店長日記
通販のみ再開いたしました。うちの家族も大好きな自慢のベーグルをぜひお試しください。
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店舗紹介
電話 055-287-6608
山梨県中巨摩郡昭和町河東中島1599-3
昭和バイパスを南アルプス方面に向かい築地新井交差点を左折。病院入り口交差点手前になります。
5/19 親子遠足でした。お知らせしていた通り、お休みをいただき、子供たちの親子遠足へ行ってきました。 今日は夫がはじめての遠足参加でした。 以前は仕事で、こういった子供の行事になかなか参加できなかったのですが、 今は夫婦一緒に働き、一緒に子育ても満喫できています。 本日、まさかのデジカメバッテリー切れで、写真一枚も取れませんでした。(泣) 5/16 お昼ごはんに。最近、お昼に食べたベーグルサンドです。
分かりづらい写真ですね。。。。。 こちら、明太子チーズサンドと、照り焼きチキンサンドです。 どちらも、出来合いのソースや、チキンを簡単にサンドしただけの ザ・まかないです。 ベーグルサンドは1個でもかなりボリュームがあるので、こちらにスープを合わせれば大満足のランチに大変身。 休日のランチなどに、ぜひぜひサンド作ってみてくださいね。 今週は、特別に土曜日がお休みになります。(保育園の親子遠足のためすいません。) よろしくお願いします。 5/11 たくさん迷ってください。
昨日の写真ですが、久しぶりにショーケースの写真撮ってみました。 ベーグルを買いに来た女子たちが、「全部おいしそう♪」 と、このショーケースの前で キャーキャー してくれてる様子を見ると 心で、いつもガッツポーズしてる私です。 ぜひぜひ、 「何買おうかな〜♪」と、たくさん迷ってお買いものしてください。 明日も、ずらっと並んだピカピカのベーグルと、 山もりに積んだスコーンをショーケースに並べてお待ちしています。 5/7 みんなの大好物。ここのところ、子供たちに焼肉並みの人気をほこる餃子！！！ さ〜、子供たちよ、好きなだけ食べるがいい！！！！
羽根つきの餃子を作ると、 子供たちからも、夫からも「ママすごい」とちやほやされるので つい、天狗になっちゃうな〜。 上の子たちは、ごはん三杯ぺろりでした。 子供がもりもり食べる姿って大好きです。 明日は久々の営業です。張り切って頑張りますよ〜♪ 5/6 ベーグルサンド。朝食です。 久しぶりにベーグルサンドしました。
フレッシュトマトとベーコンのピザサンドです。 ベーグルを上下半分にスライスしてトースターで焼きます。 途中でベーグルの下の面に、溶けるチーズとあらかじめ焼いておいたベーコン、薄切りトマトをのせ、チーズが溶けるまでさらに焼きます。 お好みでマヨネーズやピクルスをのせて、上半分のベーグルと合わせたら出来上がりです。 こちらはあつあつを ハフハフしながらかぶりついちゃってください。 ベーグルサンド、やっぱり独特の噛みごたえがおいしいです。 1個食べるとかなり満腹。ボリュームも満点ですよ。 さてさて、今週の営業は、8日火曜日からになります。 連休中リフレッシュして、しっかり頑張りますよ〜。よろしくお願いします。 5/4 ラブ パン屋さん。連休中、あちこちパン屋さんに出没してます。 ゴールデンウィーク後半になったら、 な〜んかだららん気分でして。 パン屋さんのおいしいパンで、癒しの休日です。 今日も、パン屋さんでたんまり買い物して、公園でパンランチしてきました。 いつもなら、お弁当持参が多いんですけどね。 子供たちは、とにかくメロンパンが好きみたい。どこのパン屋さんでも必ずねだられます。あと、カレーパンもかな。 みんなでわいわい楽しくて、パン屋さんに夢中です。 こちら、公園でパンに夢中の女子たち。
外は、新緑がまぶしくて 外ごはんにいい時期ですね。 4/30 コトコトしております。ゴールデンウィーク前半、みなさんどうお過ごしでしょうか？ わが家は、子供たちも病み上がりなので、あまり普段と変わらず、ま〜ったりです。 でも、せっかくお休みなので今日は朝から鍋にコトコトとお料理をしてますよ〜。 今日はですね、「牛すじ煮込み」を作っています。 初夏に似合わないメニューでしょ〜(笑) でも、今晩の乾杯が楽しみです♪ 私、こう鍋にコトコトやりながら本読んだり、まったり過ごすのが好きなんですよね。 今ちょうど、上の子たちが近くの公園に行っているし、下の子はぐっすりなので、 鍋に牛すじを煮込みつつ、癒しの時間を過ごしてます。 明日・明後日と営業ですので、しっかりリフレッシュして頑張りますね〜。 お仕事お休みのみなさん、ぜひお立ち寄りください♪ 4/28 焼き立てです。今、まさに焼きあがったプレーンベーグルです。
最高にいい感じ♪ 「茹で」「焼き」は夫の担当なのですが、 今週は子供たちが体調を崩していたため、私一人でお店は切り盛り。 この焼き上がりの感動は久々に味わいました。 忙しくて大変でしたが、無事、通常通りの1週間営業できました。 ベーグルの販売数も変わらず出せてよかったです。 そして、家では夫が大奮闘。 もともと育児や家事に協力的な夫ですが、病気の子を世話するのは初めてのこと。 夫はこの1週間でぐんと 子供のことが分かるようになったと言います。 確かに、私もはじめてママになってから、子供たちが病気するたびに強くなってきた気がします。そういう感覚を、夫もきっと感じたんでしょうね。 また一つ家族のきずなが深まった1週間でした。 明日からは、月・火と連休です。 まだ、子供たちが本調子ではないのでゆっくり過ごしたいと思います。 あ、たまった家事も・・・・・ やらなきゃな〜。。。。。。 4/23 5月のお休みは。４月も残り少しとなりましたね。 ５月のお休みについてお問い合わせいただいてますので、こちらにも載せておきます。 通常通り、日曜・祝日・第1・3休みですので、ゴールデンウィークは3・4・5・6・7日と連休になります。 5/19(土)都合により特別にお休みさせていただきます。 と、いうことで、来週は、１日(火)２日(木)だけの営業です。 ちょっと混み合うかもしれませんので、今週のお買い物がおすすめです。 そしてもう一つ、ネット販売の方ですが、今年も６月から冷凍便での配送となります。通常便での配送ご希望の方はお早目にご注文下さいね。 お待ちしていま〜す。 4/20 感動。「ベーグル、おいしくて感動しました」 と、素敵女子に店頭で声をかけていただきました。 感動。。。。。。 なんてありがたい言葉♪ 食べ物が、あっちにもこっちにも溢れている今ですが、 ただ、空腹を満たすだけのものでなくて、 何かしら「おッ♪」と人に感じてもらえるベーグルを焼いていきたいと常々思っています。 金曜の今日、またまたプレーンベーグルがよく売れました。 明日の朝、みなさんの食卓に私の焼いたベーグルが登場するかもしれないと思うと・・・・・・ たまらなく幸せな気持ちでいっぱいです。
どうぞどうそ、 素敵な時間を。 4/16 家族デー。第3月曜日でお休みのわが家は、 家族でのディズニーランドデビューしてきました♪
大好きなチップとデールとも、念願のご対面。 と思いきや、 娘は、 チップとデールが、自分より大きいのに驚いて怖がり・・・・ 「思ってたのと違〜うッ！！！！」と(笑) 全く近寄りませんでした↓ さて、明日からは張り切って仕事です。 ネット販売のご注文もいただいてますので、順次配送していきたいと思います。 4/14 今日の店頭販売。一日雨だったので、「今日はゆっくりした営業になりそうだね〜」と夫と予想してました。 が・・・・・、開店直後からお客様が続き、まとめ買いの方も多かったため、5時ごろにはベーグル、スコーン売り切れとなりました。 ベーグルの焼き上げ数も以前より増えているため、最近は極端に早い時間の売り切れはなかったのですが、その後来店下さったみなさまには申し訳ありませんでした。 週末は特に、プレーンベーグルをお買い求めのお客様が多いですね。 こちらのピクルス(380円)も一緒によく出ています。
サンド用のジャム、瓶詰などもお客様より要望いただいておりますので、今後店頭での販売を増やしていけたらと思っています。 また、紹介していきますね。 4/12 最近の様子。ここのところ、日記用に写真を撮るものの、なかなかアップできてません。。。。。 なので、 最近の写真、一気にどん。
妹が旅行先からベーグルを買ってきてくれました。こちらニューヨークスタイルのベーグルだそうです。 スタイルでいったら、たぶんうちのはジャパニーズスタイルかな？なんて思いながら(←適当な感じ)おいしくいただきました。 ベーグルはほんと、お店ごとに特徴がいろいろあるので面白いです♪
こちらは火曜日の店頭販売の様子です。この日は、プレーンがよく出ました。最近、男性のお客様が増えて、ご自宅にプベーグル買われていくんですよね。お酒と合わせてくださっている方も多く、とても嬉しいです。
そしてこちら、今日の写真です。 先日紹介した「シナモンアップルベーグル」です。 焼きあがったばかりのところを パシャリ。 こちらのベーグルは、とにかくクリームチーズが合います。
ぜひぜひ、お試しください。 以上、近況をまとめて どん でした。 4/8 お花見。家族でお花見してきました。 からあげやら、たまご焼きやら、子供たちの好きなものいっぱ〜いお弁当に詰めて、 大人のお楽しみ、ワインとチーズもちょっとだけもって みんなでてくてく、近くの公園まで。 桜はまだ三分咲きくらいでしたが、桜と青空のコントラストがいい感じです。
桜の木の下でいただくお酒は、最高でしたよ。
楽しい時間でした。
春ですね〜。 年々、桜が好きになる気がします。
4/5 届きました。頼んでおいた材料が、今日届きました。 ドライの国産りんごです。 みなさんから一番要望の多かった「シナモンアップル」、来週から復活の予定です！！！！ このドライの国産のりんごがですね〜、なかなか安定して購入できないので、しばらく分は確保しましたが、またこの先やむおえず販売停止する場合もあります。。。。 その際は、またお知らせしますね。 さてさて、今週は土曜が都合によりお休みとなりますので、明日が最終営業日となります。よろしくお願いします。 4/1 宴。今日は、張り切ってキッチンに立っています。 大好きな春の味を堪能しようということで、 今夜の平井家は「春の宴」♪ 明日は第1月曜でお休みですし、おいしく乾杯の予定です。 着々と用意が整ってまいりました。
子供たちの大好きな海鮮ちらし寿司とふきのとうの天ぷら、菜の花のごま和え、アスパラの豚肉まき。。。。 さあ、今夜も楽しみです。 一番下の娘も、乾杯の時は必ず自分のマグを高く持ち上げて 「ぱ〜いッ♪♪♪」 とご機嫌。 まだ、全然しゃべれないのに楽しいことはやっぱり覚えるもんですね。 子供も一緒に乾杯すると、「今週もみんな頑張ったね、おつかれさま〜」って気持ちを分かち合える気がして 週末のこの家族の時間が 大好きです。 3/31 春の嵐。三月最後の営業日。 今日は、大荒れの天気でした。 天気の影響を、思いっきりくらってしまううちの店は、 風をしのいでオーニングをたたんだり、飛んでしまったお客さんの千円札を追いかけたり・・・・ 大変でございました(汗) それでも、この悪天候の中、たくさんのお客様に来店いただき、六時過ぎには完売となりました。ありがとうございます。 今日は、先日ブログで紹介した「抹茶かのこベーグル」が真っ先に売り切れました。 リニューアルから、みなさんの口コミのおかげで、このブログの訪問者数もぐんと増えました。 とはいっても、こちらのブログ、 お店のことは4割くらいで、 残りは 暴れざかりの3人の子供たちとのことや、 あとは大好きなごはんのこと・お酒のことがほとんどです(笑) ぜひぜひ ゆる〜い感じで楽しんでいただけたらと思います。 来週は、月曜が定休日となり、4/7(土)は保育園の行事のためお休みさせていただきます。営業日が4日間と少ないですがよろしくお願いします。 3/27 焼き立てです。今、オーブンから出てきたばかりの「抹茶かのこ豆ベーグル」です。
おいしそうな焼き上がりです♪ 最近、桜の話題も出るようになり、ちょっと「和」が気分だったりしません？？ この時期おすすめベーグルです。 そのままでももちろんおいしいですが、半分にスライスしてクリームチーズサンドにしてもまたリッチなおいしさですよ。 3/24 スコーンいろいろ。
販売から好評いただいてます、スコーン。 一番人気は、写真のチョコチップスコーンです。 今、スコーンは、プレーン・チョコチップ・チーズ・くるみクランベリー・アーモンドとレーズンの5種類で出しています。 どれも私の好きなものばかりですが、とくにおすすめは「アーモンドとレーズン」です。 ぜひいろいろ食べてみてくださいね。 来週もスコーン、たくさん焼いていきますよ〜♪ 3/23 お気に入り。お店に新しく、ペンダントライトがつきました。
お店の小物類は、徐々に好きなものを足していけばいいやと、気長に考えていたのですが、 思いがけず友達がプレゼントしてくれることになりました。 オレンジ色の光が、とってもいい感じです。 そして、今日はもう一つ、突然のプレゼントをもらいました。 朝、夫に突然包み紙を手渡され、 開けてみると、
東京事変の7thアルバム〜！！！！！！！！ 今日は何の日だっけ？と考えてしまいましたが、 どうやら、ホワイトデーのプレゼントだったようです。 ・・・・・・・・ 遅すぎない？？？？？ ちょっとタイミングに疑問はありましたが(笑)、 欲しがっていたのを覚えていてくれたのは嬉しかったです。 今日は寒い雨でしたが、 ハッピーな一日でした。 3/20 外ごはん♪ずいぶん春らしくなってきました。 外ごはん大好きなわが家は、さっそく今年初のピクニックへ行ってきました。 今日のお弁当は、パスタランチです。
パスタは2種、ほうれんそうとハムのペペロンチーノと、たらこで♪ おかずは、野菜の肉巻き・玉子焼き・春キャベツの胡麻和えにしてみました。 今日のお昼は、ぽかぽかで、外ごはんは最高でした。 一番下の子もよく歩くようになり、外遊びが楽しくなってきたのでこれからたくさん た〜くさん、お弁当持って出かけたいなと思います。
さ〜、明日からはまた仕事です。 連休明けなので、ベーグルも多めに焼こうと思います。 3/17 雨の土曜日です。寒い雨の土曜日です。 今日は、お客さんも少なめでゆっくりとした営業となりました。 ベーグルは、プレーン・ペッパーチーズ・角切りベーコン・ダブルチョコ・ブルーベリー・シナモンレーズン・抹茶でした。 写真は、焼き上がり後ショーケースに並べられるのを待つ、べーグル達です。
コロンと焼けて、かわいいです。 明日から、第3月曜と祝日が続くので3日間お休みになります。 また、水曜からよろしくお願いしま〜す。 3/13 新しいお客さんたち。最寄の常永駅から、イオンモール甲府昭和に歩いていく中・高生が、店の前をたくさん通ります。春休みですからね。 そんな中、ちょっと緊張しながらもお友達同士でベーグルを買っていく子が増えてきました。 みんな一つづつベーグルを手に持って、歩いていく姿が、とても微笑ましくてうれしいです。 そんな中、やっぱり「ペッパーチーズ」と「ダブルチョコ」が人気です。
明日も、この二つは多め多めに焼いていきたいと思います。 3/10 家族営業。家族営業のお店に移行しつつあるＲｉｎｇ Ｂａｇｅｌです。 リニューアル後、来店下さったみなさまは見かけたかと思いますが、 今、お店は夫が手伝ってくれています。 今朝、仕込みをしていた私が、「寒い寒い」と上着を着て、マフラーまで巻いて縮こまっていたら、 あとから来た夫が、異変に気づいて一言。 「暖房じゃなくて、冷房入ってるよ・・・・。(苦笑)」 毎日こんな感じです(笑) 今日も二人でよく働いたので、夜は子供たちとみんなで乾杯したいと思います。 ビールだビールだ♪ 3/9 雨です。外は、雨です。
張り切って、めいっぱいベーグルを並べてみましたが、 あまりのザーザー降りに、お客さんが来るのか心配になってきました。 これは焼きすぎたぞ・・・・・・。 と外を見ながら、思っていたのですが、 あれよあれよと、お客さんが続き、気づけば6時過ぎに完売。 何だか、いつも以上に忙しい日でした。 ありがたいことです。 寒い中、足を運んでくださったみなさん、ありがとうございました。 3/7 休日のお出かけ。先日ですが、家族で東京のパン屋さんめぐりしてきました。
個性的なお店がたくさんあって、刺激的です。 素敵なお店に行くと、自分も早く働きたくなってそわそわしてしまいます。 そんなこんなで、今週はとても張り切ってベーグル焼いております。 3/3 今日の様子です。土曜日の店頭販売、大変混み合っています。 今日は、準備していたベーグル＆スコーンが、3時半頃には売り切れ、一度、お店を閉めさせていただきました。 その後、もう一度準備をし4時過ぎに再びオープン。こちらも6時前に完売となりました。 駐車場が狭いですので、混雑時は南側「カレーハウスじゃがいも」さんの駐車場をご利用ください。よろしくお願いいたします。 ちなみに、平日は、ほとんど混雑なく営業してます。 今週も、たくさんのお客様にご来店いただきました。ありがとうございました♪ 2/29 嬉しい報告。今日、友達が出産の報告がてらお店に寄ってくれました。 先週、お腹の大きい奥さんと一緒にベーグルを買いに来てくれて、 「ベーグルはおめでたい食べ物だから(出産祝いに贈られていた節があるんですよ)、これ食べたらきっと産まれるよ〜」なんて話したばかり。 そしたらその日に、陣痛がはじまったそうで 二人で「ほんとに来た〜！！！！」と驚いたそう(笑) 予定日は1週間後だったから、まあ、偶然ですね。 でも、もちろん 「だから言ったじゃ〜ん」と、得意げに返事しときましたけど(笑) 来月出産予定の友達がいるので、その子にもベーグルを贈ろうかな。
2/26 誕生日。上の娘、4歳の誕生日でした。 家族で回転ずしへ行ってきました。 上が年子なので、2年くらい前は外食がまあ大変でした。 でも今は、上の子達がちゃんと自分のことをできるようになり、外食も楽しくできるようになりました。 あっという間ですね。 4・5歳にもなると、一人でご飯も食べれて、トイレも行けて、お友達も自分で作れて・・・・ 私はきっと、もう少し大きくなった子供たちに勉強も教えられないと思うし、 これから、教えてあげられることなんてあんまりないような気がしてます。 そう思うと、ますます仕事に頑張らねばと思う 今日この頃。 教えるとは違っても、 私が自分で考え、一生懸命に体を動かすことで 何か大事なことを、子供たちに伝えられるような気がしているのです。 何かとしか、分からないのですが。 一日、家族と楽しく過ごし、またむくむくとベーグルを焼きたくなってきました。 明日の月曜は営業です。 さ〜しっかり頑張るぞ！！！ 2/25 おすすめ。1週間、営業が終わりました。 だんだん気候もあったかくなってきて、朝の仕込みもだいぶ楽になりました。 春が待ち遠しいですね〜♪ 今週は、リニューアル後に販売になったスコーンがみなさんに好評で、特にこちらの「チーズスコーン」、
「おいしかった〜」とたくさんの方に声をかけていただきました。 生地が甘くて、チーズがしょっぱい。 なんだか癖になる味なのです。 ぜひ食べてみてくださいね。 明日は娘の誕生日♪ 家族で食事にでも出かけようと思います。 リフレッシュ、リフレッシュ。
2/23 直したいこと。リニューアルに合わせて、手書きした値札。
整理整頓が苦手な私は、もうしょっちゅう無くしちゃうんですよね。。。。 で、新しいの作ったら、無くしてたのが出てきて2枚になっちゃったり、間違って別の値札の裏に書いちゃったり。 こういうだらしなさ、直したいものです(←小学校の時から思ってる) 今日もお店にはたくさんのお客様が来店下さいました。 明日も張り切って、ベーグル焼きたいと思います。 2/21 女子高生。今日は、ギャル語を話す女子高生が来店してくれました。 お店の前でさっそくベーグルをほお張り、 「超やばい」「超うまい」と ものすごい喜んでくれました。 ギャル、テンション高いです(笑) 営業時間が長くなり、夜は男性のお客様がとても増えました。 たくさんのお客様に、Ring Bagelのベーグルを食べていただけるようになりとても嬉しいです。 2/19 スコーンです。なかなかブログが更新できませんでしたが、1週間、たくさんのお客様にご来店いただきました。 今回のリニューアルに合わせて、レシピを作ったスコーン。 ありがたいことに、ほんとによく出ています。
ベーグル同様、お店によっていろんなタイプがありますが、Ring Bagelのスコーン、気に入っていただけると嬉しいなと思います。 来週は、火曜日からの営業となります。 連休、家族とリフレッシュして、また頑張りま〜す。
2/14 リニューアルとなりました。昨日から、新店舗での営業はじまりました。 ショーケースでの販売が、とても好評で嬉しいです。 こちらまた夜の写真ですが、 ショーケースに並んだベーグルとスコーンです。
スコーンがさっそく人気で、今日は六時前にすべて売り切れとなりました。明日からもう少し数を増やして焼く予定です。 ベーグルの方は数に余裕がありますので、遅くに来ても十分お買い求めいただけます。今までと違う、夜のベーグル屋の雰囲気も私自身とても気に入っていますので、ぜひ足を運んでみてくださいね。 昨日今日と、雨の中、ご来店くださったみなさま、ありがとうございました。 2/11 新店舗。店舗の改装が無事終わりました。 電気も新しく入り、夜の雰囲気もいいです。
新店舗、どうでしょうか？ 今までのデッキ部分が、売り場に変わりました。 リニューアル後はショーケースにベーグルが並び、対面販売となります。 月曜日、新しい売り場にちょっとテンパるかもしれませんが頑張ります。たくさんベーグル焼くので、ぜひぜひみなさんいらしてくださいね。 ちなみに、駐車場が混雑した場合、南側の「カレーハウスじゃがいも」さんの駐車場もご利用いただけます。 よろしくお願いいたします。 2/10 スコーンできました。みなさん、お待ちかねのスコーンが焼けました〜♪
写真は13日から店頭でも販売になる、チョコチップスコーンと、アーモンドとレーズンのスコーンです。 この他にもいくつか種類がありますので、日替わりで焼いていきたいと思います。 スコーン190円〜になってます。ぜひ、いろいろ食べてみてくださいね。 2/9 改装終盤です。いい感じに店舗が仕上がってきました。 私のイメージよりずっとずっといいです。 今度の店舗は、ベーグル＆スコーンがショーケースに並びます。 ショーケースも夫が作ってくれ、今日はガラスがはいりましたよ。
不器用な私と対象に、超器用な夫。 夫婦ってうまくできてますね(笑) 明日は、ほんとにほんとに最後の仕上げ。 みなさんに新しいお店を見せられる日が、楽しみです。 2/5 子供たちと。この土日、パパが店舗の改装に忙しく頑張ってくれているので 子供たちを何とか遊ばせつつ過ごしています。 昨日は、妹親子が来てくれてみんなでアイスパーティーをしました。 この寒い時期ですが、こたつでぬくぬくしながら冷たいものを食べるのは贅沢な気分です。
コーンカップにアイスをのせて、フルーツやチョコ、クッキーをそれぞれトッピング。 子供たちに大うけでした。 店舗の改装の方は、夫の後輩くんが日曜だというのに手伝ってくれ、今日またさらに進んだようです。大工さん、二人がかりで作業してもらえるなんて本とにありがたい限りです。 厨房の方も、動きやすくレイアウトを変えるので、私も明日から頑張ります。 2/4 改装中です。今日から、店舗の改装はじまりました。 改装って言ってもあれだけ小さなログハウスですから、プチリフォームって感じですかね。 作業するパパを、子供たちとちょっと応援に行きました。
だいぶ前から、夫と二人「あ〜でもない、こ〜でもない」と準備をしてきたので、 こう、形になって進んでいく様子を見ると感動しますね。 そうそう、リニューアルについて、お客様から質問いただいた件がいくつかありましたので、ここに載せておきますね。 Ｑ予約はできなくなるのですか？ A リニューアル後は、店頭に並ぶベーグルが日ごとに違いますのであらかじめご予約はお受けできなくなります。店頭でお好きなベーグルを１個からご購入いただけます。 Q １５時ごろ行けば、全種類買えますか？ A オープン後に焼いている種類もありますので、時間差で店頭に並ぶものもあります。チョコ・ベリー系は後半になることが多いです。 Ｑ 通販はなくなるのですか？ Ａ 今まで通り通販はやっていきます。メニューも変更ありませんので引き続きご利用ください。 Ｑ オープン前に、並ばないと買えませんか？ Ａ こんな寒い時期ですから、外で並んだりしたら凍えてしまいますよ：：：： ベーグルの販売数も増やし、オープン後に焼きあがる種類もあります。駐車場も狭いですので、混雑を避けるためにもぜひ、営業時間内にいらしてください。 また、問い合わせがあった時には、ここにも載せていきますね〜。 2/2 二月ですね〜。あっという間に２月ですね。 大晦日に紅白を見て、明けましておめでとう〜なんて言ってたのに、もう１か月たつんですもんね。早すぎです。 この間ブログで紹介したごまキャラメル。 店頭でほんとに人気になっていまして、今日もオープンからすぐに売り切れになりました。 リニューアル後、店頭でも販売となりますのでまたよろしくお願いします。 ちなみに、リニューアル後は日替わりのメニューですが、人気のダブルチョコ・ペッパーチーズ・プレーンは毎日店頭に出す予定です。 いろいろと準備も進んできてます。私もリニューアルに向けてドキドキです。 1/28 スコーン。
2/13から店頭販売予定のスコーンです。写真はプレーンです。 型抜きしないラフなタイプにしました。 友達とうちでお茶するのに、 ケーキだと大げさだけど、コンビニデザートじゃ可愛げないし・・・・って時ありません？ そういう時、スコーンいいですよね。 ベーグル同様、あまり売っていないんですが私は大好きです。 ここの所、試作でベーグルもスコーンも食べてばかりですが １３日までもうちょっと詰めていい仕上がりで店頭に並べたいと思います。 1/26 リニューアル♪リニューアルのお知らせを読んだお客様から、 「場所は変わらないんですよね？」とものすごく聞かれます。 この小さいお店で、どうリニューアルするんだ？と思われて当然ですよね(笑) でもね、本当にリニューアルなんです！！！ 今、私の無茶苦茶な構想を形にするべく、夫が一生懸命改装の準備をしております。(夫は大工さんなのです。) こちらは夜な夜な作ってくれた図面。
あの狭さなので、あちこちが可動式。 普通ではありえない設備満載！！！ スペースをフルに使って新しいお店に作り替えたいと思います。 お楽しみに。 商品の方は、日替わりで７〜８種類くらいはベーグルが並べられる予定です。それにプラスして、店頭配布のちらしにはのせましたが、新しくスコーンの販売も始まります。こちらも日替わりで２〜３種類出す予定です。 １３日のリニューアルお楽しみに♪ 1/24 ありがたいこと。
１歳にして、だいのベーグル好き次女。 手にず〜っとベーグルを持っていて、取ろうとすると猛烈におこります。 長男も長女も夫も、私が焼くベーグルを本当に好きでいてくれて ベーグルが売れ残ってしまった時も、 「やった〜、今日はベーグル食べ放題だ〜」なんて、いつもいつも明るくしてくれました。 お店のオープン当初はそんなこと、しょっちゅうあったのですよ。 リニューアルに向けて、いろいろと準備をしながら 家族の協力のありがたさをしみじみ感じています。 1/23 ニュース♪ニュースです。 ２/13(月) Ring Bagelが、リニューアルいたします。 予約制でなく、店頭販売のお店に変わります。営業時間は１５時から１９時。休日は、日曜・祝日・月曜隔週となります。 売り場を少し変えて、商品数も今までより多くするため、２/4〜2/12は改装期間となりお休みさせていただきます。 ２/３までの営業は今まで通り予約を受け付けておりますので、お休み前のまとめ買い等、ご利用ください♪ 今日はいつも日記をご覧になっているみなさんに、第一報ご案内でした。 また、いろいろ詳しく案内をしていきたいと思います。 大人女子がときめくお店になると思いますよ〜♪お楽しみに。 1/22 １５分間。週末、 子供たちがいる中で家事をやるのって、 結構ストレスです。 夫も一緒になって仮面ライダーなんて見始めると、まあ、片付かない。。。。 で、 「なんでママだけ日曜も忙しいのよ〜！！！！」って噴火が起きることもあったりで(泣) それが最近いい方法見つけちゃいました。 「１５分間お掃除タ〜イム」↑↑↑ みんなで１５分だけ集中して掃除をすることにしたのです。 １５分って、みんなで動くとかなりきれいになります。 主婦だって日曜は休みたいですよね〜。この方法で、ちょっとストレス減りました(←残念ながら全部はなくならないのですが(笑))。 明日も店頭販売多めに出る予定です。 メニューは、プレーン・角切りベーコンペッパー・ごろごろチーズ＆くるみ・ダブルチョコ・抹茶かのこ・シナモンレーズンです。 お待ちしています〜♪
1/20 ペッパーチーズベーグルのサンド。
今朝は、ペッパーチーズベーグルにトマトソースとブロッコリーをサンドしてみました。 こんなサンドがあると、朝から、テンションあがります。 週末の朝食に、ベーグルサンドいかがですか〜♪ 1/16 新入りです。ちょっと前から、店頭に登場している新入りベーグルを紹介します。
ごまキャラメルベーグル １９０円です。 こちら、店頭ではすでに人気となっています↑ まだ、予約メニューには出ていませんので、店頭で見かけたらぜひお試しください。 ほっこり癒し系ですよ。温めて食べるとキャラメルが溶けておいしいです。 今日は、予約数のの約半分がダブルチョコ！！！！ 寒い時期、チョコは人気ですね〜。店頭分も多めに出したいと思います。 ちなみに明日の店頭販売は、ごまキャラメル・ダブルチョコともに登場予定です。 1/18 子供は風の子。最近寒すぎて、ヒートテックがかかせません。 今日も、帰りに何枚か買ってきちゃいました。もう、ヒートテックさまさまです。 こんな寒さの中、今日息子は短パン姿。 鳥肌めちゃくちゃ立ってるのに、「寒くないッ！！！！」とかたくなに言い張るので、そのまま登園させることにしました。 この格好で、今日は鉄棒をやるんだそう。。。。想像しただけで寒いです。 子供は風の子と言いますが、ほんとですね。 たくましいです。 ちなみにうちの子達、保育園では「平井三兄弟」と言われてるらしいです。 こちらも何だか昭和の香りがして、たくましさムンムンです(笑) 1/16 今日のベーグル。店頭に並んだベーグルです。
手前、ブルーベリーベーグル。 紫の水玉模様みたいで、かわいいです。こちら、クリームチーズはもちろんのこと、ピーナツバターを挟んでもおいしいですよ。 お試しくださいね。 今日はものすごく寒かったので、帰宅後子供たちとあったか〜いココアでほっこりしました。 あんまりおいしいんで、みんなしばらく無言(笑) 真冬のココア、無敵ですね。 それにしても、この寒さ。。。。。。 勘弁してください〜。 1/13 ベーグル好き一家。また、今日も寒いですね〜。 寒い中、お店に来店くださったみなさんありがとうございます。 昨日今日と、珍しく男性のお客様が多い日でした。べーグルって女性ファンが圧倒的に多いんですけど、男性のべーグラーもかっこいいですよね。 それに、奥様や彼女にベーグルのお土産なんてのも素敵。 モテ男子になれること必至ですね♪ またの来店をお待ちしております。 今日は、自宅ストック用にもベーグルを焼きました。
３０個ほど焼いたのですが、家で冷凍の準備をしてたら、みんなが次々に寄ってきて、 結局、夫が３個・息子２個・長女１個・次女半分・私１個半・・・・・・・ ７個も食べてしまいました。 つくづくベーグル好き一家。 またすぐに、うちのストックベーグルはなくなりそうです。 1/12 サンタさんの痕跡。長男、長女が何やらひそひそ話。 「やっぱりサンタさんは来たんだ」 とか言ってる。 聞いてみたら、サンタさんの髭が落ちていたらしい。 このサンタさんの髭らしき白いふわふわを、宝物のように大事にしている二人。 ・・・・・・ あ、それ・・・・・・ パパのまくらの中綿だとは、言い出せない私。 子供の夢は大事にしなければいけません。 1/10 仕事はじめ。徐々にベーグルが焼きあがってきてます。
今日はほとんどが配送分の焼き上げで、これから袋詰めです。 今日は、仕事はじめだというのに、新価格でのレジ打ちにだいぶテンパってしまい・・・・・ バタバタしてしまいました。 もっとにこやかに、新年のあいさつくらいしたかったのですが来店下さったみなさんすいませんでした。。。。。。 あらためまして、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
1/9 いそいそと。子供が昼寝している間に、 いそいそと お店のペーパー類作成中。
メニュー表やら、お知らせやら なんだかんだでいろいろあります。 明日から、いよいよ店頭営業再開です。 新価格での販売になりますので、よろしくお願いします。 1/8 休日です。今日は長男の自転車の練習に、公園へお出かけです。 私も一緒に行く予定でしたが、寒いのが嫌で 嫌で嫌で・・・・・・ 結局、次女とふたり家でぬくぬくしてました。 最近、寒さにすぐ心折れます。 今朝はベーグルを朝食にしました。
自分で作るベーグルは材料から分かっているので、アレルギー警戒中の私も安心して食べれます。 おいしく食べられるってほんとに幸せです♪ 1/7 いい天気ですね。今日もまた、いい天気ですね。 こんな日は、布団も洗濯物も気持ちよく干せて、朝からいい気分です。 体調を心配してメールなどいただきありがとうございました。おかげさまで、普段と変わらず元気に過ごしていますよ。 ただ、食べ物は今までのように簡単に口にできなくなりました。過去にこれといったアレルギーもなかったので、原因が何だったのかまだよく分からないのです。 なんだか分からないというのは、不安です。ものすごく。 今は、先日苦しかった記憶が生々しくあるので、疑い先行、 食べることが大好きな私が、食事を以前の半分も楽しめないでいます。 安心あっての、「おいしい」なのですね。痛感します。 それでも、食に関わる仕事をしていくうえで一番大切なことを身を以て体感したわけですから、今後しっかり生かしていきたいと思います。(→転んでもただじゃ起きないタイプだといわれます(笑)) さ〜、天気のいいうちに、部屋の掃除も済ませちゃおう。 休日も主婦は忙しいですね〜。 1/5 お詫び。新年早々臨時休業となり、ご迷惑をおかけしたみなさま大変申し訳ありませんでした。 夕べ、私自身が急性の食物アレルギーをおこしてしまい、一時呼吸困難・血圧低下など危険な状態となってしまいました。救急で点滴等の処置をうけ、今はなんともなく元気なのですが、処方された薬が、強い眠気など副作用が多少あるとのことで、大事をとり二日間臨時休業とさせていただくことにしました。 店頭予約のお客様には、次営業日の１０日以降で調整ご連絡済みですが、ネット販売でのお申し込みのお客様にはあらためて個々にご連絡させていただきます。 よろしくお願いいたします。
1/2 おみやげ。明けましておめでとうございます。 今日は、じいちゃんばあちゃんの家に新年のあいさつに行ってきました。 おみやげ「ミスタードーナツ」をたくさん買っていったのですが、 ミスドって、女子大好きじゃないですか？ 私も、大大大大大好きです♪ ８個以上お買い上げの場合は福袋がお得とのことだったので、そちらを購入してみましたよ。 ２０００円で、「お好きなドーナツまたはパイ引換券16枚」とミスドとコラボのスヌーピーグッズが５点くらい入っていました。 スヌーピーがまたかわいいくて胸きゅん♪ ミスドで子供とわいわいはしゃぎながら、ドーナツを選び、新年早々ハッピーな時間でした。
12/31 大晦日ですね。今年も、あっという間に一年。 それでも、思い返してみるといろいろあったな〜なんて、一年を振り返ったりしてます。 一月に次女を出産し、子供が三人に増え母業も大忙しでしたが、家族をはじめ、いろんな人の協力のおかげで仕事を続けることができました。 大変なことももちろんたくさんあったけれど、 また今年も、最後になってみれば全〜部忘れちゃって、 いい一年だったな〜と幸せな気持ちです。 また、新しい年が来るのですね。 楽しみです。
2011-12-31 17:35
12/28 ありがとうございました。無事に今年最後の営業が終わりました。 来店下さったみなさま、ありがとうございます。 久しぶりに早朝から作業に入り、２５０個のベーグルを販売しました。おかげさまで、１７時半ごろには完売となりました。 その後、予約のみなさまの来店を待ちながら、片付けなどをして、１９時閉店。 忙しかったけど、いい仕事納めとなりました。 帰宅後は、いちもくさんにビール！！！！！ 今日のビールは、今年一番おいしかった気がします。 年末年始、家族でゆっくり(！？)すごし、また来年頑張りたいと思います。 またよろしくお願いしま〜す。 12/26 ベーグルサンド三昧。昨日の朝食の写真です。
スモークサーモンやら、生ハムやら、クリスマスに使った食材がちょっとづつ残っていたので、いろいろ挟んで楽しみました。 私はこちらをいただきました。
クリームチーズ＆スモークサーモンのサンド♪ スモークサーモンといえば、ベーグルサンドの定番ですよね。 定番はやっぱりうまいです。 忙しい年末は、楽ちんベーグルサンドで大助かりです。
2011-12-26 19:32
12/24 クリスマスイブですね。引き続きクリスマス満喫で、浮かれまくってる我が家です。
長女はおきまりに、 おかしの入っていたブーツを
両足に はいちゃってます(笑) ぴったりすぎる〜！！ 今日も、クリスマス楽しんでます♪ 12/23 クリスマスパーティー♪今日わが家では、少し早目のクリスマスパーティーをしました。 夫の後輩カップルが遊びに来てくれたので、今夜はメニューもおもてなし風にしてみました。
彼女の方がなんと平成生まれの２１歳ということで、お年頃の女子がつまみやすいよう考えて ごはんものはカリフォルニアロールにしました。 あとは、グリルチキン・サラダ・トマトソースのペンネ・じゃがいもとベーコンのバター焼きといったラインナップ。 どれもこれも、前もって準備がかなりできるお助かりメニューです。 遊びに来てくれた二人が、子供たちにプレゼントをた〜くさん用意してくれて、もうわが家は大盛り上がりでした。 こういう日は、大人数っていいですね。 今月は子供の体調不良で、大変ばかりが続いていましたが、 今日はその分、楽しみや幸せを思いっきり満喫できた気がしています。 楽しい夜でした〜。 12/22 今朝のべーグル。今朝は簡単ハムチーズサンドで朝食にしました。
ベーグルにはクリームチーズを合わせることが多いのですが、最近とろけるチーズでホットなサンドがお気に入りなのです。 簡単でシンプルだけど、 このハムとチーズのゴールデンコンビはまあ、おいしいこと。 定番のおいしさに脱帽です。 １２月の営業日も残り３日となりました。２６日は予約いっぱいとなりましたが、２７日・２８日の予約はあと少しお受けできます。ご希望の方はお早めにご連絡ください。 お待ちしています。 12/21 クリスマス支度。今日は仕事が少し早めに終わったので、子供たちのプレゼントを買いに行きました。 ものすごくウッキウキでね、一人クリスマス気分満喫↑ だったのですが・・・・・・ 久々に 怒りで、心のちゃぶ台ひっくり返してしまいました。 レジの子がですね〜、なかなかの感じの悪い方で。 面倒くさそうに対応するまでは我慢するとして、 子供たちに大切に選んだプレゼントをとても雑に扱うのですよ〜 最後、プレゼント用にお願いしたところ 値札を「びりっ！！！！」と、汚くはがしたので、 これは怒りMAX。 もう、ちゃぶ台 がっしゃ〜んですよ！！！ 贈り物を選ぶ人の気持ちが分からないのか〜ッ！！！！！！(心の叫び) 「別のところで買うので、お金返してください。」 大人げなかったかも知れませんが、もう商品の交換くらいじゃおさまらず、返金してもらってきました。 別のおもちゃ屋さんへ行ったら、同じ商品が５００円引きでした↑ ラッキー♪ 丁寧に対応してもらって、お財布も気持ちもハッピーです。
まだ、子供たちに見つからないようにこっそりしまったプレゼント。 クリスマスが楽しみです。 12/17 ベーグルの価格改定のお知らせです。トップページにものせましたが、原材料の価格高騰のため、やむおえずベーグル全商品の価格を15円増し改定させていただくことにしました。 今後もよりおいしいベーグルをみなさんにお届けできるよう、しかり頑張っていきたいと思います。 新価格での販売は、来年1月5日からとなります。 また、もう一つお知らせです。 今年最後の営業日、12/28(金)は 営業時間が15時〜19時となります。 17時まででは仕事で買いに来れないと、以前より多くの方に要望いただいておりましたので、1日だけ営業時間を延長することにしました。 店頭用のベーグルも、この日は特別に多く焼き上げる予定です。年末のお楽しみ企画として、終売となった商品が登場するかもしれません♪ぜひ、店頭にいらしてくださいね。 延長時間の17時〜19時の間で受け取り希望のお客様は、ご予約の際その旨伝えていただけるとありがたいです。(店頭が狭いので、時間差で袋詰め作業する予定です) 今日はお知らせばかりの日記となりましたが、よろしくお願いします。
12/16 コトコトと。
