7/31 小さいお子さんにも。
ベーグルに食いつく 姪です。まだ、下の歯がちょびっとしか生えていませんが それでも 食べています。。。。。
ベーグル、意外と小さいお子さんにも好まれます。で、時間が稼げると ママさんにも喜ばれます。バターや卵を使っていないので その点も喜ばれています。
こんなに がしっとかぶりついてもらえると、作った私は嬉しい限りです↑↑↑
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店長日記
店舗紹介
予約販売のみ
(平日１５時から１７時が受け取り時間
となります。)
055-287-6608
山梨県中巨摩郡昭和町
河東中島1599-3
昭和バイパスを南アルプス方面に向かい
築地新井交差点を左折。病院入り口交差点
手前になります。
カレンダー
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7/29 夫が帰ってきた。やっとやっと、夫が出張から帰ってきました。東京の方で、家を一軒建ててきたので、２ヶ月ほどそちらで生活をしながらの作業となりました。 さ、今日は家族そろってかんぱーい だね。 今日は 豚肉の味噌漬け焼き・厚揚げとおくらの煮物を作りました。夫の好きな 根しょうがもおつまみに。 最近、子供たちもお肉が大好きなので 今日もよく食べてくれました。 よしよし、たくさん食べて 暑さに負けるな！ 家族で楽しい夕食でした。 7/28 ８月メニュー。でました。８月メニュー！！ 今回は 「グラハムベーグル １７０円」 と 「パイン＆ベリーベーグル １７５円」が 限定となります。 前にグラハムオレンジベーグルが限定ベーグルでありましたが、「グラハム」が人気だったんです。今回は、グラハムの素朴な風味をいかしてサンドで楽しんでいただきたく、シンプルに「グラハムベーグル」として登場いたしました。ホームページにサンドレシピも増やしていく予定です。ぜひ、この機会にサンドデビューしてみてください。 ベーグルのさらなる魅力にはまっていただけると思います。 変わりまして パイン＆ベリーベーグル。こちらは「夏っぽくトロピカルなベーグルを・・・」と頭の中のイメージを具体化していってできたベーグルです。 ドライパイン・クランベリー・ブルーベリーを贅沢に使っています。夏・・・満喫しちゃってください。 ちらしも昨日から、店頭に出ています。よかったらお持ちくださいね。 7/27 「借り暮らしのアリエッティー」。予約数に余裕があったので、朝９時〜 「借り暮らしのアリエッティー」を観てきました。朝、ちょっと忙しかったですが 行ったかいがありました。やっぱり映画館はいいですね〜。 借り暮らしのアリエッティーは、特に音楽が素敵でした。 子供ができてからというもの、一時間・二時間の自由時間がそれはそれは貴重です。 今日も久しぶりに映画を観れた充実感で 心がものすごく潤ったのを感じます。 たまに リフレッシュ。仕事にも家事にも育児にも 大切ですね。 7/26 清里道の駅。今日は、目的地もなく、なんとなくドライブに出かけ・・・・ なんとなく着いたのが清里でした。 おいしい学校に行って、野菜やパンを買い、その後道の駅へ。 清里道の駅には、ゴンドラがあるんですよね。今日はそれに乗ってみることにしました。
かなり上までレールが続いていますが・・・上になにがあるんでしょう・・・？ 子供たちも大喜びでゴンドラに乗り、着いてびっくり。結構広いんですよ。 広い芝生があったり、沼みたいなところがあったり、植物園があったり・・・・。 あとは 野菜の収穫体験、ブルーベリー摘みなんかもできるらしいです。 この時期はやっぱり暑いですが、春や秋は かなり長い時間楽しめそうなところです。 これは いい場所見つけた♪ 下りのゴンドラ乗り場から、ちょっと階段を上っていくと｢希望の鐘｣というのがあります。パパと子供たちは登って鐘をならし、願い事をしに行ってきました。 ママはというと 階段が嫌なので一人待つことに。。。そのくせ、｢ママの分もなんかお願いしてきて｣・・・と図々しいこと・・・(笑) しかも・・・なんかって・・・ 絶対叶うわけない・・・・。 なんとなくドライブからはじまった一日でしたが、思いのほか、楽しめました。 清里道の駅、小さいお子さん連れのご家族にはおすすめです。 7/24 たまに食べたくなるもの。たまに、ものすごく食べたくなるもの。 ケンタッキーのフライドチキン！！！！ で、いつも欲張って買いすぎる。。。。分かっているのに、やめられない。。。。 最近、ファーストフード店＆コンビ二のチキンが ぐんと美味しくなってますが、やっぱりケンタッキー・・・・王者の貫禄です！！ 思いっきり、かぶりついていただきました。大満足♪ 7/21 夏野菜マリネ。野菜と桃をいただきました。 今日はほんとに暑かった・・・。 頭がくらっとする位暑かった・・・。 「なんじゃこりゃ〜」って松田優作ばりに叫んじゃうくらい 暑かった・・・。 なので、いただいたばかりの元気な夏野菜をたっぷり使って、マリネをつくりました。 たくさんもらった茄子は、乱切りにして素揚げ。熱いうちにマリネ液につけていきます。今日は手抜きで、ドレッシングに入れただけ。好みのハーブとミニトマトをいれて合わせたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。今日は、メインを豚肉のしょうが焼きにして、夏バテ防止メニューです。 いよいよ夏本番ですね。暑さに負けず、元気にいきたいものです。 7/19 かぼちゃの煮物。 昨日から、体調を崩してほとんど食べれなかった息子。 少し体調が回復してきたので「食べたいものある？」と聞くと 息子 「かぼちゃ。」 私 「かぼちゃ・・・？？かぼちゃで何つくろうか？煮物？サラダ？・・・」 息子 「煮物。・・・・甘いやつがいい。」 かぼちゃの煮物が食べたいとは、ちょっと意外でした。でも、何だか嬉しい。 そういえば、最近作ってなかったね。 出来上がったかぼちゃの煮物を息子が、本とに喜んで食べてくれたので、ママも嬉しくなりました。 早く元気になるといいな。 7/17 土曜の営業でした。今日は、朝からドぴーかんなお天気。 ・・・・暑すぎます。 そんな暑い日の、マイブーム。 プレーンティーです。最近、微糖で糖類ゼロとか書いてある飲み物・・・びっくりするくらい 甘くないですか？あの不自然な甘さがどうも苦手なので、コーヒーも紅茶も「無糖」が好きです。 これは、無糖だけど香りでリラックスできるところが◎ 仕事していると時は、水分補給に＋α 活力がちょっと欲しいので このプレーンティーが 今、お気に入りです。 土曜日の営業も無事に終わりました。 子供たちが喜んで、おじいちゃんおばあちゃんの家に行ってくれること。子供を預かってもらえること。 感謝です。 7/16 結婚式にベーグル。中学の友人から、結婚式にベーグルをと注文がありました。 結婚式用は、今回二回目。店頭の3/2サイズのベーグルを焼き、ラッピングをしました。
こちらの、結婚式用ベーグルの他に、今日は店頭の注文も多くいただいていたので・・・・ 本日、フルパワーで働きました。 約束の、１８時にベーグルを取りにきた友人。とても喜んでくれ、私もほっとしました。 暑い中、汗だくでベーグルをひたすら焼き・・・体はとても疲れているけれど、まあ、すがすがしい事↑↑ 自分の作るもので、誰かに喜んでもらえるって・・・幸せです。 7/15 できた、できた↑今日、手元に届いた 私の名刺です。
社会人になって、ちゃんと名刺を作ったのは初めて。 うわ〜、私の名前が入ってるよ(当たり前だけど・・・)。なんだか、こうやって自分の名刺を前にすると、「自分の名前で仕事をしていくんだな」って、改めて責任や やりがいを感じますね。 単純だけど、また ますます頑張れそう。 この気持ちは ずっと覚えておきたいな。 7/13 イケメンで例えると・・・。
オーブンから出てきたばかりの、ベーコンペッパーベーグル♪ これはこれは、見事なお顔。見るからにおいしそうな焼き上がりです。 ベーコンペッパーベーグル・・・イケメンで例えるなら、オダギリジョー似のアラサー男子と思われます(笑) 大人な余裕あり、お酒も似合っちゃう・・・そして ちょっぴりワイルドで刺激的。。。うんうん、間違いなくオダギリジョー。 ちなみに プレーンベーグルはというと・・・ さわやかさの中に大人の色気あり・・・噛むほどにいろんな表情見せちゃうこの人！！！ 「福山雅治」！！！ これ どはまりじゃない！？ 今日は、当店のベーグルを、分かりやすく 「イケメン」で例えてみました(笑) プレーンベーグル＆ ベーコンペッパーベーグルおすすめです。 7/11 モス〜♪土曜の夜から、出張より一時帰宅している夫です。 お昼を外で食べようということになり、夫の要望は「ハンバーガー」。 で、久しぶりにモスバーガーへ↑↑