今日は無事、通常営業となりました。 来店されたみなさん、「お子さん大丈夫ですか〜？」と声をかけてくださってありがたいことです。 同じようにお子さんが体調崩されてる方もいらっしゃって、心配ですね〜。 お子さんももちろんですけど、頑張っているお母さん、どうぞお体気を付けてくださいね。 うちの方は、今日からみんな保育園に行きましたが、長男の水ぼうそうが一番ひどく、食事がほとんどできない状態でした。それでも、野菜スープだけはおいしいと何口か食べれたので、ここのところ朝早く起きて、野菜をお鍋にコトコトやっています。 旬の野菜に元気をもらって早く回復すればいいのですが。 土日はゆっくり過ごしたいと思います。 12/14 お知らせです。大変申し訳ないのですか、明日、予約のお客様のみの販売とさせていただきます。 上の子二人が水疱瘡、次女が風邪で発熱と重なってしまいました。 明後日からは通常通りの営業となります。よろしくお願いします。 12/13 残り9営業日となりました。今年の営業も、残すところ9営業日となりました。 19日月曜日が、食品衛生の講習となりお休みですのでよろしくお願いします。 年末年始のお休みは、12/29から1/4までです。 年末の予約も増えてきましたので、ベーグルのご予約はお早めにどうぞ♪店頭販売も、フル稼働でなるべく出していきたいと思います。 お待ちしていま〜す。 12/10 久々の更新です。しばらく日記があいてしまいました。。。。 子供三人の病院通いで、小児科、耳鼻科、皮膚科と飛び回っていました。今日も午前中、小児科に行ってきたとこです。 次女が、先週水ぼうそうになりまして、それを気に今まで全くなかった夜泣きまではじまってしまい・・・・・ まあ、てんやわんやですよ。 確か、先週も土曜はごろごろしていた気がしますが、今日も家事を完全無視で休憩しています。いや〜、無理は禁物です。 今日は、子供たちの朝食はダブルチョコベーグルでした。寒い冬はお腹もすくので、おやつにもベーグル大活躍しています。
冷凍庫にあると、便利です〜。 あ、お正月にもおせちに飽きたころベーグルいいかもしれませんね↑ 寝正月にぴったり。 楽してごろごろしましょうーよー。 12/6 今日の焼き立てさん。こちら、店頭にも並び始めた今月限定の ホワイトチョコ＆クランベリーショコラベーグル。
今、オーブンから出てきたばかりのアツアツです。 このアツアツの時は、「熱いので気を付けてください」と私も声をかけるようにしていますが、 チョコチップ系は危険な熱さになってるので要注意ですよ。 ダチョウ倶楽部みたいなリアクションになっちゃいますから、特に女子は気を付けてくださいね。 お知らせです。 キャラメルパンプキン、予約受付終了しました。 ごまおさつはまだ在庫ありますが、店頭での販売は12/16までとなります。よろしくお願いします〜。 12/4 パーティー♪今日は、子供たちとポップコーンパーティーをしました。
子供たちの大好きなディズニーDVD「チップ＆デール」のポップコーンのシーン。 これを、おうちで真似してみようという企画だったんですが、予想以上に盛り上がりました。 ポップコーンのはじける音に、み〜んな大はしゃぎで 楽しかったです〜。 ただ、写真では見えないんですが、ポップコーンの下部分が黒焦げでね・・・・・ 味の方は、ちょっと残念な結果でした。 また、リベンジやりたいと思います。 12/3 ホワイトチョコ＆クランベリーショコラベーグル。ホワイトチョコ＆クランベリーショコラベーグルの新しい写真できました。
キャラメルパンプキン、ごまおさつも今年は終売となりますので メニュー表も新しく作っているところです。 まあ、何から何まで一人でやっているので、忙しい忙しい。 12月は28日までの営業となりますよ。 よろしくお願いします。 12/2 週末。ベーグルを、焼いて焼いて、焼きまくった週末。 狭い店内が、袋だらけになりました。
たくさんご予約いただきありがとうございます。 最近の傾向としては、週末の予約が多くなっています。 月・火は予約も余裕があり、店頭販売も比較的多く出てます。 ぜひ、ご利用くださいね。 12月に入って、いよいよクリスマスムード盛り上がってきましたね。来週から、店頭でもホワイトチョコ＆クランベリーショコラベーグル出していく予定です。 こちらもお楽しみに〜♪ 11/30 新登場。予定より、遅くなってしまいましたが、12月限定でクリスマスっぽいベーグルが登場です。 ココア生地に、クランベリーとホワイトチョコを巻き込んだベーグルですよ♪ 今日とった写真が地味で・・・載せるのも迷ったのですが、一応顔見せしときますね。
こちらは、もっといい写真ができしだいあらためて紹介します。 ホワイトチョコ＆クランベリーショコラベーグル 195円です。(店頭は190円)。 本日より予約受け付けてま〜す。 ちなみにキャラメルパンプキンは、ご予約をたくさんいただいていまして、残り30個です。 ごまおさつはまだ余裕あり、12月中ごろまでお買い求めいただけそうです。 お知らせが続きますが、明日あさって(木曜日・金曜日)予約多数となっていますので、店頭にはほとんどベーグルが出ないと思われます。 よろしくお願いします。 11/27 マジックスパイス。お昼に、マジックスパイスのスープカレーをいただきました。 レトルトですけど。
パッケージがいい意味であやしくて、そそられます。 名前は知っていても、食べたことのなかったここのカレー。 予想したイメージと全然違うんですね。 こんな感じに、野菜スープみたいなカレーでした。
これに、別袋の辛味スパイスを混ぜて食べるんですけど、私は1/3量入れただけでヒーヒーでした。 ヒーヒーっていうか、もう痛い、痛い！！！って感じですかね。 最近わかったのですが、私、辛いものがあまり得意じゃないようです。 すぐ、耳がキーンとなっちゃいますし、 「からッ！！！！からすぎッ！！！！」ってたまに、キレてしまうし(笑) ← もちろんちょっとですよ、ちょっと。 夫には、もう辛いものは食べないでくれとクレーム出てます。 あはは。 さて、明日の店頭販売は、キャラメルパンプキン登場の予定ですよ。いつ出ますかとよく聞かれるので、ここで告知しときますね。
お待ちしています〜。 11/25 口コミ。みなさんの口コミのおかげで、「イオンモール近くにベーグル屋さんがあるらしい」との噂、広まってるようです。 ただ、まさかこんなに小さい店とは思わず、かなり探されるようで・・・ 「やっと見つけました〜」との声、多数・・・。 すいません(笑) みなさん、幻でも見るかのように半信半疑でお店を覗くのが、ちょっと面白いです。 (すいません)
こんなちっちゃなお店ですが、ここで毎日ベーグル焼いてますよ〜♪ 来週も張り切って頑張りたいと思います。 11/23 休日です。喘息気味の次女、ここのところ咳がひどく夜泣きが続いていました。 やっと、昨日になって落ち着き、夜も深く眠れたようです。 久しぶりに笑顔いっぱいの次女の姿に、私もほっとしました。 やっぱり、子供は元気が何よりです。 昼のあたたかい時間に、少しだけお散歩へ。
お外が楽しいようで、「あ〜♪あ〜♪」とご機嫌な娘。 散歩中に通った公園のいちょうがあんまりきれいだったので しばし、うっとり。
今年は、やけに紅葉にきゅんときます。 大人になったんだな〜、私。
11/21 秋ベーグル。好評販売中の秋ベーグル。
ごまおさつ、キャラメルパンプキンともに、今ある材料が終わり次第、今年は終売になります。 だいたい、12月中旬ぐらいまでで終わりかな・・・・な予想です。 お好きなみなさん、お早目にご予約どうぞ♪ ここの所、朝・夕はほんとに冷えますね。 来店下さるママさんたちが、おくるみにしっかり赤ちゃんを抱いてたり、お子さんの手を自分のポッケに入れてあげてたり・・・・・・ 愛情いっぱいの光景に癒されてます。 妊婦さんも多いので、みなさんくれぐれも風邪などひかぬようお気をつけくださいね。 11/19 おうちでぬくぬく。次女の風邪が蔓延して、 家族み〜んなやや不調気味。 雨で寒いこんな日は、もうこたつでぬくぬく＆ごろごろに限りますね。 キッチンの奥には、箱みかんがスタンバっていますので、 いつでも好きな時に、こたつみかんやり放題。 幸せ〜。 夜も鍋で、ちゃっかり手抜きします。 もう、今日はとことん ゆるゆるで〜。 11/18 次女、風邪です。昨日から次女が発熱で、今日はじめて病児保育を利用しました。 普段通う保育園に、この病児施設があるというのは、働く母にとってとてもありがたく心強いものです。 娘もいつもの部屋とは違うものの、顔見知りの先生に抱っこされ、とても穏やかにくつろいでいました。 その様子を見て、本当に本当に私も安心しました。 今日の店頭ベーグルです。
自分で言っちゃうけど、最高の焼き上がり(笑) ご来店下さったみなさまも、ありがとうございました。 11/16 明日は。明日はいよいよボージョレー解禁ですね。 「待ってました〜」な皆さんも、多いことかと思いますが、 ワインにぜひ、ベーグル合わせてみてください。 おすすめは、ベーコンペッパー・ペッパーチーズあたりですが、 大人女子にはシナモンレーズンを押したいと思います。
クリームチーズをたっぷりのせて、ワインと♪ いい女度、30パーセントアップ間違いないです。 今日は、昨日のブログをみて来店されたお客様がけっこういらっしゃいました。 リニューアルのベーコンペッパーベーグルは一番に売り切れです。今月は、お試し期間ですので、店頭でもなるべく出していきたいと思います。ぜひぜひ、お店にお立ち寄りくださいね。 11/15 今日の様子。
今日は、配送用のベーグルが多かったため店頭販売はあまり出ませんでした。 来てくれたお客様も多かったのですがすいません。 明日は、予約に余裕があるので、店頭販売分も多めに焼いていきます。 明日の店頭販売メニューは、プレーン・ベーコンペッパー・ゴロチー・ダブルチョコ・ごまおさつ・シナモンアップル(店頭販売のみ)でいきたいと思います。 11/13 七五三。今年は、上の二人が5歳・３歳と七五三。 お参りに行ってきました。
まあ、朝からバタバタでしたが、無事終わってほっとしてます。 着付けから、撮影、お参りまで、子供には長かったことでしょう。 よく頑張ってくれました。 それにしても、写真撮影会場はちょっと独特な光景ですね。カメラマンさんやスタッフさん、子供を笑わせるのにあの手この手で、盛り上げる盛り上げる。 盛り上げられると、盛り下がるタイプのうちの子は、完全に固まってましたけど。 子供たちの晴れ姿に、おじいちゃんおばあちゃんがとても喜んでくれて、いい七五三になりました。 子供たちみんな元気に大きくなりますように。
11/10 ベーコンペッパーベーグル、リニューアルです。ベーコンペッパーベーグル、 ベーコンを角切りのものに変えて、食べ応えアップ。 リニューアルいたしました。 今月は、お試し期間ということで価格は170円(ネットは175円)のままでいきたいと思います。 来月ご注文分からは、180円(ネットは185円)にて販売します。 ワインのお供にもピッタリなベーグルなので、 今月イチオシですよ。
ご予約お待ちしています〜。 11/9 恐怖のトラック。今朝、いつものように子供たちを保育園に送っていく途中、 ある交差点の赤信号で、私はブレーキをかけた。 バックミラーで後ろの車を確認。 その時、交差点に止まっている車は、私と後ろの車二台だけだった。 ふと、おかしいことに気づく。 後ろのトラックの運転席に、人がいないのだ・・・・・。 無人のトラック・・・・・。 あまりの恐怖に一人呆然としていると、子供たちが怯えながら 「ママ・・・・、横に人がいる」、と。 ・・・・・・ぎゃ〜！！！！！！(心の声) うちの車の横に、何故かおじさんが立っていた。 見なかったことにして、心を落ち着かせていると、 コンコンと窓をたたかれた。 恐る恐る窓をあけると、 おじさんはこう言った。 「セブンイレブンはどこにある？」 ・・・・・・え〜っ！！！！！ セブンイレブンが何ですか？ このシチュエーションで道きかれることってある！？ 意外な行動をしてきたおじさんに、動揺しまくりの朝でした。 ベーグルに、全く関係なくてごめんなさい。 だって、あんまり怖かったもんだから。 11/7 妊婦さん。お客様に妊婦さんがほ〜んとに多くて、 中には、「予定日今日です」なんて方も。 ベーグルは出産のお祝いに贈られるほどおめでたい食べ物でもあるのですが、 こう妊婦さんが多くいらっしゃると、ほんとにベーグルにはハッピーパワーがあるんじゃないかと思ってしまいます。 みなさんが、無事に元気な赤ちゃんを出産されますように。 心からお祈りしています。
11/3 シンプルにどうぞ。今朝の朝食に、プレーンベーグルのクリームチーズサンド。
シンプルだけど、はまるおいしさです。 好きな具材を挟んだサンドももちろんいいけど、これ、なんか大人な感じしません？ ちょっと朝から、いい女気取りしちゃいましたもんね、私。 ぜひ、コーヒーと合わせて大人モーニングしてみてください。 今日は、子供たちと図書館へ行き、ごっそり本を借りてきました。 読書の秋、楽しみたいと思います。 11/2 店頭の様子。今日の店頭の様子。
プレーン・キャラメルパンプキン・抹茶かのこ・ペッパーチーズ・ダブルチョコ・くるみクランベリーが並んでます。 育休から復帰後、だいぶ作業が効率的にできるようになって、一日に焼けるベーグルの数もぐんと増えました。 店頭には、予約メニューにないものもたまに登場させたりして、ゆる〜く楽しくやってます。よく「〇〇ベーグルは、いつ店頭に出ますか？」と聞かれるんですが、 すいません・・・ 全く決めていないのです。 当日の朝、予約の状況を見ながら作りやすいように組み合わせています。 明日は祝日でお休みです。 さ〜、子供三人どう遊ばせよう・・・・・。 11/1 鍋のおいしい季節です。ここのところ忙しくて、あまり手の込んだ夕飯を作っていないのですが、 簡単で、栄養たっぷりで、しかもおいしい「鍋」が、大活躍してくれてます。 洗い物も少なくて済むし、鍋さまさまです。 仕事頑張ったあと、家族で鍋囲んで、ビール飲んで・・・・ さらに、しめでこれがあれば最高。
ご存知、辛ラーメン。 鍋の後は、雑炊もうどんももちろんいいけれど ビールからの、ラーメンがまあ悩殺的においしくて。。。。 やめられません。 腹八分目と思いながら、今日も腹12分目、やっちまいました。 10/30 秋の公園。日曜日はピクニックに行こうと、子供たちと約束してました。 「ママ、張り切ってお弁当作るよ〜」なんて、買い物も済ませて準備万端だったのに、 今朝起きてみたら、びっくりするくらい やる気消滅・・・。 予定のから揚げも、おにぎりも、全部やめにして、コンビニ弁当を持ってのお出かけに変更しました。 今日は、完全になまけモードだったので、正直お出かけも気が乗らなかったのですが、 秋の公園の風景や空気がとても気持ち良くて、 すっかりリフレッシュして帰ってきました。 子供たちも広い公園を走り回って、満足したようです。
写真は、一人夢中で馬に乗り続ける娘。 ごきげんさん。 今週は11/3が祝日でお休みになるので、営業日は少ないですが、店頭分も張り切って焼いていきたいと思います。人気のダブルチョコベーグル多めに出しますね〜。 10/28 好きなんですよ〜。
今、とても人気なダブルチョコベーグル。寒くなってくると、チョコ食べたくなりますよね。 こちらは、中のチョコが溶けるくらい温めて(焼いて)食べるのがおすすめです。 ダブルチョコベーグルに、ブルーベリージャムを挟むのも、ちょっとスイーツっぽくておいしいので、こちらも試してみてくださいね。 今日は、店番をしながら、茂木健一郎さんのブログ「クオリア日記」を楽しんでいました。 好きなんですよ〜茂木健一郎さん。 ブログだと、日常がベースになっているので、余計に茂木さんの頭の中のすごさが分かります。 難しいことから、くだらないことまで、ほんとに楽しんで頭を使っているんですよね〜。 勉強法や、集中力を高める方法なんかも出てくるので、お子さんをお持ちの方は見た方がいいですよ〜。なんてったって脳科学者が教える勉強法ですから。 ちなみに、ベーグルも顎をよく使って食べるので、お子さんの脳ににはいい刺激になりますよ(笑) 10/25 相棒。お店に来るお客さんの中には、趣味以上にパンを勉強されている方が多く、「オーブンは何を使っていますか？」なんて問い合わせをいただくことが結構あります。 お店も小さいですから、普通のパン屋で使っているようなものでなく、こちらを二台フル回転でベーグルを焼いています。
私にとって、この二台のオーブンはもはや相棒です。 ほんと、雑に扱うと ご機嫌損ねるんですよ。 今日も、二台によく働いてもらいました。 お店をやりたいけど、開業資金がな〜・・・ なんて思っている方がいたら、こちらの卓上オーブンもちょっと参考にしてみてください。 私は、このオーブンを何台か併用しているお店を見たとき、「これなら私にもお店が開けるかも！！！！」と、突破口を見つけた気がしました。 作業効率などデメリットはありますが、検討の中に入れると夢が現実のものとなるチャンスも広がるかと思います。 今日は、ちょっとお店開業のお話になってしまいましたが、 日々、私と頑張ってくれている相棒を紹介しました。 10/24 記念日。今日の店頭販売分ベーグルです。
プレーン、ダブルチョコ、シナモンレーズン、ペッパーチーズ。 このところ、甘い系がよく出ていて、ダブルチョコ・キャラメルパンプキンは店頭でもすぐに売り切れです。 こちらをお買い求めになりたいお客様は、予約がおすすめですよ〜。 今日は、次女がはじめて自分の足だけで立ちました。 机から手を、そっと離して うまく立てた瞬間、こちらに「にこ〜っ」と得意げな顔を見せてくれました。 最近、ほんっとに涙腺のゆるい私は、小さい次女の頑張りにうれし涙。。。。。 また一つ、娘の記念日が増えました。 10/21 お気軽にどうぞ。「ベーグルはあまり食べたことなくて・・・」と、おいしい食べ方を店頭で聞かれることが増えてきました。 ベーグルというと、エビやアボカドなどの華やかなベーグルサンドのイメージがあるかと思いますが、 もっともっとシンプルに トーストしてバターだけでも十分おいしく食べられます。 お好きなジャムをつけたり、きゅうりや卵など手軽な具材をはさんでみたり・・・・ 普段の食卓にもベーグルはぴったりなんですよ。 以前、日記にアップした写真ですが、
うちのお気軽サンドたちです。 クリームチーズ＆ブルーベリージャムを挟んだものと、 きゅうりとベーコンを挟んだもの。 冷蔵庫にあるもので全然いけますし、それでも さまになっちゃうのがベーグルの魅力の一つかもしれませんね。 楽に、ゆる〜く、自由に食べてもらえたらと思います。 ベーグル、楽しんでくださいね。 10/19 「え〜っ！！！！！」なこと。今日、店頭には子連れのお客さんが多くて癒されました〜。 あんまり可愛いもんだから 「これから毎年子供産んだら、ギネスとかになるのかな〜」なんて子だくさん妄想をしていたのです、私。 あくまで、妄想ですよ で、世界で一番子供を産んだ人を知りたくなりまして、ちょっと調べました。 産んだ子供の数を見て、 「・・・・・・・・・・。」 間違いなんじゃないかともう一度見直して、 「え〜っ！！！！！！」。 なんと69人ですって！！！！！ 世界ってなんて広いんだろう(笑) あまりにびっくりだったので、今日は驚きのおすそわけです。 10/18 キャラメルパンプキンベーグル。おいしそうに焼きあがった、キャラメルパンプキン。
店頭売りでも並べましたが、大人気でした。 かぼちゃとか、さつまいもって女性は好きですよね〜♪ 秋の味覚、ぜひ満喫してください。 明日は、予約数に余裕があるので店頭も張り切って並べたいと思います。 何が出るかはお楽しみ♪ お待ちしていま〜す。 10/17 今日のとっておき。お昼に、 あのVIRONのクロワッサン♪
昨日、パン好きの妹が買ってきてくれました。 三人の子持ちとなった今では、なかなか渋谷まではいけませんからね。 ありがたいお土産です。 もう随分ベーグルにはまっているので、バターのきいたパンを食べるのは久しぶり。 贅沢な味がしました。 こう、おいしものを食べると、創作意欲がむくむく湧いてきますね。ベーグルが焼きたくなってきました。 うずうずしてきた〜っ！！！！ 10/15 運動会。保育園の運動会に参加しました。 子供たちを赤組・白組に分けての紅白戦だったので、最後は勝敗がしっかりつくものでした。 最近は、勝ち負けをあまりはっきりつけない方がいいという意見も多いようですが、私はこういうシンプルな紅白戦、いいな〜と思いました。 子供たちも、ものすっごく燃えてまして チームで競技も応援も頑張る姿は、とてもたくましかったです。 いい運動会でした〜。 今夜は、子供たちの頑張りに乾杯しなきゃ。 明日は、平日ですがお休みになります。よろしくお願いします。 10/12 お店再開。お店再開、初日・二日目と無事に終わりました。 久しぶりに忙しかったです〜。 初日、以前からお店に通ってくださっていたお客様が、次々に来店。 10か月お店がお休みだったにもかかわらず、 「今日を楽しみにしてました」「頑張ってください」と あたたかいお言葉。 嬉しかったです。 そして驚いたのが2日目。 朝から、はじめてのお客様からの電話予約が続きました。 みなさん、「昨日、知り合いから教えてもらって・・・」と、同じことを言うのです。 きっと、このブログを見てくださっている、みなさんですね？？ ありがとうございます。 みなさんの口コミから、期待してベーグルを買いに来るお客さんが増えるわけですから、もっともっといいものを作っていかなきゃいけませんね。 気合入れて、頑張ります。 今日はお店に並んだベーグルを、私目線で撮ってみました。
プレーン・ごまおさつ・ペッパーチーズ・シナモンレーズン・ダブルチョコです。 お店が焼きたてのベーグルの甘い香りでいっぱいです。 明日も、お店でお待ちしてますね〜。 10/10 うちのベーグル。朝食に、今日はベーグル。
パパ、ママ、長女 → 抹茶かのこ豆ベーグル、 長男 → ペッパーチーズベーグル チョイスしました。 そして、次女も負けじと
こんだけ喜んで食べてもらえると、作り甲斐があるってもんです。 いよいよ、明日からお店再開。 店頭販売分も、なるべくたくさん焼いてオープンしたいと思います。 頑張るぞ〜♪♪♪ 10/9 ゴーカイジャー。昭和町のふれあい祭りにて、 「海賊戦隊 ゴーカイジャーショー」 見てきました。 5歳の息子にとっては、夢のような時間だったはず。 何気に、大人の方も興奮するんですよね。 「ゴーゴーレッツゴー、レッツ ゴーカイジャー♪ ゴーゴーレッツゴー、レッツ 舵をとれー♪」 一緒に歌まで歌って、大満足で帰ってきました。 それにしても、最近のお祭りは、食べ物のブースが充実してますね。とりもつはもちろんだけど、今日はメロンパン屋さんもみかけました。 おもしろいですね〜。 この時期、あちこちでお祭りが多いので、いろいろ出かけてみたいと思います。 10/7 幸せ〜。夕飯に、ビールをいただけるようになった幸せ。 次女も歯が生えてきたので、私のおっぱいの役目は終了させていただきました。 ノンアルコールビールで気分は味わっていたけど、やっぱ本物とは違いますからね。妊娠〜離乳まで、アルコールが飲めないというのはかな〜りさみしかったです。 大好きなものを我慢していた反動で、今 もう 「私の血はワインでできているの」 な〜んて、川島なおみ発言しちゃってもおかしくないテンションです(笑) 今夜は出張から夫も帰宅し、1週間ぶりの家族ごはん＆夫婦晩酌。 最近、頻繁にうちの食卓に登場する チヂミをおつまみに。
ビール ＆ チヂミ。。。。 最高〜！！！！ これから、このブログも 飲み日記に変わってしまいそうです。 10/5 今日のベーグル。今日も、いい感じにベーグル焼きあがっています。 こちらはベーコンペッパーベーグル。
私のお昼ごはんも、今日はこのベーコンペッパーベーグルでした。 来週から、店舗にお客様が来るようになるので、早めにベーグルの配送をすませて掃除やらしております。 なんだか、そわそわしますね。 楽しみ８割、緊張２割ってとこでしょうか。 いや、楽しみ６割、緊張４割かも。 いや、 なんかそんなこと言ってたら、だんだん緊張してきた。。。。 考えすぎもよくないですね。 今日は早く寝ることにします。 10/3 お問い合わせの多い質問。店頭予約再開のご案内をだしてから、 何件か問い合わせいただきました。 「予約なしでは買えないですか〜？」との内容です。 一人でやっている小さなお店なので、一日に焼けるベーグルの数は限られてしまいます。そのため、予約販売という形をとっているのですが、数に余裕がある日には「店頭販売」としてなるべくお店に並べるようにしています。 ただ、こちらは予約とは違って、種類も限られますし、日によって出せる数もまちまちです。(予約が多い日は出せません) 遠くから来られる方や、欲しい種類のベーグルを確実に買いたいお客様は予約をおすすめします。 店頭販売分のベーグルがあるときは、 こちらの「OPEN」の看板を出していますので、お気軽にお立ち寄りくださいね。
平日は毎日営業ですが、今月１４日と１７日は特別にお休みになりますので、よろしくお願いします。 追記です。 店舗裏の駐車場が二台しか停められなくなっています。こちらが空いていないときは、おとなり、カレーハウスじゃがいもさんの駐車場をお借りできることになりました。そちらもご利用ください。
10/2 おばあちゃんと。夫の実家にて、のんびり過ごしています。 外では、おばあちゃんに遊んでもらう子供たち。
遠くからでも、子供たちが羽を伸ばしてるのがわかる わかる。 こういう優しい景色の中にいると、心がほぐれますね。 久しぶりにゆっくりした休日でした。
9/29 ついに、お知らせです。長いこと、お待たせしました。 ついにお知らせです。 10/11(火)より、店頭予約販売を再開いたします♪♪♪ メニューは、Webショップと同じく１０種類。店頭でお渡しするベーグルは個包装しないためすべての商品が５円引きで下記のようになります。 ・ プレーンベーグル １５０円 ・ペッパーチーズベーグル １６５円 ・ごろごろチーズ＆くるみベーグル １７０円 ・ベーコンペッパーベーグル １７０円 ・シナモンレーズンベーグル １６５円 ・ごまおさつベーグル １７５円 ・ダブルチョコベーグル １６５円 ・くるみクランベリーベーグル １７０円 ・抹茶かのこ豆ベーグル １８０円 ・キャラメルパンプキンベーグル １８０円 １種類２個からの注文お願いします。 店頭受け渡しは、以前と同じく 平日の１５時〜１７時とさせていただきます。 こちらのブログで先行告知ですので、ぜひぜひお早めにお電話ください。 本日から受け付けてます。 055-287-6608 久しぶりに皆さんとお会いできるのが、ものすんごく楽しみです。
9/26 自然発酵。室温で自然発酵中のベーグル。
今日は、だいぶ寒いので発酵もゆっくり進んでます。 さ〜 おいしくな〜れ、おいしくな〜れ。 この徐々に膨らんでくる まあるいベーグルの形が何とも可愛らしくて好きです。 さっそく注文いただいている、ごまおさつベーグルに、キャラメルパンプキンベーグルも今日から焼き始めてます。 どちらも、これからの時期はトースターで温めて、あちち と食べるのがおすすめです。
ごまおさつは ホクホク♪ キャラメルも溶けたところを がぶっとどうぞ。 9/23 朝の 一仕事。
早起きして、自宅用にベーグルを焼きました。 プレーンにダブルチョコ、ごろごろチーズ＆くるみ。 最近やっと涼しくなってきたので、秋のおでかけにベーグル大活躍しそうです。 冷凍庫にしっかりしまって、一仕事終わり。 さ〜、三連休だあ。 子供三人連れて、どこ行こう・・・・・・？ 9/22 朝食の幸せ。朝食の定番。 卵料理。 目玉焼き、甘い玉子焼き、甘くない玉子焼き。 「どれがいい〜？？？」と子供たちに声をかけると、 「甘い卵焼き〜」 と、そろって返事が返ってきました。 「ママもそれがいいと思ってたんだよね〜♪」。 忙しい朝だけど、 こんな会話のあとに、みんなでご飯を食べるって幸せ。 9/21 いただきもの。先週、ラジオでお世話になった井形慶子さんより、本が送られてきました。 井形さんご自身が、監訳された本だそうです。
イギリスに１００年読み継がれる、夫婦の指南書です。 赤は、妻がしてはいけない180のこと。 青は、夫がしてはいけない181のこと。 今日読んだところで ・ 女性の視点を夫に期待してはいけない。むしろ自分が男性の視点で見るようにしよう。 という 一文。 私的には「なるほどな〜」なつぼでした。
素敵な本との、新しい出会い。 ページをめくるたびワクワクしてます。 9/20 秋ベーグル。秋のベーグルということで、ごまおさつ販売開始しました。 また、今回は期間限定で大人気だったキャラメルパンプキンベーグルもメニューに追加しました。 だんだん涼しくなってきましたので、秋ベーグルいかがですか？
ぜひ、チェックしてみてくださいね。 9/18 積み木部屋。
富士川クラフトパークにて。 ひたすらシンプルに、積み木だけを自由に遊べる部屋発見。 何を作るかは自分次第。遊び方もルールも自分次第。 長女は、同じ形の積み木をあつめてお店屋さんをはじめました。 長男は、お城を作りはじめました。 こういう想像系の遊び、いいですね。 勉強は、ちょっとできればそれでいいから、 自分で考える力や行動していく力を、しっかり伸ばしていってほしいなと 願います。 親ごころをくすぐる、積み木の部屋 でした。
9/16 箱づめ終わり。ベーグルの箱詰めが終わり、これで今週のお仕事終了〜。
本日、ビール日和。 次女の離乳の方が進んできたので、ちょっとずつアルコールいただけるようになりました。 頑張った後のビールは、たまらんです。 9/12 久々に。久々に風邪でダウンしてしまい寝込んでいました。。。 私はすっかり良くなったものの、今度は息子が発熱です。 夫や娘たちにうつるのは、なんとか食い止めなければ！！！ かあちゃん、頑張りどころです。 9/10 懐かしの。子供たちと児童館へ行ってきました。 上の子が見つけてきた懐かしのフラフープ。 遊び方が分からないようなので、お手本を見せようと試みたのですが・・・・・・・ びっくりするくらい できない↓ 小学校のころは簡単にできた記憶があるのですが、記憶をたどってもたどっても、体がついてこない。(昔すぎるのか・・・！？) 自分でも、どんくさいな〜と思うくらいの妙な動きで頑張りましたが、全然だめでした。 かっこいいとこ見せるつもりが、へたこきました。 よく町内運動会のリレーで、張り切って思いっきり転ぶお父さん方を見かけましたが、 その可哀そうなお父さんの気持ち、ちょっと分かった気がします。 大人の階段を上った 土曜日でした。(かっこよくまとめてみました。) 9/7 ベーグルサンド。昨日の食べたベーグルサンドです。 チーズをたっぷり使って まずは、カマンベールチーズとレタスサンド。
チーズ主役で超シンプルにしてみました。 チーズが、とろとろでクリーミーでとってもおいしかったです。 もう一つ、
クリームチーズよりさっぱりしていて、ヨーグルトとチーズの中間のような味わいです。こちらもベーグルと合わせたら、ものすごくおいしゅうございました。 分かりきったことですが、 ベーグルとチーズの相性は最高です。 ちょっと いいチーズを買って、おうちでベーグルサンドいかがですか♪ 9/6 今夜の楽しみ。先日、岡島で行われてるイベントで購入してきたチーズ。
長野県のアトリエ ド フロマージュ というお店のものです。 木の箱にかわいらしくに入っている姿に、一目惚れです。 カマンベールと生チーズを買ってきました。 今夜はこちらとベーグルで乾杯したいと思います。 楽しみ♪
9/2 ランチです。一人ランチです。
パンは、ドイツパン職人工房 ヴァルトさんのもの♪ 今日はズッキーニとチーズをのせてトーストしてみました。 あ〜、これは完全にワインが欲しい。。。。 うまっ♪ パンが、ぱりっぱりのもちもちで、香りもすんごくよくて・・・・信じられないおいしさ。 芸術は爆発です。 超 優雅な気分になった 今日のランチでした。 午後も頑張れそう♪ 9/1 決まりました。9/11日曜日に、FM富士放送の「ウエストエンド トーク」という番組内で、Ring Bagelが紹介されることになりました。 この番組のパーソナリティーご存知ですか？ 「井形慶子」さんです！！！！！(井形慶子さんについての過去の記事はこちらです。) もともと、こちらのラジオ番組で紹介していただくお話はなく・・・・ またちょっとした偶然で決まってしまいました。まさか、ご本人までたどり着くことになろうとは、ただただ驚いています。 自分でも仕事運はある方だと思っていたのですが、けっこう引きが強いみたいです。 「ウエストエンド トーク」は、9：30〜10：00で放送です。 私はもちろん正座で聞きます(笑)
8/29 昨日の９０分。昨日の食べ放題、家族でものすごく楽しみにしていたのだけれど、 何だかうまく楽しめず、ちょっとしんみりして帰ってきました。 食べものがね・・・・ こんなに雑に扱われるのかと・・・。正直、さみしい気がしてしまいました。 食べ放題は、好き放題じゃないんだけど、 お店側の食事への愛情の希薄さが、お客さんにも伝染して 食べ残しの山や、散らかったテーブル、汚れたトイレまで・・・どこまでもどこまでも広がっているようでした。 安いからしょうがないと 言ってしまえばそれまでなんだけど、 でも、安いから大事にしなくていいってことではないと思うし。。。 日記もこんな感じで 悶々としちゃうくらい、 昨日の９０分を引きずっています。 8/28 次女の成長。この土日で、次女がつかまり立ちをはじめました。
足元ふらふらなのに、さらにつたい歩きに挑戦しようとしていて、 こてん こてんと転びまくっています。 本当に目が離せなくなってきました。 子供の成長は早いですね。 今日は、これからパパの誕生日祝い。 家族ではじめての 食べ放題に行く予定です。おかわり自由って言葉に、子供たちのテンションあがりまくっています。 さ、頑張るぞ〜！！！ ひとまず、ダイエットは休戦。。。(これが痩せない原因です↓)
8/26 現実にぶつかる。うすうすね・・・ 気づいてたんですよ。 でも、本当のことを知るのが怖いって時、 あるじゃないですか。 今日、私は知ってしまった。 体重が１．８キロもリバウンドしていた事実！！！！ 産後のダイエット、妊娠前の体重にあと少しってとこで緊張の糸が途切れてしまい、二か月余りだらりんと過ごしちゃいました。 そしたらやっぱりリバウンド。 あ〜あ〜。 今日は、(本当に)重い腰を持ち上げて、しまむらでジャージをゲット。 運動しなきゃ〜。 やばいよ、やばいよ〜。 8/25 作業中の写真です。
分割と成形のベーグルです。 ちょっと気まぐれに撮ってみました。 お客さんの中には、私よりベーグルの知識が豊富な方や、開業を目指している方なんかが結構いらして、専門的な質問をされることもたびたび。 ベーグルは、お店によっていろんな個性があるので、何がいいとかは難しいのですが分かる範囲でお答えさせていただいています。 でも、基本「感覚の人」なので・・・ なんの参考にもならないこともかなりあるかと思われます。 まあ、その辺はご勘弁ください。 今日も、集中していいベーグルが焼けました。 さ、配送です。
8/23 こだわり。お店のこだわりは追記していきます、なんて以前日記に書いてはみたんですが、 結局私が一番大事にしてるのは、レシピや材料とかじゃなくて「熱意」だなと 気づいちゃいました。考えても考えても、しっくりくるこだわりが書けなかったのは、どうやらそういうことみたいです。 熱意なんて・・・ちょっと暑苦しい気もしますが、 なんとなく作ると、なんとなくなベーグルがなんとなく焼けます。 おいしくなれと心を込めると、その分おいしいベーグルが焼けます。 私は、ベーグルを焼くのが好きです。焼きあがってくるベーグルとのご対面では、毎度毎度 「よっしゃ」と心でガッツポーズ。 そんな気持ちでベーグル屋をやっています。 大きな声で言うのはちょっと 照れますんで、 小さめに日記でつぶやかせていただきました。 「お店のこだわり」、本音バージョンでした。 8/20 キャベツづくし。夫がキャベツをいただいてきました。 ありがたいことに、丸々７玉・・・・。 今、わが家ではキャベツをモリモリ食べまくっております。 どんだけのキャベツづくしっぷりかと言いますと、 はいこちら。
一日目、蒸しキャベツ〜。 もう、１/４サイズに切ったキャベツの芯だけ軽くそぎ落して、塩ふって蒸しだけです。 これに、ゆずポン酢＆お好みでこしょうなんかでいただきます。 バカうま。
二日目、キャベツとウインナーのトマト煮。 キャベツ入れて、ウインナー入れて、トマト＆コンソメで煮るだけ。 お好みで、マスタードなどと。 こちらも、バカうま。 今夜は、ホットプレートで、豚バラとと一緒に焼きキャベツでいただこうかと思います。 ３日間で、キャベツ４玉完食。 野菜は豪快にいただくと 格別です。 8/20 児童館へ。今日は、雨なので子供たちを連れて児童館へ。 広くて、危なくないので、子供たちを自由にさせてあげられます。
ベビーベットもあるので、私もらくちん。 こういう場所は助かります〜。 ここに来るとき、必ず本を持参して私もリフレッシュ。 今日は、久々に引っ張り出した こちら。
「料理王国」。 グルメな方とか、プロを目指す方なんかがもってますよね。 これは、私がベーグルを仕事にしていけるかどうか模索していた時に いただいたものです。 当時まだ、私の思い描いていたことは、なかなか理解してもらえず夫の応援をたよりに手探りで進んでいたところでした。 そんな中 「いいところに目を付けた」と、あっさりと太鼓判を押してくれた方がいらっしゃって・・・・・。 すぐにパンやベーグルに関する本をくださったのです。 この本の存在は、私の背中をぐいっと押してくれたとともに、いつ読み返してもまた新しいヒントをくれる 魔法の本です。 きっと、これからも何度も何度も読み返していくであろう 一冊です。 8/19 朝のひと時。子供の支度に毎日忙しい朝ですが、 娘の髪を結んであげる時、ふっと幸せを感じます。
不器用なもんで、一つに結ぶか二つに結ぶかの選択肢しかないのですが、 「できたよ」と言うと、娘は必ず鏡の前に行って嬉しそうにするのです。 女の子だな〜と毎回かわいく思います。 いつものようにバタバタと保育園に送って行って、 今日もがっつりとお仕事です。 写真は、箱詰め中のベーグル。 今日は、全部５種ベーグルセットで配送です。
8/18 ありがとうございました。数量限定の５種ベーグルセット、完売いたしました。 ありがとうございました。 だいたいご注文から１週間ほどでお届けできると思いますので、もうしばらくお待ちくださいね。
先日、ひさ〜しぶりに夫と二人、 映画に出かけてきました。 最初は、子供たちも「行きた〜い！！！」と言っていたのですが、 「たまにはデートさせてよ」とお願いすると、なんとなく分かるようで「じゃあ、ごゆっくり〜」と 息子。 家族みんなでの賑やかな時間ももちろん大切ですが、たまには大人同士の時間も取りたいもの。 いい時間を過ごしてきました。 映画は、「コクリコ坂から」。とってもよかったですよ〜。 8/16 きてます、きてます。お休みで、しばらくベーグルを焼いてなかったら、 今日あたりものすんごく うずうずしてます。 早くベーグルが焼きたい〜！！！ 明日、この気持ちを思いっきり開放するぞ〜♪ ご注文をいただいている皆様、最高のベーグルお届けしますのでお待ちくださいね。 8/13 夏のデザート。わらび餅、作りました。
夏のデザート。涼しげです。 仕上げの黒みつ。冷蔵庫のを使おうと思ったら うなぎのたれでした。
ぎりぎりセーフ。 今日は、黒糖を煮詰めてかけました。 <夏の教訓> 黒みつとうなぎのたれは間違いやすいので注意しよう。 8/12 一日の流れ。次女、午前中だけ保育園に通い始めました。 次女が保育園に行っている間にベーグルを焼き、午後からは自宅にて梱包の作業をしています。 配送の準備がすべて終わったら、配送業者に荷物を届けつつ、今度は上の子たちのお迎えです。 保育園の先生方がとてもよくしてくれるおかげで、子供三人を安心して預けられていることに 心から感謝。 夕方、子供たちとお散歩中に こんなかわいいもの発見。
鳥の巣、近くで見たの初めて〜。 私より器用だな。 8/11 ときめく１冊。今、心ときめかせている本があります。
僕らの音楽 対談集 。 テレビの放送のインタビュー部分をまとめた本です。 ゲストに、スガシカオ・山崎まさよし・森山直太郎・・・と、好きなアーティストの名が並んでいたので 手に取ったのですが、 読んでみて、インタビュアーの鳥越俊太郎さんが大好きになりました。 かっこいい大人って感じで憧れます。 この対談集 4まで出ているようなので、まだまだ楽しみは続きます。超おすすめですよ。 8/10 茹でるんです。｢ベーグルは茹でてから焼く｣と、前回の日記にも載せたのですが ｢知らなかった！！｣と驚かれた方が多かったようです。 そこで、今日は茹でてるとこを写真に撮ってみました。
・・・・ 中途半端な写真ですいません。 蒸気でもんやりしてしまいました。 この茹でる工程は、お店ごとにこだわりがわかれるポイントで、 うちは、あまりグラグラ茹でずに 優しい感じでやってます。 ｢おいしくなれ｣と念じるポイントもここ。 今日のベーグルもいい感じです。 8/8 サウナ状態です。暑さ、ぶり返してきましたね。 オーブンをフル稼働でベーグルを焼いていると、もう汗だくです。 ベーグルって、焼く前に一度茹でるので、この作業がまた暑い。 蒸気ムンムン、オーブンガンガン。 サウナ状態で仕事してます。 お盆前の配送で、今週は忙しそうです。 頑張るぞ〜。 8/7 ひまわり畑。北杜市のサンフラワーフェスにいってきました。 なんだかんだで、毎年来ているここ。 もう、夏の定番。 ひまわりを楽しんだら、近くの森を散策して、カブトムシ採りをするのがもう一つのお楽しみ。 せっかく虫かごをもって準備万端だったけれど、 今回はカブトムシ発見できませんでした。 また 近々リベンジかな。 8/5 原点。「またベーグル焼いてきてくれ〜」と、父から電話あり。 父にベーグルを焼いていると、子供たちが食べたいと寄ってくる。 私が焼くベーグルを家族がみんな好きだと言ってくれ、そしてとても大事にしてくれるのが ありがたいなと思う。
8/2 驚かれること。よく驚かれますが、うちのテレビはアナログです。 そうです。地デジ完全移行のあの日から、テレビが見れなくなりました。 どうする〜？なんて言いながらぐずぐずしてたら 完全に乗り遅れました。 今は、ほとんどラジオで生活し、子供はＤＶＤを娯楽とし、たま〜にひしめき合って、パパの携帯でＮＨＫ大河なんかを見てます。 結構いろんなことに｢どっちでもいいな〜｣と思っちゃうので、そのうちびっくりするくらい時代に取り残されてたりして。 ほどほどを心がけようと思います。 お知らせです。 限定の5種ベーグルセット、残り20セットとなりました。
7/30 玉子焼き。雑誌の写真。玉子焼きがあんまりおいしそうだから、、、 さっそく同じように焼いてみる。
あま〜いやつです。 この日記を書こうとして、たまご焼きって「玉子焼き」なの？「卵焼き」なの？ と 疑問が。。。 調べてみたら、殻がついてるたまごは 「卵」。料理すると「玉子」らしいです。 知ってました？ 納涼会あたりでつかえそうな、プチうんちくです。 7/29 売れすじ大賞。前にお知らせしました、「2011版 読者が選ぶ売れすじ大賞」。サイト見れるようになりました。 当店の紹介がでていますので、ぜひ ちらっと覗いて見てください。 こちらからどうぞ。 7/25 ご案内をつくりました。ホームページ左の店長紹介の下に、「ご案内」というコーナーを作りました。ベーグルを知らない方、Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌはじめましての方などなどに、ほんのちょこっとしたご案内ですが読んでいただけたらと思います。 自分の中にある、ベーグルやお店に対するこだわりは、頭にはあっても言葉にするとなんだか物足りず・・・ 結局言いたいことの70％しか書けなかったような気がしてます。 なので、また思いつくたびに書き足していくことにしました。こだわりがころころ変わるわけではなく、よりイメージに近い言葉に変えていくということですので(笑)ご安心ください。 お客様の声は、送っていただいた中から、いくつかアップさせていただきました。名前はのせないでほしいという方が結構いらしたので、感想だけにさせてもらいました。引き続き感想は募集中です。
2011-07-25 15:07
7/24 感想。さっそくベーグルの感想を送ってくださったみなさん。どうもありがとうございます。 お子さんがダブルチョコが好きだというお声が多く、とっても嬉しいです。うちの子たちも、同じくダブルチョコは大好きで、朝食に出すと大喜びです。うちの子が食べるのと何も変わらずお店のベーグルを焼いていますので、安心も愛情もいっぱいにこもっております。 引き続き感想の方は、｢お問い合わせ｣より募集していますのでご協力お願いします。もちろん、お気づきの点がありましたら、何度でも送ってくださいね。 よろしくお願いします。 7/22 募集中です。Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌのベーグルのご感想を募集しております。ホームページ右上の「お問い合わせ」よりメールで投稿ください。お名前は、イニシャルやペンネーム等でもＯＫです。みなさまの感想をお店に反映していきますので、ぜひお願いいたします。 なお、投稿いただいたご感想を元にホームページに「お客様の声」のコーナーを作る予定です。 ちなみにフルネームで投稿された場合、ホームページに載せる際はイニシャルにさせていただきます。よろしくお願いしま〜す。 7/18 ちら見せ。まだ、発売前なので ちら見せだけにしておきますが 「２０１１年度 読者が選ぶ売れ筋大賞」に掲載されることになりました♪♪♪ ビジネス・住まい・ライフ・レジャー・グルメ・ビューティー・・・などなど 全国の売れ筋のお店がど〜んとのっている本です。 こちらに、まさかのＲｉｎｇ Ｂａｇｅｌ登場。ありがたや〜 ありがたや〜。 地元山梨では この本をおいてる書店はないかもしれないのですが、サイトの方でも見ることができるそうです。 また２０１１年度版が発売になったら ご紹介させていただきます。 7/17 連休ですね。夫が仕事のため、この連休は私と子供たちだけ。 あんまり暑いので家で過ごしていましたが、さすがに遊びたい盛りの上の子たちが暴れだしまして・・・ 県立博物館へ 「大昆虫博覧会」を見に行くことにしました。
小さい子を三人連れて歩くのは何かと大変で、 雑な集合写真です(笑) 昆虫展 すごかったですよ。虫が苦手な私にはほとんど直視できないラインナップでした。 クワガタ・カブトムシ・蝶あたりはまだいいんですよ。世界の珍虫コーナー・・・ もう 鳥肌たちまくりです。 もちろん、子供たちにはびびってる感を悟られないように やり過ごしましたけどね。 あまり長い時間ではありませんでしたが、涼しみながらいい気分転換になりました。 7/11 人気ベーグル。夕べ、家族でトランプゲームをしていたとき、男チーム 対 女チームに分かれて勝負したのですが、 息子は、このチーム分けを、何食わぬ顔で「やせチーム 対 ぽっちゃりチーム」と言いました。。。。 正直という名の ナイフで、ぐっさりです。痛いです。 今日も、引き続き限定のベーグルセットの配送を進めています。送料無料のセットが出てから、はじめての方からの注文も増えていますが、やっぱり最初に人気が出るのはこちら
ペッパーチーズなんですよね。もう、うちの看板メニューで間違いないです。 ビールとの相性も最高ですので、暑い夏におすすめですよ〜。 7/8 いよいよ。今日から、５種ベーグルセットが順次発送となりました。 今のところ、注文から約１週間でお届けとなっています。さっそくご予約いただいているみなさん、「ピンポ〜ン」と宅急便で届くのを楽しみにお待ちくださいね。 今日はまた、暑いですね。 去年の今頃、ちょうどつわりのピークで、仕事が終わるとぐったりと横になっていたことを思い出しました。食事が食べれなかったときに、お客さんから差し入れにいただいたさくらんぼがものすごくおいしかったことも、よ〜くよ〜く覚えています。 ちょうど私と同じく、大きいお腹でベーグルを買いに来てくれていた方々・・・ 今頃 子育て真っ盛りでしょうか？ この暑さで、子供連れは大変ですけど いい夏にしたいものですね。 なんだか、今日は暑中お見舞い風になってしまいました(照) 7/6 オンとオフ。スイッチが入ってないと、ダメ人間の私です。 今日もだいぶ自分にがっかりする事件勃発。。。 銀行のＡＴＭ、前の方が出てくるのを炎天下の中待っていました。 なかなか出てこなかったのですが、「振込みでもしてるのかな〜」なんて さらに しばらく外待機。 あんまり長いのでちょっと様子を除いてみたら、 誰も使っていませんでした。。。。。。。。。 無駄 待ち ↓ ↓ ↓ ま〜、よくありますよね。。。 ないですか。。。(汗) 私の後ろに並んでいる方がいなくて 本当によかった。 基本、いろいろと失敗やら勘違いやらが多いので、仕事になったときは かなりの強度でスイッチオンしています。 オンとオフの差が激しいので、中間が欲しいです。 7/4 ベーグルと一緒に。久しぶりに、家用ベーグルを焼いたので、今日はこちらをおともに。 オーブンから焼けたばかりの、チキンとなすのトマトチーズ焼きです♪ 大皿で でっかく焼いて、みんなで取り分けて食べます。 ベーグルにのせてもよし、ビールでグビっといってもよし。 これ、夏に最高 ♪ 7/1 最近 おもしろいこと。お店をオープンしてから2年・・・・ 少しずつお店を知っていただけるようになり、仕事のつながりも増えてきました。 以前の私にはまったく縁のなかった職種の方と、お話できるのが楽しくて楽しくて、自分の使っていなかった脳みその半分くらいが新たに刺激されている感じです。 ベーグル屋になってよかったことは たくさんありますが、 その1つは この「出会いの広がり」だろうな〜と思います。 また、おもしろくなってきました。 6/30 5種類のベーグル。トップページで案内を出しましたが、ベーグルが5種入ったセットが発売になりました。 内容は、プレーン・ダブルチョコ・ペッパーチーズ・抹茶かのこ豆・ごろごろチーズ＆くるみ ですよ。 こちら、限定100セットですが 送料は当店の負担ということでご用意しました。おかげさまで2周年を迎えましたので、感謝の気持ちもこめ そうとう頑張りました。 これだけ盛りだくさんのセットは、今後なかなか出ないと思いますので、どうぞゲットしちゃってください。 ぎっくり腰もなおったので、またガシガシ焼きますよ~♪♪♪ 6/28 やってしまいました・・・・・・。やってしまいました・・・。 ぎっくり腰です↓ ↓ ↓ 敷布団を干そうとして、よいしょっとやった瞬間に 「グキっ！！！」。 軽いぎっくり腰なのですぐによくなりそうですが 今日は安静にします。 ベーグルの発送の遅れはない予定ですが、もしもの場合は個別にご連絡させていただきます。 6/26 休日です。土曜日は、絵の具で 色水遊びをやりました。
やるだろうとは思っていたけど・・・ はしゃぎすぎて派手にこぼし〜の、長女全身 赤にそまり〜の （泣） 日曜は、今年初の川遊びへ。 こう暑いと、子供をどう遊ばせようかと 四苦八苦です。 6/23 六月って・・・・。六月って・・・・ こんなに暑かったっけ・・・・。 すでに、真夏日とか言ってますけど、七月 八月はどうなっちゃうんでしょうか！？ さっそく、うちに一台しかない扇風機で空気循環を試みましたが、 みんなが扇風機前に集まるもんだから、余計に暑苦しいって！！！！ 怒るとまたさらに暑いので、夏は優しいママモードでいきたいと思います。 これ、節電より難しかったりして・・・（笑） 6/21 不調な日。ここ数日、あれもこれもと やることが山積みで・・・、ちょっとテンパっております。 いい具合に頭が回れば サクッと片付くのですが、どうも調子が上がらない↓↓ 今日は、もんもんとした気分をリフレッシュしたくて、朝５時ごろから一人散歩にでかけました。。歩いて歩いて、だんだん頭が冴えてくると 前向きな気持ちがわいてきます。 今日は、仕事優先で家事は超手抜きに決定。 夕飯も （手抜き）ピザにしました。
早めに休んで、また明日頑張ります。 6/17 大人万歳。摘みたてのバジルをいただいたので、 た〜ぷり使ってパスタにしました。 バジルにガーリックオイル、塩 だけのシンプルな一皿です。 これは 子供には分かるまいおいしさなので、大人だけのお楽しみ。 やっぱりフレッシュなバジルは香りが違いますね〜。 6/15 祝。めでたく今日で Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌが二周年となりました。 いや〜 すがすがしいです。 振り返れば、いろいろあるんだけど 妙に心がすっきりとしていて、何も言葉が浮かびません。 ただ、明日もあさっても・・・・ それが続いて 一年先も、 今と変わらずベーグルを焼いていたいなと そう思います。 これからも どうぞ よろしくお願いします。 6/12 みんな大好き焼肉デー。最近お疲れのパパのため、今夜は焼肉〜♪ 「さ〜、お肉買いに行くぞ〜！！！」と焼肉大好きなわが家一同、ハイテンションにスーパーに行ってきました。 買い物は、私と次女で済ませるから パパ＆長男＆長女は適当に見てていいよと、別行動していたのですが、しばらくして試食コーナーを陣取る３人を発見。間違いなく、うちの片割れです。。。 遠目でみても、だいぶ頬張ってるよ〜(笑) サンドイッチ・焼肉・漬物・餃子を制覇してきたそうです。。。。 休日で試食がたくさん出ていたので、息子はスーパーのものどれでも食べて良いんだと勘違いしたようで、最後は売り物のフルーツまで食べようとしてました(笑) デザートでしめたいのも分かるけどさ〜・・・。 帰りの車で「また餃子食べに行こうね」と 息子が一言。 何か違うんだけど 楽しかったからいいかな。 たくましいわが家の休日でした。 6/10 問い合わせいただきました。お客様から、ベーグルはダイエットにいいのですか？との問い合わせがありました。 ベーグルは、エネルギーが特別少ないというわけではないのですが、うちのベーグルは生地に乳製品・油を一切使っていないので低脂肪です。(お店によってはバターやオリーブオイルを使っているところも多いので要注意です。) もう一点、ベーグルは噛み応えがあるので満腹感があります。これがダイエットにいいとされる理由です。 こんなことを言うと、私が痩せてなきゃまずいなと・・・今 この日記を書きながら 気づきました。 あと５年・・・いや ３年後くらいには何とか。。。。 頑張ります。 6/9 焼き上がり。
焼きあがったばかりの ごろごろチーズ＆くるみです。このゴロチーは、いつも必ず一番はじめに焼きあげます。 ゴロチーは、私の最も得意とするベーグルなので、まず最初に焼きあげて次のベーグルの発酵時間や焼きあげの基準とします。 今日も ゴロチーがいい顔に仕上がったので、他のベーグルの焼きあがりも上々であること間違いなしです。 6/5 勉強してます。今、Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌはネット販売のみでお店を営業しているわけですが、お客さんが増えるにしたがい要望をいろいろといただきます。その中で、改善できるところは努力していこうと まず商品の代金支払いについて見直しているところです。 私自身がアナログ人間のため、カードも使わないし電子マネーなんて もう意味が分からない。。。 自分が分からないことをお店の支払方法に選択するのは困るので、 まず１つ１つ勉強しているところです。 苦手分野だけに、頭から煙が出そうですが少しでもみなさんのご希望に添えるよう頑張ります。 私が難しい顔をしている横で ばたばたと遊ぶ娘。 今日もご機嫌です。 6/3 お店めぐり。今日は早めに仕事のきりをつけて、夫とお出かけしてきました。 勝沼・山梨市方面の気になるお店めぐりへ♪ ずっと、行きたかった 焼き菓子の 日々さん。こちらは完売で買えなかったのですが 他にも、何件か回ってもらいパンやお菓子など いろいろと購入。楽しかったです〜。 子供たちにはお土産に 大好きなカレーパンを。 中のカレーは自家製だそうです。おいしそう♪ 私のも買ってくればよかったな〜。 6/1 はしごです。今日は、朝から子供たちの病院まわり。。。 小児科 〜 皮膚科〜 とはしごして、無事に薬までもらった頃には母ぐったり。 さすがに３人の子連れでの病院は疲れます。 それでも、午後はお仕事お仕事。 今日のプレーンベーグルのお顔がこちら。
いい焼き色です。このところ、プレーンベーグルにシンプルにバターかマーガリンをぬって食べるのがお気に入りです。 5/30 ベーグルサンド今日、いいともでベーグルサンドのランキングがやっていましたね。 あんまりおいしそうだったので、ベーグル屋の私も思わず見入ってしまいました。 なので、久々にベーグルサンドの写真を載せてみま~す。
焼鮭とタルタルのサンドです。ベーグルサンドというとスモークサーモンが定番ですが、生ものが苦手な方にはこんなサンドいかがでしょう。鮭を焼いておいて、ゆで卵とマヨネーズで簡単に作ったタルタルソースをのせただけでも 十分おいしいですよ。 ６月１０日の注文から、クール便対応となり２２０円別途かかることになります。安全にベーグルをお届けするためですのでご理解ください。 5/29 そうだったのか・・・・雑誌見てたら、占いのお店が紹介されていて、 何気なく 「よく当たるならみてもらおうかな〜」 と私。 そしたら夫が 「言葉にされたら、いいことも悪いこともその通りになっちゃうからやめなよ」と。 確かに・・・・！！！その通りかも知れない！！！ 過去に一度だけ占いに行ったことがあるのです。 ２０歳ころでした。そのとき言われた言葉。 「食 に関わる仕事なら必ず成功するでしょう」。 私は、社会人になってからずっと栄養士で、今はベーグル屋です。今まで、その占いが結構当たるもんだなと思っていました。でも、もしかしたら無意識にその言葉に影響されて 道を選んできたんじゃないかと・・・・。 たまたまいいことを言われたからよかったけど、もし「何をやってんも成功しませんよ」 だったら・・・・ 良いことは目に入らず、悪いことだけを数えて、やっぱり私は何をやってもダメなんだと生きてきたかも知れない。 良くも悪くも 言葉の力って大きいんだなと 怖いくらいに納得してしまいました。 前向きな言葉を使うって 大事ですね。 5/28 バタバタと。ちょっと前から子供が体調を崩していたので、病院へ行ったり夜中の看病があったりと慌しく過ごしていました。 そんな中さらに、私の33歳誕生日があったり、次女が急に寝返りしてたり、向井理に突然ハートを持ってかれたりして・・・・ それはそれは バタバタの数日間でした。 今日は久しぶりに三人の子供と楽しいランチです。 体調を崩していた息子のリクエストで オムライス。
とろとろ卵とデミグラスソースの お店っぽいオムライスも好きですが、うちの子はケチャップライスに薄い卵を巻いた王道のオムライスが好きなようです。 ぺろっとおかわりして 息子、完全復活です。 よかったよかった。 5/25 仕事中です。今日はかなりたくさん ベーグルを焼きました。やっと焼き終わってほっとしたのもつかの間。 その後の包装が結構大変なのです。
こちらは、包装後のペッパーチーズとダブルチョコ。これから注文ごとに箱に入れて配送です。 キャラメルフェアも、残り６日となりました。気になってる方、注文はお早めにどうぞ。 5/23 新刊いただきました。先日、日記にのせた「井形慶子」さんの本から始まるエトセトラ。 ラジオ担当の方に、私の奇跡体験を話したら 「何かの縁ですね〜」と、井形さんの新刊を送ってくださいました。
さっそく大事に読ませていただいてます。 5/21 遠足です。親子遠足に行ってきました。 昨日、ひどい有様だった細巻き・・・ 結局どうなったかというと じゃんッ なんとか形になりました。うめ巻きと、サラダ巻きの２種です。 子供たちもとても喜んでくれたので、頑張った甲斐がありました。 お弁当ってやっぱりいいですよね。 私にとっては、一番の愛情表現かもしれません。 5/20 困りました〜↓明日、保育園の親子遠足なのです。 お弁当に巻き寿司を約束しているのですが・・・・ 私 巻き寿司なめてました。。。。 「巻けばいいんでしょ」的な、上から目線でした。。。 一応と思って、予定の細まきをやってみたところ、
明日、どうしましょう (汗) 5/16 ごちそう。ごちそうサラダがマイブームです。 脇役じゃなくて、どーんと主役級の。 今日は、かぶとベーコン、ブロッコリーの焼きサラダ。
大皿にたっぷり。 これ、私の一人ランチ用です。食べすぎ？ サラダの決めて、ドレッシングはオリーブオイルとぶどう酢で。お店おすすめのピクルスレリッシュを一緒にあわせたら、完成です。 ドレッシングもタルタルソースも、ピクルスをちょっと混ぜると、ぐんとおいしくなるので かかせません。 こちらおすすめですよ
5/15 パン好きさんのサイト。パン好きさんの集まるサイト「ブレッドスタイル」に Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌの名前が出ていました。ゲストに登場した阿部ひろさんが、好きなお店としてあげてくれたようです。 東京の有名店と並んで名前が載るなんて・・・・ それだけで泣きそう。。。 感激です。 サイトがとても楽しかったので、パンお好きな方のぞいて見てください。その際はぜひ、Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌの文字を見つけてみてください。ちなみに私は、嬉しすぎて今日５回はみてます(笑) サイトはこちらからみれますよ。 5/13 本が導いてくれたようです。ちょっと長くなりますが、今日起こった私の奇跡体験聞いてください。 つい先日のゴールデンウィーク、子供を夫が預かってくれ 少しリフレッシュタイムをとっていました。一人なんて滅多にないですから、どこに行こうか迷った末、結局 好きな場所、図書館へ。 そこで、偶然一冊の本を手にとったのです。「イギリス式 月収20万円の暮らし方」というタイトルでした。 この節電・節約時代、ちょっと違った発想で、ささやかながら楽しい暮らしができたらいいな〜と借りていくことにしました。 この本に出会ったのは、ほんとに直感。 そういう本を借りたかったわけでもなく、作者も知りませんでした。 家に帰ってきて何気なくこの本を読み始めると・・・ 内容がものすごく素敵。なんていい本に出会ったんだろうと、自分の本運に感謝していたのです。 夫にも、この本がすごくよかったと話し、作者はどんなに素敵な人なんだろうと その「井形慶子」さんについて興味をもち また書籍や活動について調べてみようと思っていたのです。 ここまでが前置きです。 そして、ここからが今日の話。 いつものようにベーグルを焼いていると電話がなりました。ラジオ局の方から、番組の中でお店の紹介をさせてもらえませんかといった内容でした。一通り説明を聞き 検討させてくださいとお返事をしたところ、そちらのラジオ番組は出版社がおおもとになっているとのこと。参考にホームページを見てくださいと言われました。 そしてこの後、衝撃の一言を聞くことになるのです。 「代表者は、井形慶子です。」 担当者の方の言葉に、鳥肌たちました。 こんな事ってあるのでしょうか。 私の人生最大のミラクル！！！ その後、ホームページを見てみると、そこには「編集長 井形慶子」の文字。 こういう形で、ここにたどり着くなんて・・・。 人生何が起きるか分かりませんね。 今夜は興奮しすぎて、熱が出そうです。。。。 5/12 帰ってきました。日曜より、石巻市にボランティアに行っていた夫が帰ってきました。 さすがに疲れているようで、子供より早く就寝です。 現地では、被災者の自宅の修理を何件かやってきたそうです。 詳しく話は聞けていませんが、「行ってきてよかった」と言っていました。 また、ゆっくり話しながら自分たちにできることを考えていきたいと思います。 5/11 好きです。前にもちらっと日記にのせましたが、料理家の「ケンタロウ」の料理本が大好きです。
あまりに好きすぎて、今日も本を見ながらニヤニヤ。 ケンタロウレシピは、「おいしい〜♪」「うれしい〜♪」「幸せ〜♪」だから好き。 「体にいい〜」「おしゃれ〜」なレシピもいいですけどね。 私も、自分の焼くベーグルがお客さんにとって 「おいしい〜♪」「うれしい〜♪」「幸せ〜♪」だったら、最高にハッピー。シンプルにそういうお店になりたいなと思ってます。 5/10 キャラメル ＋ コーヒー。こちら キャラメルパンプキンベーグル。
我が家の朝食です♪ キャラメルフェアで登場している３種類のベーグルのうち、一番人気は このキャラメルパンプキンとなっています。私の予想では、キャラメルチョコが人気かなと思っていたんですが・・・ やっぱり女子は パンプキン好きのようです。 かばちゃのふんわりした甘さと、スウィートなキャラメルのコラボ↑ ぜひお楽しみください。私は、キャラメルのベーグルはブラックコーヒーと 合わせるのが大・大・大好きです。 今日の天気は、かなりのザーザー降りですね。。。 今、夫は、宮城県石巻市で大工としてボランティアに行っています。テントで寝ているようなので、お天気が心配なところです。 5/8 出番がきました。暑いですね〜。いよいよ、Ｔシャツの出番がやってきました。うちは今日も お弁当もって公園へ。 元気にかけ回る子供たちです。
今年のゴールデンウィークは、遠出はしなかったものの、よ〜く遊びました。子供のタフっぷりに親の方が ややバテ気味ですが 今日はゆっくり休んで 明日からのお仕事頑張りたいと思います。 ちなみに今日の母の日、子供からお手紙をもらいました。 「ひらい さちこへ。いつも、おいしいごはんをつくってくれてありがとう。」と、書いてありました。 すごく嬉しかったのですが、できたら「ママへ」がよかったな(笑) それでも、頑張って書いてくれたので 大事にしたいと思います。 5/6 パパのカルボナーラ。パパの作ったカルボナーラにがっつく娘。
だいぶだいぶ前に、夫と私のカルボナーラ料理対決をブログにのせたのですが、今日 やっと後攻の夫が作ってくれました。 私も得意な カルボナーラ。絶対に負けるわけないと思いながらも、ドキドキの実食！！！ 夫のカルボナーラもおいしかった。 けれども→ 私の勝ちが決定いたしました。 パパがキッチンに立つと子供たちが嬉しそうに集まってきます。私も、今日は夫に夕飯を作ってもらって、楽しちゃったな。 5/4 ペッパーチーズベーグル朝食に、今日はペッパーチーズベーグルです。
忙しい朝は、トーストしてそのまま食べられる手軽さがいいです。うちは、ダブルチョコ・抹茶・ペッパーチーズが子供に人気です。 先週から販売がはじまった『送料無料のセット』はこちら、一番人気のペッパーチーズベーグルも入っているのでおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 5/3 BBQ。父、母、妹家族で集まってバーべキューをしてきました。 食べて飲んで・・・思いっきり楽しんできましたよ。 バーベキューの後は、もはや恒例となりつつある『流しそうめん大会』。
これ、じいちゃんの手作り流しそうめん機です。あんまり家でやるうちないですよね。 前回は、そうめんが早く流れすぎるという 致命的ハプニングにより、食べる方のテクニックがかなり必要でしたが(笑) 今回はじいちゃんが「改良型」と豪語していた通り、いい感じでそうめん流れています。 これ、子供たちに大うけ↑ 食べまくりです。 私は一番下に陣取りましたが、みんなの取り残しを全部取りきらなきゃいけないポジションで 意外と重要どころ。 あんまりいい働きができず、守りの要 妹とポジションチェンジする結果となりました。 さすがの妹、片ひざついて見事にそうめんを死守していました(笑) また、もう少し暑くなったら 流しそうめんをまたやりたいと思います。 今日は、ほんとに楽しい一日でした。 5/2 初夏〜。まだ外が薄明るいうちに、 冷奴なんかを適当にお皿に持って、 ｢とりあえずビール｣ が 最高な初夏。 ビール党にはたまらん季節がまたやってきました。 子供と大騒ぎの毎日ですが、 缶ビールを ぷしゅっといく瞬間に 今日も幸せを感じています。 最近、ノンアルコールビールがおいしく改良されてきたので、この夏も楽しく乗り切れそうです。 4/30 花より団子。うちはこのＧＷ、ピクニック三昧の予定となっています。上の子達は 「どこ行きたい？」と聞けば 必ず「公園〜！！！」なので、近場で遊び倒そうかと思っています。 安上がりですしね♪ 今日出かけた公園では、ちょうど八重桜が満開でした。
あまりに綺麗で、あまりに美しすぎて・・・ 作り物のようです。(この表現はいいのか、悪いのか？) この八重桜のトンネルを抜けて、さっそくお弁当♪ 今日は、お店で扱っているパプリカソースをつかってハンバーグがメインだったのですが、まさかのカメラバッテリー切れです↓ ケチャップとパプリカソース半々くらいでまぜて ハンバーグのソースにすると彩り鮮やかなお弁当に仕上がっておすすめです。 その他のピクルス・オニオンソースはマヨネーズに合わせるといろんなお料理にアレンジできて またいいですよ。
4/29 これから。これから妹が遊びに来るので、おやつに蒸しパンを作りました。
今日も妹とのおしゃべり＆お茶でリフレッシュしたいと思います。 私と妹は、不思議なことに (私) もと栄養士 → 今 ベーグル屋。 (妹) もとパン屋 → 今 栄養士。 と逆転した職歴をもっています。 昔は、パン屋を目指していた妹の付き添いで、都内の有名なパン屋をあちこち巡らされました。当時の私は、まったくそちらに興味がなく・・・行ったお店の名前も覚えていないくらいですが、 もしかするとその時の経験が無意識に私をベーグル屋へと導いたのかも知れません。 運命のいたずらってやつですか！？ 今は、お互い過去の経験から、仕事の相談にのってもらえるので 本当にありがたい存在です。 4/27 出ました！！！みなさん、朗報です。 セットのベーグルが販売となりました。 人気ベーグルセットと、シンプルベーグルセットの二種類となります。こちらをご購入いただいた場合、送料は当店が負担いたします。つまり 『送料無料』なのです。(代引き手数料は３１５円かかりますのでご注意くださいね) 「ベーグルはおいしいけど、送料がね〜・・・」との声がありましたので、少しでもご要望に答えられたらと用意した商品です。 もちろん、セットのベーグルも一つ一つ心をこめて焼かせていただきますよ。多くの方に私の焼くベーグルを食べていただけたら嬉しいです。 ぜひチェックしてみてくださいね。 送料無料のセットベーグルはこちらから。 4/25 お世話になっています。チャイルドシートに次女をのせて、ベーグルの材料を受け取りに行ってきました。いつもは配送してただいていますが、出産後は、お店にいられる時間がまちまちなので、子供の様子に合わせて自分でとりに行くようにさせてもらっています。 倉庫を一枚写真にとらせていただきました。
やはり、粉は粉屋ですね〜。ただ、材料を買って届けてもらうだけじゃないんです。プロの方だから教えていただけることがたくさんあるので、時には材料に関する参考資料を用意してもらったり幅広く力になってもらっています。 私が一人でベーグル屋を開き、続けている裏側に、こんな『材料のプロ』の存在があったのですよ〜。 『美好商会さん』 いつもお世話になっています。 4/24 日曜の午後。日曜の午後、子供らが(夫も)昼寝している間に、ひたすら餃子を包む。
二十個くらいまでは楽しかったけど、後半は餃子製造マシーンと化して流れ作業。。。(笑) もくもくと包む、そしてまた包む。 今日は60個作りました。家族みんなが餃子を前にすると食欲が大爆発するので、これだけあってもきっと残ることはないでしょう。 夜は 餃子大会開催です。 (おしらせ) ごまおさつベーグルは売り切れとなりました。２６日からキャラメルフェアがはじまりますので、こちらもぜひチェックしてくださいね。 4/21 ベーグルランチ。昨日作ったグラタンが、ちょっとだけ残っていたので、 お昼にベーグルとあわせて ワンプレートランチにしてみました。 ご機嫌で いただきます♪ 今日は、来週から販売をはじめる予定の『期間限定ベーグル』準備していました。ホームページでまた案内をだしますので、ぜひぜひチェックしてくださいね。 4/20 いそがしや〜ッ！！！何だか忙しい一日でした。 仕事も忙しかったのですが、プリンターが壊れたり、配送用の包装材がきれたり・・・と いつも以上に慌しくしていました。 あ〜疲れた。。。。 でも、今日は子供たちが早めに揃って寝てくれたので夜はちょっとのんびりできそうです。 ではでは、まったりいたします。 ※ ブログでお伝えしている、ごまおさつベーグルですが、いよいよ残り８個となりました。売り切れの際には、ご了承くださいね。 4/17 『 道 』天気もいいので、家族でお出かけです♪あったかくなってきたので、今日は久しぶりにお弁当を用意しました。 みんな大好き からあげ弁当〜。 おにぎりに鶏のから揚げ、 野菜オムレツ、オクラサラダが今日のメニューです。 やっぱり天気のいい日の外ごはんは最高♪ 次女も春風の中ベビーカーでご機嫌に過ごし 家族の時間を満喫してきました。 途中 こんな素敵な道を見つけましたよ。 歩いてみると まあ、気持ちのいいこと↑ ふと、アントニオ猪木の言葉がちらり。 「この道を行けば どうなるものか、危ぶむなかれ。 危ぶめば道はなし。踏みだせば、その一足が道となり、その一足が道となる。 迷わず行けよ。行けばわかるさ。」 ・・・・・・ 私、猪木ファンです。 4/16 手作りおやつ。おやつにクッキーを作ってみました。 今日はグラハムクッキーです。 素朴でかわいいのが焼けましたよ。 レシピにベーキングパウダーがあったのですが、私はうっかり入れ忘れました。でも、そのせいなのか何なのか、ざくざく固めの食感にしあがり、これまたいい感じの焼き上がりです。 グラハムで食物繊維いっぱい、甘さやバターは控えめ。遊びに来ていた妹にも「これは子供のおやつにいいね〜」と好評でした。 グラハムクッキー、わが家の定番おやつに決定です。 4/14 お祭り。今朝、保育園に向かう途中に、お祭りの支度をする方々をみかけました。 桜の花が舞い散る下で、たこやきやらりんご飴、わたがしの出店が並び 忙しそうに働く人の姿。 久々に見る、『活気』 のある風景です。 日本の春はいいですね。少し胸が熱くなりました。 「よし、私も頑張るぞ！！」とパワー全開で焼きあげた本日のペッパーチーズベーグルです。 活気あふれる どアップで。 今日も、いい顔に焼けてます。 4/13 おつかれさまの。おつかれさまの乾杯は、明日も頑張る活力です。
授乳中なので相変わらず、ノンアルコールビールにお世話になっていますが。。 これから暑くなる夏くらいには、アルコール入りをいただきたいものです。 そういえば、今年の桜、楽しむまもなく葉桜になっちゃったな〜。 4/11 ごまおさつベーグル。この間、ブログで残り８０個と案内を出した、ごまおさつベーグルですが、残り６０個弱となりました。 前のシナモンアップルベーグルのようにトップページに告知しようと思いつつ、今回は忙しくてページが作れていないのでこちらのブログでの案内のみになりそうです。 また、１０月頃まで会えなくなりますので、ごまおさつ好きの方はお早めにどうぞ。 ラストほくほくしちゃってください♪ 4/10 夜なべ。子供たちの新しい保育園の教材が届きました。これに名前を書くのが まあ大変で大変で。。。 忍耐力のない私は、やりはじめて速攻で心、折れる・・・。 クレパスにマーカーに、クーピーペンシル・・・これ一本一本に名前シールをつけてセロテープで巻いてください。ペンのふたにも同じようにつけてください。消しゴム、鉛筆削りは側面にも名前を書いてください。。。。。。。。。読むだけで嫌になる説明書。 これを二人分なんて・・・・ 無理〜ッ！！！(泣) 結局、夫が見かねて手伝ってくれたけど二人で１時間以上かかりました。 プチ夜なべでした。 4/9 土曜日のわが家。妹親子が遊びに来てます。 土曜日はだいたいうちに集まって過ごすことが多いのですが、小さい子が４人集まると、てんやわんや状態です。 お昼です。 昼寝です。 結局 ハイテンションすぎて昼寝中止。。。 午後は、ねんどで工作タイムです。 息子にダメ出しされながら 私も頑張って挑戦してます。 こんな感じであっという間に 夕方に。。。 子育て真っ盛りです。
4/8 ブログ情報。今日も人気のダブルチョコベーグルです。
新生活もはじまりましたので、朝食に噛み応えのあるベーグルおすすめですよ。脳を刺激して爽快にいきましょう↑ お子さんの朝食には特に特に おすすめです。 さて、秋冬限定の「ごまおさつベーグル」ですが、残り８０個で今シーズンは終了となります。お好きな方はお早めにご注文どうぞ。 4/5 みっちり仕事です。
昨日とはガラっと変わり、今日はみっちり仕事です。 今週は東京をはじめ、県外のお客様からの注文を多くいただいています。 ありがたいです、本当に。 焼き上げたベーグルは、冷ましたあとすぐに包装してお届けとなりますよ。 今日もおししそうに焼けています。ベーグルの到着をお楽しみに。 4/3 うちおやつ。以前に比べ、スーパーなどに買い物に行く回数がぐんと減りました。 今日も、家にあるものを使って子供たちにおやつを作ります。
抹茶とあずきの蒸しパンができました。 ほんとに素朴なおやつだけど、できたて ほかほかは格別なおいしさです。 まだまだレパートリーは少ないですが、シンプルな材料で『うちおやつ』続けていきたいなと思います。 4/1 新生活。いよいよ今日から４月ですね。うちの子たちも新しい保育園に初登園。 おニューの園服を着て、元気ハツラツなわが子です♪ 保育園が変わることに不安なのでは・・とちょっと心配ではあったのですが、全く大丈夫なようです。 長男、長女は年子なので、けんかになれば手がつけられないくらい大騒ぎなのですが、こういう時はお互いの存在がパワーとなり力を発揮してくれます。 二人しっかり手をつないで保育園に入っていく様子が、とても頼もしかったです。 我が家の新生活は、いい感じでスタートできました。 3/31 ダブルベビー。友達のところに産まれた、赤ちゃんに会いにいってきました。 おもしろいので並べて写真を撮ってみます。 手前ので〜んとしてるのが、うちの次女です。 中学一年から、お互いのことをよ〜く知っている友達。まさか、お互いの子を並べて話す日が来るなんてね・・・と不思議な気持ちになりました。 今日はもう一つ、お店情報ですが、くるみ＆クランベリーベーグルが新メニューとして登場いたしました。抹茶と並んで春におすすめのベーグルです。クランベリーの赤がきれいですからね。春気分を盛り上げてくれるベーグルです。ぜひ、チェックしてみてください。 3/30 姿勢。姿勢が悪いまま過ごしている事が多くあります。 気づいた時には胸をはって姿勢を正すのですが、これを保とうとすると すんごく疲れます。。。 妊娠、出産でだいぶ筋力が落ちているんでしょうね↓ 産後二ヶ月を過ぎたので、そろそろ体を引き締める運動をと思っていましたが、まずはよい姿勢で過ごすのが目標になりそうです。 先は長いです。 3/29 ずらり。ずらり。 今日これから配送になるベーグルです。 ゴロチーにペッパーチーズ、シナモンレーズン、ダブルチョコ・・・・などなど 今日もおいしそうに焼きあがりました。 これから 袋詰めで〜す。 3/27 七回目の。今日は、７回目の結婚記念日です。 特にお祝いもしませんが、家族みんなでテーブルを囲んで『いただきま〜す』とご飯が食べれたらいいかなと思っています。 私、本当にごはんが好きです。ここでの意味は、食いしん坊発言ではないんですよ(笑) もりもりご飯を食べる家族の顔を見るのが好きなのです。 それにしても、団体行動が苦手な私が、同じ人と７年も生活してきたのかと思うと・・・・ ちょっとは大人になったなと感じます。。。 これからも、近すぎず遠すぎず、まあまあな感じで長くやっていきたいと思います。(←投げやりではないです、あくまでも超ポジティブな心意気です♪) 3/26 プレゼント。部屋中、折り紙だらけです。。。
来月から、子供たちは新しい保育園に通うことになりました。仲良くしてくれたクラスのお友達に、何かプレゼントしようと今 せっせと準備をしているところです。 息子は、お友達の名前を書いたり、長女も折り紙に模様をつけたり・・・ 「少し休んでいいよ」と こちらが声をかけるくらい一生懸命に頑張っています。 私も子供の気持ちを 最大限 形にしてあげられるように、裏方としてしっかりサポートするつもりです。 3/23 人気者。
今月の人気ナンバーワン、ダブルチョコベーグルです。今、ほんとに大人気で、みなさんまとめてご注文いただいております。 うちの子も、このベーグルが大好物なので、我が家の冷凍庫にも常備されています。 冷凍するとベーグルがパサパサすると言う方が、たまにいらっしゃるのですが、おいしく食べるポイントはしっかり解凍してから焼くことですよ。急ぐ場合は電子レンジでほんのちょっとチンするのもいいのですが、温めすぎると固くなり食感が変わってしまいますので注意してくださいね。 私は、自然解凍でゆっくり解凍してから、オーブンで焼いて食べています。これだと焼き立てと変わらないおいしさで召し上がっておただけるとおもいますよ。 今日はスーパーの入り口で、行きも帰りも自動ドアにはさまりました。。。自動ドア、エレベーター・・・よくはさまります、私。しかも派手に。 何故なんでしょう・・・・？ 3/21 今 思うこと。地震から１０日がたちました。 被災者の方々のためになにができるだろうと考え、今までの自分の日々に反省もし、子供をもつ母親としてもっと強くならなきゃと意気込んでいました。 でも、なんだか 空中を走っているような・・・不安定な自分。 頑張ろう頑張ろうと、気を張りつめるだけ、冷静さを欠いていることに ふと気付いたのです。 昨日は、大きく深呼吸をして、好きな本を読み・・・ つとめて、いつもの自分を取り戻す時間をつくりました。 頭がクールダウンされ、やっと地に足がついた気がしました。 ぐっと、体に力が沸いたようにも感じます。 その上で、もう一度自分にできることを考える。 冷静に冷静に、平常心を忘れずに。 3/18 ベーグル焼いています。節電、停電のためフル稼働ではありませんが、ベーグルを焼き始めました。順次、ご注文いただいているお客様のもとへ、ベーグルがお届けできると思います。 心をこめて、焼かせていただきますね。 こんなときだからこそ、気持ちを前向きにもって頑張らなくてはと思います。 3/9 試作中。
只今、新ベーグルの試作中です。 朝から、結構な数のベーグル食べています。お腹、ぱんぱん・・・。 それだけ食べて残念ですが、今日の試作は、なかなか思うような仕上がりにはなりませんでした。 まあ、試作から晴れてメニューに入るベーグルは、1/10くらいの確率なので、空振りもよくあることです。だからヒットが出たときがものすごく嬉しいんですけどね。 また地道に頑張ります。 3/8 すっきり〜♪子供たちの風邪もやっと落ち着きました。 はあ〜、なんだか久しぶりに安眠した気がします。 3週間、代わる代わる子供が体調崩してましたから・・・・↓ 今日はすっきり目も覚めて、心身ともにいい感じです。 今朝はこの勢いのまま サクッと子供たちの朝食を済ませたいので三角トーストにしてみました。 『きなこ＆はちみつトースト』と『ブルーべりージャムトースト』二種で。 目先がちょっと変わると、子供たちの食いつきが違います。 さ、今日はたまった家事も仕事も頑張るぞ♪ 3/6 朝ベーグル。日曜の朝です。 ベーグルにクリームチーズ+ブルーベリージャムで 朝食にしました。 いつ食べても、おいしい組み合わせです。 やっと体調の良くなった息子に代わり・・・長女が今度は風邪っぽい様子です。 このところ、暖かかったり寒かったりと、気温の差が激しいので気をつけないといけませんね。。。 3/4 三重奏。。。まだ、体調がいまいちの息子は機嫌が悪く〜 お兄ちゃんばっかりかまわれるのが面白くないと、長女がぐずり〜 上の子がうるさくて寝られない次女が大泣き・・・・。 もう、負の三重奏です。。。 今日は疲れました↓ たまにあります。こんなどうにも手に負えない状態が。 3/3 息子と二人。息子が体調を崩していて、保育園欠席3日目↓ 今日は、保育園で「ひなまつり集会」があったので、行けなかったことを息子がとても残念がっていました。 あんまりシュンとしてるので、「じゃあ、一緒におひなさま作ろうか」と 突然の思いつきで 雛人形づくりをすることになりました。 息子は顔を担当、ママは洋服を担当。それぞれ材料探しからスタートして、あーでもないこーでもないとワイワイ言いつつ・・・家にあるものでなんとか完成までできました。 息子の担当の顔の部分は、丸めたティッシュを紙で包んで、立体的に作ってありました。試行錯誤が見られる、いい出来です。 『何もないところから、作ってみる。』 これ、子供の成長には最高の遊びですね。 自分で考える・自分で見つける・自分で工夫する・・・大人になっても大事なことが、遊びにたくさん詰まっていました。 3/2 お風呂デビュー。