モスバーガーって、ソースがたっぷり入ってるから、だいぶ食べにくいんですよね(汗) へたすると口の周りがソースだらけってことになりかねないんで・・・慎重に。(デートには絶対向きません) でも、食べにくいけどそれがまた、おいしい。 モスでがっつりいった後、帰りにコンビニでアイス購入。食べているときは最高に幸せだったのですが・・・ さすがに食べ過ぎたなと・・・今、すごい後悔してます(泣) 夕飯は、軽めにします。 7/10 息子の成長。４歳の息子が、今日はお友達の家に遊びに行きました。 ママと一緒にとか、おじいちゃんおばあちゃんの家へってことなら、今までもありましたが、保育園のお友達の家に一人で行くっていうのは初めての経験。ママもちょっとドキドキです。 お昼も、お友達のママが用意してくれ、結構長い間おじゃまさせてもらいました。「遊びにおいで」と気軽に声をかけてくれた、相手のご家族に感謝です。 パパや、ママと離れて、きっといろんなことを感じてきたんだと思います。息子は帰ってくると、ちょっぴり得意げでした。 息子も成長したもんだと、感心する日となりました。 7/9 夜中に。夜中、嫌な夢をみて目覚めました。夢の内容は覚えていないのに、心臓バクバク・・・喉がカラカラ・・・。とりあえず水を飲んで落ち着いたものの、妙な不安感から寝つけず、しばらく寝返りばかりうっていました。 すると、真っ暗な部屋のどこかで ｢プっ！・・・ププーっ！｣・・・ 娘のおならです(笑) 暗闇のおならが、つぼに入ってしまい、私は暗闇で大笑い。。。 なんだか急に安心して、サクッと眠りにつきました。 おならといえば、うちの夫は私が怒っているときによくおならをします。 私 ｢今、しないでよ｣ 夫 ｢だって、絶対笑うじゃん。｣ 私 ｢小学生じゃないんだから・・・。そんなことで笑わないよ・・・・。ぶ、ぶ、、、ぶわっ ハッハッハハッハッ(大笑)｣・・・・。 結局 笑いをこらえられず吹きだして、怒っていたことがどうでもよくなる瞬間です。 アラサー、大人の女性として、「おならが笑いのつぼ」っていうのはいただけない。。。直したいところです(笑) 7/7 頂き物。頂き物の箱を開けてみると・・・・
こういうとき、テンション上がりすぎると、「まさにフルーツの宝石箱や〜！！！」とか言っちゃいそうになるので注意です。 下がプリンになっていました。 子供たちは、予想通りフルーツの取り合い。さくらんぼから確保に入っていました(笑) お目が高いっ！！ 7/6 ベーグルサンドレシピ。久々にベーグルサンドレシピを追加しました。今回は、朝食にぴったりの「卵」を使ったレシピです。ぜひ、トップページの「ベーグルサンドレシピ」チェックしてみてくださいね。 ちなみに、私は今日の朝食に
じゃんっ！！ シナモンアップルベーグルを食べました。トーストして、クリームチーズ のせ〜の、かぶりつき〜のです。もう、間違いないです。 そうそう、みなさんにご連絡！！今月、１７日と２４日は土曜日ですが営業します↑↑ 普段、平日はこれないわ〜という声を多くいただきますので、そんなみなさん、ぜひご予約ください。 お待ちしています。 7/5 また牛乳が〜！！牛乳を、ものすごく消費する、我が家です。 子供たちは、毎日コップ5〜６杯牛乳を飲みます。私も、牛乳いっき、一日３回。夫は必ずお風呂上りに牛乳。 これだけみんなで毎日、ごきゅごきゅ飲んでいるので・・・冷蔵庫の牛乳は２本入れておいてもすぐになくなります。「あ〜、牛乳買って帰らなきゃ」って日がしょっちゅう・・・。でも、わざわざ牛乳だけ買いに行くのって面倒なんですよね。 もういっそのこと、家に牛乳専用蛇口をとりつけたいくらい。蛇口ひねれば 牛乳。。。 これあったら助かるわ〜。 あ、もう一つ、生ビール専用蛇口↑ これも取り付け決定↑↑ 本とに こんなのできないかな・・・。 7/3 暑すぎるので・・・。今日は暑すぎるので・・・・子供たちをつれて水遊びへ。 遊びにきた甲斐がありました。子供たち、大はしゃぎ。 私も子供を見つつ、木陰で一休み。 水辺だとだいぶ涼しく過ごせます。 それにしても、子供の体力って果てしない・・・。この水遊びで、ある程度疲れてくれないと・・・こっちの身が持ちません(汗) 7/2 リフレッシュ。今日は、美容院に行きリフレッシュ。子どもができてからというもの自分にかける時間はあまり取れないので、この美容院での時間は すんごく貴重。 きれいにしてもらえるというのは、嬉しいものです。 美容院は最近ずっと同じところに行っているのですが、ここのスタッフさんたち、女子がほんとにおもしろい。。。私よりだいぶ年下ですが、結構な経験談をもつツワモノ揃いです。 ・飲み会の次の日、腕が痛いと思ったら 折れていた。（どんな飲み方してんの！？） ・海で焼きすぎて、一ヶ月病院に通った。（はしゃぎすぎでしょ！？） 私は、むちゃしたね〜って感じの『大人気ない人』が大好きなので、話を聞くだびに心ときめかせています。 今日も笑った〜！！！いい時間でした。 7/1 ちらし寿司。出張中の夫が 今日は帰ってくる日なのでちょっと豪華にみえる夕飯がいいかなと、ちらし寿司↑
うちのちらし寿司のポイントは・・・酢飯があまり得意でない子供たちのために、ご飯は 漬物のみじん切りと、ごま・青じそを混ぜた「漬物ごはん」にすることです。それに、息子の好物の まぐろと 娘の好物の えびをトッピングしたら 我が家のちらし寿司できあがり↑ 家族そろっての食事はいいですね。夫もくつろいだ様子でビールをおいしそうに飲んでいました。 出張中の夫は今、仲間5・6人とアパートで生活しています。男が集まれば、やっぱりお酒の量は増えるのか・・・ ちょっとお腹がでてきたよう(笑) やっぱりビールは お腹にきます。夏はとくに注意ですね。 6/30 見ました？みなさん、見ました？ もちろん、サッカー日本代表 vs パラグアイの試合ですよ。 私も、テレビに釘付けで、もう延長戦なんか、正座に祈りのポーズで観戦してました。 結果は、もう一歩のところで負けてしまったわけですが、日本代表の健闘に、心から拍手をおくりたいです。かっこよかった。もうかっこよすぎて美しかった！！ 私は、感動のあまり最後には涙しました。 今日はそんな興奮を引きずりつつ・・・ お店でこんなセールを開いてみました。
「サッカー日本代表がかっこよかったので、ピクルス＆ソース 50円引き」セール！！！ はい、完全に勢いです(笑)でも、いいじゃないですか。楽しければ(笑) 7／15日までやってます。ベーグル買わなくても、こちらだけ欲しいわって方もOKです。 今日も暑かったですね〜。夏バテ要注意ですよ。 6/25 7月限定ベーグル。7月の限定ベーグルが決まりました。 「抹茶＆ホワイトチョコベーグル 175円」「バジルチーズベーグル 170円」です。 バジルチーズベーグルは、店頭で日替わりベーグルを出していたころのメニューにありましたが、ちょっとリニューアルしてシュレッドタイプの溶けるチーズから、ダイスチーズに変えました。夏にぴったりの、さわやかな香りでベーグルお楽しみください。
今週も、たくさんベーグルを焼きました。 土日、また休んで、来週もがんばりまっす。 6/22 サプライズ。妹からの、サプライズプレゼント。
お店の一周年をお祝いして、ケーキを用意してくれました。 気が利く妹です。 ちなみにこのケーキ、キャンペーンかなんかで無料だったとか・・・・。 しっかり者の妹です(笑) 6/20 父の日。今日は、夫の実家へおでかけしてきました。父の日なので｢うな重｣をおみやげに♪
せっかくなので、うなぎ様を撮りたかったのですが、こういうのってあけちゃうと、一気にがっついちゃいません？ もうカメラとか言ってる場合じゃなく、うな重にいちもくさんとなりました。 おいしかった〜。やっぱり、暑い時期はうなぎでスタミナ！！！最高です。 子供たちは、ご飯の後、おじいちゃんと大根掘りを楽しんできたようです。その間、私はちょっとお昼寝(笑) くつろがせていただきました。 6/20 オランダ戦でした。。。。昨日、見ましたサッカー日本代表の試合。私、この日記でも以前書いたのですが・・・試合相手をなぜか 「オーストラリア」だと思い込んでいました。。。。 完全に、にわか サッカーファンがばればれです↓ しかも、試合の後半、半分くらいのところで、夫に「さっきからオーストラリアって言ってるけど・・・オランダだよ」といわれてやっと気づく始末。 はずかしい。 もしかしたら、日記を見た方・・・「オランダだろ！」って突っ込みたかったかも知れませんが、すいません。私、今後もしょっちゅう勘違いあるとおもいますので、温かく見守ってください(笑) それにしても、オランダ戦、残念でしたね。また次の試合を応援したいと思います。 6/19 ベーグルはどうやって食べる？夫が 出張中なので実家にお泊りしていました。実家でも朝食にベーグル。
私は、サンドにしなくてもとりあえず、スライスしてトースト。そのときのベーグルにあわせて、ジャムを塗ったり、バターを縫ったり、おかずをのっけてみたりしながら 楽しみます。 ベーグルは、本とにシンプルな素材でできているので食事パンとしてとっても優秀なんですよ。そのまま食べるのも美味しいですが、食事にあわせてみるとまた一段と楽しいです。 それにしても、ベーグルってはまりますよね。私も一回食べると次の日も、次の日も食べたくなっちゃう。やみつきです。 6/18 限定ベーグル思索中。来月の限定ベーグルを思索中です。もう気付いたら６月も半ば・・・。来週中にはなんとか、ちらしも用意したいと思っています。 限定ベーグルファンのみなさんからはすでに問いあわせ頂いていますが、もうしばらくお待ちを・・・。ただいま頑張っております。 5/16 パスタ好き。今日は、なんだか無償に「たらこスパゲティー」な気分で、さっそく作ることにしました。私は食べたいものを我慢できません・・・。 冷凍庫にえびがあったので、そうだ、あれを作りましょう。 あれというのは・・・ 学生時代にバイトしていたスパゲティー屋さんのメニュー。「たらことエビのレモン風味」です。 たらこを一腹〜二腹、どかんと使うので、主婦にはちょっと贅沢なメニューかと思いますが、これ ほんとにおいしいので大満足の一品なんですよ。 作り方も簡単です。エビは塩コショウで炒めておきます。たらこは皮をとってボールにバターと合わせておきます。茹で上がったパスタとエビをボールの中でたらこ＆バターと合わせ、お好みで塩で味を整えたらできあがり。シソをのせて、レモンをキュッとしぼっていただきます。 これからの暑い時期、さっぱり和風パスタいかがでしょう。 6/15 祝。サッカー日本代表、カメルーン戦！！！熱かったですね〜。本田、最高！！！もう、うちでも大盛り上がりでした。やっぱり、みんなが期待している 本田が決めたってのがよかったですよね。 次もオーストラリア戦、頑張ってもらいたいです。 と、サッカーに続いておめでたい話題。日本代表に比べるとだいぶスケールは小さくなりますが、本日 Ring Bagel が一周年をむかえました。 一年を振り返ると、いろんな思いがありますが、これからもこつこつ丁寧にベーグルを焼いていこうと思います。 応援してくださるみなさん、いつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。 6/14 朝食に。ベーグルとあわせようと、楽しみにしていたジャム。ベーグルは子供たちに見つかり、奪われてしまいましたので・・・私は予定変更。
このジャムは「ストロベリー プリザーブ with シャンパン」という種類で、いちごの味わいのあとに シャンパンの香りがします。ビンの裏の説明書きにも「大人のためのジャム」とありましたが、まさにその通り。休日にゆっくり朝食を食べるときは、優雅な気分になれそうです。 今日はいよいよ、サッカー日本代表の初戦！！！なんだか妙にテンション上がりますね。楽しみ↑ 6/15 保育参観。今日は保育参観日でした。 とっても楽しそうに歌をうたっていた娘。まっすぐに先生のお話を聞いている息子。それぞれに、とってもいい表情を見せてくれました。 今日、ママが嬉しかったこと。 息子のクラスで、「オムライスに赤いクレヨンでおいしそうにケチャップを書いてくださ〜い」という 制作の一つがあったのですが
落書きじゃないんですよ(笑) これを見た時、すぐに分かりました。ママがいつもケチャップで書いてる、ニコニコマークとハートだね。 ママの作るオムライスをちゃ〜んと上手に書いてくれたのが、とっても嬉しかったです。 息子の大好きなオムライス。また作ってあげるね。 いつもより大きくハートマークを書いてあげようと思いました。 6/11 嬉しい差し入れ。常連のお客さんが こんなにおいしそうな差し入れを持ってきてくれました。
さくらんぼ〜♪♪ ちょうど 今日は予約が立て込んでいてお昼休憩がとれなかったので これを一粒、また一粒と食べて空腹をしのいでいました(笑) 家に持って帰って子供たちと食べようと思いつつ、結局20粒ほどは その場でたべちゃった。。。 おいしかったです。ごちそうさまでした。 今日はもう一つ、おいしいものを紹介。
今日は 昨日歩き回ったせいでおしりが筋肉痛です↓おしりっていうか全身かな・・・。買い物くらいで全身筋肉痛・・・、普段の運動不足がばればれです。 6/10 ベーグルサンドに感動。今日は、一人東京の方に出かけておりました。また吉祥寺を中心に いろんなお店を見て回り 自分が好きだな〜と感じるイメージを いくつも溜め込んできました。 あとはちょっと電車で移動しながら、ベーグル屋さんも回ってきました。東京は今、ベーグル屋さんが続々と増えています。 ベーグル、やっぱりサンドがおいしいなと改めて感動。山梨では、ベーグルサンドが食べれるお店少ないですもんね・・・。ベーグルマニアならきっとすぐ店名が分かると思いますが、今日食べた りんごとシナモンのベーグルにくるみクリームチーズのサンド・・・ それから 抹茶のベーグルにポテサラ＆生ハムのサンドおいしかった〜。毎日ベーグルを焼く私ですが、さらに「ベーグルLOVE熱」があがりました。 行ってよかった。またいいベーグルが焼けそうです。 6/8 マイブーム。今、私の中で・・・「フルーツゼリー」が熱い！！！
今日も、予約が多かったので、全部焼きあがったらゼリー食べるぞ！！とモチベーションを上げて頑張りました。 厨房の中の温度が高くなっているので、冷たくてぷるるんなゼリーがたまらなく美味です。 写真は、まさに今日ゼリーを食べようかという 至福の瞬間です。 幸せ。 6/7 昨日のテレビ。昨日たまたまテレビで見た、「中田英寿×本田圭佑」の対談・・・よかった〜。 まさに大人の会話。そして、中田の言葉の選び方、表現力っていったら・・・・ テレビを見てて惚れ惚れしました。 特に、サッカー好きではない私ですが、もうすぐはじまるワールドカップ！！日本を応援したいと思います。 6/5 パーティー♪子供からずーっとお願いされてた ホットケーキ。せっかくなら、トッピングをいろいろ用意してパーティーにしようか？ 妹と姪も一緒に呼んで、みんなでホットケーキパーティーをすることになりました。 子供とスーパーに行って、好きなものをたっくさん用意♪いちごにバナナ、生クリームに、チョコレート・・・。 で、こんな時、なにかとまめな妹が大活躍してくれます。
生地を作るのは、息子と妹。私はフルーツを切ったり忙しいふりをしながら・・・できるだけ手抜き(笑) ついでに言うと焼いてくれたのも、妹・・・。助かるわ〜。 最後は、自分でトッピングを選んで飾りつけ。
息子と、娘の作ったホットケーキ。クリームも自分で絞ったので得意げな二人でした。 今度は、アイスクリームパーティーと、カキ氷パーティーがしたいと 子供たちは次も計画中。パーティーって楽しいな。 6/4 今月の人気者。さっそく、予約が集まっている今月の限定ベーグル「キャラメルチョコベーグル」。今日焼きあがった お顔をお見せします。
はい、完全に甘いマスクです(笑) 中にキャラメルチョコチップが巻き込んであるので、温めるとものすごくいい香りがしますよ。またちょっと溶けたキャラメルがおいしいので おすすめです。 今日は、予約が多かったので、ほとんどお店に缶詰状態でした。でもその分、いいベーグルが焼きあがってきたときの感動も倍増！！！ うちのベーグルたちのチャームポイントは、なんといってもつやピカなお顔。このつやピカが食べたとき ぱりっとした食感になってるんです。今日も 皮パリっ、中もち〜のベーグルが焼けました。 6/2 「SATC」映画・「sex and the city」。主演の4人の話題でワイドショーが賑わってますね。 私は、本編を見たことはないのですがやっぱりあの、華やかさには憧れます。 映画だからってところもあるんでしょうけど、海外の大人の女性って 派手なドレス 似合いますよね。髪の色とか目の色とか 体型がまず違うんだと思いますが、「着慣れてるかどうか」が一番の ポイントなんでしょうかね〜。 一般庶民の私なんかだと、結婚式くらいしかドレス着ないもんな〜。ドレスとまではいかなくても、たまにはスカートくらい履かなきゃな。女子力向上企画・・・私もちょっと考えたいところです。 6/1 おうち焼肉！！ここの所、仕事で本当にお疲れの夫・・・。よし、こんな時はやっぱり「焼肉〜！！！」。 焼肉って、家族みんなのテンションが上がりますね〜。保育園のお迎え後、子供たちと超陽気にお肉屋さんへ↑↑↑ 今日は夫に特別サービス。大好物のレバ刺しまでつけちゃいました。