そうそう、お客様から問い合わせいただいたのですが、ベーグルの金額が店頭販売より高いのは、包装料がかかっているからです。安全にお届けするために、ベーグル、ピクルス類ともに包装料を上乗せした形で金額設定させていただいています。ご了承ください。 さて、三人の子育てに大騒ぎの我が家ですが、今日は夫が次女とのお風呂デビューを飾りました。 最近 ちょっと船越英一郎似の娘は、お風呂がとても好きなので、終始ぽわ〜んとリラックスした表情。そんな娘とのスキンシップに夫も癒されたようでした。 それにしても、もうベビーバスがいらなくなるんですもんね。 出産前にいろいろと用意していたのが ついこの間のようなのに・・・ 早いものです。 3/1 しめの小どんぶり。夫も私も、お酒を毎晩飲むので(私は今ノンアルコールで我慢ですが) だいたい夕飯のメニューはおつまみ系になり、しめに少しご飯ものをいただくのが日課です。 最近のお気に入りがこれ。
ねこまんまじゃないです。豆腐丼です。 ご飯に豆腐を少し崩してのせて、めんつゆをお好みでかけていただいてます。ポイントは薬味と白ごまをたっくさん入れること。あさつきや大葉、みょうがなど好きなものをたくさんのせます。 これで、お酒を飲んだ後も、最後の最後までご機嫌なひと時が過ごせちゃいます。 おいしくてヘルシー、そして簡単。三拍子そろった優秀どんぶりですよ。お酒を飲まれる方、ぜひお試しあれ♪ 2/26 ハッピーバースデイ♪上の娘が、今日で三歳になりました。
あらためて、子供の成長は早いな〜と驚いてしまいます。大変、大変とは言いながら、きっとこの大変から開放された時には、さみしく感じるものなんでしょうね。 娘と二人、ケーキを買いに行き、夜はみんなで焼肉パーティーをしました。 日々騒がしい我が家ですが、こういうパーティーは賑やかなほうがいいですね。子供にたくさん恵まれたことを 幸せに思う時間でした。 2/25 あったかいですね〜。
今日はあったかかったので、少しだけ次女とお散歩をしました。 お散歩中、ちょっと(だいぶ)自分にがっかりする事件が。。。 自動販売機でジュースを買ったら、当たったんですよ！めずらしくラッキーだと思ってもう一度ボタンを押したら・・・また当たり！！！ うそでしょッ！？て思ってよく考えたら・・・私、500円入れたんでした↓ 自分のお金で2本買っただけでした。。。せつないです。 それに、こういうこと前にもありました・・・。経験を生かせてない自分にさらに がっかりです。 2/23 今日も。今日も、うちの夕飯はピザです。
作りなれてきたら、ご飯炊くより早くできちゃうので、忙しい時の定番になりつつあります。 自宅ガスオーブンで、3枚同時にガーっと焼いちゃうので楽チンです。 今日は、ほうれん草とベーコンのトマトピザ・ツナとポテトのマヨピザの二種類で。 うちは、クリスピータイプが好みです。 2/22 ありがとうございます。オープンしたばかりのＷｅｂショップ、さっそく注文いただいています。みなさん、ありがとうございます。順次、発送していきますので楽しみにお待ちくださいね。 ホームページは、今じわじわ改造中ですが、トップページのペッパーチーズベーグルをクリックすると めがね男子が現れるの見ました？ 「旦那さんですか？」と聞かれましたが・・・違います。。。 あれは、プロの方がイメージで入れてくれたものです。 ちなみに、私はもうちょっとワイルドなアウトドア系男子が好きなので 好みで起用したわけでもないです(笑) めがね男子まだ見てない方、トップページからどうぞ。ついでにペッパーチーズベーグル、ポチッとボタンをクリックして購入しちゃってください。よろしくお願いします。 2/21 Ｗebショップ再開しました。ここのところ、ほとんどパソコン作業に時間を使っていたので、肩がガチガチです。 それでも、頑張った甲斐あって今日、Webショップが無事再開となりました〜♪ まだ、あちこちページに手を加えていかなきゃいけませんが くじけずに進めていきたいと思います。 Ｗebショップに登場のベーグルは、プレーン・ごまおさつ・ダブルチョコ・ペッパーチーズ・抹茶＆かのこ豆・ベーコンペッパー・ごろごろチーズ＆くるみ ・シナモンレーズンの8種類です。 ぜひご利用ください。 2/17 昨日ホームページを見た方・・・。昨日の夜、ホームページを見た方・・・ 未完成のページが出てしまったので「なんだこれ？」と思われたと思います。 ネット販売の再開に向けて、プロの方にちょっと手を入れていただいているのですが、手違いがあり、まさかのフライング表示となってしまったのです。今後しっかりした形で案内だしますのでよろしくお願いします。 ネット販売のべーグルですが、ご予約いただいて順次焼き上げて配送します。焼き上げ後、冷めたらすぐに袋詰めして送りますのでできたてがご家庭に届きます。 もちろん、職場にも時間指定で配送できますのでまとめ買いおすすめします。 再開まで、もう少しお待ちくださいね。 2/15 地味だけど。地味だけど、これ 好きなんです。
白いカップの漂白。。。 カップがきれいだと、ゆっくりお茶を入れようと思うし、お茶の時間もリラックスできる気がします。 次女が産まれてから、ほとんど家の中で過ごす日々なので、そういう小さな心地よさは大事。 今日は天気がよかったので、ほかほかのんびり過ごしました。 2/14 バレンタインですね。バレンタインですね。 私も愛する息子＆夫に ガトーショコラ焼きました。
お菓子作りはあまり得意じゃないので、うまく焼けるか心配でしたが、なかなかおいしそうに仕上がりました。 喜んでもらえるといいな♪ 2/13 手作りのおもちゃ。『パパがつくってくれたよ』と息子が見せてくれたのは、ぱちんこでした。
木の枝と、どんぐりでできた超原始的おもちゃ。このシンプルかつワイルドな『ぱちんこ』を手に、暴れまわる息子が いい感じです。 子供がパパと遊ぶとき、私はなるべく何もしないようにしてます。私とは違う刺激で、子供たちの力を育ててくれているように思うので。 「うわっ パパすごい！！」って たくさんたくさん感じてくれれば大成功。 今日も、息子の目がきらきらしてたので、パパといい時間を過ごしたんじゃないかなと思います。 たくましく大きくなれ〜。 2/12 サブウェイ♪山梨にできて欲しいお店はいくつかありますが、その一つサンドイッチ店『サブウェイ』が昭和イオンモールに出店するとの情報を 妹よりキャッチ！！！ これは嬉しい♪ さかのぼること短大時代。学校の最寄サブウェイでお昼ご飯を買うために、私はかなり労力を使っていました。昼休みで行くにはちょ〜っと距離があったのです。 そこでお昼前の授業は、いかに先生の目を盗んで抜け出すかに気持ちは集中してました(笑) そうまでして食べたかったサブウェイのサンドウィッチ。だいぶごぶさたしてるので、再会が楽しみです♪ 2/11 雪遊び。寒い寒い 一日です。 雪も降っているので、子供三人と私で家にこもり中。 とは、いうものの・・・・暴れ盛りの上の子たち。 家で一日過ごすのは、ちょっとかわいそうなので、アパートの屋根の下少しだけ雪遊びをしました。
雪が大好きな子供たちは、楽しすぎて嬉しすぎてテンションMAX。 これで、有り余っている体力を少しでも消費してくれと願う私です。 そうそう、昨日テレビで『看板娘・看板男子』というのを見て、ちょっとした夫婦対立が起こりました。お店のかわいい子やかっこいい子を特集していたんです。 もし、お店に人を雇うなら看板娘か看板男子か・・・という本当に妄想の話からの→争い勃発です(笑) ぜ〜ったい、看板男子でしょう！！！ お客さんのためにも、この戦いには負けてなるものかと思っております。(人を雇う予定もないのですが・・・。) 頑張ります！！！ 2/9 のぼうの城。夫がはまって読んでいた本を 私も読み始めました。
「のぼうの城」です。 学校で、歴史をつまらなく教わったせいで・・・こういった歴史物のお話も 毛嫌いしてきた私です。 それが大河ドラマを見るようなって 興味津々。こんなにおもしろかったのかと、はじめて知りました。 『1192つくろう鎌倉幕府』と『794うぐいす平安京』くらいしかない私の歴史知識に 新たな光が見え始めました〜。 のぼうの城、はまり中です。 2/8 準備開始。一ヶ月半ぶりに、べーグルを焼きました。まだ、少し感覚は鈍っているものの、仕事復帰に向けて一歩進みだしました。 べーグルが焼きあがるときの あの緊張感。。。久々に体感して、また、私の中に熱い気持ちが湧き上がった感じです。 どのような形でお店を再開できるか、今家族と話し合っているところです。 ホームページでまた案内等出していきますので、もうしばらくお待ちくださいね。 2/6 手打ち。今日の夕飯は、夫の手打ちのパスタです。 ソースは私に任せると言うので、ツナとエリンギでクリームパスタにしました。 夫がパスタを手作りするのは、はじめてなので、おいしくしてあげなきゃと妙に力んだ結果・・・ 味付け失敗です(汗) だいぶ味が薄かったので、今日はみんな、各自で塩をかけて食べました。。。 平常心って大事だなと、学んだ日でした。 今日はこれから、家族で大河ドラマを見ます♪ いよいよ本能寺の変！！！ 楽しみです。 2/5 最近のご飯事情。
できるだけ簡単に作りたいので、混ぜご飯＆チャーハンが多くなります。それでも、手抜きがバレずに喜んでもらえるので 大助かりのメニュー。 今日は、鮭ときのこの混ぜご飯。うちの子は、魚の皮が好きなので、どこに入っているか探し合い・・・取り合いです。 長男・長女ともに食欲が旺盛で、最近はお米の消費がすごい。 もりもり食べる姿を見て、成長を感じてます。 2/4 生後２０日。早いもので、次女が生まれて２０日がたちました。
だいぶ、体つきもしっかりしてきました。 赤ちゃんの ほんわか甘い匂いがそばにあると、眠くなるのは私だけでしょうか。。。 今日は次女と並んで、午後から一眠り。 最近、昼が暖かいので お昼寝、最高です。 2/3 節分です。子供たちが保育園から、おにのお面を持って帰ってきました。 うっかりしていたけど、今日節分でしたね。 急遽、夫に『豆を買ってきて』とお願いし、豆まきをしました。 ちょうど私は授乳の時間だったので、夫と、上の子たち２人で豆まきをしてもらっていたのですが、 「おには外〜」「おには外〜」「おには外〜」・・・・・ 聞こえてくる声が、「おには外」しか言っていない。 福を呼んで〜！！！ (必死！！！) 別の部屋にいた、私の願いむなしく『福は内』は一度も聞こえてきませんでした。。。。 今年の福は、自力で持ち込むしかなさそうです。
2/1 シナモンレーズンべーグル 個人的に大好きなシナモンレーズンべーグルです。今日は３時のおやつに。 上の子らは保育園に行き、次女はよ〜く寝る子なので、ゆっくりお茶を楽しめます。 三人目は楽だと聞きますが、本当でした。 1/31 最近、涙腺が弱すぎです。サッカーアジア杯。 今回は睡魔に勝てず、夜中の放送はほとんど見れなかったのですが、ワイドショーでやっているダイジェストだけで 大感動！ 何回見ても泣けます。 ゴールシーンならまだしも、長友が走ってるだけで涙出ちゃうのは なんなんでしょう。年齢的なものですか。 サッカー日本代表、感動をありがとう〜！！！(試合見てないのに) 1/30 子育て応援カード。三人以上子供のいる家庭に配られるカードだそうです。
今日、近くのスーパーでこのカードを使ったら、ポイント５倍にしてくれました。山梨県内に協賛店が結構あるようで、まめに使えばちょっと、家計を助けてくれそうです。まめさには全く自信がないですが・・・ せっかくなので活用してみようかと思ってます。 ちなみにこのカードの有効期限、上の子が１８歳になるまでということで、平成３６年と記入されています。 平成３６年ということは・・・・・。 ４５歳になった私をはじめて想像して、なんだか妙な気分。 急にお肌ケアが気になります。 1/29 おうちピザ。息子が好きなので、よく焼くようになった手作りピザ。 もう冷蔵庫のあるもので、チーズさえかければオッケー。 今日は、じゃことチーズのピザ。 これはおつまみにいい感じの 軽めのピザです。 ワインが恋しくなりますね。。。。 いつから飲めるかな。。 1/27 禁断の。。。私には来ないと思っていた・・・・ 突然の『韓流ブーム』。。。 全然興味なかったので、冬のソナタさえみてないのですが、夕方テレビでやっている『美男<イケメン>ですね』を何気なく見るようになったら チャン グンソクにはまる。。。 禁断の扉を開いてしまいました。 1/26 ギフト。久々に仕事のお話です。 お店の営業中、お客様からいろいろと要望等いただいていたのですが、その中で『人にあげたいので包装をしてほしい』と言う声が多くありました。 今、いろいろなラッピング用品を見つつ『これだっ！！！』って思えるものを探しております。ギフトボックスなんかもいろいろありますからね〜。。。 楽しみながらイメージを煮詰めていこうと思っています。 今日は、娘がよく寝ていたのでパウンドケーキを焼きました。
バナナとくるみを入れてみました。上の子たちが帰ってきたら、おやつにしようと思います。 1/25 兄妹愛。産まれたばかりの妹が、かわいくてしょうがない様子の長男。
ず〜っと 妹のそばにべったりです。 ミルクをあげてくれたり、オムツを持ってきてくれたりお手伝いも頑張ってくれています。 いつの間にか、しっかりお兄ちゃんだな〜と感心。 1/24 床屋さん。長女の髪がだいぶ伸びたので、パパの床屋さんです。 長女、ゴミ袋で全身覆われております。 ちゃんと美容院に連れて行けば、かわいい髪形にしてもらえるんでしょうけど、 サザエさんに出てきそうな、このプチレトロな光景が好きです。 1/22 あれ！？ソーセージの詰め合わせをいただいたので、夕飯に合わせてパンを焼いてみました。 ハイジの白パン風な、いい感じの焼き上がりです。 ですが・・・・・ 食べたら あんまりおいしくなかった。。。 子供は正直なもので、『ご飯食べたい・・・。』といわれる結果に。 惨敗です(泣) べーグルが焼けるんだから、他のパンもまあまあ焼けるんじゃないかと思ったけれど、難しいもんですね。 それでも、ちょっと何かを手作りする時間を持つと、一日がとっても充実します。 産休中は、お菓子やパンを焼くことが増えそうです。 1/21 テーマ。次女の出生届を提出してきました。 晴れて、我が家は５人家族となったわけです。三人目の子育ては、肩の力が抜けてる分 楽ですが もう今回はとことんゆる〜く育児をしていくつもりです。 やっぱりママが笑顔のおうちって素敵だと思うのです。 私もできるだけそんなママになれるよう、無理はせず 自分の好きな時間もうまくとりながら子供と関わっていきたいと思います。 テーマ 『ゆる〜く楽しい育児』 ですかね。。。 1/20 秘密の楽しみ。上の子たちが保育園に行ってる間にこっそりと あつあつバナナトーストを♪ ♪ ♪ これ、大好き。 今日はバナナが一本しかなかったので、これは一人でゆっくり食べようと、子供たちには内緒にしてました(笑) シナモンがきれていたのが残念ですが、その分、バターとはちみつで。 いい午後です〜。 1/19 ミヤネ屋情報ですが・・・。恐る恐る、体重計に乗ってみました。。。 一ヶ月くらいは、自分の体力の回復を優先してダイエットもしない予定ですが、せめて現状を知っておかないと。。。 体重測定結果・・・妊娠前の体重より ７キロ増でした↓ 戻すの大変だな〜と思っていたら、ちょうど今日ミヤネ屋でダイエットについてやっていましたね。見た方も多いでしょうか？ その中で私が『おお〜っ』と 思わず嬉しくなったダイエット情報がこちら。 『おやつは我慢しない』 です。食べないに越したことはないのですが、食べたいのに我慢するとストレスでリバウンドの可能性が大 だそうです。 おやつの内容としては、おもちを使った大福やおはぎ、おだんごが優秀とのこと。栄養価の高いものを選ぶと体が満足するそうです。あとは、くるみや栗もおすすめのようです。 後は、おやつを食べる時間。これは３時ころがいいそうです。ホルモンの影響で体への吸収率が低いからとか。 好きなものを我慢するのは辛いけど、時間や内容に気をつけるくらいならできそう。 明日から、おもちは３時のおやつで食べることにします♪ やっぱり、できる限りきれいなママでいたいなと思います。 もちろん、きれいな妻 も大事ですね。 病院のごはんがおいしくて。三人とも同じ病院で出産しているのですが、ここの病院、ご飯がとにかくおいしいんです。 食いしん坊としては、これは紹介しないと！ と 写真をとらせてもらいました。 なんだか、肉 肉のメニューで重なってしまいましたが・・・ ポークソテーと 退院前の御祝い膳ステーキです。 この他にも、クリームパスタや ひつまぶし、おやつには フレンチトーストなど 「きゃ〜♪」となるものばかり。毎回食事が楽しみでした。 出産の後って、食欲がなくなる方も多いそうですね。私は全くそんな気配なく もりもり ＆ ぱくぱく 完食させていただきました。 ごはんがおいしいって 本当に幸せです。 あらためて。 １４日産まれたわが子です。 さっそく、上の子二人も 妹をかわいがってくれています。 これから はじまる忙しさや大変さはさておき・・・ 今は幸福感にど〜っぷり漬かっていますよ。 三人の子の母になれたことに 感謝の気持ちでいっぱいです。 1/17 ご報告♪いい天気ですね〜。 1月１４日 正午ちょうどに、無事赤ちゃんを出産しました。 元気な女の子です。 今日退院して、ゆっくり家族との時間を過ごしています。 後日、また出産の様子や心境などアップしますね。 今日はご報告まで。。。。 1/13 べーグルでランチ。ちょっと最近、べーグル中毒気味です(笑) そして、もち中毒も発生。 もち・べーグル・もち・べーグル・べーグル・もち・・・ な感じで食べております。 で、今日のお昼もべーグルランチ♪ プレーンべーグルに合わせてタラモサラダと、シナモンレーズンべーグルに合わせて煮りんごを作って、後はピクルスやバターを足しながらいただきました。 先月焼きだめしておいたべーグルも、思ったより早くなくなりそうです。。。。 ちなみに朝は、おもちの磯辺焼きでした。もう、もち＆べーグルのとりこです。。。 1/11 久しぶりに。久しぶりに妹が遊びに来るので、今日はこんな感じで おうちごはん会です。 五穀米と野沢菜＆じゃこで二種類のおにぎりを用意して、あとは煮込みハンバーグ・切干と昆布の煮物・半熟卵のせサラダ・根菜のお味噌汁のメニューにしました。 昔は、人が来るとなれば、気合で手間のかかる料理を作ったりしていたけど、最近は普段の何気ない料理をちょっとアレンジして出すのがうまくなってきた気がします。 で、結局そういう料理の方がウケる。 野菜がたくさん食べれる家庭料理って 女子のポイント高いですもんね。 今日も、とても喜んでもらえました。 妹とまったり過ごしながら、出産間近の緊張感も少し和らいだ気がしてます。 大人になって、年の近い姉妹がいてよかったとつくづく思う今日このごろです。 1/10 我が家のブーム。最近、我が家でグイグイきているもの。。。 オセロ♪
年末の掃除で出てきたので、ちょっと夫とやってみたら結構はまる。 今のところオセロは、私のほうが強いです。まあ、低レベルでの勝負ですが。。。 最近、息子もこういったゲームに興味があるようでトランプに続き、オセロのルールと格闘中です。 習い事もしていないので、こういう遊びの中から考える力を養ってもらえればラッキーかなと 母はたくらんでおります。
1/8 スコーン♪スコーン焼きました。 チョコチップをたっぷり入れた 甘〜いタイプです。 この ぼさぼさ ＆ もさっ とした食感が好き。 これを家族で食べると、部屋がまあ汚れます(笑) それも含めてスコーンってことで、今日も食べた後は 掃除機でしっかりお掃除です。 1/5 検診へ。今日も、検診に行ってきました。 年末年始・・・もちを食べすぎたので、体重を計るのがまあ怖かったこと。。。 それでも、思ったほど増えてなかったので一安心。 安心しすぎて、帰宅後すぐに おしるこをたんまりいただきました。 だめだめです。。。 1/4 家族４人でおでかけ。赤ちゃんが産まれれば、家族でのおでかけもしばらくできないので 今日はみんなで 横浜ズーラシアに行って来ました。 外は寒かったけれど、子供は風の子！！ 本当に元気いっぱい遊んできました。 ぞうや トラ、ライオンも もちろんかっこよかったけど、私はペンギンとアザラシのブースに感動。 水中を泳ぐ様子が 間近でみれるので迫力あります。写真にはペンギンもアザラシも全く写っていませんが・・・。 最後に子供たちに、「今日、何がいちばん楽しかった？」って聞いたところ 二人揃って 「アイス〜♪」との返事でした(笑) ズーラシア内のカフェで食べたアイスが一番の思い出のようです。。。 まあね、今日のアイスはハーゲンダッツだもんね。そりゃ、おいしいよ。それに、冬にあったかい部屋で食べるアイスって・・・なんか贅沢だよね♪ それぞれ、感動のつぼは違うものの 楽しく一日過ごしました。 次のお出かけは、５人家族になっているかな〜。 1/3 初詣♪今日は、家族みんなで初詣に行ってきました。 初詣で振舞われる甘酒が、毎年の楽しみです。今日ももちろんいただいてきました。 家で飲むのもおいしいんだけど、寒い外で飲むのはまた格別♪ お正月だな〜と感じるひと時です。 こちらも恒例のおみくじ。 大吉をひいたのは娘でした。
その他、息子が吉・夫が小吉・私が末吉でしたが、私この３つの順番が分かりません。 夫に聞いたところ 「全部まあまあ良いんじゃない」とざっくりな答えでした。私も ざっくりなタイプなので そういうことで納得。 健康面で、心身ともに疲れに注意とあったので、それだけちょっと気をつけようと思います。 1/2 おにぎりパワー。夫の実家でお正月を過ごしました。 子供が集まるので、みんなご飯も食べずに遊びに夢中。。。 でもでも、、、 おにぎりを出すと 不思議なことにみんな 食べる食べる。 で、見てた私も・・・ お腹いっぱいなのに 食べたくなる(笑) おにぎりパワー すごい威力！！！ 1/1 明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。 また、新しい一年のはじまりですね。 今年はまず、第３子を無事に出産するという 大仕事が待っています。しばらくは家族の時間を大切に、育児を頑張りたいと思っています。 落ち着いたら、今度はもう一度べーグルのお店をこつこつと立ち上げです。 「子供をたくさん持つこと」 ・ 「自分らしく働くこと」 これは 私の大きな大きな二大テーマです。 この二つって、なかなか両立が難しいんですよね。。。 それでも、自分のアンテナを信じながら 一歩一歩と理想に近づくべく 努力してみようと思います。 今年も よろしくお願いします。
12/31 今年も終わりですね〜。おかげさまで、やっとゆっくりした産休をいただいています。 夫も今年はゆっくりした年末年始を迎えられたので、久々に家族みんなでのんびり過ごすことができそうです。 今年・・・良かったこと悪かったことありましたが、「終わりよければすべてよし！！」 。 家族健康で、笑顔の大晦日を迎えられたので、ぜ〜んぶオッケー。「いろいろあったけど、みんな頑張ったね」で丸〜く締めたいと思います。 今日は乾杯だ〜。ノンアルコールビール君にお世話になります。 みなさまも よいお年を〜♪♪♪
12/29 めずらしく 作ってみました。お菓子って 本当に作らないのですが・・・、 ホットケーキミックスとさつまいもが 残っていたので、蒸しパンを作ってみました。 やってみたら、びっくりするくらい簡単にできました。そして、簡単にできたわりに 「ママすごい！！！」って子供たちの反応が抜群♪ 作ってみて思ったのですが、手作りのおやつってほっこりしていいですね〜。 できたてほかほかの蒸しパンを子供たちとほうばりながら、とっても幸せな気持ちになりました。 難しいのは無理だけれど、簡単なおやつ作りにちょっとはまりそうです。 12/28 今日もサンド。うちで最もよく食べているサンド。
朝にちょうどいい 軽めのサンドなのです。レシピにも出てますが、きゅうりを細くきらずに広くスライスするのがポイントです。 もうすっかりべーグル好きの夫が、朝食にべーグルサンドが出ると「おっ♪」っと言ってくれるので、年末年始は焼きだめしたべーグルが早速活躍しそうです。 12/26 のんびり、ゆっくり。久しぶりに夫が お休み。 今日は 、子供たちをつれて外出してくれています。 ありがたく ゆっくり家事を済ませ、近くのスーパーまで歩いて買い物に行ってきました。 花が綺麗だな〜とか、天気がいいな〜とか 自分の心がのびのびほぐれていくのを感じます。 今日は、たっぷり充電しようと思います。 12/25 いっきに。クリスマスが終わると、とたんに年越しモードになりますね。 私は今日、キッチンまわりを大掃除しておりました。キッチン掃除・・・大変です↓ 油汚れに、シンクの水垢・・・。普段ちょこちょこしていれば楽なのに 毎年反省しながら変わりません。 今年は妊婦なのを言い訳に、無理せずやろうかなと思います(笑) 去年は 違う言い訳があった気がしますが・・・。 掃除はそこそこに、休憩は 昨日のケーキをいただきました。 はあ・・・ 太る・いけない・・・・ と思いつつ食べるケーキはなんておいしいんでしょう。。。。 これにはまると、ダメだダメだと思いつつ 絶対やめられないサイクルに突入。 時期的なものなのか、甘いものをいただく機会が多く、今、家の中に誘惑だらけです。おだんごに ケーキ、お菓子等々。。。 意志の弱い私が誘惑に勝てるわけもなく全部いただいております。 12/24 メリークリスマス☆我が家では、今日家族のクリスマスパーティーをしました。 今回のテーマは「できるだけ手作り」。 ケーキのデコレーションやピザのトッピングは子供たちと一緒にわいわいやりました。 子供たち、クリスマスがとっても楽しみだったようで、もうず〜っとニコニコ♪ ケーキは子供のリクエストでいちごた〜っぷりのデコレーションです。お店のケーキもおいしいけど、好きなものをのせられるのは嬉しいね♪ ささ、パパも帰ってきたのでパーティーのはじまりです。 今日のメニューは、手作りピザ・フライドチキン・温野菜のサラダ・魚介とセロリのマリネ・クリスマスケーキ です♪ 今回もちろん、生地から手作りしたピザもおいしかったけど・・・一番好評だったのが チキン！！！実は、あのケンタッキーフライドチキンを意識して作ってみたのです。だって、チキンっていったら・・・ケンタッキーでしょ。 今回いけてた、フライドチキンのポイント紹介しますね。 骨付きの鶏肉を、牛乳と卵を混ぜた液に浸してから小麦粉をまぶすこと＆小麦粉にスパイスを混ぜ込んでおくこと。これ、簡単なわりにいいい仕事します。 スパイスは 手軽に オールスパイスを使用しました。 このレシピで作ったチキン・・・うちでは「本当にケンタッキーみたい！！！」と みんな大興奮でしたよ。 衣がおいしくなるので、ぜひお試しを♪ 今日は、家族みんながニコニコで、手作りのお料理をおいしくいただきました。 いいクリスマスになりました♪ 12/23 一足はやいクリスマスパーティー。今日は、妹と姪、私とうちの子二人で クリスマスパーティーをしました。 子供たちの希望もあり、クッキーと蒸しパンを手作りしておやつパーティーという設定です。 ですが・・・・ 子供三人が みんな眠くて機嫌が悪く、手作りが進まない進まない・・・(泣) クッキーを作るのに精一杯で、今日は蒸しパンおあずけとなりました↓ 私も、クッキー作るの久しぶりだな〜と考えてみたら・・・中学生のときくらいしかやったことないかも。。。
もっとうまく作れると思っていたのに・・・超レベルの低いクッキーが完成しました。 まあ、良く言えば家庭的な感じです(笑) それでも、作った甲斐あって子供たちは 喜んで食べてくれました。 妹が、次は蒸しパンをと言うので・・・正直なところ「もう面倒くさいです。。。」とは思いつつ・・・また頑張ろうと思います。 12/22 焼きだめ。おうち用に、べーグルを焼きだめしました。 当分は焼かなくてすむように しっかり備えておかなきゃ。
プレーンはもちろん、子供たちの好きなダブルチョコべーグルに、私のお気に入り シナモンレーズンべーグルをチョイス。 冷めたらすぐに冷凍しました。 冷凍のべーグルをおいしく食べるには、ゆっくり自然解凍してから トースターかオーブンで焼くことです。 急いで電子レンジ解凍すると・・・ 食感がかなり落ちてしまうので 注意です。 冷凍庫に大量のべーグルを確保したので 一安心。 出産前の一仕事、終えました。 12/20 検診に行ってきました。今日は検診に行ってきました。 お腹の赤ちゃんは、もう2800gを少し超えたくらいまで成長していました。 びっくり。 あと一ヶ月くらいは余裕があるぞと思っていたのですが、そんなにのんびりもしていられないようです。 予定日は1月中順なのですが・・・3人目ともなると早いんでしょうか・・・。 突然に 不安がどどっと押し寄せてきました。 12/18 みんなでマック。今日は、さっそく押入れをがさごそと・・・ 出産に向けて準備をはじめました。赤ちゃんの着替えやら 哺乳瓶 お風呂グッズなどなど 考えたら結構いろいろとあるものです。 あとは、自分の入院準備もしなきゃ。 全く何もしてない状態なので、 あれもこれもと テンパります。 そんな中、今日は子供たちの遊び相手に 妹と姪が来てくれていたのでお昼はみんなでマック♪
私は、人生初のビックマック！！ 体重増加を気にするわりに、このチョイス。。。自分にびっくりですが、期間限定でお得だったので 誘惑に勝てませんでした。 その分、午後頑張るぞ〜と思いきや、満腹感でまったりモードから抜けられず、結局ずっとコタツでごろごろしてました。 ビックマック分のカロリー、体に蓄積で間違いなしです ↓ 反省 反省・・・。 これから、クリスマス・お正月と おいしいものの誘惑は多いので、気をつけたいと思います。 12/17 最終日 終わりました。無事、営業の最終日が終わりました。 本当にたくさんお客さんが足を運んでくださいました。 「べーグル、大事にいただきます。」 「復帰を待ってます。」 温かい言葉をみなさんからいただき、そんな風に自分の焼くべーグルが愛されてることを 本当に幸せに感じています。 約一年半前、お店のオープン当時はお客さんがゼロなんて日もありましたし、真夏に近所を売りに歩いていたこともありました。 それでも、ちゃんと努力は報われたなって、今日は閉店後のお店で一人感動をかみ締めました。 私にとってはまた、忘れられない一日です。 これからも丁寧に丁寧にお客さまにべーグルをお届けしていこうと思います。 本当に小さなお店です。一生懸命やるしか、とりえないですからね。 そこだけは、どこにも負けないように頑張っていきたいと思っています。 しばらく、お休みしますが、またみなさんにお会いできるのを楽しみにしています。 12/14 おやつに。サンドイッチを作って残った 食パンの耳。 揚げパン風にしてみました〜。 こどものおやつにと思ったけど、食べ始めたらとまらない。。。 三温糖をまぶしただけの 素朴な味があとひきます。 今度はきなこをまぶして食べたいな。 12/13 残り5日。
営業日も残り 5日。 ここのところ、来店くださるお客様から 「出産頑張ってくださいね」 「元気な赤ちゃん産んでくださいね」と、たくさんたくさん温かいお言葉をいただいています。 本当〜に、ありがとうございます。感謝の気持ちを少しでもお届けするべく、今日も明日も 心をこめてべーグルお焼きします。 12月、寒いですのでみなさんも 風邪などひかぬよう気をつけてくださいね。 12/11 クリスマスパーティーは・・・。妹のところと合同で、クリスマスパーティーを開こうということになりました。 今日は、当日何を作ろうかと ミーティングです。 家族で開くパーティーとかぶらないように、昼間のおやつパーティーにしようかと思っています。 子供ができてから、こういった合同でイベントの楽しみが増えました。 おおざっぱ＆面倒くさがりの私とは対照的に、前準備が得意な妹は本当に頼りになります。 同じＡ型なんですけどね〜。。。 今年のクリスマスは、ちょうど産休なのでゆっくり楽しみたいなと思います。 12/9 べーグルサンド。今朝のべーグルサンド。
レタスとベーコン、クリームチーズで。シンプルですが、大きくがつっと挟んだベーコンとピクルスがポイントです。 朝から大満足なサンドでした。 今日は、子供たちと3人でお風呂に入ったら、お風呂がせまいせまい・・・。 っていうか、私がでかくなりすぎです。。。 最近、自分の幅がよく分からないので、夫とよくぶつかります(笑) 12/8 見つかった〜〜！！！今年の夏ころ、夫に内緒で買ったラジオショッピングの商品・・・。 実は思ったほど効果がなくて、しまいこんでいたのですが、先週からはじめた大掃除で 見つかってしまいました。。。 気まずい・・・。 夫も仕事中にラジオをよく聞くので どんな商品かよ〜く分かっているので ますます気まずい・・・・。 「へ〜、あれを信じて買ったわけ〜」 な 視線。。。いたいです。 これは当分、肩身が狭いな↓ ちなみに、私が購入した商品・・・ＦＭ富士でおなじみの「〇〇 プロ」です。ホワイトニング効果抜群という あれです。 ラジオショッピングには もう手を出しません↓ 12/6 はじめましてのお客さん。ここのところ、また口コミおかげで 新しいお客さんが増えています。 長期お休みになるらしいよ〜と みなさんが伝言してくださるおかげで はじめてのお客様たちに 駆け込みでご来店いただいております。 産休にはいるまであともう少しですが、ご予約くださるお客様に おいしいべーグルお焼きしますね。 12/5 白菜ど〜ん！！！白菜をいただく機会が重なり・・・わがやのキッチンに9玉集結。。。 鍋、そしてまた鍋とたくさん食べてはいるものの さすがに 消費できないので、夫が白菜漬けを仕込みはじめました。 こういった日にちのかかる料理は、私の性格には合わないので、夫の担当です。 冬は白菜漬け、いいですよね〜。楽しみです。 今日は白菜がたくさんあるときに作る、うちの定番サラダを紹介します。 白菜のツナサラダです。 白菜は塩もみして、水分を絞っておきます。そこにツナ缶・だしのもと・マヨネーズ・お好みでしょうゆをちょっと加えたら出来上がり。 今は、妊娠中で 鉄分をたっぷり摂りたいので、写真のようにひじきも入れて よく食べています。 手軽に、旬の白菜をもりもり食べれるので おすすめです。 12/4 子供たちのお遊戯会でした。今日は、子供たちのお遊戯会でした。 今回は練習の様子も子供たちからよく聞いていたので、夫も私もとても楽しみにしていました。 舞台の上で、ちょっと緊張した表情の娘・息子。家では気づかなかったような成長を 感じることができました。 ちゃんと大きくなってるんだなあ。。。 実は、今、娘はイヤイヤ期の真っ只中。その中でも波はあるのですが、先週あたりからまたピークです↓ イヤイヤがはじまればそれは 手がつけられない暴れっぷりで・・・ずっとずっと泣きつづける。夜中にぐずる日も頻繁で、夜中に娘を抱っこして過ごすことも少なくありません。 「こっちが泣きたいよ〜」と まいってしまう時もあるのです。。。 でも今日、娘の姿を少し遠くから眺めたら、また頑張れそうな気がしてきました。 ・・・ 頑張るというより、少し楽に向き合おうと思います。 子供たちとともに、ママも成長していくことにします。 12/2 レシピ本。前にも、このブログで書きましたが、レシピ本が好きです。 今日はこんな素敵な本を発見♪ 「食堂かたつむりの料理」です。映画が好きなので、これはうれしい一冊。 実際に作るレシピというよりは、想像力を膨らませるレシピといいましょうか・・・・そんな ときめき満載の本です。 レシピ本といえば、、最近イケメン料理家のレシピ本がすごい出ていますよね〜。 イケメンは好きなのですが、料理家だったら私は 断然「ケンタロウさん」のような ほっこり くま系の人が好きだな〜。料理も、簡単で おいしそうで ニコニコなっちゃうようなレシピばかり。 レシピ本を読む時間は、私のストレス解消法です。 12/1 やっぱりうらやましい。。。
清里萌木の村、ロックの地ビールいただきました。 これは・・・・の・・・飲みたい・・・(泣) でも妊娠中ですからね、今回はぐっと我慢します。 今年は、ワインの新酒祭りなどお酒に関わるお楽しみはお預けです。でもでも、その分出産したら・・・「飲むぞ〜！！」と もうすでに意気込んでいます。 今、一番飲みたいのは 赤ワイン。。私は 赤より白派なのですが、なぜか赤が飲みたくてたまらなくなってます。合わせる食事もすでに候補が決まっていまして ハムやさんで見つけた骨付きラム肉の燻製！！！ これをお取り寄せしたいと思っています。思いっきり肉食系女子(意味がちょっと違うか。。)となって がっつりいきたいです。 はあ〜しばらくはこの 妄想で我慢だな〜。。。 11/31 定番の組み合わせ。今朝は、べーグルサンドでは超定番の クリームチーズ＆ブルーベリージャムの組み合わせで。 もちろん、絶品です。 ホームページで、妊娠を報告してからお客さんから、「私も妊娠中なんです」と声をかけていただくことが多く、妊婦さんがたくさんいることが分かりました。みなさん、体重管理に、べーグルを役立てているようです。 私自身も、このべーグルの思いっきりかぶりつける感覚が「食べたぞ〜」って感じで やはり 食欲を満たすには大活躍だなと思っております。 クリスマスに向けて、綺麗に磨きをかけたい女子たちにも おすすめです。 プレーンべーグルにカロリーハーフのジャムやクリームチーズをつけるといいですよ。 明日から、いよいよ12月ですね。なるべくたくさんの方にべーグルをと思い、予約以外にも当日買っていただけるべーグルを焼くようににしています。予約の受け取り時間と同じく、15時〜17時でこの看板が外に出ているときは店頭分べーグルがありますのでお立ち寄りくださいね。 11/29 33週。保育園のお迎え前に、大急ぎで検診に行ってきました。 妊娠33週に入り、母子ともに健康↑ 仕事するのも全く問題ないと先生に太鼓判を押されました。 お腹は大きいですが12月の営業も張り切ってがんばれそうです。 11/28 野菜収穫。夫の実家の畑で 野菜をとっています。
子供たちも張り切ってお手伝い。 私はというと・・・昼間に海鮮丼を1.5人前食べたせいで お腹がパンパン(汗) 苦しくて動けないので、 遠くから、応援のみ参加です。 畑では、白菜にブロッコリー、ほうれん草などを収穫しました。 自分たちでとった野菜は、子供たちも喜んで食べてくれると思います。 白菜はたくさんもらってきたので、当分は鍋三昧かな。 11/27 たまにはゆっくり。今日は、上の子がおじいちゃんおばあちゃんの家に泊まりにいっています。 いつも騒がしい我が家ですが、今日はちょっとゆったりな週末。 夕飯何にしようかな〜と迷ったものの、結局 飲むことを前提に・・・ イカとニラのチヂミをつくりました。(ノンアルコールビールにも合いますよん♪) 生地はアバウトですが、だいたい小麦粉200ｇ・水 250cc・卵 1個・片栗粉少々・塩 少々 のレシピでつくってみました。 具は、イカ・ニラ・にんじん・長ネギです。 ポン酢と豆板醤をあわせたたれでいただくと、おつまみにはもう最高です♪ 夕飯時に すでに 娘も眠そうなので、今日は早いとこ子供を寝かしつけて 夫と久々にＤＶＤ鑑賞をしたいと思います。 ずっと観れていなかった「パイレーツ オブ カリビアンワールドエンド」があるのです↑ 楽しみ♪ 11/26 バリッ！もちっ！！とろ〜っ！！！今朝は、久しぶりにチョコべーグルを食べました。 オーブンで焼いたら・・・・チョコがとろ〜っとして美味♪ 皮がバリッ・中はもちっ・チョコがとろ〜っの三重奏です。ぜひこの状態にうま〜く焼いて食べていただきたい チョコべーグルです。 今日は、お客さんに「一歳のお子さんがプレーンべーグルよく食べる」というお話を聞きました。 そうなんです！お子さんには固いかと思われるべーグルですが発祥の地と言われるポーランドでは、小さな子供のおしゃぶりや歯がためとしてべーグルが食べられていたなんて話もあるくらいなんです。 栄養価が高く、油分が使われてない点なんて、お子さんにぴったりですよね。 そのうえ、当店のべーグルは、北海道産小麦100％！ 小麦・塩・砂糖・イースト のみの超シンプルな材料から作られています。もちろん保存料なしですよ。 いいことづくめですよね↑ また、ちょっと調べてみたら、出産をひかえた女性に贈られていたなんていう素敵な説も発見。 こちらは、べーグルの輪っかの形が縁起がいいということのようです。 私、間違いなく安産の予感です♪ 11/25 朝がつらい ↓妊娠後期・・・・ ものすごい頻繁に足がつります↓ ひどいときには、ふくらはぎだけじゃなく、おしりのほうまでつってしまう状態。。。そうなるともう『痛〜いっ！！！』なんて声も出ず、絶句。。。 ほんとに辛いです↓ これは、なんとかならないんでしょうか・・・？ 妊娠の経過も順調で、体調はいいものの、毎朝足がつるのが悩みです↓ 11/23 残り。数えてみたら、産休までの営業日があと18日・・・。 そう思うと、今日のようなお休みの日もべーグルが焼きたくて うずうずしてしまいます。 明日の予約のべーグルは、すでに頭の中で何度も焼きあがりました。シュミレーション、完璧です！！！
11/22 いい夫婦の日。早めに帰宅した夫の手に、ケーキの箱。。。 「いい夫婦の日だから、買ってきたよ」の言葉に ・・・・、ものすごく驚いてしまった私です。 仕事が忙しいと、結婚記念日も忘れてしまう夫だけど、年に一度か二度こういったサプライズが突然にあります。 夕食後に、みんなでケーキをいただきました。 私、今年はまだモンブランにありつけてなかったので、2ヶ月くらいずっと食べたい食べたいと言っていたんです。今日やっと念願のモンブランを食べることができました。 むふっ♪ 幸せ♪ 11/21 ピクニック日和。今日も、秋晴れ♪ ピクニック大好き一家ですので、こんな日はもちろんお弁当を持って公園へ。 今日のお弁当は、混ぜご飯のおにぎりと、昆布のおにぎり。 さつまいもの煮物・大根葉と入り卵の和え物・ミニハンバーグです。 ちょっとしたおかずだけだけど、外で食べれば最高のランチになっちゃうんです。 お弁当のあと、紅茶で夫とまったりしていると・・・ 子供たちが、木の実や葉っぱを集めてきました。 これが、まあ綺麗だこと♪ ランチクロスに包んで、公園の秋をちょっとお持ち帰りです。