我が家では、焼肉といったら ハラミ・タン・ホルモンが大定番。今日も もりもり食べて、 がっつりパワーアップしました。 はあ〜、幸せ。 夫と一緒に食事をするのは ちょっと久しぶりでした。パパが一緒で子供たちも すんごく嬉しそう。 やっぱり家族そろっての食事はいいですね。 5/31 今月も・・・。あっという間に今月も最終日。五月はゴールデンウィークあり、子供の遠足あり・・・なにかと忙しかったので少々バテ気味です。 作業場内の温度も、ぐーんと上がってきているので これからは体力勝負！！！よく食べ・よく飲み・よく働きの三本立てで頑張りたいと思います。 来月も、たくさんのご予約お待ちしていますね。 5/29 なんか違う・・・。スーパーでお買い物中に見つけた 「つけ麺の巨匠監修」極太麺！！これはおいしそうだと、さっそくおうちでつけ麺を作ることに。 お店のあの 甘酸っぱいたれはどう作るんだろう・・・。イメージはあるものの、初の試みなのでインターネットで出てきた「幻のつけ麺だれレシピ」とやらを、作ってみることにしました。 レシピどおりに、調味料を入れながら・・・これ酢が多すぎないか？と疑問もありつつ・・・完成した「幻のつけ麺だれ」。 味見してみると、やっぱり何だかやけに酸っぱい。そして、イメージとは程遠い仕上がり・・・。 そこから、自力で復活を試みたものの・・・味見のしすぎでだんだん わけがわからなくなってしまいました(泣) 麺は、さすがに極太で もちもちしておいしかったです。でも、やっぱりたれはイマイチ・・・。 「幻のつけ麺だれ」・・・ 期待が大きかっただけに 切ない。 5/28 今日もベーグル、焼けてます。注文が多い日は、焼きあがったベーグルで作業場内がいっぱいに・・・。 今日はこれから、まだまだ焼き上げ予定。 粗熱が冷めたところで、袋詰めになります。おいしく焼けたベーグルが、予約のお客さまをお待ちしていますよ〜。 来月の限定ベーグルは「キャラメルチョコベーグル」と「黒ごまイチジクベーグル」です。お楽しみに〜。 5/26 32歳に。今日、私は32歳になりました。三十路生活もどっぷり二年です。 普段とさほど変わらない誕生日ですが、それでも「おめでとう」と連絡をくれる友人がいて、お店には明るい常連さんの姿があり・・・「恵まれてるな〜」と感じる一日でありました。 夕飯は、誕生日っぽくはないですが、スープカレーを作りました。もう昼から 気分がカレーで・・・。野菜ごろごろのが食べたかったので、どっさり入れました。
大満足です！！！ 5/25 久々に。
久々に 料理をしました・・・。先週末から遠足→娘の体調不良とバタバタしてたので↓ 今日は、豚肉とれんこんの炒めものです。れんこん旨し！！！これももう、豚肉とれんこんをちゃちゃっと炒めて、焼肉のたれと酒と醤油で味付けしただけです。簡単でおいしいって最高。 今日も疲れました。。。。気温が上がると、何かとバテますね・・・。5月でこの暑さ・・・・。今年の夏は50度くらいになるつもりでしょうか。 5/24 娘と店番。保育園をお休みした娘と 今日は二人で店番。
お店のデッキから顔を出して、お客さんを待つ娘です。 そうそう、今日から6月のちらしを用意してます。いつものとこにありますので、よかったらどうぞ〜。 5/23 おうちで過ごす日曜日。金曜日に保育園の遠足に行ってから、下の子が体調を崩してしまいました。金曜日は暑かったし、疲れたんでしょうね〜。 今日は雨だし、おうちでのんびり過ごします。 そうそう、昨日妹にアピタ石和店のドーナツ屋さんの話を聞いてから、甘いものが食べたくて仕方ありません・・・。今日は、何か甘いものを買ってきて、おうち日和といこうかと思います。 5/19 戦利品。今日はいいお買い物ができたので、うきうきです。 キャベツ・もやし・小松菜・なす・きゅうり・かぶ・トマト・・・これ全〜部で 「645円」！！！トマトなんて6つも入ってるし、小松菜は2袋も↑↑ 野菜はたっぷり使いたいので、お安く買えると嬉しいです。 さ、何をつくろうかな〜。うきうき。 5/18 配送ベーグル。先週から、ベーグルの配送が始まっています。こちら、今日配送分のベーグル。
袋詰めして、これから箱に入れるところです。 伝票の宛名書きは、すべて私が書いていますが、いろいろな地名を手書きしながら「どんなところだろうな〜」と思いをはせております。 今日も心をこめて焼いたベーグルが、ご注文いただいた皆さまに向けて出荷いたしました。 ご予約のみなさん、順次配送していますので、もうしばらくお待ちくださいね。 5/17 絵本。なるべく寝る前に、子供に本を読んであげるようにしているのですが、最近 我が家でお気に入りがあります。 知ってる方も多いかと思いますが、長 心太 さんの「へんてこ」シリーズ。 私も、人から薦められて一冊図書館で借りてみたら・・・これが子供たちに大うけ↑ ほんとに「へんてこ」な話なので、読んでる大人が「何だよそれっ(笑)」って思わずつっこんでしまいます。 本を読んであげると、子供はとっても満足するというか、気持ちが穏やかになるようです。 何かと忙しい毎日ですが、寝る前に一緒に本を読む時間は大事にしたいなと思います。 5/16 日曜日といえば。予定通り、今日は公園へ。せっかくなのでお弁当も持っていくことにしました。
日曜日といえば、やっぱり「いいとも増刊号」。タモさん大好きです↑ 今、いいともで気に入ってるのが「ショップリ」のコーナー。ショッププリンス・・・イケメン店員の登場するコーナーです。ソムリエエプロンをしたイケメン店員とか出ちゃいます。イケメン＋エプロン・・・これ最高でしょう↑↑ あ・・・でも、イケメン＋スーツも好きだな〜。イケメン＋白衣 これもいい！！！ イケメン＋めがね・・・イケメン＋パーマ・・・イケメン＋・・・・・・ 考えたらきりないです(笑) イケメン好きのみなさん！「ショップリ」のコーナーをお見逃しなく。 5/15 ベーグルサンドレシピベーグルサンドのレシピを 追加しました。
今回は、朝食にもちゃちゃっとできちゃう、簡単レシピです。トップページ左下の、「ベーグルサンドレシピ」チェックしてみてくださいね。 今日は二人の子供たち相手に、くたくた・・・・。子供たちの体力っていったら、ほんとに果てしない・・・。 「育児は愛のある戦いだ」と、今朝テレビで高田延彦さんが言ってましたが、ほんとに ある意味「戦い」。 今週は、土日と夫が仕事なので、明日もおそらく戦いになりそう・・・。広い公園にでも連れて行って、子供らの体力を消耗させる作戦にでようかと思います。 5/14 八ヶ岳地ビール。夫が、八ヶ岳地ビール「タッチダウン」をいただいてきました。
他の種類も飲んでみたいな〜。 八ヶ岳地ビール、いかがですか？お取り寄せもあるようです。 5/10 旬の野菜で。実家でもらった、採りたてのさやえんどう。息子と一緒にすじとりをしました。 「最近保育園どうよ？」 「楽しいよ。」 「いつも何して遊んでんの？」「ブロック。」 ぽつぽつ話しながらやると、結構楽しい作業。 さやえんどうは、すぐに塩茹でして食卓に。半分はそのまま食べて、半分はパスタにしました。 さやえんどうとじゃがいもの ジェノベーゼ。 旬の野菜が食卓に並ぶと、とっても贅沢な気分になります。 5/9 山梨パンフェスタ。12日まで山交百貨店でやっている「山梨パンフェスタ」に行ってきました。 13時ころ会場につきましたが、パンフェスタと言うより・・・パンバザー！？・・・。もうちょっとおしゃれなものを期待していたのですが・・・。ま、気を取り直して会場を散策しました。 食事系のシンプルなハードパンを探していたのですが、時間が遅かったからか、そういうタイプはあまり並んでいませんでした。大好きなバケットもなかったので、ライ麦パンと、五穀パンを別々のお店で選んで購入しました。 今日は購入したパンをもって外でランチです。パンにあわせて、簡単なお惣菜を何種類か用意し、あとは、クリームチーズ・バジルソース・ブルーベリージャムを持ってきました。 好きなものをのせながら食べます。
写真は、ライ麦パンにクリームチーズ、おくらとしめじのバターソテーの取り合わせです。これは私のチョイス。バジルソースにウインナーやスクランブルエッグを乗せたり、クリームチーズとブルーベリージャムを合わせたり・・・とっても楽しいお昼になりました。 簡単なものでいいから、外で食事をするのがうちの休日の定番となっています。 5/8 母の日のプレゼント。明日は「母の日」。 毎年恒例に、妹と母と(もちろん子供たちも一緒に)プレゼントを買いに出かけました。今年は、山登りが趣味の母に、登山用のリュックをプレゼントすることに。たまには派手な色もいいんじゃないかと、ピンクのリュックを選びました。 「自分だったらもっと地味な色を選んでいたけど、思い切ってよかった」と、母も嬉しそうでした。このリュックに合わせてポロシャツも珍しく明るい色を選んでいた母。 今年も元気に、趣味を楽しんでほしいと思います。 今日は、夫の帰りも遅いので、そのまま夕飯まで実家で過ごしました。嬉しいことに、今夜は「レバ刺し」「馬刺し」が食卓に↑レバ刺しも、馬刺しも、ユッケも・・・・・とにかく生肉大好物です。そして、鹿肉も猪肉も・・・・獣系もどんとこいです。 生肉をたんまり食べたので、がっつりパワーアップしました。満足満足。。。。 5/7 偶然にも・・・。娘を担当する保育士さんが変わり、紹介されると・・・・なんと中学の同級生。 世間は狭いな〜と思う時が今日に限らず、たびたびあります。どこで どう繋がるか分からないので・・・悪いことはできないですね(笑) 今日はお昼にフォーを作ってみました。 鶏肉とセロリのフォーです。無印でいつもフォーはまとめ買いしてます。普通にフォーとしてもおいしいし、えびとにらなんかでタイ風焼きそばもいけるので、常備してると助かる食材です。 きしめんやパスタもそうですが、平麺・・・大好きです。 5/6 グラハムオレンジベーグル。今日からお店も営業です。昼間の暑さは、あのせまいお店を直撃で、オーブンをフルに使っている時間は汗だくです・・・。冬の寒さもつらいけど、これから作業中は暑さとの戦いになりそうです。 今日焼いたグラハムオレンジベーグルを撮ってみました。
グラハム粉のつぶつぶした食感と香ばしく素朴な味わいが特徴です。ほろ苦いオレンジピールを一緒に混ぜ込んで焼いております。シンプル系のベーグルがお好きな方には特におすすめです。噛んで噛んで・・・味わってみてください。 暑かったので、本日もビールといきたいところですが、連休中毎日飲んでしまったので・・・今日は一日お休みにしようと思います。少し肝臓を休ませなければ(笑) 知ってます？肝臓が疲れると老けるらしいですよ・・・怖いっ！！！ 5/5 ゴールデンウィーク最終日。昨日は夫の実家へ行き、みんなで焼肉屋さんへ。おじいちゃんおばあちゃんとのお出かけに、子供たちのテンションが上がりすぎてしまい・・・ちょっと大変でしたが、楽しんできました。 最終日の今日はというと、子供たちのリクエストで5月2日に行った「まかいの牧場」に再びお出かけ。まかいの牧場は入場チケットが一ヶ月有効なので、今日の入場はタダ↑↑ これはありがたい。 お弁当も作りましたよ。
今日のお弁当は、れんこんと豚肉の炒めもの・いかのしょうが焼き・野菜の酢の物・ゆでたまご・おにぎり です。 何かとお金のかかるゴールデンウィーク。今日はお財布に優しい一日でした↑ さ、明日からはまた 働きますよ〜。 5/4 ゴールデンウィーク満喫中��。先週、上着が必要なくらい寒い日があったっと思ったら・・・今週は急に夏みたいな暑さ・・・。子供たちの着るものが追いつかず、あわてて押し入れの夏服を洗濯しました。なんだか、春をすっ飛ばして夏に突入するかのようで・・・心の準備も追いつきません。大慌てで衣替え中です。 今日は、夫の実家へ遊びに行ってきました。今年は、母の日に「コンサートのチケット」を用意してあったのですが、大好きな秋元順子の歌が聞けると、まあ喜んでくれました。おかあさん、チケットを神棚においてました(笑) とくに何をするというわけでもないですが、みんなでのんびりビールを飲みながら食事をして、いい一日でした。 5/3 ゴールデンウィーク満喫中 �◆�やっぱり連休はいいですね。昨日は、子供たちを寝かせてからDVD鑑賞して、久々の夜更かし。時間を気にせず、朝もの〜んびり。今日は、夫婦別々に楽しむ一日ということで、私が起きたときには夫はすでに出かけた後でした。たぶん釣りかな。 私はというと、ママ友と久しぶりにランチの予定です。子連れなので、個室のあるお店を予約しました。 ゴールデンウィーク、満喫中です。 5/2 ゴールデンウィーク満喫中。この時期は、外でたべるご飯が最高。簡単にお弁当をつくってお出かけしました。広い芝生での〜んびり。本当はビールを飲みたいところですが、今日は車でちょっと遠出したのでノンアルコール。 パパ・ママがくつろいでいる間、子供たちは棒をもって探検に出かけました。外にいると子供たちはとっても楽しそう。
4/30 今日はビールでしょう↑今日は暑かったですね〜。こんな日は、やっぱりビールでしょう↑暑いのはあまり得意じゃない私ですが、ビールがあるから最近夏が楽しみです。 今日はれんこんで、おつまみを一品。えびを使ったのでちょっと豪華バージョン。
れんこんとえびの中華炒めです。れんこんはしゃきっと仕上げたいので先に中華スープで湯通ししてます。あとはごま油で材料を炒めるだけ。今日はえびときくらげを一緒に。味付けは塩、こしょう、中華だしでシンプルな炒め物です。仕上げにセロリの葉をあわせたのでちょっとエスニックに仕上がりました。れんこん・・・大好きです。 4/29 息子の成長。４歳になる息子。だんだんと遊び方も大人になってきているので、見ている私がひやひやすることが多々。いつもより高いところまで上ってみよう、そこからジャンプしてみよう、重いものを持ってみよう・・・好奇心に動かされて、日々チャレンジが続きます。危ないからダメだよ〜なんて言葉は、もう効き目なしになってきました。 これから怪我が増えるんだろうな〜。まあ、大怪我にならないようにフォローしながら息子の成長を見守っていきたいと思います。
4/28 ハプニング！今日は、お店のオープン以来、一番のハプニングが発生しました。午後になってお店が停電してしまったのです・・・。ちょうど、予約のお客様のべーグルを焼き始めていたところで電気が使えなくなり、すぐには東電の方も来られない状況。仕方なく、予約いただいていたみなさんにご連絡し、本日分をキャンセルさせていただきました。楽しみにされていたみなさん、申し訳ありませんでした。 停電の原因はというと、ブレーカーの故障だったようです。ブレーカーの部品を取り替えてもらったので、その後電気はいつも通り使えるようになりました。 明日1日お休みした後は、金曜・土曜とはりきってべーグル焼きます！！ 4/26 5月ちらしができました。遅くなってすいません。5月のちらしができました。ちらしの中で案内しましたが、近々、べーグルの通販が再開になります！！営業時間内に買いにこられない方や、遠方の方からご要望をいただいていましたので やっとご希望に添えることになります。準備ができしだい、トップページの方で、案内を出しますのでぜひご利用くださいね。 今月は通販ページを作る作業でなにかと忙しくしていました〜。べーグルの写真撮りをして 商品の説明分を打ち込んだりとパソコンが苦手な私には 時間のかかる作業なので大変です。あとは一通り見直しをして、テスト発注をすればOKというところです。もうしばらくお待ちください。 あ、あとちらしに「4月の人気べーグルランキング」を入れるの忘れました・・・。 4月の人気は 一位 プレーンべーグル・ 2位 くるみクランベリーべーグル(4月限定)・3位 ごろごろチーズ＆くるみべーグルでした。くるみが人気ですね〜。 5月もたくさんのご予約お待ちしています。 4/25 最近のお気に入り。最近、野菜によく合わせているラー油の万能ソース。
醤油大さじ 3 ・酢 大さじ2 ・砂糖 少々・ごま油 小さじ1・ラー油 大さじ1(辛いのが苦手な方は少なめに) 白ごま お好み量 でよく混ぜたらできあがりです。こくがあるので、野菜だけでもおいしいし、しゃぶしゃぶや、冷奴にもよく合います。簡単でおいしいので、最近のお気に入り。食卓にもよく登場します。暑くなるこれから、便利なソースです。ぜひ作ってみてくださいね。 ゴールデンウィークの問い合わせを、最近多くいただいています。3・4・5日がお休みになるので、変わりに5/1土曜日を営業することにしました。普段と同じように予約販売のみで15時〜17時が受け取りになります。ご予約お待ちしています。 4/24 大物買い。愛用していたジーンズのひざが切れてしまい、今日、新しいものを買いに行きました。私にとってジーンズを買うのは 結構大仕事。おしりに合わせると、太ももがゆるくなってしまい・・・太ももに合わせるとおしりが入らない・・・。試着をたくさんしなきゃならないので、大変です。 今日もいつもジーンズを買っている「RNA」に、意を決して行ってまいりました。甲府の岡島百貨店北入り口の、すぐ横にあるお店です。シンプルなものを4種類ほど次々にはいてみました。「お、今日は全部入るぞ↑」いい調子で試着も終わり上機嫌です。で、結局悩んだ結果、前とまったく同じものを購入しました。
もう、だんだん好きなものって決まってきちゃうんでしょうね。。。 実は、前に別のお店でジーンズを購入したのですが、その場ではよかったものの結局体に合わず・・・はいても洋服がしっくりこないということがあったんです。それからは、浮気はせず、いつものお店で買おうと決めています。 また、このジーンズに長くお世話になりそうです。 自分に合ったもの、大事に使えるものを「選ぶ」って、本当は一番のエコですよね。それに「安いもの」を買うことがただ単に節約ではないことも最近分かってきました。大人な選択ができるようになりたいなと思います。 4/23 食後のフルーツ。夕食後にフルーツがある日は、ちょっと嬉しい。