11/20 自己満足。今日は、お店の前にパンジーを植えました。
プランターが、だいぶ閑散としていたので、ずっと気になってたんですよ〜。 やっとすっきりしました。 私は、植物にふれる機会が生活の中にほとんどないので 今日はちょっと新鮮な気分です。たまにはいいですね、普段しないことをやってみるのも。 パンジーを ちょっと植えただけなのに ガーデニングデビューしちゃったかのような満足感です。 11/19 天使のチョコリング。岡島百貨店でやっている、全国うまいもの博。 私は行けなかったのですが、しっかり者の妹が話題の『天使のチョコリング』を買ってきてくれました。 思ってたよりだいぶ大きいんでびっくり！！！最近、本とに甘いものが食べたくなるので、このチョコぎっしり感はたまらなかったです〜♪♪ もちろん、子供たちも大好きな味。 家族みんなで、ありがたくいただきました。 11/18 泣く・・・。今日、ご予約のお客様・・・今月で山梨を離れるそうです。 『引っ越す前に、どうしても食べたかったんです。』の言葉に、 ありがたくてありがたくて、胸がいっぱいになってしまいました。 『頑張ってください』とお客様が帰った後、イスに座ったら 涙 ざっば〜ん・・・！！！ うれし泣きです(涙) 今日の気持ちはしっかりと 心に刻みました。 明日からも、一生懸命頑張ろうと思います。 11/16 プチ贅沢♪
夜から、甘いものが食べたかったのを我慢して・・・ 朝食に はちみつたっぷりのフルーツヨーグルトを♪ 妊娠後期、一気に体重が増えそうなので ささややかな抵抗です。 それでも、フルーツをどっさり入れて、はちみつをかけて、ミントをのせて・・・ 『いただきます』と ゆっくり味わうデザートは、お腹も心も満たしてくれます。 一日のはじまりが ちょっと優雅な気分♪ 11/14 また、買っちゃった。今日も、出かけ先でベーグル発見♪ またまた 誘惑に負けて買っちゃいました。
多いときは一日に4個くらいベーグルを食べている私。 ベーグルって本とにはまるんです・・・・。怖いほど(笑) 11/13 週末だもの♪週末です。もちろん、飲みたくなります。 しかも、今日はあさりバターが食卓に。 妊娠してからも相変わらずお酒にぴったりのおかずが並ぶ、我が家の食卓です。 そんな私の妊娠生活を支えてくれている 大事なアイテム。
ノンアルコールビール！！！ ほんとにほんとに お世話になってます！！！ ビールが普通に飲めるときは、 『こんなの飲むくらいなら、お茶のほうがいいじゃん』と思ってました。 でも、もしこの妊娠期間にビールに変わって飲めるものが何もなかったら・・・・ 私、ストレスですんごくイライラしてたと思われます。 今となっては、本当にありがたい。 現在、私の必須アイテムです。 11/12 レシピ追加です。今日も、ベーグルサンドレシピ追加しました。
甘い系と食事系で 作ってみました。どちらも簡単レシピなのでぜひチェックしてみてくださいね。トップページ左下で詳しくのせています。 店頭では、ごまおさつベーグル・抹茶かのこ豆ベーグルの和風ラインナップが 人気です。うちの子も、最近のリクエストは「抹茶」です。 あずきがあまり好きでない夫は、食わず嫌いで「抹茶は邪道だ」と言っていましたが、最近子供の影響もあり「抹茶かのこ豆ベーグル」デビュー。 「これはうまいわっ！！！」と言っております。今更・・・。 なので、抹茶を食わず嫌いで 損している方、ぜひ一度お試しください。意外な発見かも知れませんよ ♪ 11/10 やってよかった。就職ガイダンスにお邪魔した中学の生徒さんから、お礼と感想の言葉が届きました。 一人一人の言葉を、大切に読ませていただきました。 用紙の端に、私の似顔絵・・・かわいく書いてくれてありました。 みんなに会えて、私のほうがたくさんパワーをもらいました。 ありがとう × 1000000000000！！！！！！！ 11/9 ランチへ。お昼休憩に、友達とランチに行ってきました。今日は、お店からも近い 『PENGUIN CAFE』でゆっくりと。 友達も4月に出産予定の妊婦なので、「体重管理がね〜」なんて話をしつつ、ハンバーグランチを最後のデザートまでしっかりいただいてきました。 幸せ♪ 貴重なリフレッシュ時間になりました。やっぱり女友達とのランチはやめられません。 今朝は、この間のお出かけで買ってきたベーグルを食べたのでこちらの写真もアップ。
どっぷりベーグルにはまっている私は、ベーグルを見かけたらついつい買ってしまいます。ベーグル屋なのに・・・。でも、ベーグルって本当にお店によって食感もフレーバーもさまざまなのでおもしろいんですよね。熱心なベーグルファンが多いのも納得です。 11/8 まさかの・・・。今朝は、アパートのガス警報機取り付け日で大忙しでした。 仕事に支障が出ないように早めの時間で お願いしていたのですが、こういう日に限って子供たちの支度が進まない。。。 もう部屋を片付けてる時間もなく、おもちゃや洗濯物 そのたもろもろの邪魔なものを すべて寝室に放り込む作戦に。 ｢ふう、これでぱっと見きれいな部屋だわ♪｣ そんな風に余裕ぶっこいていた私でした。 が、しか〜し！！！ 時間ちょうどに来てくれた業者さんに ｢ガス警報機はキッチンにつけるんですか？｣と聞いたところ・・・ ｢居間と寝室です｣との答え・・・・。まさかの 寝室・・・・！！！ 一瞬くらっとしましたが、居間の取り付けをしてもらっている間に、今度は押入れに詰め込み作戦！！！ もう心の中で｢あ〜たたたたたたたたたああああッツ！！！！｣と完全に北斗の拳のケンシロウに変身してやりきりました。 とりあえず、ガス警報機の取り付けは無事に終わりましたが、押入れを開ける気にならず 今のところ忘れたふりで過ごしています。我が家に 開かずの扉がまた一つ増えたようです(笑) 11/7 ずっと行きたかったところに。今日は、三鷹の森ジブリ美術館へ 行ってきました。 子供たち、トトロや魔女の宅急便・ポニョが大好きだから連れて行ってあげたいな〜とは思っていたのです。 でも、せっかくならちゃんと 感動できる時期にと 少しタイミングを計っていました。 今日は、トトロに会えると 朝から興奮気味だった二人。もう、美術館の中では、目をキラキラさせて大はしゃぎでした。もちろん、私と夫も 夢のある素敵な空間に大満足。自分たちもしっかり楽しみました。 お弁当にサンドイッチを作ってきたので、今日は井の頭公園でのんびりランチも楽しんできました。 トーストした食パンに、ハムとチーズを挟んだだけの簡単なものでしたが、外で食べるごはんは やっぱり格別。 少し紅葉のはじまった公園の風景も ランチを一層おいしくしてくれました。 いい一日でした。
長期休業になります。トップページで案内を出しましたが、12／18より、出産・育児のため お店を長期お休みします。なお、詳しい再開時期や営業の場所についても検討中です。また、随時ご案内させていただきます。 ご報告が遅くなってしまったのですが、三人目を授かり、1月中旬に出産を控えています。経過も順調で、私自身の体調もいいです。 長期お休みまで、あと1ヶ月ちょっとですが毎日丁寧にベーグルを焼いていきたいと思います。 よろしくお願いいたします。 11/5 朝からせっせと。朝です。おでんを煮ております。 仕事に行く前に、材料に火さえ通しておけば、あとは時間がおいしくしてくれるおでん。 主婦の強い見方です。 今夜は夕飯の支度が楽でいいぞ♪ 今朝は、おでんを煮ながら、DVDで｢食堂かたつむり｣を観ました。おいしそうな映画が大好きなので、どはまりでした。 朝が有意義だと、得した気分です。 11/4 冬本番に向けて。今日我が家は こたつを出しました。 こたつ好きの息子と夫が、さっそく ぬくぬくともぐっています。 こたつ＆みかん・こたつ＆雪見だいふく。 こたつといえばの、最強タッグが また今年も楽しみです。 いい冬にしたいな。 11/3 ベーグルサンドレシピ。やっとやっとベーグルサンドレシピを更新しました。 今の時期に食べたい、かぼちゃとれんこんを使ったベーグルサンドです。
トップページの 左下 ベーグルサンドレシピのコーナーで見れますので、ぜひチェックしてみてください。 どちらも、簡単にご自宅でできるレシピです。おいしく仕上がってますよ〜。 11/1 就職ガイダンスへ。今日は、中学一年生の就職ガイダンスに参加してきました。 一応講師の一人として、です・・・。 少し前にお話をいただいて、「私でいいのか！？」と迷ったのですが、なかなか経験できない機会だと思い、私なりに出来る限りの準備をして参加してきました。 どうなるかな〜と 若干不安もありましたが楽しかったです。 「ブログ用に写真撮らせて〜」と生徒にお願いしてみると、みんな快く ポーズしてくれました。
なのに、私ったらピンボケやらかしちゃった・・・・。ごめんね。 ガイダンスでは、今の仕事を選んだ理由・仕事のやりがいや大変さなどを話してきました。 自分自身もこの機会に、今の仕事を見つめ直すよいきっかけとなった気がしてます。 これからも、いろんなことに「NO」ではなく「YES」の気持ちで挑戦していきたいなと思います。 貴重な経験となりました。 10/30 保育園へ。今日は 「給食試食会」という保育園行事に参加していました。 保育参観に 親子で給食を食べるといった感じでしょうか。
息子のクラスでは、テーブルごとにまちを書いてます。おうちに、お店屋さん・海があったり畑があったり・・・みんな発想豊か。 娘のクラスに行ってみると、こちらは親子でダンスやら体操やら。 それぞれのクラスで、息子も娘もお友達と楽しそうでした。 それが何よりです。 給食は、「THE 野菜」といったメニューでした。味付けも食材の味を前面に出した 薄味。 体によさそうではあるのですが、個人的には もっとおいしくて楽しい給食でもいいんじゃないかな・・・・？ と 思いました。 次の保育園行事は お遊戯会かな。また、楽しみです。 10/29 がっつりと。今日、我が家は「おうち焼肉♪」。 焼肉の日は家族みんなのテンションが上がります。 私は、子供が焼肉をもりもり食べるのを見るのがすき。 なんだか とても頼もしい感じがして 子供の成長が嬉しくなるのです。 競うように ご飯も お肉も 野菜もよく食べました。 みんな、お腹も心も 大満足です。 10/27 ちらしできました。ちらしが出来ましたので、明日から店頭に出しておきま〜す。 １１月の限定ベーグルは・・・・ なんとあの、話題の「とりもつベーグル！！！」 ・・・な〜んてね(笑) うそです。 ちょっとブームに乗ってみたかっただけです。 １１月の限定ベーグルは 「抹茶かのこ豆ベーグル １７５円」と「クランベリー＆ホワイトチョコベーグル １７５円」です。 もう抹茶は 復活の声がものすごく多かったので、限定に入れちゃいました。この機会に、まとめ買いしてください。どーんと。 １１月もご予約お待ちしています。
10/26 整理・整頓。何気なく読んだ雑誌に・・・ 「整理・整頓ができない人は、お金の管理ができない」とありました。 私のことだ・・・・。ちょっとショックを受けました。 私は掃除は苦手ながらにしているので、いわゆる「片付けられない女」ではないと思って安心していたのですが・・・「整理整頓」となると大いに反省。 その記事によると、整理整頓が出来ないと→ 物が増える→ 家が片付かないから 必要なものと いらないものが分からない → さらに 物を買う・・・ といった 悪循環になるそう。 私も、買い物をしてきた後に、「あれ？また同じようなもの買っちゃった！！！」 なんて気づくことがしばしば。 入らないものを処分して、必要なものだけで生活するようになると、自然と物欲もおさまるのだとか。必要なものを大事にする習慣が出来るからでしょうね〜。 今日は 「やばいよ、やばいよ〜」と出川哲郎みたいになりながら キッチン周りの入らないものを整理してみました。 びっくりするほど 使ってない食器やタッパー類が出てくる 出てくる(汗) はじめたばかりですが、整理整頓やっていこうと思います。 10/23 土曜営業。土曜日の営業。今日もいいベーグルが続々と焼けています。 オーブンから出てきたばかりの ごろごろチーズ＆くるみベーグル♪ つやつやです。 毎日、ベーグルを焼いていても、この焼き上がりの瞬間は毎回嬉しくなるものです。 心を込めて焼いたベーグルが お客さまをお待ちしていますよ〜♪♪♪ 10/22 ランチ。今日のランチは、大好きな生ハムを使ってパスタにしました。 ほうれんそうとエリンギで ぺペロンチーニをつくりその上に生ハムを贅沢にのせました。 おいしかったです〜。 生ハムは大好物で、冷蔵庫にあると嬉しいもの第一位くらいかも。サラダにしたり サンドイッチにしたりも好きですが、 料理をしながら ビールをプシュッ ＆ 冷蔵庫からつまみ食いが一番かな〜。 つまみ食いは どうしてあんなにおいしいんでしょう・・・。 最近は息子も生ハムが好きで、つまみ食いを見つかると パパに言いつけられます(笑) 10/20 久々の・・・久々のイケメン話です。 『夫にしたい著名人』 一位に福山雅治 さんが選ばれたそうです。ちょっと私、夫が「福山雅治」だったら の妄想をしてみたのですが・・・ かっこよすぎて全然生活にならないッ！！！！(笑) だって ただいま〜って帰ってきたとする・・・毎回それだけで「きゃ〜っ」てなるでしょ これ。 一日中、目がハートでは何も手につきません。。。。。 ちなみに、二位が 向井 理、三位が所 ジョージだそうです。ぜひぜひ、妄想結婚生活 してみてくださいね(笑) 今日は、息子がサツマイモが食べたいというので、大学芋を作りました。 大きいお芋で一本分作ったのですが、あんまりおいしいのであっという間に なくなってしまいました。次は、おなかいっぱい〜って言うほど 作ろうと思います。 10/19 うきうきでランチ。久しぶりに、友達と二人ランチに行ってきました。 今日は、甲府昭和にある『イルキャンティー』にて♪ お昼のセットメニューがたくさんあったのですが、なんだか久々に会う興奮で どれがどれやら、頭の整理が全然つかないので・・・ 一番いろいろ食べれそうな プレートのランチセットを二人で頼んでみました。 これは１０００円でお得でした〜。パスタとチキンと、オムレツとガーリックトーストがプレートになっていて、サラダとドリンクもつきます。あれこれ食べたい女子にもってこいでした。 友達とは『秋は太るよね〜』なんて言いながら 二人してぺロッと平らげる(笑) 今日は 友達としゃべりすぎて、喉が枯れました・・・。店内も話しに花咲く女子でいっぱい。女の人って 口でストレス発散してるんでしょうね(笑)食べて食べて〜 話して話して〜 あ〜すっきり！！ おいしくて楽しいランチでした♪ 10/17 豪快サンドウィッチ。天気がいいので 家族でピクニックに行くことにしました。 今日はこんな 豪快なサンドウィッチをお弁当に。 フランスパンを大きく切って チェダーチーズ＆生ハムのサンドウィッチと 照り焼きチキン＆卵のサンドウィッチ です。 秋の空の下、思いっきり大きな口をあけて サンドウィッチにかぶりつく幸せ〜。 我が家は、外ごはんが 大好きです。 10/16 おいしい映画とマルシェなじかん。cocochi ×ELK 「おいしい映画とマルシェなじかん」に行ってきました。 本当は映画も観たかったけれど、そちらはあきらめ、子供たちとマルシェでお買い物を。 県内で店頭を構えているお店や、農家の方が開いていてアットホームなかわいい マルシェでした。 夫の大好きなかぶ・小松菜、それからシナモンアップルパイを買いましたよ〜。 そのほか、スープやアジアン料理などもあり 「きゃ〜♪」となるイベントでした。 私も、こういったイベントにとっても興味があるので刺激になりました。楽しかったです。 10/15 秋の遠足。遠足のお弁当が出来ました。
今日は、ミニおにぎり＆ミニサンドウィッチ・鶏のから揚げ・たこさんウインナー・温野菜(ブロッコリー、さつまいも)・フルーツカップ です。子供のお弁当箱は小さいので・・・とにかく一つ一つ小さく作るのに一苦労。 でも、こういう支度をしてるとき・・・ ママになった幸せを一番感じます。 それぞれリュックをしょって、水筒もって 元気に出かけていきました。 今日は、「子供は自分の力でちゃんと成長していくもんだな〜」と改めて感心。 親が出来ることなんて、ちょっとした手伝いくらいなんだろうなと思いました。 子供たちが、今日も楽しく一日過ごせますように。 10/14 遠足準備。明日、子供たちが遠足なので お弁当グッズを買ってきました。
今、ものすごいたくさん デコお弁当グッズが出てますね〜。もう、見てるだけでうきうき♪ 子供たちの要望は・・・「かわいいおにぎりとからあげ」だそうです。子供たちのためにも 頑張るぞ！！！ 子供たちのためとか言いつつ・・・一番楽しんでるのは私かも。 さ、明日の買出しも行かなきゃッ ♪♪♪ 10/13 恐怖のきのこ汁・・・。昨日、夫がきのこをたくさん採ってきました。夫がきのこを採ってくるのは 何回かあるのですが・・・・毎回 「毒キノコ入ってるんじゃ・・・」と、正直 食べるのに勇気入ります。 夫は、「これは絶対大丈夫だから！！！」って言い張りますが、その自信・・・ 本で調べたとか、きのこ名人に聞いたとか そういったものではなく、『俺がとってきたんだから大丈夫！！！』といった類のものです・・・(苦笑) 今日、その問題のきのこを 味噌汁にしていただきました。もう、清水の舞台から飛び降りる覚悟です！！！ 感想・・・・、おいしいんだけど、不安でいっぱいだから・・・味とか言ってられない！！！ 夫は満足そうに、「またとってくる」と言っていました。次はきのこほうとうにするそうです。 10/11 連休最終日。夫は 今日も仕事なので、子供と３人どこ行こう・・・？ そんなことを話し合いつつ、ベーグルで朝食です。
シナモンアップルベーグルと クリームチーズの組み合わせ♪大好きです。 今日は 父と母が畑作業をしているというので お昼から合流して 青空の下みんなでお弁当を食べました。 畑仕事というより、本とにお遊びですが・・・ 野菜を子供と一緒に採ってきました。 やっぱり太陽の下、体を動かすと子供たちの表情が全然違います。思いっきり遊んで、その後はぐっすり。子供が満足しているのがよく分かります。 いい一日でした。 10/9 日常の中に。今週は、西加奈子の『きいろいゾウ』を読んでいました。 特別なことでなく、食事をしたり 寝たり 散歩するような日常がとても素敵に描かれているのが 好きでした。 実は、先週 突然に祖母が亡くなりました。亡くなる直前まで、元気に自分の身の回りのことをしていた祖母。ゆっくりゆっくりのペースでしたが洗濯物をしている姿や 茶碗をあらっている姿が思い出されます。 頭の中に浮かぶ祖母の姿に 『日常をきちっと過ごしている人は美しい』と 私は 思いました。 日常の大切さを、つい忘れてしまいがちになるけれど、身近にある時間や人、物ほど大事にしていかなくては。 祖母が 私に 残してくれた思いです。 10/7 秋の香り。青空の下、洗濯物を干していると 秋のさわやかな風に乗って、金木犀の香りが・・・・。 いつもの家事も、いい気分で進みます。 この時期、好きだな〜。 今日のランチは パスタ。 最近一人ご飯は パスタが多いです。 ちょっと唐辛子を利かせて なすのアラビアータ＆ ベーコンときのこのサラダ 作りました。 パスタは 毎日食べても飽きないです。 10/6 ベーグルで。今朝の朝食はベーグルをいただきました。 子供たちは チョコベーグル × ブルーベリージャム。 私は、ミックスベリーベーグル × クリームチーズで。 朝食がすんなり 食べてもらえると、朝の準備がスムーズです。 今日はいい調子。 さ、今日も元気に働きますよ〜！！！ 10/5 いも食って・・・子供の保育園の芋掘りで、さつまいもを持ち帰ってきました。 さっそく とりたてを蒸かしていただきました。 『いも食って ぶっ！！』っと、娘がお気に入りの歌を歌いながら、たまに本とに 誰かが『ぶっ！！』としたりして・・・ さつまいもを満喫しました。 最近、焼き芋屋さんもはじまってますね〜。今度、息子と買いに行こうと約束しています。 秋ですね〜。 10/3 洗濯×洗濯×洗濯・・・な一日。季節の変わり目。気管の弱い夫と息子は、この時期 咳に悩まされます。 少しでも快適に 過ごせるように、掃除が苦手な私も、お部屋の環境に気をつかいます。 今日は朝から、コインランドリーにも行ってきました。 もう、布団も丸洗いです！！！コインランドリー初体験の私は、ちょっとドキドキ。 コインランドリーって、ものすごく便利なんですね〜。知らなかった〜。コースを選んでお金を入れたら 勝手に洗濯から乾燥までやってくれちゃう。 で、終了５分前になれば 登録した電話番号に連絡がくるシステム。私、そこで待つとばかり思っていました。 初めてなので しばらく布団が洗われる様子を見てましたが・・・ 私 洗濯の様子見てるの好きかも。白い布団があっちにくるり・こっちにくるりなるのを見てたら あっという間に時間が経っちゃいそう。。。 今日は、出来る限り 寝具を洗って干しました。夫と息子が今夜はゆっくり眠れるといいのですが・・・。 10/2 お楽しみの。今日は、子供たちの運動会でした。０才児から入園している息子は、年小さんにして既に ３回目の運動会。娘も二回目の運動会でした。 二人とも、去年の体操着が小さくなり、新しくそろえました。 いつのまにか、こんなに大きくなったんだなー。 かこっこに・玉入れ・お遊戯と 一生懸命に頑張った子供たち。クラスのお友達とも仲良く、楽しそうでした。 帰ったら、いっぱい褒めてあげようっと。 私も夫も 子供たちの姿に まっすぐなエネルギーをたくさんもらえた 一日でした。 9/30 スペシャルカルボナーラ。夫婦ともに カルボナーラが好きです。そして、夫婦ともに自分の作るカルボナーラは うまいと 自負しております。 で、張り合ううちに 私がつくるカルボナーラを『スペシャルカルボナーラ』と命名し 夫のつくるカルボナーラを『絶品カルボナーラ』と称して 競うようになりました。 そこで、カルボナーラ対決をすることになり、今日は 私の懇親の 『スペシャルカルボナーラ』を先攻で！！ うんうん、これ！！ 『ナイスカルボナーラ！！』 これで負けたなら 悔いはなしです。 で、私のカルボナーラに 夫の評価は・・・・ 「８０点」とのことでした。 そんな低いわけないと ちゃんと聞いたら、「この間のお店のカルボナーラは２０点だった」とのことです。超辛口の夫にしては 好評価みたい。 近いうちに 今度は夫の『絶品カルボナーラ』作ってもらいます。 口だけで大したことないんじゃないの・・・(含み笑い) ・・・・と、 私は密かに思っています。 9/27 10月メニューでました。今日 店頭の方に１０月のちらし 用意しました。また、ご自由にお持ちください。 １０月限定メニューは 『黒糖ベーグル(くるみ入り) １７５円』と『ベーコン＆チーズベーグル １８０円』です。 なお、10/23(土曜日)に予約販売のみですが 営業ありますので、ご希望の方はお早めにご予約お願いいたします。 9/25 洗濯日和。朝から、洗濯機がフル活動。シーツに布団カバー、衣替え後の洋服まで 一気に洗いました。天気がよかったので 洗濯物も乾く乾く。 勢いでがさーっとやったので 後でかなり疲れましたが、大物を洗濯し終えたあとの 爽快感！ 今日は 頑張ったぞ って感じです。 満足 満足。 今日は 朝ではなく夕飯にシチュー＆ベーグルを食べました。夜のベーグルは サンドではなく 『のせ式』です。 オリーブオイルと塩コショウで炒めただけのれんこん・きのこのハーブバター焼き・レタス・ハムを大皿にもって あとはクリームチーズやマスタードなどを自由に組み合わせて いただきます。 息子は、ハムにブルーベリージャムを合わせるハイセンスぶり(笑) これ、食べてみたら おいしかったです。 とくに 夕飯にはお酒がかかせないという方、ベーグルくらい噛み応えのあるパンだと おつまみとしても すごくいけます。アルコール＆ベーグルは おすすめです。 家族でゆっくりと 夕食を楽しめました。 9/23 この秋は・・・。急に 寒くしまって・・・今度は秋に追いつけません。もうちょっと徐々に 秋らしくなってもらえるとありがたい 今日このごろです。 この秋 私は『読書の秋』を楽しんでいこうと思っています。一冊目として選んだのは これ。
先週、映画では観てきた『悪人』。今日 上巻の方を読み終わったのですが、主人公の過去がより詳しく見えてきて、余計に胸を打たれました。大はまり中です！！！これは、下巻も楽しみ。 今朝もまたベーグルでした。今日はパンプキンベーグル。 ピーナツバターといただきました。これにクリームチーズもあわせると・・・それはそれは 魅惑のおいしさです。ベーグルにあわせて ジャムなどを選ぶのも楽しみ。自宅用にベーグルをたくさん焼いたので 明日もベーグルかな。 9/22 サンドにはまってます。 今朝も サンド。 毎日焼いてるのに とにかくベーグルが食べたくなる。 今朝は、昨日の残りの チキンときのこのソテーに サウザンドレッシングであえた野菜を トッピング。 あ〜 おいしかった。 今日は また どかんと暑い一日でした。ちょっと秋らしくなってきたかな〜と油断していたので ぶり返しの『真夏日』・・・こたえます↓ 体調管理 気をつけなきゃいけませんね。 9/20 公園で過ごす休日。午前中、涼しかったので公園へ行きました。 もちろん、子供たちを遊ばせるのが目的ではあるのですが、私の楽しみも ちゃ〜んと持って行きます。
コーヒーと、本と メモ用紙。 メモ用紙は、妄想を得意とする私が いろんなコトを思いのままに書くためのもの。 時には、将来こんなお店にしたいな〜という目標を書いたりもするし、最近出会った素敵な人をヒントに、なりたい自分を想像してみたり。 意外とこの妄想が、何年後かに実現したりするんです。もちろん全部ではないのですが。。。 自分のやりたいことを書いてみるというのは 、案外 叶えるための近道かもしれません。 こういうのは 家でも 仕事場でもない場所でのんびり するのが一番。いいイメージがたくさん湧いてきます。 今日は二時間ほど 子供たちは遊びまわり、私は妄想活動に勤しみました。 秋の公園は 大好きです。 9/19 巨大ホームセンター。今朝の朝食は、ベーグルサンド。
今日は、クリームチーズ・トマト・レタス・ハムで作りました。 うちの家族はみんな 私の焼いたベーグルが大好き。嬉しいくらいに おいしそうに平らげてくれます。 ベーグルサンドで朝食をとりながら 「さて、今日はどこへ行こうか？」と家族会議。 連休中 休みは今日しかないパパの希望で、(たぶん)八王子にあるホームセンター『ジョイフルホンダ』へ行くことになりました。 ジョイフルホンダは とにかく 『広っ！！！』の一言。久々にIKKOさんばりの 『どんだけ！！！』を素で連発してしまう 広さです。山梨にも 最近は大型 ショッピングセンターが続々登場してますが・・・ この先 大型化 巨大化が どこまで進むんでしょう・・・？ 私的には ほどほどがいいんじゃないの？と思いますが。。。 ここのフードコートで 讃岐うどんを食べ、トッピングを欲張りすぎてしまった私は 異常な満腹感に苦しみむことになりました。 ちなみに からあげ・さつまいも天・かきあげ・イカげそ天をトッピングにしました(笑) そして いなり寿司もつけました・・・(苦笑) 久々に「食べ過ぎてくるし〜」って言いました 私。 欲張りすぎはいけませんね。 『讃岐うどんのトッピングは二つまで！！！』今日の教訓です。 9/17 週末に。週末に、映画を観に行ってきました。 話題の『悪人』です。 『悪人』・・・・胸にどさっと くる映画でした。 いろんな人の、いろんな想いが交差して・・・ 切なくもなり、温かい気持ちにもなり、悲しくもなり・・・。 きっと 感想は見た人それぞれで まったく違うんじゃないかな・・・と思います。 私は 好きでした 『悪人』。 それにしても、映画館はやっぱりいいです。私は一人、ボーっとだらりんと ゆるめに 映画館にいるのが好きです。 また、時間がとれたら 映画を観に行きたいと思います。 9/16 フェア最終日。三日間・・・ほんとうにたくさんのお客さまに ご来店いただきました。 ありがたいことに、３日間とも 完売です。 この３日間は、睡眠時間を削っての作業だったので、今日はぐ〜すり眠りたいと思います。 明日から、またご予約いただいているお客さまに 心を込めてベーグルをお焼きしますね。 9/15 子供たちの寝てる間に・・・。
まだ、ぐっすりの子どもたち。。。。 店頭販売の準備は、明け方からはじまります。このフェア中は実家にお世話になり 、子供たちの朝の支度や 保育園への送り迎えなど 母が引き受けてくれました。 たくさんの助けをかりながら、好きな仕事をさせてもらっていることに 感謝です。 さ、今日は店頭販売 二日目。 頑張りますよ〜。 9/14 フェア はじまりました。今日から、『Autumn Fair』 はじまりました。本当にたくさんの方に来ていただいて 本日は１８０個焼いたベーグルが 一時間半ほどで 完売となりました。 ありがとうございます。 明日 あさってと また ご来店をお待ちしています。 9/12 乙女な朝食。昨日の夜に作った プルーンジャムを使って 贅沢ホットケーキの出来上がり。
プルーンジャムとクリームチーズのホットケーキ。 娘と二人 乙女〜♪な朝食です。 手作りのジャムは 鮮やかな赤が とってもきれい。ビンに詰めたらまた いい感じ。見てるだけで 『ふふ〜ん♪』と嬉しくなります。 9/11 夜長。息子は、おじいちゃんおばあちゃんの所に お泊りに行き、娘も今日はころっと眠っています。 久々に ちょっと自由な夜を満喫しようと思い DVD鑑賞しつついただきもののプルーンで ゆっくりジャムを作ることにしました。
写真は切ったプルーンにグラニュー糖をなじませて水分をだしているところ。水分がしっかり出たら コトコト煮つめていきます。 私は、お鍋でコトコトする お料理が好きみたい。癒されます。 明日の朝食は ホットケーキに 手作りのプルーンジャムを合わせて食べよっと。 ジャムの仕上がりを楽しみに待つ いい時間です。 9/10 なんだか・・・・。今朝はなんだか 自分のリズムが乱れてるかのように 気分がのりません・・・・。体調が悪いわけではないんだけど、『家事がなかなかはかどらない』 とか 『支度に時間がかかる』みたいな状態です。 たまにありますよね。 こんな日は、負のオーラが 何かを呼びよせるのかあまりいいことがない。。。 昼の支度が面倒なので カップ焼きそばで済ませようと思ったら・・・湯きりのときにふたが開いて 麺がこぼれちゃった。。。(洗って何もなかったかのように戻しましたけど) 大きめのサラダを買ったら、ついてるドレッシングが足りなくなる。。。(お店の人に一度食べてもらいたいくらいです。) 着ているTシャツが裏返しだったことに 午後気づく・・・。 どれも 地味に痛いです。。。 こんな時は、無理にでも元気出そうとテンションあげたら、午後からちょっと いいことがありました。 ジュースの差し入れいただいたり、ぶどうもらったり、常連さんが来てくれたり。。。 やっぱ 『笑う門には福来る』 ですね。 9/8 意外なほどにおいしい！！！一人の昼食、家にあるもので何か作ろうと 冷蔵庫を開けましたが・・・・ 今日 本とに何もない・・・。 ごはんもなかったので、スパゲッティーナポリタンを作ることにしました。 ベーコンやハムもなかったので たまねぎとピーマンを炒めて ケチャップで味付けしただけの ナポリタン。 私、ナポリタンって作るの初。それにお弁当の フライの横にちょこっとのせてあるのを食べたことくらいしか ないかも。 正直 あんまり いいイメージはなかったのです。 が、しかし！！！！
意外や 意外。。。 めちゃめちゃ おいしいじゃん ナポリタン！！ 野菜しか入ってないのに ケチャップで旨みがしっかりしてる。 粉チーズもたっぷりかけたら また たまらなく 合う〜！！！ イタリア〜ンな本格パスタもいいけど これもありだね。 ナポリタンを 見直しました。今まで甘く見てて ゴメンネ。 9/7 ごまおさつベーグルを。今朝は、ごまおさつベーグルをいただきました。
つぶつぶの黒ごま生地からのぞく さつまいもちゃん。 ほっこりしちゃって〜♪ と 完全に誘ってます(笑) ごまおさつは そのままでももちろんおいしいですが、優しいお味なので、ハニーバターや ジャムなんかとも 楽しめます。 お好みの組み合わせを見つけてくださいね。 今日は、午後から異様に眠く・・・ 気づかずうちに お店でこっくりしてました。。。 お客さんに はっとして起きましたが、バレてたでしょうか。。。。？ 相変わらずの 熱帯夜に ちょっと寝不足です。 9/6 人気のおかずといえば。家族が喜ぶ 人気のおかずといえば・・・ 鶏のから揚げ。。。 特にこだわりのレシピもないのだけれど、から揚げはジューシーにカラッと仕上がるよう 丁寧に丁寧に作ります。 おいしくな〜れ、おいしくな〜れ・・・。 今日も、大成功。 みんなで 『うんま〜ッ♪♪』って言いながら あっという間に食べちゃいました。 家族に喜んでもらえると 作り甲斐があります。 9/5 『僕らの時代』。朝は早めに起きて、家事をしつつ自分の時間を過ごします。 日曜の朝、洗濯物をたたみながら見る テレビ『僕らの時代』がお気に入り。 先週、美容院で『今回はイケメン揃いの対談ですよ〜♪』と聞いていたので 楽しみにしていました。 この番組は、他ではなかなか見れないような豪華対談が魅力。まったりした感じのトークも、好きです。 この番組を見終わると、『ゴセイジャー』を毎週楽しみにしている息子を起こす時間。 私の自由時間も 終了となります・・・。 さ、日曜日↑↑↑ 今日は何をしようかな。 9/2 秋のお楽しみ。トップページに案内を出しましたが、９／１４・１５・１６日は『Autum Fair』として秋のベーグルを中心に店頭販売することになりました。 秋って、かぼちゃやさつまいもなど、女心をくすぐる味覚がたくさんですよね。当店のフェアでも、『キャー♪♪♪』とときめいていただける商品をご用意したので お楽しみに。 今回は、開店前から並ばなくてもお買い物ができるよう ３日間店頭販売することにしました。ゆっくりお買いものをして楽しんでいただけたらと思います。 8/29 ちらしができました。今月は、遅くなってしまいましたが、ちらしが出来ました。トップページにものせましたが、秋冬に合わせて、メニューをリニューアルしました。 限定で人気があったものが入っているので、常連の皆さんには、「おッ！！！」っと思っていただけるラインナップになってると思います。 そして９月、秋といえばのパンプキンベーグルも限定で登場しました。
ちらしは明日、午後には店頭におけるとおもいます。 秋メニュー！！！存分にお楽しみください。 8/28 パパの誕生日。出張から帰ってきた、パパの誕生日会をしました。昨日作った折り紙の飾りもかざって 今日は焼肉パーティーです。 デザートにケーキも。
私は、新発売の「パンプキンスフレチーズケーキ」というのをいただきました。 やっぱり秋の味覚・・・女心をくすぐりますね。 焼肉をがっつりいった後の、ケーキはだいぶボディーにきます・・・。全部食べたら、太るよな〜と思いつつ・・・結局は食べてしまいました。 自分で食べておいて、あとでちょっとブルー。 8/27 お誕生会の準備。
折り紙をきり、わっかにして貼っています・・・。お誕生会の飾り作り。。。こういうのが、私はとても苦手です。 これは、子供の誕生会でなく、パパの誕生会用。 子供が、お部屋を飾ってパーティーしようよと言うので、頑張っています。 実家の母も、遊びに来た妹も「どうした！？」って感じで珍しそうに、私が折り紙と格闘する様子を見ていました(笑) パパ、喜んでくれるかな。 8/25 レタスと卵。今日のお昼は、昨日の残りのトマトソースでパスタ。 もう一品、サラダが欲しいなと、冷蔵庫を開けたら レタスに卵・・・・。 「あっ！あれができるぞ♪」 パスタを茹でるついでに 温泉卵を作って・・・・
レタス＆卵で、簡単シーザーサラダのできあがり。 冷蔵庫の残り物で、いいものが作れちゃった時、 「ふふん♪」と嬉しくなる。 8/24 最近の会話。最近、人の名前とか、ど忘れしてしまい・・・全然出てきません(汗) そういうお年頃なんでしょうか・・・↓ 今日も、「椎名きっぺいに似てる」って言いたいのに、椎名きっぺいが出てこない・・・・。 「ほらほら、あの人だよ〜、あのドラマに出てた俳優さん。」 「ん〜、あの人が奥さんだよ〜、あの人の娘さん。」 「・・・・・・・・・。」 ヒントすら、すべて あのあのトーク↓ 夫に伝わる気がしないので、諦めました。 こんな会話が、夫婦でしょっちゅうです。 名前を思い出して、「椎名きっぺいだったよ！！」と言ったところで 時すでに遅し・・・。 「椎名きっぺいが何だったっけ・・・？」ってことになるのが、お決まりです。 最近の夫婦の会話でした。 8/22 サンドイッチ。最近、サンドイッチをよく作る。 定番に、ご飯にお味噌汁、納豆・・・みたいな和食も大好きだけど、サンドイッチはちょっとごちそう感があるのかな。。。 「じゃ〜んっ！！！」って出した時の、子供とパパの「おお〜ッツ！！！」っていう 反応が嬉しくて。
今日は、コンビーフポテトサンド＆BLTサンド。 どちらも、上出来♪♪ いい日曜日になりそうです。 8/20 ベーグルで朝食を。いつもは、半分にスライスしてからトースト で 食べることの多いベーグルですが、 今日はむぎゅっとした食感を楽しむべく、そのままで。
こちらの 焼き戻し方は まず電子レンジで３０秒ほど加熱 → トースターで2分ほど焼き がいい感じです。 電子レンジでちょっとだけ 加熱すると もっちり感がでます。でも、電子レンジは 加熱しすぎたり 時間がたつと硬くなるので注意です。 今日は写真の通り、抹茶＆かのこ豆のベーグルを食べました。 これから秋にかけて、なんとなく 和風フレーバーのベーグル、気分じゃないですか？あの、大人気限定ベーグル「ごまおさつ」もそろそろお目見えの予感です！！！お楽しみに。 8/19 肉体労働。暑い、暑いとは言いながら・・・ 汗をかきかき働くのが好き。 本当に狭い厨房内。オーブン二台の熱を背中に受けながら、作業して、一息ついたときのあの「ぷは〜ッ！！！！！」感がたまらない。 普段なんでもないお水やお茶がそれはそれは おいしい。 今日も、はりきってベーグル焼きます。 8/17 オープンサンド。
朝食に、オープンサンドを。手前は、チェダーチーズとトマトのサンド、上はツナサラダサンド。どちらも、簡単だけど、二種類並ぶとちょっと嬉しい。 「どっちから食べようかな〜」って迷う幸せ。 8/15 夏休みも終わり。暑い〜って言い出してから、何だかんだで早かった夏。今年は夫も、私も長めに休暇をとり、子供たちとめいっぱい遊びました。 川遊び・虫取り・海水浴・花火・・・・ 夏ならではの経験に、子供たちもそれぞれたくましく 大人になった気がします。 よく 遊びました。 さ、明日からは仕事、仕事！！！やっぱり何日か休むと、ベーグルが焼きたくなります。
写真は、今月限定の 「パイン＆ベリーベーグル」。このベーグルは焼いているときに、オーブンからすっごくいい香りがします。パインが大きめに入っているのでジューシーなベーグルですよ。まだまだ 厳しい残暑が続きますので 夏の終わりをトロピカルなベーグルでお楽しみください。 28日 土曜日の注文、すでに予約が入ってきていますのでご希望の方はお早めにどうぞ。ご予約お待ちしています。 8/12 美味！！いかのわた焼き。昨日、新潟能生の道の駅で買ってきた 新鮮ないかちゃん。 ホイルで包んで わたごと焼いていただきました。
付け合せに、ししとうを塩で焼いて どっさりと。これをわたのソースにつけて食べるとまた 美味。 おいしかったです。 今朝は、鏡を見てびっくり・・・。海でだいぶ焼けました↓↓↓ もう必死で、化粧水でパタパタやってます。 「どうか どうか、しみにはならないで〜！！！」 海では、楽しさに日焼け対策を適当にし、後になってものすごく後悔する 私。 いつも、こんなです。(反省) 8/11 お泊りの醍醐味。民宿を予約していたので、夜の楽しみといえば・・・ やっぱり海の幸いっぱいの 食事！！！！
お刺身、焼き魚、かれいの煮付け、さざえのつぼ焼き、かに・・・・ まあ贅沢に並びました♪♪♪ 普段、ご飯の支度をしている主婦としては、お部屋に食事が運ばれてきて、食べたら片付けてくれる・・・これが何より幸せですよね。 おいしいお料理をおなかいっぱい食べて、満腹のまま布団にごろん・・・・。 最高でした。 二日目は、遅めに民宿を出て、道の駅で本日のバーベキュー食材を調達。お昼をはさみながら ４時間ほど海を楽しんで帰ってきました。 夏が、あまり好きでなかった私ですが、子供をあちこち連れていくうちに いろんな楽しさを知ることとなりました。 子供に合わせるだけじゃなく、大人も楽しめるように工夫していくのが子育てのポイントだなと思います。 夏にまた一つ いい思い出ができました。 ほんっとに 楽しかったです。 8/10 夏の家族旅行。夏といえば、やっぱ海〜！！！
いいお天気です！！！ 今回は、上の子が産まれて以来 初のお泊り旅行。家族みんなが 大はしゃぎです。 新潟の海は、 浜辺でバーベキューもできるのが 最高。(場所によるので注意です) はまぐり、フランクフルト、焼きそば・・・・ 海で食べると またおいしいこと！！！ 海がすいているので、子供たちも自由に遊べ、大人ものんびりできます。 ちょうど、後からビキニギャル二人が やってきて、うちの横に陣取って日焼けを開始。 パパは、ビールを飲みながら 「絶景かな、絶景かな・・・」と、それはそれは 楽しそうに していました(笑) 二日目に続く・・・・。 8/8 蝉の抜け殻。涼しげな森があったのでちょっと車をおりて、家族で散歩。