今日はいちご。今日はというか・・・いちごかみかんかくらいしか買いません。なぜかというと楽だから(笑) 私は面倒くさがりなので、小さいころからあまりフルーツをむいて食べませんでした。自分はそれでいいものの、子供が好きなのでなるべく食べさせてあげたいとは思っているんです。でも、やっぱりグレープフルーツやオレンジ系の果物はむくのが嫌なので どうも手が伸びません。どうしてもの時は、夫に「パパは本とにフルーツむくのがうまいよね〜」と言ってお願いしています(笑)このセリフで、もう果物は夫の担当になりつつあります。 今日は娘がいつものように 両手に持てるだけいちごを確保しながらせっせと食べていましたが、最後の一個を「ママあげる」と言ってくれました。娘の成長にちょっと嬉しくなりました。 娘もちょっと得意気でした。 4/22 限定べーグル。今日は、久しぶりに来店くださった 常連さん夫婦に差し入れをいただいちゃいました。嬉しかったです〜。ありがとうございました。寒〜い雨降りの日でしたが一気に元気になりました。 ちらしを早く作らなきゃと思いつつ、なんだか今月は後回し、後回しでもう月末・・・・！？ みなさん、来月の限定を待っているようなので、先走ってここで発表しちゃいます。 5月の限定べーグルは「グラハムオレンジべーグル 175円」「クランベリーショコラべーグル 165円」です。グラハム粉が、業務用で取れないのでちょっとお高めになりますが、素朴な風味がべーグル好きさんにはたまらないと思いますよ。私もお気に入りのべーグルです。ちらしも、なるべく早く作りますね。 4/21 贅沢な時間。夕方からおじいちゃんおばあちゃんのお家へ、子供たちが遊びに行きました。 私はというと、家でゆっくりと過ごしていました。夫の帰りまで少し時間があったので、その間にバスタイム。まだ、暗くなる前に一人のんびりお風呂なんて 子供が生まれてからはなかったな〜。せっかくだから髪をパックして、お風呂あがりは顔のマッサージやストレッチもしました。なんて贅沢な時間。 気分よく、夜風にあたっていたら、夫が帰宅。 ビールで乾杯して、ゆっくり食事をして過ごしました。今日はとにかくビールがおいしかった。よく、働いた日はやっぱりビール。 いい季節になってきました。
4/20 疲れが抜けない・・・。何でしょう・・・。ここのところ疲れがぜんぜん抜けません。昨日も今日も、栄養ドリンクにお世話になり、早く休むようにしているんですが↓ 風邪の前兆かな〜とちょっと警戒しています。なんだか、肩がすごく重いんですよね・・・。 今夜も早く寝ます。 4/18 女友達と。今日は、中学から仲の良い女友達で集まることになりました。住んでるところもバラバラなので、最近は誰かの結婚式に顔を合わせるくらいで 何もなくみんなで集まれるのは久々。友達の家でランチを食べようということになったので、私はべーグルをもっていくことに。
お重に入れたら、ものすごく和風テイストになってしまいましたが・・・べーグルに合わせて、チキンのハーブ焼きや野菜なんかも用意しました。 ではでは、これから行ってまいります。楽しみ〜↑ 4/17 「西の魔女が死んだ」。子供がお昼寝している間に、借りていたDVDを一本観る事ができました。私も、人からすすめられて観たのですが、「西の魔女が死んだ」、とってもよかったです。派手さはないのですが、日々の小さな幸せに気づける素敵な映画でした。最後は私も号泣しましたが、これがまた悲しいだけの涙でなく、とても暖かい気持ちになるんですよ。 何を借りようかな〜と迷ったら、「西の魔女が死んだ」ぜひ、観てみてください。 おすすめです。 4/16 ママっぽい。今日は子供たちのリクエストで、グラタンをつくりました。
子供にグラタンを作って、「熱いから気をつけてね」って言う自分・・・ママっぽいなと いつもちょっと嬉しくなります。 4月から、進級した子供たちがなんとなく 新しい雰囲気に違和感を感じているようで、今週は 夜泣きがあったりぐずりがちだったり・・・ちょっと大変な一週間でした。 働くママは苦労する時期ですよね。子供のことですから、すぐに慣れると思いますが、しばらく余裕をもって接してあげたいなと思います。 4/13 ランチに。ちょっと時間ができたので、お昼を「Four Hearts Cafe」で。べーグルサンドを食べてきましたよ。私はクリームチーズだけのシンプルなものを選んで、ランチについてきた野菜のマリネを一緒にのせたりしながら食べました。とってもシンプルなので、野菜の歯ざわりや甘みがしっかり楽しめます。 夜は、飲むぞ〜と決めていたので、ビールで乾杯。今日は暑かったので、涼しげなおつまみを作ってみました。
おくらの浅漬けです。おくらを丸ごと茹でて、熱いうちに浅漬けの素につけたら冷蔵庫へ。冷えたら、しょうがを添えて出来上がり。これから夏に向けて大活躍のおつまみです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。 4/12 プレーンべーグル。今日はプレーンべーグルがよく出ました。
みなさん、おうちでサンドにされてるんでしょうか？気になります。毎日、同じように粉を計り、生地をこねて、成型して・・・と変わり映えのない作業ですが、焼きあがってつやつやのべーグルのお顔をみると、そのたびそのたびに嬉しくなります。べーグルって、この見た目も魅力ですよね。 今日もいいべーグルが焼けました。明日も、がんばります。 4/10 ｢和火｣みてきました。前に、この日記でも紹介した｢和火｣のパフォーマンスをみてきました。 女友達と行ってきたのですが、会場についてびっくり・・・一時間開演時間を 間違えてました。もちろん、予定を立てたのは私。友達いわく、｢Ａ型のさっちゃんに時間はまかせるよ｣だったのに、おっちょこちょいの性格がＡ型のいい所を全く発揮させてくれません・・・。でもまあ、時間があったおかげで、友達とのガールズトークに花が咲いたのでよかったかな。 会場のお寺は、日が沈むにつれ、とっても幻想的な雰囲気に。
キャンドルがとってもきれいでした。会場にお酒も用意されていたので、一本コロナをいただきながら開演までも楽しみました。 ｢和火｣のパフォーマンス・・・ 感動的でした。火を操る男性達が、まあかっこいいいこと・・・。 かっこいいことをしているから、かっこよく見えるのか？かっこいい人がやるからかっこいいのか・・・？ 暗闇の中、火に照らされる男性達のお顔が、真剣で、でも楽しんでいて・・・ とても素敵でした。 私もベーグル焼くときは、そんな風にしたいなあ・・・なんてちょっと考えたり。(火を振り回すわけではないですよ(笑)) 夜に集い、お酒を飲み、音楽を楽しみ・・・・いい時間でした。 4/9 検問にひっかかる。車の運転中、携帯にかかってきた電話をうけた途端・・・｢ピッピー！！！！｣と笛の音がなり、止まれの赤い旗・・・。一瞬何がおこったのか分かりませんでしたが、どうやら検問でひっかかってしまったようです。｢はあ・・・。｣ 皮肉にもお店の前でした。運連中の携帯電話使用、今後気をつけます↓↓↓ 今日の夕飯は簡単メニューで済ませたかったので、子供達も一緒にたべれるおつまみを。
焼いた厚揚げを、水菜の上にのせて今日はサラダ風にしました。大根おろしと、おかか、お醤油で食べる簡単なものですが、こういうのおいしいんですよね〜。厚揚げ、好きです。 4/8 大人って楽しい。今日は飲みに出かけていました。夫と子供達が送ってくれ、ママはちょっとだけ 夜遊びです。 甲府にある｢Ｆｏur Ｈｅａｒｔs Ｃａｆｅ｣で おいしいビールを堪能してきました。本当に素敵なお店で、ビールもものすごくたくさんの種類が・・・。選ぶだけでもうきうきしちゃうお店です。それと、野菜がとってもおいしかったです。シンプルに焼いてオリーブオイルと塩だけで調理されているんですが、野菜がものすごく甘い！かぶに菜の花、ほうれん草・・・野菜ばっかり食べてました(笑) 夜はなかなか行けないので、今度はランチに行こうかなと思います。 4/7 息子が４歳になりました。今日は上の子の誕生日。まぐろ大好きな息子のリクエストで、手巻き寿司で誕生パーティーをしました。写真を撮ろうとしたら、タイミング悪くバッテリー切れ・・・。仕方なく、今日は写真を諦めました。 誕生日といえば、やっぱり丸いバースデーケーキ。一番小さいサイズですが、私は丸いケーキにこだわります。私の実家も、誕生日やクリスマスといえば必ず母が丸いケーキを買ってきてくれました。それが、いつも楽しみだったのを覚えています。そんな自分の思い出から、また同じことを子供達につないでいるような気がします。 息子が、今日で４歳か〜。元気にまた誕生日を迎えられたことに感謝 感謝。 4/6 夜桜。今日は本当にいいお天気。洗濯物日和。そしてもちろん、ビール日和↑ もう、お昼ごろから なにを肴に飲もうかな〜と考えていました。仕事帰りに、スーパーによって ｢お、わかさぎ・・・から揚げにしようかな｣と今日のメインが決定。野菜あんをたっぷりかけて出来上がり。
ビールが進みます。 夕飯のあと、近くの公園まで桜を見にいってきました。夜道を歩くのになれていない子供達には新鮮だったようです。ちょっと怖くてママやパパの手をしっかり握りながらも、好奇心いっぱいの顔であちこち見回していました。 夜の桜・・・きれいでした〜。誰もいない公園で、花びらがはらはらと降ってくるようで。 楽しんで帰ってきました。 4/5 なんか好き。見つけるとつい買ってしまう。今日も誘惑に負けてしまった。
生春巻き。 私はスイートチリソースはあまり好きじゃないので、すごいおいしいと思える生春巻きを食べたことがないんです。なのに、見た目の美しさに誘われてしまいます。。。具が透けてる感じ。きれいですよね〜。 このルックスにメロメロです。 4/4 日曜の営業。今日の日曜販売のお知らせは、ネットと店頭のちらしだけだったので 一体どのくらいお客さんが集まるのだろうと半身半疑だった私です。でも、以前のように並んでいただいたのに買えない・・・といった状況は避けたかったので ２２０個のベーグルを用意していました。 おかげさまで、久々の店頭販売も 完売となりました。予想以上の盛況に驚きました。足を運んでくださったみなさん、ありがとうございます。 今週は、夫婦がそれぞれに仕事やら用事やらで一緒に飲む時間がなかったので、今日はささやかに祝杯をあげたいなと思っております。いいお酒が飲めそうです。 4/2 フレッシュマン。新入社員らしきグループが挨拶まわりをしているところに遭遇しました。なんかいいですね。新しいスーツも、ちょっと緊張した表情も。｢頑張れ｣って応援したくなりますね。彼らの姿をみて、私もちょっと パリッとした気持ちになりました。 うちの子たちも進級して、ちょっとお兄ちゃん、お姉ちゃんの顔になった気がします。いつの間に成長したんでしょう。また、一年元気にたくさん遊んでね。 今日は、冷凍庫に眠っていた餃子でスープを作りました。
餃子のスーラータンです。これは、餃子についているたれをそのまま使えるので便利です。今日は、えのきと人参、卵を一緒に入れてつくりました。味付けはまず、付いている餃子のたれを全部入れてたあと、酢・塩をたして味を整えます。とろみをつけてできあがり。餃子が入ると、たっぷりボリュームのあるスープになります。とろみをしっかりめにつけて、麺にかけてもスーラータン麺でいけます。 うち、冷凍餃子は常備してます。安いのでも、スープに入れればおいしいからおすすめですよ。 4/1 乙女の悩み。銀行での待ち時間、置いてあった女性週刊誌を読もうと思ったら・・・ 表紙が｢玉木宏｣、｢水嶋ヒロ｣、｢生田斗真｣のイケメン揃いで三冊。｢どれから読んだらいいの〜っ↑｣。本気でちょっと悩んで、玉木宏→生田斗真→水島ヒロ の順で楽しませていただきました。たかが、雑誌でここまでテンション上げられる私です。 で、その週刊誌の中身で、ちょっといい情報を見つけたのでおすそわけしますね。プチ節約術なんですが、お金をおろす時には｢○万円｣ではなく、｢○万４千円｣でおろすと良いらしいのです。だいたい、みんな一万円を崩したくないという心理が 無意識にあるので、その４千円でやりくりしようと、無駄使いが抑えられるんだそうですよ。一万円をすぐに崩すより出費が減るらしいです。私、これは｢なるほど｣と思いました。あまりやりくり上手ではないので、これはさっそくやってみようと思います。 3/31 桜。
いよいよ桜が満開に近づいてますね。毎年見るのに、どうして桜ってこう 心奪われるんでしょう・・・。ボーっと見とれてしまうほどに美しい景色です。 今日は久しぶりに実家で夕飯を食べてきました。人にご飯を作ってもらえるって幸せですね〜。ゆっくりくつろいできました。 帰り道、街灯に照らされた夜の桜が、またきれいでびっくり。子供が小さいと、夜なかなか外に出ないので、もう別世界に見えました。 桜が散らないうちに、一度はお花見したいな〜。 3/30 いまいち。。。どうも、風邪がすっきりと抜けません・・・。仕事中は集中しているので、そんなに気にならないのですが、スイッチが切れるとなんだかいつもの調子が出ない・・・。 今日もスーパーに寄ったら、買うものが全然決まらず、カート押しながら何周もうろうろ。夕飯はスタミナあるものにしようと思うのに、メニューが決まらず、結局カレー。こんな感じで、どうもしっくりこないまま一日過ごしました。 3/29 風で溺れる。今日、ものすごい風でしたよね。。。お店のトイレが別の場所にあるので、外に出るたび強風に驚いていました。あまりに風が強いと溺れたみたいに あばちゃばしちゃいますね。全然息ができない！！！ちょっとした恐怖でした。 昨日は、風邪で家事をお休みしていたので、今日は野菜を使ってしっかりお料理。
れんこんとハムの黒こしょう炒め。れんこんを普段あまり使わないという方に、これは絶対おすすめのレシピです。れんこんをハムと一緒に炒めて、塩・こしょう・だしの素で味付けするだけなんですけど手軽ですんごくおいしいです。ハムやベーコンはれんこんと相性いいのでぜひお試しください。れんこんって料理が面倒だと思っていましたが、炒め料理に使うようになってから 我が家の定番野菜の仲間入りを果たしました。子供達ももちろん、大好き。下の子は、れんこんの穴からのぞき見をするのが得意です。 3/27 レシピのリニューアル。今日は、朝からベーグルサンドを作ったり写真をとったりバタバタとすごしていました。ホームページを見てくださる方のために、少しでも楽しい内容作りをと、ベーグルサンドレシピのリニューアルは以前から考えていたのです。 やるとなったら、一気にやるタイプなので もう頭から煙が出るくらい、集中してページ作りをしましたよ。ベーグルサンドのレシピや写真のイメージなんかは 頭にたくさんストックされているので、それを実際作って、形にする作業。疲れたけど、楽しかった〜。今日はベーグル屋の仕事ってより、前職の栄養士の仕事に近かったかも。大好きな作業です。 ベーグルレシピのほうは、今後もどんどん充実させていきたいと思っています。定期的に更新できればいいのですが、また急にどか〜んと何種類も更新するようになるかと思います。
写真は今日作った、ベーグルサンド達。どれも、イメージ通りしあがりました。 トップページより、ベーグルサンドレシピ見てくださいね〜。 ちなみに、今日6回目の結婚記念日を迎えました。ベーグルに集中しすぎて雑な紹介・・・。ま、これからも夫婦仲良くやっていきます。
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3/25 鼻歌。今、我が家では、福山雅治の｢はつ恋｣が鼻歌ブレイク中。洗い物しながら、気持ちよく歌っていると、お風呂上りの夫と鼻歌がかぶっていたりする。しかも、一番いいところのサビを先に歌われちゃったりすると、それはそれはモヤっとします。。。 この曲のPVの福山雅治があまりにかっこいいので、家事の合間にいつも流しています。 ｢乾いた体にポカリスウェット｣ ｢乾いた心に福山雅治｣ これ、決まりですね。(家事育児に追われると、たまに乾きませんか心？) 今夜は鶏肉をつかって一品。｢鶏肉のおろしソース｣です。
大根おろしに火を通して、たっぷりのソースにすると子供たちがよく食べるのでいろんなメニューに使っています。ハンバーグとか、あとオムレツにも。子供が野菜をたくさん食べてくれると、ママは嬉しいものですよね。 3/24 オリーブが好き。最近、オリーブの量り売りをしてくれるお店を見つたのでさっそく購入。3種類くらいのなかから、アンチョビが中に詰めてあるタイプを選んでみました。オリーブ＋アンチョビ最強な組み合わせ。
ベーグルサンドにも、オリーブがちょこっと入っていると断然おいしいです。 ベーグル屋を開いてから、おいしい情報をたくさん持っている方と出会うことが多くなりました。食べること大好きな私は、時間があったら 次はここへ行こう、その次はあのお店・・・と楽しい計画でいっぱいです。 3/23 ハイボール。小雪のCMを見て、ずっと飲みたいと思っていたハイボール。今日デビューいたしました。
もう31歳。ウイスキーも飲めちゃう大人にと思ったのですが・・・｢うっ・・・苦い・・・。｣ちょっと濃かったかも。 見た目はきれいなんだけどな〜。チョコレートを一緒にと用意していましたが、結局チョコばっかり食べておしまい。。。残念ですが、私にはまだ早かったかな。 今日は、4月のちらしを入り口に用意してきました。また予約お待ちしています。それと、トップページにお知らせを出しておきましたが、4/4日曜日に 店頭販売します。平日だけの営業で買いにこれないとの声を多くいただいていましたので、単発ですが一日のみ営業することとなりました。当日は、夫と二人早朝からベーグルを用意します。お楽しみに。 3/22 連休3日目。三連休、最終日。子供たちを連れて、シンケンジャー＆ゴセイジャースーパーライブを見に行ってきました。今日は、パパがお仕事だったので、子供二人を連れて、ママ頑張りました。 子供たちは シンケンジャー、ゴセイジャーが登場すると大興奮。もう、目をキラキラさせて応援していました。私も思いのほかテンションあがって、楽しんできました。 今夜は、かつおのお刺身で一杯。
もう一品は野菜で。 小松菜と厚揚げの塩炒めです。だしと塩だけのシンプルな味付けですが、生姜をきかせてあります。 簡単につくれるおつまみで、おうち飲み。最高〜。 3/21 赤。ここ最近、私と夫の持ち物に ｢赤｣が増殖中。ちょっと出しただけでもこんなに。
二人とも、前はまったく身につけなかった色なのに・・・不思議。でも、夫が赤を着ている姿が、なんだかいい感じだし、夫も｢赤が似合う女になったな〜｣なんて冗談交じりに言ってくれる。 ｢赤｣って 大人の色かも。 3/20 朝は納豆。