「これ、なんの虫？」息子が聞くので、見てみると 木の根元や草に 蝉の抜け殻がどっさり・・・。 最初は怖がっていた息子ですが、手にとって動かないと分かると、今度は蝉の抜け殻集めに夢中に・・・・。 遠くから見るならいいんですよ・・・。ただ両手いっぱいの蝉の抜け殻を 「ほらっ！！！」と急に見せられると・・・・ ちょっとした衝撃映像です(笑) 「ぎゃッ〜！！！」って叫びを こらえるのに必死です。 息子もお年頃。それはもう、くわがた・かぶとむし・・・大好きです。かえる・だんごむし・・・これでもかっていうくらい捕まえては 大事そうに見せてくれます。 たくましく成長する息子に嬉しくなりながらも・・・・ドキドキの日々です。 8/6 山梨口コミ情報誌SAYSAYSAY。Ring Bagel の記事を載せていただいた 山梨口コミ情報誌 SAYSAYSAY 8-9月号です。
今回のメインコーナーは 女子会でしたが、Ring Bagelは 「ワールド ワイド グルメ2」に登場してます。ちっちゃいコーナーなので 見落とさずにチェックしてくださいね。 いつもみている雑誌に 自分のお店が載っている・・・それはそれは不思議な気分です。担当者の作ってくれる記事を読んで「あ〜、うちのお店って、こういうお店なんだ〜」と 客観的な発見ができるのも おもしろいところです。 前回と同じく この一冊は大事に 大事にしようと思います。 8/4 ラタトゥイユ。新しく、グラハムベーグルを使ってサンドレシピアップしました。 今回は定番BLTサンドと、チキン＆ラタトゥイユサンドです。どちらも、夏バテを吹っ飛ばす もりもりレシピです。たくさん、ベーグルサンド食べてくださいね。 さて、サンドに使用したラタトゥイユ。これは夏によく作りますが、簡単でおいしいのがうれしいメニューですよね。
夏野菜を、切って炒めて煮るだけ・・・。でも、ちゃんとおいしくな〜れと心を込めるのがポイントだと 思ってます。 ほんと、同じように作っても 仕上がりに差が出るから不思議です。 冷やすとまたおいしいので、鍋にたくさん作りましたが・・・結局一日でみんな食べちゃいました。 夏野菜、やっぱり元気になりますね。 8/3 デザートビュッフェに。仕事の空き時間を利用して・・・妹とデザートビュッフェに行ってきました。 ずら〜っと並んだデザートに、テンションMAX!!! まずは、こんな感じでチョイスしてみました。(写真は二人分ですよ)
先に、ケーキ系を制覇して、ゼリー系・フルーツ系に突入予定でいたが、食べはじめてすぐに 思い出しました。 私がどれだけ飽きっぽく、根性なしか・・・・。すぐ、デザートに満足してしまい 二回目のお皿は出番なし・・・。後半はゆっくり飲み物をいただいておりました。 そんな私と対照的に、妹は食べ放題らしい おかわりっぷり。二回目も同じだけ皿に盛ってきたのには驚きましたが、それもサクッと終えて、さらにゼリー系もがっつり！！！最後まで、おいしそうにたいらげる姿は 感動を覚えるほど(笑) 妹は子連れだったので、私がデザートは取ってきてあげるね〜なんて言ってたのに、一皿目で戦意喪失の私はずっと姪とテーブルでのんびり過ごしました(笑) やや、妹に叱られながらのデザートビュッフェでしたが、初めての経験、楽しかったです。 今日の教訓 「食べ放題にはドラマがある！！！」 8/1 満開のひまわり〜。北杜市明野のひまわり畑へ行ってきました。
この日もすんごく暑かったけど、元気なひまわりを前に、夏全開って感じで気持ちよかった〜！！！ 「これは、プシュッっといきたいね〜(→ビール飲みたいね)」 と夫。 近くのお店で 夫はビールと 冷やしきゅうりを、私は冷やしトマトを、子供たちは、ゆでもろこしにカキ氷を買って 一休みしました。 真夏の太陽の下 とれたて野菜に塩をふって・・・・かぶりっ。最高でした〜。 暑い暑いと言っているうちに 終わってしまう短い夏！！子供とめいっぱい楽しみたいと思います。 7/31 小さいお子さんにも。 ベーグルに食いつく 姪です。まだ、下の歯がちょびっとしか生えていませんが それでも 食べています。。。。。 ベーグル、意外と小さいお子さんにも好まれます。で、時間が稼げると ママさんにも喜ばれます。バターや卵を使っていないので その点も喜ばれています。 こんなに がしっとかぶりついてもらえると、作った私は嬉しい限りです↑↑↑ 7/29 夫が帰ってきた。やっとやっと、夫が出張から帰ってきました。東京の方で、家を一軒建ててきたので、２ヶ月ほどそちらで生活をしながらの作業となりました。 さ、今日は家族そろってかんぱーい だね。 今日は 豚肉の味噌漬け焼き・厚揚げとおくらの煮物を作りました。夫の好きな 根しょうがもおつまみに。 最近、子供たちもお肉が大好きなので 今日もよく食べてくれました。 よしよし、たくさん食べて 暑さに負けるな！ 家族で楽しい夕食でした。 7/28 ８月メニュー。でました。８月メニュー！！ 今回は 「グラハムベーグル １７０円」 と 「パイン＆ベリーベーグル １７５円」が 限定となります。 前にグラハムオレンジベーグルが限定ベーグルでありましたが、「グラハム」が人気だったんです。今回は、グラハムの素朴な風味をいかしてサンドで楽しんでいただきたく、シンプルに「グラハムベーグル」として登場いたしました。ホームページにサンドレシピも増やしていく予定です。ぜひ、この機会にサンドデビューしてみてください。 ベーグルのさらなる魅力にはまっていただけると思います。 変わりまして パイン＆ベリーベーグル。こちらは「夏っぽくトロピカルなベーグルを・・・」と頭の中のイメージを具体化していってできたベーグルです。 ドライパイン・クランベリー・ブルーベリーを贅沢に使っています。夏・・・満喫しちゃってください。 ちらしも昨日から、店頭に出ています。よかったらお持ちくださいね。 7/27 「借り暮らしのアリエッティー」。予約数に余裕があったので、朝９時〜 「借り暮らしのアリエッティー」を観てきました。朝、ちょっと忙しかったですが 行ったかいがありました。やっぱり映画館はいいですね〜。 借り暮らしのアリエッティーは、特に音楽が素敵でした。 子供ができてからというもの、一時間・二時間の自由時間がそれはそれは貴重です。 今日も久しぶりに映画を観れた充実感で 心がものすごく潤ったのを感じます。 たまに リフレッシュ。仕事にも家事にも育児にも 大切ですね。 7/26 清里道の駅。今日は、目的地もなく、なんとなくドライブに出かけ・・・・ なんとなく着いたのが清里でした。 おいしい学校に行って、野菜やパンを買い、その後道の駅へ。 清里道の駅には、ゴンドラがあるんですよね。今日はそれに乗ってみることにしました。
かなり上までレールが続いていますが・・・上になにがあるんでしょう・・・？ 子供たちも大喜びでゴンドラに乗り、着いてびっくり。結構広いんですよ。 広い芝生があったり、沼みたいなところがあったり、植物園があったり・・・・。 あとは 野菜の収穫体験、ブルーベリー摘みなんかもできるらしいです。 この時期はやっぱり暑いですが、春や秋は かなり長い時間楽しめそうなところです。 これは いい場所見つけた♪ 下りのゴンドラ乗り場から、ちょっと階段を上っていくと｢希望の鐘｣というのがあります。パパと子供たちは登って鐘をならし、願い事をしに行ってきました。 ママはというと 階段が嫌なので一人待つことに。。。そのくせ、｢ママの分もなんかお願いしてきて｣・・・と図々しいこと・・・(笑) しかも・・・なんかって・・・ 絶対叶うわけない・・・・。 なんとなくドライブからはじまった一日でしたが、思いのほか、楽しめました。 清里道の駅、小さいお子さん連れのご家族にはおすすめです。 7/24 たまに食べたくなるもの。たまに、ものすごく食べたくなるもの。 ケンタッキーのフライドチキン！！！！ で、いつも欲張って買いすぎる。。。。分かっているのに、やめられない。。。。 最近、ファーストフード店＆コンビ二のチキンが ぐんと美味しくなってますが、やっぱりケンタッキー・・・・王者の貫禄です！！ 思いっきり、かぶりついていただきました。大満足♪ 7/21 夏野菜マリネ。野菜と桃をいただきました。 今日はほんとに暑かった・・・。 頭がくらっとする位暑かった・・・。 「なんじゃこりゃ〜」って松田優作ばりに叫んじゃうくらい 暑かった・・・。 なので、いただいたばかりの元気な夏野菜をたっぷり使って、マリネをつくりました。 たくさんもらった茄子は、乱切りにして素揚げ。熱いうちにマリネ液につけていきます。今日は手抜きで、ドレッシングに入れただけ。好みのハーブとミニトマトをいれて合わせたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。今日は、メインを豚肉のしょうが焼きにして、夏バテ防止メニューです。 いよいよ夏本番ですね。暑さに負けず、元気にいきたいものです。 7/19 かぼちゃの煮物。 昨日から、体調を崩してほとんど食べれなかった息子。 少し体調が回復してきたので「食べたいものある？」と聞くと 息子 「かぼちゃ。」 私 「かぼちゃ・・・？？かぼちゃで何つくろうか？煮物？サラダ？・・・」 息子 「煮物。・・・・甘いやつがいい。」 かぼちゃの煮物が食べたいとは、ちょっと意外でした。でも、何だか嬉しい。 そういえば、最近作ってなかったね。 出来上がったかぼちゃの煮物を息子が、本とに喜んで食べてくれたので、ママも嬉しくなりました。 早く元気になるといいな。 7/17 土曜の営業でした。今日は、朝からドぴーかんなお天気。 ・・・・暑すぎます。 そんな暑い日の、マイブーム。 プレーンティーです。最近、微糖で糖類ゼロとか書いてある飲み物・・・びっくりするくらい 甘くないですか？あの不自然な甘さがどうも苦手なので、コーヒーも紅茶も「無糖」が好きです。 これは、無糖だけど香りでリラックスできるところが◎ 仕事していると時は、水分補給に＋α 活力がちょっと欲しいので このプレーンティーが 今、お気に入りです。 土曜日の営業も無事に終わりました。 子供たちが喜んで、おじいちゃんおばあちゃんの家に行ってくれること。子供を預かってもらえること。 感謝です。 7/16 結婚式にベーグル。中学の友人から、結婚式にベーグルをと注文がありました。 結婚式用は、今回二回目。店頭の3/2サイズのベーグルを焼き、ラッピングをしました。
こちらの、結婚式用ベーグルの他に、今日は店頭の注文も多くいただいていたので・・・・ 本日、フルパワーで働きました。 約束の、１８時にベーグルを取りにきた友人。とても喜んでくれ、私もほっとしました。 暑い中、汗だくでベーグルをひたすら焼き・・・体はとても疲れているけれど、まあ、すがすがしい事↑↑ 自分の作るもので、誰かに喜んでもらえるって・・・幸せです。 7/15 できた、できた↑今日、手元に届いた 私の名刺です。
社会人になって、ちゃんと名刺を作ったのは初めて。 うわ〜、私の名前が入ってるよ(当たり前だけど・・・)。なんだか、こうやって自分の名刺を前にすると、「自分の名前で仕事をしていくんだな」って、改めて責任や やりがいを感じますね。 単純だけど、また ますます頑張れそう。 この気持ちは ずっと覚えておきたいな。 7/13 イケメンで例えると・・・。
オーブンから出てきたばかりの、ベーコンペッパーベーグル♪ これはこれは、見事なお顔。見るからにおいしそうな焼き上がりです。 ベーコンペッパーベーグル・・・イケメンで例えるなら、オダギリジョー似のアラサー男子と思われます(笑) 大人な余裕あり、お酒も似合っちゃう・・・そして ちょっぴりワイルドで刺激的。。。うんうん、間違いなくオダギリジョー。 ちなみに プレーンベーグルはというと・・・ さわやかさの中に大人の色気あり・・・噛むほどにいろんな表情見せちゃうこの人！！！ 「福山雅治」！！！ これ どはまりじゃない！？ 今日は、当店のベーグルを、分かりやすく 「イケメン」で例えてみました(笑) プレーンベーグル＆ ベーコンペッパーベーグルおすすめです。 7/11 モス〜♪土曜の夜から、出張より一時帰宅している夫です。 お昼を外で食べようということになり、夫の要望は「ハンバーガー」。 で、久しぶりにモスバーガーへ↑↑
モスバーガーって、ソースがたっぷり入ってるから、だいぶ食べにくいんですよね(汗) へたすると口の周りがソースだらけってことになりかねないんで・・・慎重に。(デートには絶対向きません) でも、食べにくいけどそれがまた、おいしい。 モスでがっつりいった後、帰りにコンビニでアイス購入。食べているときは最高に幸せだったのですが・・・ さすがに食べ過ぎたなと・・・今、すごい後悔してます(泣) 夕飯は、軽めにします。 7/10 息子の成長。４歳の息子が、今日はお友達の家に遊びに行きました。 ママと一緒にとか、おじいちゃんおばあちゃんの家へってことなら、今までもありましたが、保育園のお友達の家に一人で行くっていうのは初めての経験。ママもちょっとドキドキです。 お昼も、お友達のママが用意してくれ、結構長い間おじゃまさせてもらいました。「遊びにおいで」と気軽に声をかけてくれた、相手のご家族に感謝です。 パパや、ママと離れて、きっといろんなことを感じてきたんだと思います。息子は帰ってくると、ちょっぴり得意げでした。 息子も成長したもんだと、感心する日となりました。 7/9 夜中に。夜中、嫌な夢をみて目覚めました。夢の内容は覚えていないのに、心臓バクバク・・・喉がカラカラ・・・。とりあえず水を飲んで落ち着いたものの、妙な不安感から寝つけず、しばらく寝返りばかりうっていました。 すると、真っ暗な部屋のどこかで ｢プっ！・・・ププーっ！｣・・・ 娘のおならです(笑) 暗闇のおならが、つぼに入ってしまい、私は暗闇で大笑い。。。 なんだか急に安心して、サクッと眠りにつきました。 おならといえば、うちの夫は私が怒っているときによくおならをします。 私 ｢今、しないでよ｣ 夫 ｢だって、絶対笑うじゃん。｣ 私 ｢小学生じゃないんだから・・・。そんなことで笑わないよ・・・・。ぶ、ぶ、、、ぶわっ ハッハッハハッハッ(大笑)｣・・・・。 結局 笑いをこらえられず吹きだして、怒っていたことがどうでもよくなる瞬間です。 アラサー、大人の女性として、「おならが笑いのつぼ」っていうのはいただけない。。。直したいところです(笑) 7/7 頂き物。頂き物の箱を開けてみると・・・・
こういうとき、テンション上がりすぎると、「まさにフルーツの宝石箱や〜！！！」とか言っちゃいそうになるので注意です。 下がプリンになっていました。 子供たちは、予想通りフルーツの取り合い。さくらんぼから確保に入っていました(笑) お目が高いっ！！ 7/6 ベーグルサンドレシピ。久々にベーグルサンドレシピを追加しました。今回は、朝食にぴったりの「卵」を使ったレシピです。ぜひ、トップページの「ベーグルサンドレシピ」チェックしてみてくださいね。 ちなみに、私は今日の朝食に
じゃんっ！！ シナモンアップルベーグルを食べました。トーストして、クリームチーズ のせ〜の、かぶりつき〜のです。もう、間違いないです。 そうそう、みなさんにご連絡！！今月、１７日と２４日は土曜日ですが営業します↑↑ 普段、平日はこれないわ〜という声を多くいただきますので、そんなみなさん、ぜひご予約ください。 お待ちしています。 7/5 また牛乳が〜！！牛乳を、ものすごく消費する、我が家です。 子供たちは、毎日コップ5〜６杯牛乳を飲みます。私も、牛乳いっき、一日３回。夫は必ずお風呂上りに牛乳。 これだけみんなで毎日、ごきゅごきゅ飲んでいるので・・・冷蔵庫の牛乳は２本入れておいてもすぐになくなります。「あ〜、牛乳買って帰らなきゃ」って日がしょっちゅう・・・。でも、わざわざ牛乳だけ買いに行くのって面倒なんですよね。 もういっそのこと、家に牛乳専用蛇口をとりつけたいくらい。蛇口ひねれば 牛乳。。。 これあったら助かるわ〜。 あ、もう一つ、生ビール専用蛇口↑ これも取り付け決定↑↑ 本とに こんなのできないかな・・・。 7/3 暑すぎるので・・・。今日は暑すぎるので・・・・子供たちをつれて水遊びへ。 遊びにきた甲斐がありました。子供たち、大はしゃぎ。 私も子供を見つつ、木陰で一休み。 水辺だとだいぶ涼しく過ごせます。 それにしても、子供の体力って果てしない・・・。この水遊びで、ある程度疲れてくれないと・・・こっちの身が持ちません(汗) 7/2 リフレッシュ。今日は、美容院に行きリフレッシュ。子どもができてからというもの自分にかける時間はあまり取れないので、この美容院での時間は すんごく貴重。 きれいにしてもらえるというのは、嬉しいものです。 美容院は最近ずっと同じところに行っているのですが、ここのスタッフさんたち、女子がほんとにおもしろい。。。私よりだいぶ年下ですが、結構な経験談をもつツワモノ揃いです。 ・飲み会の次の日、腕が痛いと思ったら 折れていた。（どんな飲み方してんの！？） ・海で焼きすぎて、一ヶ月病院に通った。（はしゃぎすぎでしょ！？） 私は、むちゃしたね〜って感じの『大人気ない人』が大好きなので、話を聞くだびに心ときめかせています。 今日も笑った〜！！！いい時間でした。 7/1 ちらし寿司。出張中の夫が 今日は帰ってくる日なのでちょっと豪華にみえる夕飯がいいかなと、ちらし寿司↑
うちのちらし寿司のポイントは・・・酢飯があまり得意でない子供たちのために、ご飯は 漬物のみじん切りと、ごま・青じそを混ぜた「漬物ごはん」にすることです。それに、息子の好物の まぐろと 娘の好物の えびをトッピングしたら 我が家のちらし寿司できあがり↑ 家族そろっての食事はいいですね。夫もくつろいだ様子でビールをおいしそうに飲んでいました。 出張中の夫は今、仲間5・6人とアパートで生活しています。男が集まれば、やっぱりお酒の量は増えるのか・・・ ちょっとお腹がでてきたよう(笑) やっぱりビールは お腹にきます。夏はとくに注意ですね。 6/30 見ました？みなさん、見ました？ もちろん、サッカー日本代表 vs パラグアイの試合ですよ。 私も、テレビに釘付けで、もう延長戦なんか、正座に祈りのポーズで観戦してました。 結果は、もう一歩のところで負けてしまったわけですが、日本代表の健闘に、心から拍手をおくりたいです。かっこよかった。もうかっこよすぎて美しかった！！ 私は、感動のあまり最後には涙しました。 今日はそんな興奮を引きずりつつ・・・ お店でこんなセールを開いてみました。
「サッカー日本代表がかっこよかったので、ピクルス＆ソース 50円引き」セール！！！ はい、完全に勢いです(笑)でも、いいじゃないですか。楽しければ(笑) 7／15日までやってます。ベーグル買わなくても、こちらだけ欲しいわって方もOKです。 今日も暑かったですね〜。夏バテ要注意ですよ。 6/25 7月限定ベーグル。7月の限定ベーグルが決まりました。 「抹茶＆ホワイトチョコベーグル 175円」「バジルチーズベーグル 170円」です。 バジルチーズベーグルは、店頭で日替わりベーグルを出していたころのメニューにありましたが、ちょっとリニューアルしてシュレッドタイプの溶けるチーズから、ダイスチーズに変えました。夏にぴったりの、さわやかな香りでベーグルお楽しみください。
今週も、たくさんベーグルを焼きました。 土日、また休んで、来週もがんばりまっす。 6/22 サプライズ。妹からの、サプライズプレゼント。
お店の一周年をお祝いして、ケーキを用意してくれました。 気が利く妹です。 ちなみにこのケーキ、キャンペーンかなんかで無料だったとか・・・・。 しっかり者の妹です(笑) 6/20 父の日。今日は、夫の実家へおでかけしてきました。父の日なので｢うな重｣をおみやげに♪
せっかくなので、うなぎ様を撮りたかったのですが、こういうのってあけちゃうと、一気にがっついちゃいません？ もうカメラとか言ってる場合じゃなく、うな重にいちもくさんとなりました。 おいしかった〜。やっぱり、暑い時期はうなぎでスタミナ！！！最高です。 子供たちは、ご飯の後、おじいちゃんと大根掘りを楽しんできたようです。その間、私はちょっとお昼寝(笑) くつろがせていただきました。 6/20 オランダ戦でした。。。。昨日、見ましたサッカー日本代表の試合。私、この日記でも以前書いたのですが・・・試合相手をなぜか 「オーストラリア」だと思い込んでいました。。。。 完全に、にわか サッカーファンがばればれです↓ しかも、試合の後半、半分くらいのところで、夫に「さっきからオーストラリアって言ってるけど・・・オランダだよ」といわれてやっと気づく始末。 はずかしい。 もしかしたら、日記を見た方・・・「オランダだろ！」って突っ込みたかったかも知れませんが、すいません。私、今後もしょっちゅう勘違いあるとおもいますので、温かく見守ってください(笑) それにしても、オランダ戦、残念でしたね。また次の試合を応援したいと思います。 6/19 ベーグルはどうやって食べる？夫が 出張中なので実家にお泊りしていました。実家でも朝食にベーグル。
私は、サンドにしなくてもとりあえず、スライスしてトースト。そのときのベーグルにあわせて、ジャムを塗ったり、バターを縫ったり、おかずをのっけてみたりしながら 楽しみます。 ベーグルは、本とにシンプルな素材でできているので食事パンとしてとっても優秀なんですよ。そのまま食べるのも美味しいですが、食事にあわせてみるとまた一段と楽しいです。 それにしても、ベーグルってはまりますよね。私も一回食べると次の日も、次の日も食べたくなっちゃう。やみつきです。 6/18 限定ベーグル思索中。来月の限定ベーグルを思索中です。もう気付いたら６月も半ば・・・。来週中にはなんとか、ちらしも用意したいと思っています。 限定ベーグルファンのみなさんからはすでに問いあわせ頂いていますが、もうしばらくお待ちを・・・。ただいま頑張っております。 5/16 パスタ好き。今日は、なんだか無償に「たらこスパゲティー」な気分で、さっそく作ることにしました。私は食べたいものを我慢できません・・・。 冷凍庫にえびがあったので、そうだ、あれを作りましょう。 あれというのは・・・ 学生時代にバイトしていたスパゲティー屋さんのメニュー。「たらことエビのレモン風味」です。 たらこを一腹〜二腹、どかんと使うので、主婦にはちょっと贅沢なメニューかと思いますが、これ ほんとにおいしいので大満足の一品なんですよ。 作り方も簡単です。エビは塩コショウで炒めておきます。たらこは皮をとってボールにバターと合わせておきます。茹で上がったパスタとエビをボールの中でたらこ＆バターと合わせ、お好みで塩で味を整えたらできあがり。シソをのせて、レモンをキュッとしぼっていただきます。 これからの暑い時期、さっぱり和風パスタいかがでしょう。 6/15 祝。サッカー日本代表、カメルーン戦！！！熱かったですね〜。本田、最高！！！もう、うちでも大盛り上がりでした。やっぱり、みんなが期待している 本田が決めたってのがよかったですよね。 次もオーストラリア戦、頑張ってもらいたいです。 と、サッカーに続いておめでたい話題。日本代表に比べるとだいぶスケールは小さくなりますが、本日 Ring Bagel が一周年をむかえました。 一年を振り返ると、いろんな思いがありますが、これからもこつこつ丁寧にベーグルを焼いていこうと思います。 応援してくださるみなさん、いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。 6/14 朝食に。ベーグルとあわせようと、楽しみにしていたジャム。ベーグルは子供たちに見つかり、奪われてしまいましたので・・・私は予定変更。
このジャムは「ストロベリー プリザーブ with シャンパン」という種類で、いちごの味わいのあとに シャンパンの香りがします。ビンの裏の説明書きにも「大人のためのジャム」とありましたが、まさにその通り。休日にゆっくり朝食を食べるときは、優雅な気分になれそうです。 今日はいよいよ、サッカー日本代表の初戦！！！なんだか妙にテンション上がりますね。楽しみ↑ 6/15 保育参観。今日は保育参観日でした。 とっても楽しそうに歌をうたっていた娘。まっすぐに先生のお話を聞いている息子。それぞれに、とってもいい表情を見せてくれました。 今日、ママが嬉しかったこと。 息子のクラスで、「オムライスに赤いクレヨンでおいしそうにケチャップを書いてくださ〜い」という 制作の一つがあったのですが
落書きじゃないんですよ(笑) これを見た時、すぐに分かりました。ママがいつもケチャップで書いてる、ニコニコマークとハートだね。 ママの作るオムライスをちゃ〜んと上手に書いてくれたのが、とっても嬉しかったです。 息子の大好きなオムライス。また作ってあげるね。 いつもより大きくハートマークを書いてあげようと思いました。 6/11 嬉しい差し入れ。常連のお客さんが こんなにおいしそうな差し入れを持ってきてくれました。
さくらんぼ〜♪♪ ちょうど 今日は予約が立て込んでいてお昼休憩がとれなかったので これを一粒、また一粒と食べて空腹をしのいでいました(笑) 家に持って帰って子供たちと食べようと思いつつ、結局20粒ほどは その場でたべちゃった。。。 おいしかったです。ごちそうさまでした。 今日はもう一つ、おいしいものを紹介。
今日は 昨日歩き回ったせいでおしりが筋肉痛です↓おしりっていうか全身かな・・・。買い物くらいで全身筋肉痛・・・、普段の運動不足がばればれです。 6/10 ベーグルサンドに感動。今日は、一人東京の方に出かけておりました。また吉祥寺を中心に いろんなお店を見て回り 自分が好きだな〜と感じるイメージを いくつも溜め込んできました。 あとはちょっと電車で移動しながら、ベーグル屋さんも回ってきました。東京は今、ベーグル屋さんが続々と増えています。 ベーグル、やっぱりサンドがおいしいなと改めて感動。山梨では、ベーグルサンドが食べれるお店少ないですもんね・・・。ベーグルマニアならきっとすぐ店名が分かると思いますが、今日食べた りんごとシナモンのベーグルにくるみクリームチーズのサンド・・・ それから 抹茶のベーグルにポテサラ＆生ハムのサンドおいしかった〜。毎日ベーグルを焼く私ですが、さらに「ベーグルLOVE熱」があがりました。 行ってよかった。またいいベーグルが焼けそうです。 6/8 マイブーム。今、私の中で・・・「フルーツゼリー」が熱い！！！
今日も、予約が多かったので、全部焼きあがったらゼリー食べるぞ！！とモチベーションを上げて頑張りました。 厨房の中の温度が高くなっているので、冷たくてぷるるんなゼリーがたまらなく美味です。 写真は、まさに今日ゼリーを食べようかという 至福の瞬間です。 幸せ。 6/7 昨日のテレビ。昨日たまたまテレビで見た、「中田英寿×本田圭佑」の対談・・・よかった〜。 まさに大人の会話。そして、中田の言葉の選び方、表現力っていったら・・・・ テレビを見てて惚れ惚れしました。 特に、サッカー好きではない私ですが、もうすぐはじまるワールドカップ！！日本を応援したいと思います。 6/5 パーティー♪子供からずーっとお願いされてた ホットケーキ。せっかくなら、トッピングをいろいろ用意してパーティーにしようか？ 妹と姪も一緒に呼んで、みんなでホットケーキパーティーをすることになりました。 子供とスーパーに行って、好きなものをたっくさん用意♪いちごにバナナ、生クリームに、チョコレート・・・。 で、こんな時、なにかとまめな妹が大活躍してくれます。
生地を作るのは、息子と妹。私はフルーツを切ったり忙しいふりをしながら・・・できるだけ手抜き(笑) ついでに言うと焼いてくれたのも、妹・・・。助かるわ〜。 最後は、自分でトッピングを選んで飾りつけ。
息子と、娘の作ったホットケーキ。クリームも自分で絞ったので得意げな二人でした。 今度は、アイスクリームパーティーと、カキ氷パーティーがしたいと 子供たちは次も計画中。パーティーって楽しいな。 6/4 今月の人気者。さっそく、予約が集まっている今月の限定ベーグル「キャラメルチョコベーグル」。今日焼きあがった お顔をお見せします。
はい、完全に甘いマスクです(笑) 中にキャラメルチョコチップが巻き込んであるので、温めるとものすごくいい香りがしますよ。またちょっと溶けたキャラメルがおいしいので おすすめです。 今日は、予約が多かったので、ほとんどお店に缶詰状態でした。でもその分、いいベーグルが焼きあがってきたときの感動も倍増！！！ うちのベーグルたちのチャームポイントは、なんといってもつやピカなお顔。このつやピカが食べたとき ぱりっとした食感になってるんです。今日も 皮パリっ、中もち〜のベーグルが焼けました。 6/2 「SATC」映画・「sex and the city」。主演の4人の話題でワイドショーが賑わってますね。 私は、本編を見たことはないのですがやっぱりあの、華やかさには憧れます。 映画だからってところもあるんでしょうけど、海外の大人の女性って 派手なドレス 似合いますよね。髪の色とか目の色とか 体型がまず違うんだと思いますが、「着慣れてるかどうか」が一番の ポイントなんでしょうかね〜。 一般庶民の私なんかだと、結婚式くらいしかドレス着ないもんな〜。ドレスとまではいかなくても、たまにはスカートくらい履かなきゃな。女子力向上企画・・・私もちょっと考えたいところです。 6/1 おうち焼肉！！ここの所、仕事で本当にお疲れの夫・・・。よし、こんな時はやっぱり「焼肉〜！！！」。 焼肉って、家族みんなのテンションが上がりますね〜。保育園のお迎え後、子供たちと超陽気にお肉屋さんへ↑↑↑ 今日は夫に特別サービス。大好物のレバ刺しまでつけちゃいました。
我が家では、焼肉といったら ハラミ・タン・ホルモンが大定番。今日も もりもり食べて、 がっつりパワーアップしました。 はあ〜、幸せ。 夫と一緒に食事をするのは ちょっと久しぶりでした。パパが一緒で子供たちも すんごく嬉しそう。 やっぱり家族そろっての食事はいいですね。 5/31 今月も・・・。あっという間に今月も最終日。五月はゴールデンウィークあり、子供の遠足あり・・・なにかと忙しかったので少々バテ気味です。 作業場内の温度も、ぐーんと上がってきているので これからは体力勝負！！！よく食べ・よく飲み・よく働きの三本立てで頑張りたいと思います。 来月も、たくさんのご予約お待ちしていますね。 5/29 なんか違う・・・。スーパーでお買い物中に見つけた 「つけ麺の巨匠監修」極太麺！！これはおいしそうだと、さっそくおうちでつけ麺を作ることに。 お店のあの 甘酸っぱいたれはどう作るんだろう・・・。イメージはあるものの、初の試みなのでインターネットで出てきた「幻のつけ麺だれレシピ」とやらを、作ってみることにしました。 レシピどおりに、調味料を入れながら・・・これ酢が多すぎないか？と疑問もありつつ・・・完成した「幻のつけ麺だれ」。 味見してみると、やっぱり何だかやけに酸っぱい。そして、イメージとは程遠い仕上がり・・・。 そこから、自力で復活を試みたものの・・・味見のしすぎでだんだん わけがわからなくなってしまいました(泣) 麺は、さすがに極太で もちもちしておいしかったです。でも、やっぱりたれはイマイチ・・・。 「幻のつけ麺だれ」・・・ 期待が大きかっただけに 切ない。 5/28 今日もベーグル、焼けてます。注文が多い日は、焼きあがったベーグルで作業場内がいっぱいに・・・。 今日はこれから、まだまだ焼き上げ予定。 粗熱が冷めたところで、袋詰めになります。おいしく焼けたベーグルが、予約のお客さまをお待ちしていますよ〜。 来月の限定ベーグルは「キャラメルチョコベーグル」と「黒ごまイチジクベーグル」です。お楽しみに〜。 5/26 32歳に。今日、私は32歳になりました。三十路生活もどっぷり二年です。 普段とさほど変わらない誕生日ですが、それでも「おめでとう」と連絡をくれる友人がいて、お店には明るい常連さんの姿があり・・・「恵まれてるな〜」と感じる一日でありました。 夕飯は、誕生日っぽくはないですが、スープカレーを作りました。もう昼から 気分がカレーで・・・。野菜ごろごろのが食べたかったので、どっさり入れました。
大満足です！！！ 5/25 久々に。
久々に 料理をしました・・・。先週末から遠足→娘の体調不良とバタバタしてたので↓ 今日は、豚肉とれんこんの炒めものです。れんこん旨し！！！これももう、豚肉とれんこんをちゃちゃっと炒めて、焼肉のたれと酒と醤油で味付けしただけです。簡単でおいしいって最高。 今日も疲れました。。。。気温が上がると、何かとバテますね・・・。5月でこの暑さ・・・・。今年の夏は50度くらいになるつもりでしょうか。 5/24 娘と店番。保育園をお休みした娘と 今日は二人で店番。
お店のデッキから顔を出して、お客さんを待つ娘です。 そうそう、今日から6月のちらしを用意してます。いつものとこにありますので、よかったらどうぞ〜。 5/23 おうちで過ごす日曜日。金曜日に保育園の遠足に行ってから、下の子が体調を崩してしまいました。金曜日は暑かったし、疲れたんでしょうね〜。 今日は雨だし、おうちでのんびり過ごします。 そうそう、昨日妹にアピタ石和店のドーナツ屋さんの話を聞いてから、甘いものが食べたくて仕方ありません・・・。今日は、何か甘いものを買ってきて、おうち日和といこうかと思います。 5/19 戦利品。今日はいいお買い物ができたので、うきうきです。 キャベツ・もやし・小松菜・なす・きゅうり・かぶ・トマト・・・これ全〜部で 「645円」！！！トマトなんて6つも入ってるし、小松菜は2袋も↑↑ 野菜はたっぷり使いたいので、お安く買えると嬉しいです。 さ、何をつくろうかな〜。うきうき。 5/18 配送ベーグル。先週から、ベーグルの配送が始まっています。こちら、今日配送分のベーグル。
袋詰めして、これから箱に入れるところです。 伝票の宛名書きは、すべて私が書いていますが、いろいろな地名を手書きしながら「どんなところだろうな〜」と思いをはせております。 今日も心をこめて焼いたベーグルが、ご注文いただいた皆さまに向けて出荷いたしました。 ご予約のみなさん、順次配送していますので、もうしばらくお待ちくださいね。 5/17 絵本。なるべく寝る前に、子供に本を読んであげるようにしているのですが、最近 我が家でお気に入りがあります。 知ってる方も多いかと思いますが、長 心太 さんの「へんてこ」シリーズ。 私も、人から薦められて一冊図書館で借りてみたら・・・これが子供たちに大うけ↑ ほんとに「へんてこ」な話なので、読んでる大人が「何だよそれっ(笑)」って思わずつっこんでしまいます。 本を読んであげると、子供はとっても満足するというか、気持ちが穏やかになるようです。 何かと忙しい毎日ですが、寝る前に一緒に本を読む時間は大事にしたいなと思います。 5/16 日曜日といえば。予定通り、今日は公園へ。せっかくなのでお弁当も持っていくことにしました。
日曜日といえば、やっぱり「いいとも増刊号」。タモさん大好きです↑ 今、いいともで気に入ってるのが「ショップリ」のコーナー。ショッププリンス・・・イケメン店員の登場するコーナーです。ソムリエエプロンをしたイケメン店員とか出ちゃいます。イケメン＋エプロン・・・これ最高でしょう↑↑ あ・・・でも、イケメン＋スーツも好きだな〜。イケメン＋白衣 これもいい！！！ イケメン＋めがね・・・イケメン＋パーマ・・・イケメン＋・・・・・・ 考えたらきりないです(笑) イケメン好きのみなさん！「ショップリ」のコーナーをお見逃しなく。 5/15 ベーグルサンドレシピベーグルサンドのレシピを 追加しました。
今回は、朝食にもちゃちゃっとできちゃう、簡単レシピです。トップページ左下の、「ベーグルサンドレシピ」チェックしてみてくださいね。 今日は二人の子供たち相手に、くたくた・・・・。子供たちの体力っていったら、ほんとに果てしない・・・。 「育児は愛のある戦いだ」と、今朝テレビで高田延彦さんが言ってましたが、ほんとに ある意味「戦い」。 今週は、土日と夫が仕事なので、明日もおそらく戦いになりそう・・・。広い公園にでも連れて行って、子供らの体力を消耗させる作戦にでようかと思います。 5/14 八ヶ岳地ビール。夫が、八ヶ岳地ビール「タッチダウン」をいただいてきました。
他の種類も飲んでみたいな〜。 八ヶ岳地ビール、いかがですか？お取り寄せもあるようです。 5/10 旬の野菜で。実家でもらった、採りたてのさやえんどう。息子と一緒にすじとりをしました。 「最近保育園どうよ？」 「楽しいよ。」 「いつも何して遊んでんの？」「ブロック。」 ぽつぽつ話しながらやると、結構楽しい作業。 さやえんどうは、すぐに塩茹でして食卓に。半分はそのまま食べて、半分はパスタにしました。 さやえんどうとじゃがいもの ジェノベーゼ。 旬の野菜が食卓に並ぶと、とっても贅沢な気分になります。 5/9 山梨パンフェスタ。12日まで山交百貨店でやっている「山梨パンフェスタ」に行ってきました。 13時ころ会場につきましたが、パンフェスタと言うより・・・パンバザー！？・・・。もうちょっとおしゃれなものを期待していたのですが・・・。ま、気を取り直して会場を散策しました。 食事系のシンプルなハードパンを探していたのですが、時間が遅かったからか、そういうタイプはあまり並んでいませんでした。大好きなバケットもなかったので、ライ麦パンと、五穀パンを別々のお店で選んで購入しました。 今日は購入したパンをもって外でランチです。パンにあわせて、簡単なお惣菜を何種類か用意し、あとは、クリームチーズ・バジルソース・ブルーベリージャムを持ってきました。 好きなものをのせながら食べます。
写真は、ライ麦パンにクリームチーズ、おくらとしめじのバターソテーの取り合わせです。これは私のチョイス。バジルソースにウインナーやスクランブルエッグを乗せたり、クリームチーズとブルーベリージャムを合わせたり・・・とっても楽しいお昼になりました。 簡単なものでいいから、外で食事をするのがうちの休日の定番となっています。 5/8 母の日のプレゼント。明日は「母の日」。 毎年恒例に、妹と母と(もちろん子供たちも一緒に)プレゼントを買いに出かけました。今年は、山登りが趣味の母に、登山用のリュックをプレゼントすることに。たまには派手な色もいいんじゃないかと、ピンクのリュックを選びました。 「自分だったらもっと地味な色を選んでいたけど、思い切ってよかった」と、母も嬉しそうでした。このリュックに合わせてポロシャツも珍しく明るい色を選んでいた母。 今年も元気に、趣味を楽しんでほしいと思います。 今日は、夫の帰りも遅いので、そのまま夕飯まで実家で過ごしました。嬉しいことに、今夜は「レバ刺し」「馬刺し」が食卓に↑レバ刺しも、馬刺しも、ユッケも・・・・・とにかく生肉大好物です。そして、鹿肉も猪肉も・・・・獣系もどんとこいです。 生肉をたんまり食べたので、がっつりパワーアップしました。満足満足。。。。 5/7 偶然にも・・・。娘を担当する保育士さんが変わり、紹介されると・・・・なんと中学の同級生。 世間は狭いな〜と思う時が今日に限らず、たびたびあります。どこで どう繋がるか分からないので・・・悪いことはできないですね(笑) 今日はお昼にフォーを作ってみました。 鶏肉とセロリのフォーです。無印でいつもフォーはまとめ買いしてます。普通にフォーとしてもおいしいし、えびとにらなんかでタイ風焼きそばもいけるので、常備してると助かる食材です。 きしめんやパスタもそうですが、平麺・・・大好きです。 5/6 グラハムオレンジベーグル。今日からお店も営業です。昼間の暑さは、あのせまいお店を直撃で、オーブンをフルに使っている時間は汗だくです・・・。冬の寒さもつらいけど、これから作業中は暑さとの戦いになりそうです。 今日焼いたグラハムオレンジベーグルを撮ってみました。
グラハム粉のつぶつぶした食感と香ばしく素朴な味わいが特徴です。ほろ苦いオレンジピールを一緒に混ぜ込んで焼いております。シンプル系のベーグルがお好きな方には特におすすめです。噛んで噛んで・・・味わってみてください。 暑かったので、本日もビールといきたいところですが、連休中毎日飲んでしまったので・・・今日は一日お休みにしようと思います。少し肝臓を休ませなければ(笑) 知ってます？肝臓が疲れると老けるらしいですよ・・・怖いっ！！！ 5/5 ゴールデンウィーク最終日。昨日は夫の実家へ行き、みんなで焼肉屋さんへ。おじいちゃんおばあちゃんとのお出かけに、子供たちのテンションが上がりすぎてしまい・・・ちょっと大変でしたが、楽しんできました。 最終日の今日はというと、子供たちのリクエストで5月2日に行った「まかいの牧場」に再びお出かけ。まかいの牧場は入場チケットが一ヶ月有効なので、今日の入場はタダ↑↑ これはありがたい。 お弁当も作りましたよ。
今日のお弁当は、れんこんと豚肉の炒めもの・いかのしょうが焼き・野菜の酢の物・ゆでたまご・おにぎり です。 何かとお金のかかるゴールデンウィーク。今日はお財布に優しい一日でした↑ さ、明日からはまた 働きますよ〜。 5/4 ゴールデンウィーク満喫中��。先週、上着が必要なくらい寒い日があったっと思ったら・・・今週は急に夏みたいな暑さ・・・。子供たちの着るものが追いつかず、あわてて押し入れの夏服を洗濯しました。なんだか、春をすっ飛ばして夏に突入するかのようで・・・心の準備も追いつきません。大慌てで衣替え中です。 今日は、夫の実家へ遊びに行ってきました。今年は、母の日に「コンサートのチケット」を用意してあったのですが、大好きな秋元順子の歌が聞けると、まあ喜んでくれました。おかあさん、チケットを神棚においてました(笑) とくに何をするというわけでもないですが、みんなでのんびりビールを飲みながら食事をして、いい一日でした。 5/3 ゴールデンウィーク満喫中 �◆�やっぱり連休はいいですね。昨日は、子供たちを寝かせてからDVD鑑賞して、久々の夜更かし。時間を気にせず、朝もの〜んびり。今日は、夫婦別々に楽しむ一日ということで、私が起きたときには夫はすでに出かけた後でした。たぶん釣りかな。 私はというと、ママ友と久しぶりにランチの予定です。子連れなので、個室のあるお店を予約しました。 ゴールデンウィーク、満喫中です。 5/2 ゴールデンウィーク満喫中。この時期は、外でたべるご飯が最高。簡単にお弁当をつくってお出かけしました。広い芝生での〜んびり。本当はビールを飲みたいところですが、今日は車でちょっと遠出したのでノンアルコール。 パパ・ママがくつろいでいる間、子供たちは棒をもって探検に出かけました。外にいると子供たちはとっても楽しそう。
4/30 今日はビールでしょう↑今日は暑かったですね〜。こんな日は、やっぱりビールでしょう↑暑いのはあまり得意じゃない私ですが、ビールがあるから最近夏が楽しみです。 今日はれんこんで、おつまみを一品。えびを使ったのでちょっと豪華バージョン。
れんこんとえびの中華炒めです。れんこんはしゃきっと仕上げたいので先に中華スープで湯通ししてます。あとはごま油で材料を炒めるだけ。今日はえびときくらげを一緒に。味付けは塩、こしょう、中華だしでシンプルな炒め物です。仕上げにセロリの葉をあわせたのでちょっとエスニックに仕上がりました。れんこん・・・大好きです。 4/29 息子の成長。４歳になる息子。だんだんと遊び方も大人になってきているので、見ている私がひやひやすることが多々。いつもより高いところまで上ってみよう、そこからジャンプしてみよう、重いものを持ってみよう・・・好奇心に動かされて、日々チャレンジが続きます。危ないからダメだよ〜なんて言葉は、もう効き目なしになってきました。 これから怪我が増えるんだろうな〜。まあ、大怪我にならないようにフォローしながら息子の成長を見守っていきたいと思います。
4/28 ハプニング！今日は、お店のオープン以来、一番のハプニングが発生しました。午後になってお店が停電してしまったのです・・・。ちょうど、予約のお客様のべーグルを焼き始めていたところで電気が使えなくなり、すぐには東電の方も来られない状況。仕方なく、予約いただいていたみなさんにご連絡し、本日分をキャンセルさせていただきました。楽しみにされていたみなさん、申し訳ありませんでした。 停電の原因はというと、ブレーカーの故障だったようです。ブレーカーの部品を取り替えてもらったので、その後電気はいつも通り使えるようになりました。 明日1日お休みした後は、金曜・土曜とはりきってべーグル焼きます！！ 4/26 5月ちらしができました。遅くなってすいません。5月のちらしができました。ちらしの中で案内しましたが、近々、べーグルの通販が再開になります！！営業時間内に買いにこられない方や、遠方の方からご要望をいただいていましたので やっとご希望に添えることになります。準備ができしだい、トップページの方で、案内を出しますのでぜひご利用くださいね。 今月は通販ページを作る作業でなにかと忙しくしていました〜。べーグルの写真撮りをして 商品の説明分を打ち込んだりとパソコンが苦手な私には 時間のかかる作業なので大変です。あとは一通り見直しをして、テスト発注をすればOKというところです。もうしばらくお待ちください。 あ、あとちらしに「4月の人気べーグルランキング」を入れるの忘れました・・・。 4月の人気は 一位 プレーンべーグル・ 2位 くるみクランベリーべーグル(4月限定)・3位 ごろごろチーズ＆くるみべーグルでした。くるみが人気ですね〜。 5月もたくさんのご予約お待ちしています。 4/25 最近のお気に入り。最近、野菜によく合わせているラー油の万能ソース。
醤油大さじ 3 ・酢 大さじ2 ・砂糖 少々・ごま油 小さじ1・ラー油 大さじ1(辛いのが苦手な方は少なめに) 白ごま お好み量 でよく混ぜたらできあがりです。こくがあるので、野菜だけでもおいしいし、しゃぶしゃぶや、冷奴にもよく合います。簡単でおいしいので、最近のお気に入り。食卓にもよく登場します。暑くなるこれから、便利なソースです。ぜひ作ってみてくださいね。 ゴールデンウィークの問い合わせを、最近多くいただいています。3・4・5日がお休みになるので、変わりに5/1土曜日を営業することにしました。普段と同じように予約販売のみで15時〜17時が受け取りになります。ご予約お待ちしています。 4/24 大物買い。愛用していたジーンズのひざが切れてしまい、今日、新しいものを買いに行きました。私にとってジーンズを買うのは 結構大仕事。おしりに合わせると、太ももがゆるくなってしまい・・・太ももに合わせるとおしりが入らない・・・。試着をたくさんしなきゃならないので、大変です。 今日もいつもジーンズを買っている「RNA」に、意を決して行ってまいりました。甲府の岡島百貨店北入り口の、すぐ横にあるお店です。シンプルなものを4種類ほど次々にはいてみました。「お、今日は全部入るぞ↑」いい調子で試着も終わり上機嫌です。で、結局悩んだ結果、前とまったく同じものを購入しました。
もう、だんだん好きなものって決まってきちゃうんでしょうね。。。 実は、前に別のお店でジーンズを購入したのですが、その場ではよかったものの結局体に合わず・・・はいても洋服がしっくりこないということがあったんです。それからは、浮気はせず、いつものお店で買おうと決めています。 また、このジーンズに長くお世話になりそうです。 自分に合ったもの、大事に使えるものを「選ぶ」って、本当は一番のエコですよね。それに「安いもの」を買うことがただ単に節約ではないことも最近分かってきました。大人な選択ができるようになりたいなと思います。 4/23 食後のフルーツ。夕食後にフルーツがある日は、ちょっと嬉しい。
今日はいちご。今日はというか・・・いちごかみかんかくらいしか買いません。なぜかというと楽だから(笑) 私は面倒くさがりなので、小さいころからあまりフルーツをむいて食べませんでした。自分はそれでいいものの、子供が好きなのでなるべく食べさせてあげたいとは思っているんです。でも、やっぱりグレープフルーツやオレンジ系の果物はむくのが嫌なので どうも手が伸びません。どうしてもの時は、夫に「パパは本とにフルーツむくのがうまいよね〜」と言ってお願いしています(笑)このセリフで、もう果物は夫の担当になりつつあります。 今日は娘がいつものように 両手に持てるだけいちごを確保しながらせっせと食べていましたが、最後の一個を「ママあげる」と言ってくれました。娘の成長にちょっと嬉しくなりました。 娘もちょっと得意気でした。 4/22 限定べーグル。今日は、久しぶりに来店くださった 常連さん夫婦に差し入れをいただいちゃいました。嬉しかったです〜。ありがとうございました。寒〜い雨降りの日でしたが一気に元気になりました。 ちらしを早く作らなきゃと思いつつ、なんだか今月は後回し、後回しでもう月末・・・・！？ みなさん、来月の限定を待っているようなので、先走ってここで発表しちゃいます。 5月の限定べーグルは「グラハムオレンジべーグル 175円」「クランベリーショコラべーグル 165円」です。グラハム粉が、業務用で取れないのでちょっとお高めになりますが、素朴な風味がべーグル好きさんにはたまらないと思いますよ。私もお気に入りのべーグルです。ちらしも、なるべく早く作りますね。 4/21 贅沢な時間。夕方からおじいちゃんおばあちゃんのお家へ、子供たちが遊びに行きました。 私はというと、家でゆっくりと過ごしていました。夫の帰りまで少し時間があったので、その間にバスタイム。まだ、暗くなる前に一人のんびりお風呂なんて 子供が生まれてからはなかったな〜。せっかくだから髪をパックして、お風呂あがりは顔のマッサージやストレッチもしました。なんて贅沢な時間。 気分よく、夜風にあたっていたら、夫が帰宅。 ビールで乾杯して、ゆっくり食事をして過ごしました。今日はとにかくビールがおいしかった。よく、働いた日はやっぱりビール。 いい季節になってきました。
4/20 疲れが抜けない・・・。何でしょう・・・。ここのところ疲れがぜんぜん抜けません。昨日も今日も、栄養ドリンクにお世話になり、早く休むようにしているんですが↓ 風邪の前兆かな〜とちょっと警戒しています。なんだか、肩がすごく重いんですよね・・・。 今夜も早く寝ます。 4/18 女友達と。今日は、中学から仲の良い女友達で集まることになりました。住んでるところもバラバラなので、最近は誰かの結婚式に顔を合わせるくらいで 何もなくみんなで集まれるのは久々。友達の家でランチを食べようということになったので、私はべーグルをもっていくことに。
お重に入れたら、ものすごく和風テイストになってしまいましたが・・・べーグルに合わせて、チキンのハーブ焼きや野菜なんかも用意しました。 ではでは、これから行ってまいります。楽しみ〜↑ 4/17 「西の魔女が死んだ」。子供がお昼寝している間に、借りていたDVDを一本観る事ができました。私も、人からすすめられて観たのですが、「西の魔女が死んだ」、とってもよかったです。派手さはないのですが、日々の小さな幸せに気づける素敵な映画でした。最後は私も号泣しましたが、これがまた悲しいだけの涙でなく、とても暖かい気持ちになるんですよ。 何を借りようかな〜と迷ったら、「西の魔女が死んだ」ぜひ、観てみてください。 おすすめです。 4/16 ママっぽい。今日は子供たちのリクエストで、グラタンをつくりました。
子供にグラタンを作って、「熱いから気をつけてね」って言う自分・・・ママっぽいなと いつもちょっと嬉しくなります。 4月から、進級した子供たちがなんとなく 新しい雰囲気に違和感を感じているようで、今週は 夜泣きがあったりぐずりがちだったり・・・ちょっと大変な一週間でした。 働くママは苦労する時期ですよね。子供のことですから、すぐに慣れると思いますが、しばらく余裕をもって接してあげたいなと思います。 4/13 ランチに。ちょっと時間ができたので、お昼を「Four Hearts Cafe」で。べーグルサンドを食べてきましたよ。私はクリームチーズだけのシンプルなものを選んで、ランチについてきた野菜のマリネを一緒にのせたりしながら食べました。とってもシンプルなので、野菜の歯ざわりや甘みがしっかり楽しめます。 夜は、飲むぞ〜と決めていたので、ビールで乾杯。今日は暑かったので、涼しげなおつまみを作ってみました。
おくらの浅漬けです。おくらを丸ごと茹でて、熱いうちに浅漬けの素につけたら冷蔵庫へ。冷えたら、しょうがを添えて出来上がり。これから夏に向けて大活躍のおつまみです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。 4/12 プレーンべーグル。今日はプレーンべーグルがよく出ました。
みなさん、おうちでサンドにされてるんでしょうか？気になります。毎日、同じように粉を計り、生地をこねて、成型して・・・と変わり映えのない作業ですが、焼きあがってつやつやのべーグルのお顔をみると、そのたびそのたびに嬉しくなります。べーグルって、この見た目も魅力ですよね。 今日もいいべーグルが焼けました。明日も、がんばります。 4/10 ｢和火｣みてきました。前に、この日記でも紹介した｢和火｣のパフォーマンスをみてきました。 女友達と行ってきたのですが、会場についてびっくり・・・一時間開演時間を 間違えてました。もちろん、予定を立てたのは私。友達いわく、｢Ａ型のさっちゃんに時間はまかせるよ｣だったのに、おっちょこちょいの性格がＡ型のいい所を全く発揮させてくれません・・・。でもまあ、時間があったおかげで、友達とのガールズトークに花が咲いたのでよかったかな。 会場のお寺は、日が沈むにつれ、とっても幻想的な雰囲気に。
キャンドルがとってもきれいでした。会場にお酒も用意されていたので、一本コロナをいただきながら開演までも楽しみました。 ｢和火｣のパフォーマンス・・・ 感動的でした。火を操る男性達が、まあかっこいいいこと・・・。 かっこいいことをしているから、かっこよく見えるのか？かっこいい人がやるからかっこいいのか・・・？ 暗闇の中、火に照らされる男性達のお顔が、真剣で、でも楽しんでいて・・・ とても素敵でした。 私もベーグル焼くときは、そんな風にしたいなあ・・・なんてちょっと考えたり。(火を振り回すわけではないですよ(笑)) 夜に集い、お酒を飲み、音楽を楽しみ・・・・いい時間でした。 4/9 検問にひっかかる。車の運転中、携帯にかかってきた電話をうけた途端・・・｢ピッピー！！！！｣と笛の音がなり、止まれの赤い旗・・・。一瞬何がおこったのか分かりませんでしたが、どうやら検問でひっかかってしまったようです。｢はあ・・・。｣ 皮肉にもお店の前でした。運連中の携帯電話使用、今後気をつけます↓↓↓ 今日の夕飯は簡単メニューで済ませたかったので、子供達も一緒にたべれるおつまみを。
焼いた厚揚げを、水菜の上にのせて今日はサラダ風にしました。大根おろしと、おかか、お醤油で食べる簡単なものですが、こういうのおいしいんですよね〜。厚揚げ、好きです。 4/8 大人って楽しい。今日は飲みに出かけていました。夫と子供達が送ってくれ、ママはちょっとだけ 夜遊びです。 甲府にある｢Ｆｏur Ｈｅａｒｔs Ｃａｆｅ｣で おいしいビールを堪能してきました。本当に素敵なお店で、ビールもものすごくたくさんの種類が・・・。選ぶだけでもうきうきしちゃうお店です。それと、野菜がとってもおいしかったです。シンプルに焼いてオリーブオイルと塩だけで調理されているんですが、野菜がものすごく甘い！かぶに菜の花、ほうれん草・・・野菜ばっかり食べてました(笑) 夜はなかなか行けないので、今度はランチに行こうかなと思います。 4/7 息子が４歳になりました。今日は上の子の誕生日。まぐろ大好きな息子のリクエストで、手巻き寿司で誕生パーティーをしました。写真を撮ろうとしたら、タイミング悪くバッテリー切れ・・・。仕方なく、今日は写真を諦めました。 誕生日といえば、やっぱり丸いバースデーケーキ。一番小さいサイズですが、私は丸いケーキにこだわります。私の実家も、誕生日やクリスマスといえば必ず母が丸いケーキを買ってきてくれました。それが、いつも楽しみだったのを覚えています。そんな自分の思い出から、また同じことを子供達につないでいるような気がします。 息子が、今日で４歳か〜。元気にまた誕生日を迎えられたことに感謝 感謝。 4/6 夜桜。今日は本当にいいお天気。洗濯物日和。そしてもちろん、ビール日和↑ もう、お昼ごろから なにを肴に飲もうかな〜と考えていました。仕事帰りに、スーパーによって ｢お、わかさぎ・・・から揚げにしようかな｣と今日のメインが決定。野菜あんをたっぷりかけて出来上がり。
ビールが進みます。 夕飯のあと、近くの公園まで桜を見にいってきました。夜道を歩くのになれていない子供達には新鮮だったようです。ちょっと怖くてママやパパの手をしっかり握りながらも、好奇心いっぱいの顔であちこち見回していました。 夜の桜・・・きれいでした〜。誰もいない公園で、花びらがはらはらと降ってくるようで。 楽しんで帰ってきました。 4/5 なんか好き。見つけるとつい買ってしまう。今日も誘惑に負けてしまった。
生春巻き。 私はスイートチリソースはあまり好きじゃないので、すごいおいしいと思える生春巻きを食べたことがないんです。なのに、見た目の美しさに誘われてしまいます。。。具が透けてる感じ。きれいですよね〜。 このルックスにメロメロです。 4/4 日曜の営業。今日の日曜販売のお知らせは、ネットと店頭のちらしだけだったので 一体どのくらいお客さんが集まるのだろうと半身半疑だった私です。でも、以前のように並んでいただいたのに買えない・・・といった状況は避けたかったので ２２０個のベーグルを用意していました。 おかげさまで、久々の店頭販売も 完売となりました。予想以上の盛況に驚きました。足を運んでくださったみなさん、ありがとうございます。 今週は、夫婦がそれぞれに仕事やら用事やらで一緒に飲む時間がなかったので、今日はささやかに祝杯をあげたいなと思っております。いいお酒が飲めそうです。 4/2 フレッシュマン。新入社員らしきグループが挨拶まわりをしているところに遭遇しました。なんかいいですね。新しいスーツも、ちょっと緊張した表情も。｢頑張れ｣って応援したくなりますね。彼らの姿をみて、私もちょっと パリッとした気持ちになりました。 うちの子たちも進級して、ちょっとお兄ちゃん、お姉ちゃんの顔になった気がします。いつの間に成長したんでしょう。また、一年元気にたくさん遊んでね。 今日は、冷凍庫に眠っていた餃子でスープを作りました。
餃子のスーラータンです。これは、餃子についているたれをそのまま使えるので便利です。今日は、えのきと人参、卵を一緒に入れてつくりました。味付けはまず、付いている餃子のたれを全部入れてたあと、酢・塩をたして味を整えます。とろみをつけてできあがり。餃子が入ると、たっぷりボリュームのあるスープになります。とろみをしっかりめにつけて、麺にかけてもスーラータン麺でいけます。 うち、冷凍餃子は常備してます。安いのでも、スープに入れればおいしいからおすすめですよ。 4/1 乙女の悩み。銀行での待ち時間、置いてあった女性週刊誌を読もうと思ったら・・・ 表紙が｢玉木宏｣、｢水嶋ヒロ｣、｢生田斗真｣のイケメン揃いで三冊。｢どれから読んだらいいの〜っ↑｣。本気でちょっと悩んで、玉木宏→生田斗真→水島ヒロ の順で楽しませていただきました。たかが、雑誌でここまでテンション上げられる私です。 で、その週刊誌の中身で、ちょっといい情報を見つけたのでおすそわけしますね。プチ節約術なんですが、お金をおろす時には｢○万円｣ではなく、｢○万４千円｣でおろすと良いらしいのです。だいたい、みんな一万円を崩したくないという心理が 無意識にあるので、その４千円でやりくりしようと、無駄使いが抑えられるんだそうですよ。一万円をすぐに崩すより出費が減るらしいです。私、これは｢なるほど｣と思いました。あまりやりくり上手ではないので、これはさっそくやってみようと思います。 3/31 桜。
いよいよ桜が満開に近づいてますね。毎年見るのに、どうして桜ってこう 心奪われるんでしょう・・・。ボーっと見とれてしまうほどに美しい景色です。 今日は久しぶりに実家で夕飯を食べてきました。人にご飯を作ってもらえるって幸せですね〜。ゆっくりくつろいできました。 帰り道、街灯に照らされた夜の桜が、またきれいでびっくり。子供が小さいと、夜なかなか外に出ないので、もう別世界に見えました。 桜が散らないうちに、一度はお花見したいな〜。 3/30 いまいち。。。どうも、風邪がすっきりと抜けません・・・。仕事中は集中しているので、そんなに気にならないのですが、スイッチが切れるとなんだかいつもの調子が出ない・・・。 今日もスーパーに寄ったら、買うものが全然決まらず、カート押しながら何周もうろうろ。夕飯はスタミナあるものにしようと思うのに、メニューが決まらず、結局カレー。こんな感じで、どうもしっくりこないまま一日過ごしました。 3/29 風で溺れる。今日、ものすごい風でしたよね。。。お店のトイレが別の場所にあるので、外に出るたび強風に驚いていました。あまりに風が強いと溺れたみたいに あばちゃばしちゃいますね。全然息ができない！！！ちょっとした恐怖でした。 昨日は、風邪で家事をお休みしていたので、今日は野菜を使ってしっかりお料理。
れんこんとハムの黒こしょう炒め。れんこんを普段あまり使わないという方に、これは絶対おすすめのレシピです。れんこんをハムと一緒に炒めて、塩・こしょう・だしの素で味付けするだけなんですけど手軽ですんごくおいしいです。ハムやベーコンはれんこんと相性いいのでぜひお試しください。れんこんって料理が面倒だと思っていましたが、炒め料理に使うようになってから 我が家の定番野菜の仲間入りを果たしました。子供達ももちろん、大好き。下の子は、れんこんの穴からのぞき見をするのが得意です。 3/27 レシピのリニューアル。今日は、朝からベーグルサンドを作ったり写真をとったりバタバタとすごしていました。ホームページを見てくださる方のために、少しでも楽しい内容作りをと、ベーグルサンドレシピのリニューアルは以前から考えていたのです。 やるとなったら、一気にやるタイプなので もう頭から煙が出るくらい、集中してページ作りをしましたよ。ベーグルサンドのレシピや写真のイメージなんかは 頭にたくさんストックされているので、それを実際作って、形にする作業。疲れたけど、楽しかった〜。今日はベーグル屋の仕事ってより、前職の栄養士の仕事に近かったかも。大好きな作業です。 ベーグルレシピのほうは、今後もどんどん充実させていきたいと思っています。定期的に更新できればいいのですが、また急にどか〜んと何種類も更新するようになるかと思います。
写真は今日作った、ベーグルサンド達。どれも、イメージ通りしあがりました。 トップページより、ベーグルサンドレシピ見てくださいね〜。 ちなみに、今日6回目の結婚記念日を迎えました。ベーグルに集中しすぎて雑な紹介・・・。ま、これからも夫婦仲良くやっていきます。
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3/25 鼻歌。今、我が家では、福山雅治の｢はつ恋｣が鼻歌ブレイク中。洗い物しながら、気持ちよく歌っていると、お風呂上りの夫と鼻歌がかぶっていたりする。しかも、一番いいところのサビを先に歌われちゃったりすると、それはそれはモヤっとします。。。 この曲のPVの福山雅治があまりにかっこいいので、家事の合間にいつも流しています。 ｢乾いた体にポカリスウェット｣ ｢乾いた心に福山雅治｣ これ、決まりですね。(家事育児に追われると、たまに乾きませんか心？) 今夜は鶏肉をつかって一品。｢鶏肉のおろしソース｣です。
大根おろしに火を通して、たっぷりのソースにすると子供たちがよく食べるのでいろんなメニューに使っています。ハンバーグとか、あとオムレツにも。子供が野菜をたくさん食べてくれると、ママは嬉しいものですよね。 3/24 オリーブが好き。最近、オリーブの量り売りをしてくれるお店を見つたのでさっそく購入。3種類くらいのなかから、アンチョビが中に詰めてあるタイプを選んでみました。オリーブ＋アンチョビ最強な組み合わせ。
ベーグルサンドにも、オリーブがちょこっと入っていると断然おいしいです。 ベーグル屋を開いてから、おいしい情報をたくさん持っている方と出会うことが多くなりました。食べること大好きな私は、時間があったら 次はここへ行こう、その次はあのお店・・・と楽しい計画でいっぱいです。 3/23 ハイボール。小雪のCMを見て、ずっと飲みたいと思っていたハイボール。今日デビューいたしました。
もう31歳。ウイスキーも飲めちゃう大人にと思ったのですが・・・｢うっ・・・苦い・・・。｣ちょっと濃かったかも。 見た目はきれいなんだけどな〜。チョコレートを一緒にと用意していましたが、結局チョコばっかり食べておしまい。。。残念ですが、私にはまだ早かったかな。 今日は、4月のちらしを入り口に用意してきました。また予約お待ちしています。それと、トップページにお知らせを出しておきましたが、4/4日曜日に 店頭販売します。平日だけの営業で買いにこれないとの声を多くいただいていましたので、単発ですが一日のみ営業することとなりました。当日は、夫と二人早朝からベーグルを用意します。お楽しみに。 3/22 連休3日目。三連休、最終日。子供たちを連れて、シンケンジャー＆ゴセイジャースーパーライブを見に行ってきました。今日は、パパがお仕事だったので、子供二人を連れて、ママ頑張りました。 子供たちは シンケンジャー、ゴセイジャーが登場すると大興奮。もう、目をキラキラさせて応援していました。私も思いのほかテンションあがって、楽しんできました。 今夜は、かつおのお刺身で一杯。
もう一品は野菜で。 小松菜と厚揚げの塩炒めです。だしと塩だけのシンプルな味付けですが、生姜をきかせてあります。 簡単につくれるおつまみで、おうち飲み。最高〜。 3/21 赤。ここ最近、私と夫の持ち物に ｢赤｣が増殖中。ちょっと出しただけでもこんなに。
二人とも、前はまったく身につけなかった色なのに・・・不思議。でも、夫が赤を着ている姿が、なんだかいい感じだし、夫も｢赤が似合う女になったな〜｣なんて冗談交じりに言ってくれる。 ｢赤｣って 大人の色かも。 3/20 朝は納豆。
朝は定番の納豆ご飯。 大豆食品に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので、美肌＆ナイスバディーを目指すならたっぷりとりたい栄養素。豆乳がなんとなく苦手なので、納豆や、お豆腐は多めに食べています。 今日も朝から、イソフラボン入りました〜↑↑。イソフラボン様、私をきれいにしてくださいっ！！！(私のダイエットは基本、神だのみ・・・) 午前中は家事をすませて、お昼ごろから実家の畑の手伝いに。今日はじゃがいもを植えました。そんなにたいして、働いてもいないのですが、歩きにくい土の上で作業するだけでもしんどい↓かなりバテて帰ってきました。。。鍬を持ったりしたから、明日(あさってかも)筋肉痛になったりして。もうちょっと体力づくりもしなきゃいけないな〜と実感しました。 3/19 ランチ。今日は、友達と昼休みを合わせてランチに行ってきました。こういうの久々〜。女同士って、ほんと話がつきない・・・。1時間なんてあっという間。食べて、話して、かなりリフレッシュしてきました。 そうそう、ランチの話の後でなんですが・・・また最近、体のラインが ぼや〜っとしてきました。ちょっとダイエットが成功しつつあると怠ける私・・・。やっぱり毎日ビールがいけないのかな〜？？夫にも、調子にのって食べすぎだよと注意されてしまいました↓ ここはもう一度、スイッチを入れなおして頑張らないと。 ビールは週3くらいに押さえていこうと思います。できるかな〜↓ すでに弱気・・・。 3/17 朝の定番。夜は、ほとんどテレビをみないので(子供がいて見れない↓)朝、支度をしながらニュースをみて情報収集。 だいぶ前から、私はズームイン派です。西尾アナがかわいいので毎日見ちゃう。 今日は、エリカ様復帰の話題が多かったですね。たかの友梨のCM見ました？いろいろと世間を騒がせたけど、やっぱり美しい・・・。 テレビの前でため息ばかりの朝でした。 3/16 公園で。また今日も、天気がよかったので昼休みに散歩。 公園でみつけた花です。
作り物みたいにきれいでしょ。まさに春って感じのきれいなピンク色。わけもなく、うきうきしちゃう春です。 写真は、今日もよく出た抹茶＆かのこ豆ベーグル。お花見の時期には、こんな和風のベーグルが気分ですよね。 うちも、そろそろお花見の計画しなきゃ。 3/15 散歩。お昼休みにちょっとお散歩。この時期、ほんとに風が気持ちいいですね。お店の近くの桜並木には、ちょうちんを取り付ける人たちの姿が。もう少ししたら、きれいだろうな〜。桜が待ち遠しいですね。 夜は、また、ピクルスをつかってタルタルソースをつくり、鮭のムニエルにしました。
これは、子供たちにも大好評。皮までたいらげてました。 うんうん、食欲旺盛でなにより。 3/14 ホワイトデー。バレンタインにチョコをあげた女子が、密かにお返しを期待している今日。うちの夫は、いつものようにケーキくらい買ってくるのかな〜と 私も思っていました。 ですが、 夫が帰宅しても何にも言わないし、夕飯食べてても・・・やっぱり何にも言わない。なので｢今日ってさ〜｣と こちらから聞いてみました・・・。カレンダーに目をやって、一瞬｢やばい！！！｣って顔をした夫。なんとかごまかさなきゃと思ったようで、｢週末に洋服でも買ってあげるね｣と必死の一言。｢ありがとう↑｣。私は一気に上機嫌です。 ｢忘れたばっかりに高くついたね、パパ。｣ 私の心の声です。 3/13 ディップをつくろう！今日は午前中から、ベーグルやディップの写真撮りをしておりました。さっそく、トップページの変更をしましたが見ていただけたでしょうか？
もう、見た目から女の子は大好きでしょう。ディップ三種作って見ました。ハムやシーチキン、トマトスライスやレタス・・・お手軽な食材を用意して、外で好きなものベーグルにはさみながらランチ・・・。いいでしょ〜。絶対楽しいですよ。 このディップの詳しい内容はというとまず 左から｢ジェノバディップ｣
はい、次のディップは ｢パプリカチーズディップ｣。こちらはパプリカソースにクリームチーズを混ぜて、あとは塩 ブラックペッパーで味を調えました。ジェノバディップに比べると甘めで、お子様にもおすすめのレシピ。パプリカソースは店頭で売っている野菜レリッシュを使用しています。 そして、最後はこちら たまごとピクルスのタルタルソースです。これはゆで卵にピクルス、マヨネーズ、塩コショウでつくりました。焼いたサーモンや、フライなんかを挟んだときに使えます。ピクルスがきいているので簡単でもしっかりおいしい。 さ、今年は春のおでかけにこんなディップとベーグルでおしゃれなランチはいかがでしょう？ さっそくやってみたいという方のために、ご用意しました。このディップを持ち歩くのに便利なミニカップ。それにベーグルを包んでおしゃれなワックスペーパー。
ベーグルをもっともっと楽しんでいただけたら嬉しいです。 3/12 プチハッピー。
朝、卵焼きをつくろうとしたら きみがふたつ。なんだか嬉しい。いいことありそう。 今日は会社のみなさんでまとめての予約が、重なっていたのでお店に行く前に、コンビニで栄養剤を買い 元気ハツラツ↑ひたすら、集中してベーグルを焼き続けました。 はあ、今週もよくはたらいた。金曜の夕方は爽快な気分です。 3/11 言ってるそばから。朝、道が凍っていました。それにもかかわらず、雪にテンションがあがって走ろうとする子供たち。 ｢危ないよ〜。走ると滑って転んじゃうから気をつけて！！｣。そんな風に子供たちに声をかけたそのとき。。。ほ〜ら、転んだ・・・私が・・・。かっこ悪すぎです。いくら子供たちの前とはいえ、恥ずかしいのをごまかしたくて出た言葉が ｢ね、言ったでしょ。｣・・・さらにかっこ悪い↓ 子供たちの｢ママだめじゃん｣みたいな ぽかんとした顔が忘れられません。 そんな朝でした。
3/10 お出かけ。雪で夫がお休みだったので、仕事帰りに合流して、一緒に子供たちのお迎えに。そのまま、今日はちょっとおでかけしました。 息子がバレンタインにチョコをもらっているので、そのお返しを買いに。 ホワイトデーの売り場に行くのは、私も初めてだったのですが、男性のお客さんがプレゼントを選ぶ姿にキュンとしてしまいました。おじさま達も多くいらっしゃって、素敵だな〜と関心。ちゃんと、気持ちをこめてお返しできるってとてもかっこいいと思います。 息子も自分で、お返しを選んで満足気。夫は私にお返しくれるのかな〜と様子をこっそり伺ってみましたが 全然買う様子もなし。。。内緒でちゃんと考えてるのか、忘れてるのか・・・読めません。１４日、我が家はどんなホワイトデーになることやら・・・。 今日は、お出かけの後であまり時間もなかったので、簡単メニューで夕食。その中から一品紹介します。
これは超簡単メニュー。トマトと卵の中華炒め。 ごま油でエリンギを炒め、その次にトマトを入れて少し崩れるくらいに火を通します。塩とだしで味付けした後、卵を入れて半熟になったところでできあがり。後はお好みでブラックペッパーをかけます。トマトは火を通すと、甘みがぐっと出ますので、塩とだしだけで十分においしく仕上がります。 時間がない日に、ぜひお試しくださいね。 3/9 おすすめ。今日は、私もお昼に｢ごまおさつベーグル｣を食べました。自分で作っておいて・・・ですが ごまおさつ｢・・・うまっ！！！｣。 抹茶もそうだけど、和風もフレーバーは本とにベーグルに合う！！！これは本当におすすめです。今月の期間限定ですから、確実にご予約いただきたいベーグルです。私も、ぺろっといただきました。 こんな寒い日でしたが、私は今朝 突然ウォーキングをしてみました。なんだか、最近頭の中が整理できずにいたので 歩いたらすっきりするのではないかと・・・。朝六時前だったので、空気がぴりっとして 顔が痛かったけど、なんとなくその清々さが心地よくも感じました。 思いつきだけど、歩いてよかったな。ちょっとだけすっきりした。 3/8 男同士の会話。最近ちょっと反抗期ぎみの息子。もうすぐ４歳ですが、たまーにこんな波があります。私にも気づかないうちに、同じような波があり、それが大きくぶつかることも・・・。今日がまさにそれで、私もイライラ、息子も普段に輪をかけて暴れっぱなし。見るにみかねた夫が｢男同士、風呂でもはいろう｣と、息子に声をかけ、ちょっとクールダウンの時間を作ってくれました。 最近は、こんなときパパの言葉のほうが素直に聞ける息子。 私もちょっと反省しつつ、今日は息子のリクエストでおそばを茹でて、あとは豚しゃぶサラダと、エリンギのしそバター焼きを夕飯にしました。
子供たちが喜んで食べてくれたので、よかったです。 3/7 念願の。今日は、夫の実家へ遊びに行ってきました。義母が娘のおひなさんを飾って待っていてくれました。
夜は、念願のふきのとうの天ぷらをいただきました。昨日、夫が取ってきてくれたものです。 揚げたてをお塩で。 春を先取りしたような、贅沢な味〜。ほろ苦さがたまらんです。今日はもう一品もビールに合わせて、飲みメニュー。
にんにくの芽はおつまみによく使います。今日みたいにイカも合うし、砂肝も合うし・・・ちょっと和え物に足してもいいし。ビールにはもってこいの食材ですね。女子的に、かわいくないところが難点ではありますが(笑) ちなみに、数年前会社の納涼会で・・・｢平井さん、飲むときだけおじさんになるのでびっくりしました｣と、年下の男の子に言われました・・・。致命傷です。。。。 あ、思い出して古傷がちょっと ズキズキ。。。 3/6 朝のサンド。今朝は、みんなでベーグルサンドで朝食。
プレーンベーグルに、クリームチーズをぬって、スライスきゅうり、焼きベーコン、ピクルスを挟んだシンプルなサンドです。このくらい軽めのサンドが、今日の気分でした。 ベーグルをかりっと焼くことと、ピクルスで味をしめるのがポイントでしょうか。このピクルスは、もちろん、お店で売っている｢ディルレリッシュ｣。最近リニューアルしたので、今度は赤ピーマンとマスタードシードがプラスされました。忙しい朝には、簡単べーぐるサンド！ピクルスやソースで手軽にお楽しみくださいね。 今日は、一日すっきりしない天気。子供たちと図書館に行きました。また、料理本をたんまり借りてきましたよ。最近はちょっとアジアンチックな料理を作りたくなっています。いつもと違う食材を使った料理に挑戦するのって楽しいですよね。 あれもいいな、これもいいなと 料理本を読む時間が 好きです。 3/5 黒ごまベーグルサンド。今日は、黒ごまベーグルを和風のサンドに。 明太子のディップをはさんでいただきました。
明太子ディップは、クリームチーズに明太子を混ぜて、レモン汁をちょっと加えたもの。簡単だけど、これもまたおいしいです。 クリームチーズ＋ピーナツバター。クリームチーズ＋マーマレードジャム・・・。黒ごまベーグルもサンドに幅広く使えるのでぜひお試しくださいね。 今日、ラジオを聴いてたら、｢桜｣にまつわる歌がたくさん流れていました。桜ソング・・・いいですね。聴いてるだけでうきうき。｢嵐｣の曲もラジオで流れていたのですが、嵐・・・さわやか〜。春にぴったりじゃないですか！！ ｢嵐｣といえば、この間友達がうちでご飯を食べたとき、メンバーの中で誰が好きかという中学生レベルの話になりました(笑) 友達はニノがいいと。私は断然 相葉くんが好き。なぜか夫も話しに参戦していて、｢やっぱ大野くんだろ〜｣と言っていました。 さすが国民的アイドル。 3/4 夢占い。朝、嫌な夢を見て、目が覚めました。嫌な夢って、同じものを何回も見たりしません？なんとなく気になって、今日は夢占いで調べてみました。 私が見る、嫌な夢。。。 カエルだらけの部屋にいる夢。。。もうカエルがどんどん増えていって逃げるんだけど、またとなりの部屋もそのとなりの部屋もカエルだらけになっていく・・・・。そんな夢。 調べて見たら、カエル自体は夢に出てくるのはすごくいいらしいのです。仕事がうまくいくとか、金運アップとか。 でも カエルの大量発生は・・・・｢病気の暗示｣とのこと。 夢でそんなこと分かるの！？と、ちょっと半信半疑ではあるけれど、まあ、少し気をつけたほうがいいなと思いました。 今日はまた、寒い一日。。。このところ暖かかっただけに、いっそう寒さがつらいですね。 春はまだかな〜。 3/3 ひな祭り。今日は、友達も一緒に我が家で夕ごはん。お客さんが来るのは本当に久しぶり。人にご飯を作るのは大好きなんだけど、お店が忙しくなってからは、家がゴタゴタ状態で・・・、とても誰かを呼べる状態じゃなかった↓最近やっとちょっとづつ片付いてきたので ひな祭りメニューで友達をおもてなし。
今日の主役は、まぐろとえびを使って、海鮮ちらし寿司。あとは鶏肉と菜の花のゴマ和え、れんこんとセロリの炒め物、肉じゃが。ひな祭りっぽい食材を多めに使ってみました。 にぎやかな食卓は、やっぱりいいもんですよね。 友達のAちゃんが子供たちは大好きなので、もう当たり前のようにひざに座ったりくつろいだ様子。それをいいことに、私も夫もぐいぐいビールを飲む。おもてなしとか言って、私がラクしちゃった。 あ〜楽しかった。 3/2 春のテーマ。この春、私なりにプチテーマを決めてみました。 ｢とりあえずやってみよう！｣です。 ゆる〜くでいいから、３日坊主でもいいから｢とりあえずやってみる｣。挑戦したかったこと、気になっていること。 やってみたら分かることってたくさんあると思う。 一つ、はじめたこと。朝お弁当を作ることです。やるまでは、｢時間ないよ〜｣｢朝、つらいよ〜｣と思っていましたが、はじめちゃうと意外と平気。でも、無理はせず、できる範囲でぽつぽつやっていこうと思っています。 お昼、自分の作ったお弁当がおいしいとまた、ハッピー。 いい春にしたいな。 3/1 三月になりました。
プレーンがこのごろ、よく出ています。以前紹介した、ピクルスやソースと一緒に買われる方が多く、お客様からおいしい食べ方を教えていただくこともしばしば。パプリカのソースと、クリームチーズを一緒に挟むとおいしいらしいです。 ベーグルサンドというと、生ハムや、スモークサーモンといったちょっと高級食材を使うイメージもありますが、普段なら、冷蔵庫にあるウインナーやツナ缶で十分おいしいサンドができます。 もちろんサンドにせずに、簡単にジャムをつけながらでもいけますよ。 シンプルなだけに、いろんな食べ方ができるのがプレーンのいいところ。気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。 ３月も心をこめて、ベーグル焼かせていただきます！！ 2/28 いちご狩り。今日は、家族でいちご狩りへ。 ｢昼ごはんはいちごだぞ〜！！おなか一杯食っとけ！｣パパのかけ声に答えるかのように、いちごめがけてがっつく子供たち。そして私。
下の子も、手を伸ばして、大好きないちごを食べまくっています。 最初はいいペースだったものの、いちごって思うほど食べれない・・・。ま、そんなことは毎年分かってて来るんですけどね。 それでも、この真っ赤ないちごのいい香りや、この季節の楽しみを、子供たちにはたくさん味わって欲しいなと思います。 今日も子供たちのいい顔がたくさん見れたので、私も嬉しくなりました。 2/27 ＴＨＥ ＢＬＵＥ ＨＥＡＲＴＳ。朝から、たまった家事をやっつけたかったので、バックミュージックに｢ＴＨＥ ＢＬＵＥ ＨＥＡＲＴＳ｣を。 いい調子で、掃除機をかけ洗濯物までこなしていたのですが、ふと、歌詞が耳に入ってきたとたん・・・家事やめて、ブルーハーツがメインに・・・。 ｢情熱のバラ｣の歌詞、大人になってからきくと、またさらにいいです。 『なるべく小さな幸せと、なるべく小さな不幸せ。なるべくいっぱい集めよう、そんな気持ち分かるでしょ。』 このフレーズに、思わず感動。素敵すぎる〜っ！！ こんな感じで、予定していた家事はほとんど進みませんでした。 夫に何もしてないと思われてはいけないので、夕飯だけはちゃんと作りました。
今日は前にも日記で出しましたが、鶏のさっぱり煮がメイン。焼きピーマンも一緒にあわせました。あとは、簡単によく作っているオムレツ。 夫が甘いのは苦手なので、長ネギをたっぷり入れた和風のオムレツが定番。今日は、かにカマを一緒に入れてあります。冷蔵庫の残り物と相談しながら、しらすだったりウインナーだったり、いろんなバリエーションでよく食べています。結構、お酒にも合いますよね。卵は庶民の見方ですからね↑ こんな感じで家事を手抜きしたことをごまかしつつ、一日終わりました。 明日こそは頑張ります。 (たぶん) 2/26 娘が２歳になりました。今日は娘の誕生日。プレゼントはなにがいいかな・・・？夕飯は何にしようかな・・・？ここ2・3日、私の方がそわそわしていました。 仕事の帰りに、丸いケーキを買って、プレゼントも買って、荷物いっぱいの車の中で たまらなく幸せな気持ちになりました。 さ、パパも帰ってきたし、お誕生会にしようか。
今日は、子供たちの好きなものばかり。から揚げにスパゲティーサラダ、えびピラフ、ベビーコーンとミニトマトのサラダ。
｢二歳のお誕生日おめでとう。｣ これからも、子供たちが元気でいられますように。 2/25 ＣＤをもらっちゃった。友達がお勧めの曲をまとめてＣＤを作ってくれました。しかも６枚も！！
こういう手間のかかることって私にはできないので、本当にありがたく、じわ〜んと嬉しくなりました。さっそく午後からはこれを順番に聞きながら作業。一人でやっていますから、私の生活に音楽は本当に大事。この６枚のＣＤをお供に、明日からも頑張れそうです。 今日は買い物に行くとほうれん草がお買い得でした。うちはほうれん草はみんなガツガツ食べるので、一度に３袋は買って一気に茹でます。これを半分はお浸しに、半分は炒め物に使います。 ベーコンやウインナーを入れたりもしますが、今日はシメジと卵で軽く炒めました。塩コショウでさっぱり味ですが、ごま油がきいてるのでお酒にもいけちゃう。 今日はまた、ぶりを塩焼きにしたので、完全に飲みメニューです。 2/24 二人でランチ。今日は夫がお休みだったので、お昼の時間を合わせてランチに行ってきました。二人でというのは、なかなかないので数日前から｢どこに食べに行こうか・・・？｣と楽しみにしていました。イタリアンがいいなと、夫のおすすめのお店を予定していたのですが、行ってみるとお店が休み・・・。残念でしたが、別のお店で食べたパスタがおいしかったので大満足でした。夫は春限定の｢やりいかと菜の花のスパゲッティー｣、私は｢ジェノベーゼ｣を食べてきましたよ。 今日は、本当に暖かい一日でしたね。外に出ると風が柔らかで本当にいいきもち。 幸せ気分の一日でした。 2/23 シナモンレーズンベーグル。お店で出しているメニューは、どれも自分の好きなものばかりですが ｢シナモンレーズンベーグル｣は中でもお気に入りなんです。今日はそんなシナモンレーズンベーグルにクリームチーズをたっぷりぬって・・・・
いつも、そのまま食べているという方にも、ちょっと一手間かけて味わっていただきたい！！ベーグルとクリームチーズは言わずと知れた名コンビですからね。 私もこれ ぺろっとたいらげてしまいました。 シナモンレーズンの他にも、もちろん、シナモンアップル・ブルーベリー・ダブルチョコ・抹茶・・・、いろんなベーグルにクリームチーズはよく合います。ぜひ、お試しくださいね。 2/22 ＴＳＵＴＡＹＡ。
今日は昼休みにちょっと抜け出して、ＴＳＵＴＡＹＡに行ってきました。ちょっと前からマンガ本の貸し出しがはじまって気になっていたので、今日初挑戦。私、31歳ですがマンガも今だに大好きです。いろいろあるので、本当に迷いましたが・・・今日は｢ハチミツとクローバー｣を借りてきました。甘酸っぱい恋愛マンガです↑お客さんの来店を待ちながら、読んでいたのはまさにこれです。あっという間に3巻まで読んでしまって、4巻がものすごく気になっています。これはＴＳＵＴＡＹＡ通い決定です。 今、ＤＶＤは1週間100円で借りれちゃうし、マンガは2泊3日で50円？！ そんなに安くていいんですか・・・？ありがたく利用させていただきます。 2/21 雪遊び。今日は家族4人でスキー場へ。雪遊びを思いっきりしてきました。 もう子供たちは朝から嬉しそうに大はしゃぎ。行きの車の中でテンションはすでに最高潮でした。
さっそくスキーウェアに着替えて準備ＯＫ。イベントごとのときはいつもパパが子供のお世話係。普段はママといる時間のほうがずっと多い子供たちですが、こういうと時こそパパの愛情にいっぱい触れてほしいなと思っています。 キッズスペースに行って、そりをしたり雪だるまをつくったり、雪合戦をしたり・・・。子供のやりたかったことを全部やりきってきました。
真剣に雪だるまを作成中の兄(奥)。手伝っているように見えて、雪を食べているだけの娘(手前)。対照的な二人です。それでも、子供には子供の世界があるようで、なにか話しながら仲良く遊んでいます。 普段と違う環境に、好奇心一杯の子供たちの表情。本当にいきいきと遊ぶ姿を見て ｢連れてきてよかったな〜｣と嬉しくなりました。 パパも午後からは、久々にボードを楽しんだり、家族みんな大満足の一日でした。 2/19 冬季オリンピック。オリンピックを見て、感動する今日この頃。前は全然興味なかったのに・・・。4年間、練習して練習して・・・たった1回の勝負にかけるって、どんだけプレッシャーなんだろう。。。 競技が終わったあとの、選手のなんともいえない表情。あの顔が好きです。 私にとっての金メダルってなんだろうな。ちょっとだけ真面目に考えてみたりします。 2/18 お酒のおとも。この日記を読んでいる方から、｢お酒好きなんですね〜｣とよく言われます。強くはないですが、大好きです。お酒。 妊娠出産と、お酒を我慢する時期があったので、解禁になってからは 前以上にお酒が大好きになりました。 今日は夫がお土産にいただいてきた あじの干物をお酒のおともに。｢ここのはおいしいよ｣と言われてきただけあって、すごいジューシーなあじ。
2/17 3月メニュー。今日、せっせとお店のチラシを作っていました。3月の限定メニューも決まったので、明日から店頭に置く予定です。
で、今回はもう少しうまく作ろうと思ってたのですが・・・あまり変わり映えもしない仕上がりです・・・。でも、二月の人気ランキング等、楽しんでいただけるような内容も盛り込んでいます。ぜひ読んで見てください。 ちなみに3月の限定メニューは｢ごまおさつベーグル 170円｣｢キャラメルレーズンベーグル 170円｣の2種類です。 2/16 バーニャカウダ。だいぶ前から、ずっとずっと食べてみたかった｢バーニャカウダ｣。今日やっと作ってみました。 といっても、初めてなので今回は無印良品の｢素｣を使いましたが・・・。とりあえず、作り方にあるように、素を入れてオリーブオイルと生クリーム入れて、火にかけてみます。アンチョビの濃厚なこくのあるソースです。味見をして、そのままでも十分おいしかったのですが、ちょうどアンチョビがあったので少し足してさらに濃厚なソースに。
野菜はれんこんとブロッコリーと新じゃがを蒸して用意。パプリカは生のまま盛り合わせました。 このソース、ほんとに野菜が進む。そして野菜以上にビールが進む、進む。 このソースをパンにつけてもまたおいしいと書いてありました。それなら、次回はベーグルとワインでいこうかな。また、楽しみです。 2/15 ダイエットしてます。今日のメニューは、さばの塩焼き・マカロニサラダ・ひじきの和え物・けんちん汁・ごはん。実は、一月の中ごろからダイエットをしているんです。食事制限ではなく、なるべくたくさんの食品をバランスよく食べるようにしています。 出産で16キロ太った私です。今まで数々のダイエットをし、全て失敗してきました。もうストレスのかかるものは駄目だなと悟り、｢女性ホルモン｣を活発にすることで痩せる方法をはじめてみました。これが私には合っているようで、体重はそこまで落ちないものの、わずか一ヶ月ちょっとで体型がぐっと変わりました。最初は半信半疑だった夫も、このごろは｢やせたね〜｣と驚いています。 これは、ほとんど毎日食べているひじきの和え物。
お店の常連さんにいただいてから、気に入って島ひじきを使っています。もどしたひじきに、桜海老、すりごまをたっぷりのせてポン酢で食べます。 ダイエットをはじめて一ヵ月半。｢女性ホルモン｣すごさに驚く日々です。また、勉強しつつ自分に合う形で続けていきたいと思います。頑張るぞ！！ 2/14 癒さない系。今期中に子供たちをスキー場へ連れて行こうと思っているので、今日はその準備に、大型スポーツ用品店へ。子供のスキーウェアをそろえてきました。普段スポーツにあまり縁のない夫婦なので、こういう場所は新鮮。 今、トレーニングウェアなんかが、ものすごくおしゃれなんですね〜。ジョギングなんかしないのに、ナイキのジョギングシューズが欲しくなったり・・・。かなりそそられていました。鏡の前で、ウィンドブレーカーを次々合わせていたら、遠くから｢まさか買うんじゃないよね〜・・・｣とあきれて見ている夫の視線・・・。子供たちも飽きてきていたので、早々にきりあげてきました。 ま、買うかどうかは別として、普段行かないところに行くっていうのもいいですね。あたらしく興味が持ててとても楽しかったです。 で、今日はバレンタイン。夜、夫と飲みながらチョコを食べ、プレゼントも渡しました。日記にも書いた、キャンドルスタンド。
写真だとよく見えませんが、葉っぱのモチーフがついていて、キャンドルの熱でくるくると回るようになっています。葉っぱがキラキラとすごくきれいなんです。以前、夫が欲しがっていたもの、喜んでもらえてよかったです。こう書くと、なんだか夫がものすごくロマンチックな人のように思われるかも知れませんが、そんなこともないんですよ・・・。私が癒さない系女なので、物で補っているんだと思います(笑) 私がもし、｢金麦｣ＣＭの壇 れいさんみたいだったら・・・ 我が家にキャンドルなんていらないのです。 2/13 家事がまったく進みません・・・。午前中から、ガツンと家事をこなしてしまおうと思っていたのですが、今日は我が家の 怪獣が大暴れ・・・。片付けたところから、また散らかしていきます。。。徐々に怒りのボルテージは上がり、11時ころ｢もうやだ〜！！！｣とママも力つきました。 もうこんな日は、ちょっとくらい部屋が散らかってても気にしない。予定変更で出かけることにしました。 ちょうど、妹と母が一緒に買い物に出てるというので、ランチに合流。パスタを食べてリフレッシュしてきました。私は、サーモンのクリームパスタ。外で食べるときはクリーム系が食べたくなります。 夕飯はその分ちょっとヘルシーなメニューで。今日は旬の菜の花を使って一品。
菜の花の卵とじです。しらすもたっぷり入れました。春野菜はちょっと薄味に仕上げたいですよね。ほんのり苦味と、春の香り。旬のものを食べると、元気になる気がします。今日は、ご飯をひじきご飯にして、合わせてみました。 菜の花は、旬の時期よく使う食材です。絶対に食べたくなるのが菜の花のパスタ。それから辛し和え。ふきのとうもそろそろかな〜。天ぷらにして、ビールでいただきたいな〜。春が待ち遠しいです。 2/12 ｢重力ピエロ｣久しぶりに夫とＤＶＤ鑑賞しました。映画が上映されはじめたころから夫が見たがっていた｢重力ピエロ｣。我が家ではＤＶＤ100円レンタルルールがありますが、異例の準新作でのレンタル。本編前の映画情報から再生して、映画館気分を盛り上げてみました。 ｢重力ピエロ｣ご存知ですか？まず、出演者が素敵。岡田将生くん・加瀬亮さん・小日向文世さん・鈴木京香さんが家族なのです。連続放火事件がをきっかけに、家族の謎が明らかになっていきます。その後、家族の絆が問われる・・・そんな映画です。最初、あまりに岡田将生くんが美しいので見とれてしまいましたが、すぐ、映画に入り込んで 3回ほど泣きました。(映画でよく泣くので平均より多いかも) すごく好きな映画！と言い切りたいところですが、内容が重たいだけに感想は複雑です。でも、心にビシビシと届く映画でした。 映画ってやっぱりいいですよね。一つ見ると映画熱が燃え上がります。また明日は、土曜日なのでレンタル行こうかな。 それともう一つ、主題歌のＳ・Ｒ・Ｓ｢Ｓometimes｣の日本語バージョンすごいいいです。おすすめです。 2/11 パン屋さん。朝食をパンにしようということになり、せっかくだからとパン屋さんに行きました。近くのパン屋さんに行ってみましたが、2件はまだ開店前。3件目のお店で入り口に｢ＯＰＥＮ｣の文字を見つけた時は嬉しかったです。お店に入ると、すでにたくさんパンが並んでいたし、パンの甘〜い いい匂い。ものすごく幸せな気持ちになりました。
おしゃれなパン屋さんの好きですが、こういう癒し系パン屋さんも好き。子供たちはアンパンマンのパンに大喜びでした。 午前中、遊びつかれたのか椅子に座って牛乳を飲んでいた娘が突然 ころり・・・。
寝てる・・・・。 外は雨だったので、今日はおうちでまったり過ごしました。 2/10 本日のベーグル。たまにはお店のベーグルも紹介しなくてはと、焼きあがったばかりのベーグルの写真を撮ってみました。 まずは根強い人気の｢ダブルチョコ｣。｢子供が好きなんです〜｣なんてママの声もよく聞きます。
バレンタインにもいいかも。うちの子も大好きなベーグルです。 もう一つ、｢抹茶＆かのこ豆ベーグル｣を紹介。
こちらは、好きな人は本とにまとめ買いしていく商品です。もちもちの生地がお餅のようで、和風のフレーバーはよく合います。一度は食べていただきたい自信作です。 二月だっていうのに、なんだか空気が春めいてますね。日もだいぶ長くなってきたし。我が家はそろそろ、イチゴ狩りに行きたいなと計画中です。 2/9 プレゼント。出勤途中で寄った自販機。ボーっとしてたせいでおつりだけとって、肝心のお茶を忘れてしまいました・・・。しばらく走ってから、お茶がないことに気づき、車の中でちょっとパニック。戻るには遠かったので、次の方に差し上げました。こんな一日の始まりでした。まあ、私にはよくあることですが・・・。 今日は、あいた時間で、夫へのプレゼントを買いにいってきました。この間一緒に行った雑貨屋さんで｢これいいいな〜｣と夫が欲しがっていたキャンドルスタンド。バレンタインのプレゼントにぴったりだと思いつき、さっそく購入。
プレゼントって早く渡したくなりません？もうすでにうずうずしてます。日曜日のバレンタインまで隠しておくのが大変。 キャンドルスタンドを買ったお店は、もう日記の中で何回も紹介しているＥｉｎ Ｂａｕｍ。Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌにも、ここで買った雑貨が着々と増えています。
入り口右に、ソースやピクルスを陳列していますが、そこに陣取っているあやしい動物たちも、ついこの間一目ぼれして買ったもの。かなり気に入っています。 また、かわいい食器類をみて、ベーグルサンドのイメージも膨らませてきました。ちょっとの時間でしたが 楽しかったです。 2/8 龍馬伝。ＮＨＫ大河ドラマ｢龍馬伝｣が 福山雅治主演だってことをおととい知った私。そんなの見る前から、かっこいいの分かる！分かりすぎる！！そしたら、今日その龍馬伝のジョン万次郎役、トータス松本ですって！！もうこれも絶対かっこいい・・・。私、トータス松本、大好きです。ちょっと今、興奮気味で、何曜日の何時からその龍馬伝がやってるのかもつかめていませんが、絶対見ようと思います。楽しみ〜！！！ 今日は夫が風邪気味で、めずらしく晩酌しないというのでご飯ものでしっかり夕飯に。それでも、野菜はたっぷり摂りたいので、ビビンバにしました。それも、和風のさっぱりビビンバ。
面倒なので、もやしと人参とほうれん草はまとめてナムルにしました。豚肉は焼肉のたれで、濃い目のがっつり味にして温泉卵をのせました。温泉卵がちょっとゆるかったのが残念。次はもうちょっと火を入れてリベンジします。 2/7 ゆっくりランチ。今日は上の子が、おばあちゃんとお出かけしていたので、夫と私、娘と三人で久々の外食。近くのカフェでゆっくりランチにしました。私は娘とパスタ。夫はカレープレート。食後のコーヒーまでくつろげたのは、本当に久しぶり。ちょっと眠そうな娘が、いつ暴れだすか心配でしたが、今日はおとなしく座っていてくれました。 お兄ちゃんも、おばあちゃんと一緒にお昼を食べ、アイスまでしっかりごちそうになってきたようです。 夜はうちのレギュラーメニュー、バンバンジーと新じゃがの照り煮を作りました。
バンバンジーは、ささみがやわらかく茹でれたら、もう大成功。ヘルシーだけど十分主役になるメニューです。新じゃがは、もう皮付きのままごろごろと作るのがポイント。レンジで加熱後、ごま油でこんがり焼きつけ、しょうゆ、砂糖で味付けします。とろーっとたれが絡まったら、ゴマをたっぷりまぶして出来上がり。子供たちが大好きなメニューです。 私はひたすら心を無に、野菜を千切りするのが好きです。ストレス発散になりますよ。はたから見たら、ちょっと怖いかもしれませんが。 2/5 お疲れさまです。もうすでに飲んでしまったので、だら〜んと日記を更新しております。いつもこの日記を読んでくださっているみなさん、今日はだらり〜ん、ゆるり〜んと見ていただけたら嬉しいです。金曜日ですもの。 トップページにも案内しましたが、来週8日からソースとピクルスが店頭で買えるようになります。
左から、パプリカソース(420円)・オニオンソース(420円)・ディルレリッシュ(刻みピクルス)(380円)です。
で、お次は・・・
写真の撮り方が分かりづらいですが、スモークサーモンのサンドです。これベーグルサンドではもう大定番。ニューヨーカーはこれを食べながら出勤しています。たぶん。 クリームチーズをたっぷりぬって、その上にスモークサーモン、オニオンスライス、ピクルスをのせてます。このピクルスは、もちろん、紹介したディルレリッシュです。ハーブの風味が効いてるのでちょこっと使うだけで ぐっと大人の味に。このピクルスはベーグルサンドだけじゃなく、お料理にももちろん使えます。おすすめは、マヨネーズとまぜてタルタルソースに。たとえばカキフライや、アジフライにかければあっという間に、ワインのお供になっちゃいます。 すべて価格もお手ごろですよ。ベーグルにはまったという方。今度はサンドで楽しんでみませんか？ 2/4 思いがけず。今日は 栄養士時代の後輩がお店に来てくれました。たまにこうやって、 思いがけず誰かが私をたずねて来てくれます。懐かしい友達、部活の後輩、会社の上司・・・。つくづく、ありがたいと感じます。そういうつながりを、私も大事にしたくて、最近積極的に人と連絡を取るようにしています。ずっと会っていなかった人に手紙を出してみたり、電話してみたり。 昔は、人付き合いが面倒で、こうことできなかったな・・・。なんだかちょっと大人になったような気がします。 2/3 豆まきしました。今日は節分ということを、すっかり忘れていた私。そんなことだろうと、帰りにしっかりと豆を買ってきてくれた夫。ありがたいです。 豆まきに子供たちは大喜び。保育園で作ってきた鬼のかぶりもので盛り上がりました。
楽しいのはいいのですが、あっちこちに踏んだ豆の残骸で、部屋中が大変なことになってます。はいはい・・・片付けるのはママですよ。。。豆まきって後が大変。 今日は実家の母と妹が太巻きを作ってくれたので、節分らしい夕飯になりました。 ごちそうさまです。 2/2 反響すごいです！この日記の中で紹介した、ピクルスとパプリカソースの瓶詰め。購入したいとの問い合わせがかなりきてます。やっぱりベーグルサンド、手軽に作れたら嬉しいですもんね。で、そんなみなさんに朗報です。近日、パプリカソース・オニオンソース・ディルレリッシュ(刻みピクルス)の三種類が、ＲｉｎｇＢａｇｅｌでお買い求めいただけるようになります。今週中に納品予定になっていますので、詳しい紹介はもうしばらくお待ちください。 今日からまた、新しい本を一冊読み始めました。
だいぶ前から話題の本ですね。直木賞受賞作｢ほかならぬ人へ｣です。まだ読みはじめですが、好きな感じです。たまには恋愛小説読んで、｢女子力｣上げてみようかな。(本読んだだけで上がるのかな・・・？) 2/1 予約販売のみで営業はじまりました。あっという間に2月。今日からＲｉｎｇ Ｂａｇｅｌは予約販売のみの営業となりました。初日〜、やっぱり私は雨女です。開店日も雨だったし、ともちゃんちの5時放送日も雨だったし、だいたい何かイベントごとがある時は雨が降ります。といっても、私は雨の日気持ちが落ち着くので ある意味、運がいいとも言える気がしています。でも、お客さんにとっては雨だと大変ですね・・・・。やっぱり晴れの方がいいか。
今日はじめて予約販売のみでやってみて、袋わけの作業が思いのほか大変でした。一日に焼く種類が増えたので、慣れるまでちょっと手間取りそうです。 間違いのないようにチェック後、お客様への受け渡し時間になりました。 予約の状況ですが、今週は4日がまだ予約可能です。来週以降ですとまだまだ余裕がありますので、気軽にお電話いただけたらと思います。 1/30 久々のベーグルサンド。久々に、ベーグルサンドで朝食。ほんとに自画自賛で申し訳ないですが・・・ ベーグルサンド、最高！！ 今日は黒ごまベーグルに、チキンとパプリカのソースを挟んでみました。 写真がいまいちですが・・・。まず、ベーグルは半分にスライスして3分ほど焼いておきます。鶏肉としめじを塩コショウでソテーに。焼いたベーグルにクリームチーズをぬって、千切りキャベツをしき、その上にしめじとチキンのソテーを。最後にマヨネーズとパプリカソースをかけて出来上がり。 このパプリカのソースですが、私がベーグルサンドに愛用している瓶詰めの一つなんです。
右がディル風味のみじん切りピクルスです。ベーグルサンドがあっという間においしく仕上がるので、これは重宝しています。 パプリカソースのほうはこーんな感じ。
とってもきれいなオレンジ色で、見た目もお気に入り。これ鶏肉や卵のサンドのときに使うとぐーんとおいしくなるんですよ。ピクルスのほうも、ベーコンサンドや、スモークサーモンのサンドにとてもよく合います。 最近、プレーンベーグルを買っていかれる方多いので、今後こういったソース類お店で買えるようにしたいなと思っています。もちろん、主婦目線で｢おいしくて、お手ごろ価格のもの｣を。また、随時お知らせしていきますね。お楽しみに。 1/29 ありがとうございました。今日は、店頭販売最終日。お客さんも多かな〜と予想して、ベーグルも用意していましたが、12時30分にドアを開けてびっくり！！！すごい行列でした。ベーグルが足りるか 冷や冷やしましたが、並んでくださった皆さんにはちゃんと買っていただくことができました。また、｢がんばってくださいね｣と多くの方から声をかけていただきました。ほんとうに皆さんありがとうございました。 さてさて、今日はもちろん飲みますよ。ゆっくり休んで、来週からまた、頑張ります。 1/28 今が旬。仕事帰りによったスーパーで いいもの発見。｢今が旬！！｣と大きく書かれた ぶり です。しかも｢お買い得｣だって。ちょうどお魚が食べたいと思っていたので、今日の主役はこの ぶりに決定。 私の好みで塩焼きでいただきました。 あとは、ごぼうと人参をひたすら千切りにして、鶏のささみとサラダに。ごはんといつものお味噌汁が そろえば夕飯の完成です。せっかく、ぶりの塩焼き。 本当は飲みたいところですが、明日は店舗販売最終日。ここは一日我慢して明日に備えようかな。 1/27 予約受付はじまりました。実は、かなり緊張して今日を迎えた私です。｢予約、全然こなかったらどうしよう・・・｣そう考えるとなかなか眠れず、昨日は悪い夢を二回も見ました・・・。 でも、いざふたを開けてみると・・・・たくさんのお客様さまから予約の注文が入りました。ありがとうございます。今のところの人気は、限定ベーグルとやっぱり｢ペッパーチーズベーグル！！！｣当店ご指名ナンバーワン！！それに続いてゴロチーが大健闘しています。チーズ人気すごいですね。 まだまだ明日以降も予約お待ちしています。 今日は夕飯にポークソテーを。子供たちがきのこ大好きなので、付け合せはエリンギと長ネギをたっぷり。エリンギが大袋で安かったので、これでもかってくらい使ってみました。
さ、今日は(も)ビールとともに、いただきます。 1/26 私も楽しみ。明日から、予約販売の受付がはじまります。人気のベーグルがどれなのか、私自身も楽しみ。予想としては、プレーン・ダブルチョコ・ペッパーチーズあたりが本命でしょうか。でも、最近の人気どころで、ゴロチー(ごろごろチーズ＆くるみ)、抹茶あたりもぐいぐいきそうな気がします。 今日は、お酒を飲まれる方におすすめの ベーコンペッパーベーグルをご紹介します。 食事として、サンドにしていただいても もちろんおいしいです。ベーコンのうまみがあるので、シンプルにバターと野菜をはさんだだけでもいけます。あと、赤ワインお好きな方・・・ベーグルを半分にスライスした後、ちょっとこんがりめにトーストします。これをガーリックトーストのようにみたてて かりっといただくといいですよ〜。お酒にベーグル、すごく合うのでぜひお試しください。 明日からの予約受付ですが、作業中とうは電話に出られないこともあると思います。よろしくお願いします。 1/25 ベビーデイ。今日は赤ちゃん連れのご家族が、多く来店してくださいました。｢今日、退院したばかりなんです｣なんていう、本当に小さな赤ちゃんにも会えて、私もほにょ〜んとしてしまいました。もう無条件ににこにこしちゃいますね。 今日は夕方から、子供たちの予防接種へ行ってきました。新型インフルエンザ、やっと二度目も接種完了です。子供の体調がイマイチだったり、仕事の都合がつかなかったりでなかなか行けなかったので一安心。。。ほっとしました。 1/24 好きな時間。まえにも、この日記の中に書きましたが、私は日曜の朝食がすごく好き。まだ、布団の中にいるうちに、半分寝ぼけたままの頭で朝食のメニューを考えます。｢冷蔵庫に何があったっけ？しらす干しと・・・高菜漬け・・・｣｢そうだ、納豆があったから、今日はちょっと贅沢な納豆ご飯にしよう。｣メニューがうまく頭の中で完成したら、ぱっと目が覚める私です。 高菜漬けとねぎを刻んで、しらすもたっぷり入れました。これにいつもの具沢山お味噌汁、ほかほかごはん、やきのり。幸せ〜な時間です。 今日は午後から、結婚したばかりの友達夫婦のお宅へ行ってきました。夫は大工なのですが、この新婚夫婦の仕事場にパソコンデスクを頼まれていたのです。仕上がったばかりのパソコンデスクを車に積んで、家族でお届けに行ってきました。夫の作ったものが、大事な人に使ってもらえるなんて ほんとうに嬉しいものです。一仕事終えて、ほっとしました。(私は一緒に行っただけだけど・・・) 1/23 しめの一杯。ここのところ、ずっとはまっているしめの一杯。具沢山のお味噌汁。 最近、お弁当を買う日が多くなってから、野菜を中心に食べる｢うちご飯｣が贅沢だなと感じるようになってきました。もちろん、お肉お魚もがっつり食べます。でもそれ以上に野菜をもりもり食べると体の調子が明らかに違います。鍋もこの時期いいですが、毎日野菜をたっぷり使ってお味噌汁を飲むようにしています。飲むっていうか食べる感じですかね。 これが、お酒を飲む私にはとってもいい習慣になってきました。お酒を飲むと食欲が暴走する私ですが、不思議とお味噌汁って心を落ち着けてくれるんですよ〜。またこれが具沢山だと、満足感もあり体にもいいわけです。 今日も、冷蔵庫にある野菜をドドーンと入れてお味噌汁がスタンバってます。大根・にんじん・じゃがいも・白菜・えのき・長ネギ・ほうれん草・・・もう飲む前から、健康になった気がしてます。 1/21 ちらし来月からの予約販売にむけて、ちらしを店頭のお客さまに配りました。
もっと いい感じにできる気がしていたのに、思ったほどセンスもなかったみたい・・・。このちらしは来月からのメニューと、二月限定メニューを絵つきで紹介してあります。絵は、あってもなくてもいいような仕上がりですが↓お店が閉まっている間は入り口に吊るしてありますので、ご自由にお持ちください。 1/20 軌道修正。トップページにも案内を出しましたが、予約販売のみで営業を行っていくことに決めました。 お店に足を運んでくださるお客さまに比べ、ベーグルの生産が追いつかないため そのような形で販売することになりました。｢不便になるなー｣という方もいらっしゃるかと思いますが、ベーグルを食べて、｢待った甲斐があった｣と思っていただけるよう 丁寧にベーグルを作っていきます。 決めるまで、結構迷いました・・・。予約だけにしてお店がやっていけるんだろうかと不安もあります。でも、おいしさを一番に考えるなら、販売数を減らして予約のみにするのが、今はベストだと思っています。 もう一度、自分の思うように、はじめてみます。 1/18 やっちゃった・・・！お店にいる間も、なんとなく腰に違和感を感じていたのですが、家に帰ってきてお風呂掃除をしていると・・・「グキっ・・・」。やってしまいましたぎっくり腰↓ 私、前にもやっていて、ちょっと癖になってるんですよね。 今日のはわりと軽めで寝込むほどではないものの、角度によって激痛が・・・。ちょっと安静にしておいたほうがよさそうです。 19・20はこんな状態のため、予約の方のみの販売とさせていただきますがすいません。 1/17 スタミナつけよう！今日は久々にパパも一緒の休日。子供達も嬉しいようで朝から大はしゃぎ。日曜日の定番、シンケンジャーからワンピースまでアニメを一通り見た後、家族でお出かけしました。と、いってもいつもと変わらず、公園です。 そしてまた、いつものように少し遠くから子供達を見守りながらパパとママはしばしお茶タイム。ゆっくり過ごしてきました。 ここところ、家族みんながちょっとお疲れ気味なので、夕飯は焼肉でスタミナをつけることにしました。暴れ盛りの子供達を連れて外で食事は余計疲れるので・・・今日はおうち焼肉。 それっぽく楽しみたいので・・・焼肉屋さんの定番、わかめスープと野菜サラダも作ってみました。
「ごはんとスープはお変わり自由です」なーんて。焼肉屋さんっぽっく楽しみました。 さ、ガツンとお肉も食べたし、明日からまた頑張れそう。 1/15 うまくいかない日。今日はトラブル続きでした。。。子供の体調がイマイチだったので家を出るのがすでに遅くなっていました。その後、お店についてすぐ洗い場のパイプが外れて床が水浸しに・・・。粉や材料がぬれては大変なので大掛かりな非難作業。これも落ち着き、ベーグルを焼いていると・・・今度はオーブンがご機嫌斜め・・・。途中で止まってしまうのです↓ 結局今日は3種類しか焼けず、並んでくれたお客様には本当に申し訳なかったです。 とにかく慌しい、大変な一日でした。 夕飯に子供達の好きなから揚げを。今週、なにかと忙しくお弁当や鍋が多かったので、久々に料理をした気がします。 じっくり鶏肉を揚げている間に、自分のいつものペースが戻ってきました。料理する時間・・・私にはかなり大事かもしれません。 1/14 いつものコンビ二。今日、いつものようにお店近くのコンビ二に行くと、閉店のお知らせが貼ってありました。少し前から、品揃えが少なくなっていたので「あれ？」とは思っていたのです。それが・・・閉店なんて。ちょうど、店じまいの片づけをしていたおばあちゃんが、私に声をかけてくれて もう使わないからと「山崎パン祭り」のお皿を2枚くれました。嬉しい反面、ちょっと切ない・・・・。
思えば、お店のオープンから毎日のように通っていたな〜。今年はそのお店で、クリスマスケーキとチキンも頼んだし、早朝コンビにの明かりが近くにあるだけでどこか頼りにしていたのにな〜。 通いなれたお店がなくなるのは寂しいものです。 1/12 雪の日。朝から寒いわけです。お昼ころから雪が降り始めました。私、雨もそうですけど、天気が悪い日って結構好きです。こんな日にコタツに入って一日ごろごろできたら最高。根が、怠け者なんだと思います、本当は。 でも、今日はもちろんそんなわけにはいかず、ちゃーんとお店で一日働きました。
私はいつもこんな感じに外を眺めながら過ごしています。写真じゃよく見えないけど、ちらちらと舞う雪がきれいでした。 この寒さの中、並んでくださったみなさん、ありがとうございました。 1/10 畑へ。「さて今日は何して子供達と過ごそうか・・・」。夫はこの連休中休みがないので、私一人ではネタ切れ・・・。と、母と妹家族が畑作業をするというので、うちも私と子供2人で便乗することにしました。
子供達はやっぱり外にいるのが楽しいみたい。土を触っているだけでも、家の中とは表情が違います。 この後、私はえんどう豆の添え木付けをやりました。「植物を育てられない女」の私ですが、意外にも楽しくて無心になれました。無事、大きくなってくれるといいのですが・・・。 1/9 いつもの公園。いつもの公園。土曜日の午前中は、だいたいここで過ごします。上の子は遊具で遊び、下の子は木の実や葉っぱを拾って過ごすのが好き。私は遊具の前のベンチで、あったかい飲み物と本をお供に日向ぼっこして過ごします。 今日は天気がよかった〜。 雲がない真っ青な空でした。 ベンチでまったりしていると、下の子がたまにやって来てとなりにちょこんと座ります。 そしてまた「バイバーイ」と、お気に入りの木下に向かう娘。上の子はアスレチックの上からたまに「ママ〜みて〜」と呼ぶくらい。それぞれに自分で興味のあるものを見つけ、楽しんでいます。最初は、「危ないよ」「それはだめよ」とつい先回りして子供の遊びを制限しがちでしたが、意外と子供ながらに気をつけて遊べるんだなと分かってきました。 思いっきり体を動かして疲れたのか、午後から子供達はお昼寝タイム。その間に、ママはたまった家事を。 こんな感じで、いつもと変わらない土曜日でした。 1/8 料理上手な夫。「今日は遅くなるよ」と夫から連絡があったので、てっきり夕飯は済ましてるのかと思ったら・・・まだ とのこと。さて・・・どうしようかと考えていたら、「適当にするからいいよ」と夫。 まあそんな時はお任せして、コタツでくつろいでいると、あっという間にパスタができた様子。 冷蔵庫のあまりもの ハム・ピーマン・卵・牛乳でつくったというカルボナーラ・・・。ちょっと予想外にすごいものを作ってきたので、びっくり。一口食べたら、これまたおいしい。 今度は、みんなの分を作ってもらおうと思います。(でも、そう言うとなかなか作ってくれないんですけどね↓) 1/7 育児・家事・仕事。お店にくるお客さんは、お子さんのいるママが多いので｢どうやって両立する時間をつくっているんですか？｣とよく聞かれます。 私も、かなうなら一日28時間くらいあればとか、自分がもう一人いたら・・・なんて考えます。でも、残念ながらそれは無理なので、正直に言うと、現状では睡眠時間を削っています。ただ、これにはちょっとしたコツがあるんですよ。｢思い込みの術｣を使うことです。全然寝てなくても、｢あー今日はよく寝たな〜｣と気分爽快スイッチを無理やり入れます。これ、予想以上に効果あります。でも、｢思い込みでそこまで頑張れないでしょ〜｣と思ってしまうと、残念ながらこの術は簡単にとけてしまいます。 みなさんも信じてやってみます？ とはいうものの、週の中日はがっつり早く寝るとか、週末は寝坊するとか、寝不足が続かないようにはしているので、体のほうは大丈夫です。それでも、長い目で見て、無理はあまりよくないと思うので、今、ベーグル焼き上げまでの作業工程の変更をちょっとづつ進めているところです。もちろん、質は上げていかなければいけないので、簡単にはいきませんが頑張ります。
今日焼き上がりのベーグルです。今日はプレーンがよく売れましたね。また、サンドレシピの方も徐々に増やしていきますね。 1/6 仕事はじめ。｢さっ、今日から仕事はじめ！｣っと気合で朝早く起きたものの・・・寒い・・・寒すぎる・・・。久々の朝はきついですね。また慣れるまでちょっと大変。 それでも、朝から頑張った甲斐あって、年明け初日からたくさんの方に来ていただきました。常連さんからは｢今年もよろしくお願いします。｣なんて言葉もいただいて 嬉しい限りです。本当にありがとうございました。 今日は、予約の受付もはじまったので、朝から電話も多かったのですが、午前中の準備時間、お店の忙しい時間などは全く出られずご迷惑をおかけしました。13時すぎから17時ですと、すんなり電話がつながるかと思います。 久々にがっつり働いたので やや疲れましたが、やっぱりべーぐる焼くのは楽しいです。明日からも、頑張りまーす。 1/5 娘とのんびり。久しぶりに夜泣きをした娘。朝起きてからも、体調がイマイチな様子。今日は、仕事はじめの前日なので、お店の準備をする予定でしたが 一日娘と家で過ごすことにしました。 お昼前から、娘はぐっすりだったので、午後から私は読書を楽しむことに。 昨日、買ってきた本です。「東京カフェ時間」と加賀まり子さんの「純情ババアになりました。」の2冊。どちらも、昨日行った吉祥寺のお店で。本はそのときの自分の気分で、いろんなジャンルを読むようにしています。私、本運って言うんでしょうか、そういうのがあるように感じてて、何気なく選んだ本との出会いが新しい一歩への後押しになることがよくあるんです。実はお店を開こうと決めて、ベーグル屋を選んだのも、偶然の本の影響。だから、気になった本は迷わず買うことにしています。加賀まり子さんの本。まだ途中までですが、かなりぐっときてます。 娘のおかげで、お休みの最終日がいいリフレッシュ休暇になりました。さ、明日からはまた仕事 仕事！！いいベーグル焼きますよ〜。 1/4 吉祥寺へ行ってきました。今日は夫と二人吉祥寺へ行ってきました。カフェやパン屋さんや雑貨屋さん、ごはん屋さん・・・いろんな素敵なお店を見て勉強してきました。と、いうのも「Ring Bagel」はもともとネット限定でお店をやっていく予定だったため、店舗としてはいろんな面で発展途上なんです・・・。今後、ちょっとずつでも自分の理想に近いお店作りをしていくために、たくさんのヒントをもらってきました。 夫と、カフェでお茶しているところです。お店の方に許可を頂き写真を一枚。夫のカフェラテには星の絵が書いてあって可愛かったです。ナカミチ通りの地下にあるお店でしたが、とっても居心地のよいカフェでした。 このあと、アンティーク雑貨のお店にいったんですが、ここで私はちょっと驚きな現場を目撃。そこのお店にはアクセサリーも少し置いてあったんですが、イニシャルのモチーフのついたネックレスがあったんですよ〜。「かわいいいな〜」とお値段をみたら、私がすぐに買える金額じゃなかった・・・。で他のものを見ていたら、20代前半のカップルが入ってきたんですよね。その彼女がまた、そのネックレスが気になったようで「可愛い〜可愛い〜」と連呼。つけてみたりしているうちに、「欲しいな〜」に変わり、結局彼氏が「いいよ、買ってあげるよ」と・・・。「うっそ〜！！！！」と心の中で叫びましたよ、私。そのまま彼女は、彼氏に買ってもらったネックレスをつけて帰りましたとさ。 甘え上手っているんですね〜。うらやましい限りですよ。私にあんな力があったら・・・・。考えても仕方ないですね・・・。 こんな感じで、今日はいろ〜んな刺激に触れてきました。濃い一日でしたよ〜。 1/2 年賀状。年末に慌しく出した年賀状。でも、年があけて実際年賀状を受け取ると、やっぱり嬉しく感じるものですね〜。懐かしい友達からの年賀状に「結婚しました」「子供が産まれました」なんて近況報告があったりして、読みながらとっても嬉しくなりました。 普段はメールで済ますやりとりも、手書きで受け取るとまた新鮮でいいですよね。 1/1 明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。 みなさんどうお過ごしでしょうか？私は昨日、つい飲みすぎたせいで寝坊してしまいました・・・。今日は、夫の実家への手土産に中華を作っていく予定でしたが、時間が足りず断念。
すごくかわいいお重を見つけていたので、これに春巻き・エビチリ・バンバンジーをどーんと持っていくはずでした・・・・。せっかくなので、エビチリの材料だけは持っていって夕食に作りましたけどね。ただ、お母さんがエビアレルギーで、食べたあとかゆがっていました。だめ嫁です。。。。 夫の実家には、義理の姉夫婦と子供達も来ていたので、にぎやかなお正月になりました。少しゆっくりしたいと思っていましたが、子供がいるとそうもいかず年末から嵐のように日々過ぎていく気がします。今夜あたりちょっとゆっくり、今年の抱負でも考えたいなと思います。 11/11 夜もベーグルな気分。今日は朝から雨降り。お店にくるお客さんも少なめで、ゆったりとした一日になりました。それでも、雨の中、足を運んでくれる常連のお客さんの顔をみると、｢今日もお店をやっててよかったな｣と思います。ありがたいですね。 今日は、夕飯にベーグルを食べました。朝はサンドがいいですが、夜ならちょっとゆっくり食事をしたいですよね。うちでは、こんな感じに、スライスして焼いたベーグルをいくつも用意して、それぞれ好きなものをのせて楽しんでいます。
今日は、チキンとオリーブのトマト煮。タラモサラダ。あとはレタスとチーズを用意しました。あとはお好みで、サウザンドレッシングとマスタード添えて。これなら、お酒にも合うのでパパにも喜ばれます。おすすめは、トマト煮。鶏もも肉を一口大に切って、塩コショウにんにくで下味をしたら、オリーブオイルで焼きます。火が通ったところで、トマトの水煮缶を加えて、塩コショウで味付け。あとはブラックオリーブとお好きなハーブを入れて出来上がりです。１０分くらいで出来ちゃう簡単メニュー。でも、手をかけたように見えるので、便利です。 我が家でのベーグルの楽しみ方を紹介しました。 |
小さな女子たちもドーナツ大好きです。
ベビーサンタも登場しました。
(ネット販売価格は195円になります)
リンナイの卓上ガスオーブンです。
抹茶かのこ豆ベーグルを ハムハム。。。
こちらは生チーズを使ったデザートサンド。
・・・・ こんなん 出来ましたけど↓↓↓
ソース類の詳細は
黒糖とごまで素朴〜な感じです。
この光景、いつ見ても私はわくわくしてしまいます。
さあ、食べて〜！！！
ちゃんと寝てよ〜！！！
ご注文いただいているベーグル、今日も配送してますよ〜。 
クリームチーズもすんごく合います。
ソフト系のベーグルです。
(お店の方に許可をいただいて撮影してます)
これはテンション上がります♪
フランスパンでいただきました。
これ、うちの息子が書いたオムライス。
昨日、吉祥寺 「G clef」で購入したジャムです。このお店、紅茶・中国茶を直輸入しているお店なのですが、ジャムの販売もしていて、これが英国でも有数のジャム作り手のものなんだそうです。少し前から、ベーグルにあわせるジャムをいろいろと試している私、これは期待大です。
これ、完成品。
こんな贅沢なビールで、乾杯できるなんて・・・ 幸せ〜。泡がすんごくクリーミーで、でもさっぱりしていておいしかったです〜。この「タッチダウン」には5種類あって、金賞を受賞しているものもあるとか・・・・・。
安全第一です。
よく遊んだので、帰りは車の中でぐっすりでした。
4/4日の店頭販売に向けて、ただいま新しいベーグルを試作中です。当日は、通常メニューにないものも販売しようと思っています。なにが出るかはお楽しみ。私も久々の店頭販売にわくわくしています。天気がよければいいのですが。
クリームチーズにジェノバソース、粉チーズをあわせました。市販のジェノバソースを混ぜただけですが このディップは優秀！！ベーグルにこのジェノバディップをぬって、トマト＆ベーコンなんて組み合わせもおいしい。あとは海老なんかもいいですね〜。
。
どちらも、なかなか売っていないし、見つけても数や枚数がすごく多かったりする・・・。だから小分けして販売しちゃいます。ワックスペーパーもカップもそれぞれ 3個(枚)セットで店頭購入いただけますよ。(3/17から販売)
今日もエリンギを丸ごと ごろごろ焼きました。簡単なバター焼きも、しそを千切りにして入れるだけでちょっと手をかけた感じに↑ 
今年は娘もちゃんとおひなさまが分かるようになって、｢きれいね〜｣ととっても嬉しそうでした。また今日も天気の悪い一日でしたが、おじいちゃん おばあちゃんと一緒に過ごして子供たちも満足だったようです。 私も夫もちょっとゆっくりできました。
いかとにんにくの芽のオイスターソース炒めです。
2月の人気ナンバーワン！！ペッパーチーズベーグル。今月何個作ったんだろう・・・。そのくらい大人気だったベーグルです。まだ、食べたことないって方にちょっと紹介しますと、これ外側だけじゃなく中にもチーズ入ってるんです。ペッパーはかなり刺激的にきいてます。ボリュームがあるので男性にも人気があります。来月も、うちの売れっ子ベーグル、ご指名よろしくお願いしま〜す。
昔は 地味だと思っていた干物。今は大好物です。東京なんかには 干物ＢＡＲがあるらしいです。山梨にもできないかな〜？そんな素敵なお店。
またここに置いておきますのでご自由にお持ちください。前回、軽い気持ちで作ったチラシですが、みなさんがたくさん配ってくれたおかげで、400枚近く配布しました。置いてみるもんですね。
さっそくつけてみました。
これは、オニオンソースを使ったベーグルサンド。もう簡単に、レタスどーん、ハムどーん、オニオンソースどーん、と乗せたらいいだけのサンドです。それだけで十分おいしいです。
じゃんっ。
左が、今日使ったパプリカソース。
手書きでつくりました。
お店の中から見た風景です。
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