朝は定番の納豆ご飯。 大豆食品に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので、美肌＆ナイスバディーを目指すならたっぷりとりたい栄養素。豆乳がなんとなく苦手なので、納豆や、お豆腐は多めに食べています。 今日も朝から、イソフラボン入りました〜↑↑。イソフラボン様、私をきれいにしてくださいっ！！！(私のダイエットは基本、神だのみ・・・) 午前中は家事をすませて、お昼ごろから実家の畑の手伝いに。今日はじゃがいもを植えました。そんなにたいして、働いてもいないのですが、歩きにくい土の上で作業するだけでもしんどい↓かなりバテて帰ってきました。。。鍬を持ったりしたから、明日(あさってかも)筋肉痛になったりして。もうちょっと体力づくりもしなきゃいけないな〜と実感しました。 3/19 ランチ。今日は、友達と昼休みを合わせてランチに行ってきました。こういうの久々〜。女同士って、ほんと話がつきない・・・。1時間なんてあっという間。食べて、話して、かなりリフレッシュしてきました。 そうそう、ランチの話の後でなんですが・・・また最近、体のラインが ぼや〜っとしてきました。ちょっとダイエットが成功しつつあると怠ける私・・・。やっぱり毎日ビールがいけないのかな〜？？夫にも、調子にのって食べすぎだよと注意されてしまいました↓ ここはもう一度、スイッチを入れなおして頑張らないと。 ビールは週3くらいに押さえていこうと思います。できるかな〜↓ すでに弱気・・・。 3/17 朝の定番。夜は、ほとんどテレビをみないので(子供がいて見れない↓)朝、支度をしながらニュースをみて情報収集。 だいぶ前から、私はズームイン派です。西尾アナがかわいいので毎日見ちゃう。 今日は、エリカ様復帰の話題が多かったですね。たかの友梨のCM見ました？いろいろと世間を騒がせたけど、やっぱり美しい・・・。 テレビの前でため息ばかりの朝でした。 3/16 公園で。また今日も、天気がよかったので昼休みに散歩。 公園でみつけた花です。
作り物みたいにきれいでしょ。まさに春って感じのきれいなピンク色。わけもなく、うきうきしちゃう春です。 写真は、今日もよく出た抹茶＆かのこ豆ベーグル。お花見の時期には、こんな和風のベーグルが気分ですよね。 うちも、そろそろお花見の計画しなきゃ。 3/15 散歩。お昼休みにちょっとお散歩。この時期、ほんとに風が気持ちいいですね。お店の近くの桜並木には、ちょうちんを取り付ける人たちの姿が。もう少ししたら、きれいだろうな〜。桜が待ち遠しいですね。 夜は、また、ピクルスをつかってタルタルソースをつくり、鮭のムニエルにしました。
これは、子供たちにも大好評。皮までたいらげてました。 うんうん、食欲旺盛でなにより。 3/14 ホワイトデー。バレンタインにチョコをあげた女子が、密かにお返しを期待している今日。うちの夫は、いつものようにケーキくらい買ってくるのかな〜と 私も思っていました。 ですが、 夫が帰宅しても何にも言わないし、夕飯食べてても・・・やっぱり何にも言わない。なので｢今日ってさ〜｣と こちらから聞いてみました・・・。カレンダーに目をやって、一瞬｢やばい！！！｣って顔をした夫。なんとかごまかさなきゃと思ったようで、｢週末に洋服でも買ってあげるね｣と必死の一言。｢ありがとう↑｣。私は一気に上機嫌です。 ｢忘れたばっかりに高くついたね、パパ。｣ 私の心の声です。 3/13 ディップをつくろう！今日は午前中から、ベーグルやディップの写真撮りをしておりました。さっそく、トップページの変更をしましたが見ていただけたでしょうか？
もう、見た目から女の子は大好きでしょう。ディップ三種作って見ました。ハムやシーチキン、トマトスライスやレタス・・・お手軽な食材を用意して、外で好きなものベーグルにはさみながらランチ・・・。いいでしょ〜。絶対楽しいですよ。 このディップの詳しい内容はというとまず 左から｢ジェノバディップ｣
はい、次のディップは ｢パプリカチーズディップ｣。こちらはパプリカソースにクリームチーズを混ぜて、あとは塩 ブラックペッパーで味を調えました。ジェノバディップに比べると甘めで、お子様にもおすすめのレシピ。パプリカソースは店頭で売っている野菜レリッシュを使用しています。 そして、最後はこちら たまごとピクルスのタルタルソースです。これはゆで卵にピクルス、マヨネーズ、塩コショウでつくりました。焼いたサーモンや、フライなんかを挟んだときに使えます。ピクルスがきいているので簡単でもしっかりおいしい。 さ、今年は春のおでかけにこんなディップとベーグルでおしゃれなランチはいかがでしょう？ さっそくやってみたいという方のために、ご用意しました。このディップを持ち歩くのに便利なミニカップ。それにベーグルを包んでおしゃれなワックスペーパー。
ベーグルをもっともっと楽しんでいただけたら嬉しいです。 3/12 プチハッピー。
朝、卵焼きをつくろうとしたら きみがふたつ。なんだか嬉しい。いいことありそう。 今日は会社のみなさんでまとめての予約が、重なっていたのでお店に行く前に、コンビニで栄養剤を買い 元気ハツラツ↑ひたすら、集中してベーグルを焼き続けました。 はあ、今週もよくはたらいた。金曜の夕方は爽快な気分です。 3/11 言ってるそばから。朝、道が凍っていました。それにもかかわらず、雪にテンションがあがって走ろうとする子供たち。 ｢危ないよ〜。走ると滑って転んじゃうから気をつけて！！｣。そんな風に子供たちに声をかけたそのとき。。。ほ〜ら、転んだ・・・私が・・・。かっこ悪すぎです。いくら子供たちの前とはいえ、恥ずかしいのをごまかしたくて出た言葉が ｢ね、言ったでしょ。｣・・・さらにかっこ悪い↓ 子供たちの｢ママだめじゃん｣みたいな ぽかんとした顔が忘れられません。 そんな朝でした。
3/10 お出かけ。雪で夫がお休みだったので、仕事帰りに合流して、一緒に子供たちのお迎えに。そのまま、今日はちょっとおでかけしました。 息子がバレンタインにチョコをもらっているので、そのお返しを買いに。 ホワイトデーの売り場に行くのは、私も初めてだったのですが、男性のお客さんがプレゼントを選ぶ姿にキュンとしてしまいました。おじさま達も多くいらっしゃって、素敵だな〜と関心。ちゃんと、気持ちをこめてお返しできるってとてもかっこいいと思います。 息子も自分で、お返しを選んで満足気。夫は私にお返しくれるのかな〜と様子をこっそり伺ってみましたが 全然買う様子もなし。。。内緒でちゃんと考えてるのか、忘れてるのか・・・読めません。１４日、我が家はどんなホワイトデーになることやら・・・。 今日は、お出かけの後であまり時間もなかったので、簡単メニューで夕食。その中から一品紹介します。
これは超簡単メニュー。トマトと卵の中華炒め。 ごま油でエリンギを炒め、その次にトマトを入れて少し崩れるくらいに火を通します。塩とだしで味付けした後、卵を入れて半熟になったところでできあがり。後はお好みでブラックペッパーをかけます。トマトは火を通すと、甘みがぐっと出ますので、塩とだしだけで十分においしく仕上がります。 時間がない日に、ぜひお試しくださいね。 3/9 おすすめ。今日は、私もお昼に｢ごまおさつベーグル｣を食べました。自分で作っておいて・・・ですが ごまおさつ｢・・・うまっ！！！｣。 抹茶もそうだけど、和風もフレーバーは本とにベーグルに合う！！！これは本当におすすめです。今月の期間限定ですから、確実にご予約いただきたいベーグルです。私も、ぺろっといただきました。 こんな寒い日でしたが、私は今朝 突然ウォーキングをしてみました。なんだか、最近頭の中が整理できずにいたので 歩いたらすっきりするのではないかと・・・。朝六時前だったので、空気がぴりっとして 顔が痛かったけど、なんとなくその清々さが心地よくも感じました。 思いつきだけど、歩いてよかったな。ちょっとだけすっきりした。 3/8 男同士の会話。最近ちょっと反抗期ぎみの息子。もうすぐ４歳ですが、たまーにこんな波があります。私にも気づかないうちに、同じような波があり、それが大きくぶつかることも・・・。今日がまさにそれで、私もイライラ、息子も普段に輪をかけて暴れっぱなし。見るにみかねた夫が｢男同士、風呂でもはいろう｣と、息子に声をかけ、ちょっとクールダウンの時間を作ってくれました。 最近は、こんなときパパの言葉のほうが素直に聞ける息子。 私もちょっと反省しつつ、今日は息子のリクエストでおそばを茹でて、あとは豚しゃぶサラダと、エリンギのしそバター焼きを夕飯にしました。
子供たちが喜んで食べてくれたので、よかったです。 3/7 念願の。今日は、夫の実家へ遊びに行ってきました。義母が娘のおひなさんを飾って待っていてくれました。
夜は、念願のふきのとうの天ぷらをいただきました。昨日、夫が取ってきてくれたものです。 揚げたてをお塩で。 春を先取りしたような、贅沢な味〜。ほろ苦さがたまらんです。今日はもう一品もビールに合わせて、飲みメニュー。
にんにくの芽はおつまみによく使います。今日みたいにイカも合うし、砂肝も合うし・・・ちょっと和え物に足してもいいし。ビールにはもってこいの食材ですね。女子的に、かわいくないところが難点ではありますが(笑) ちなみに、数年前会社の納涼会で・・・｢平井さん、飲むときだけおじさんになるのでびっくりしました｣と、年下の男の子に言われました・・・。致命傷です。。。。 あ、思い出して古傷がちょっと ズキズキ。。。 3/6 朝のサンド。今朝は、みんなでベーグルサンドで朝食。
プレーンベーグルに、クリームチーズをぬって、スライスきゅうり、焼きベーコン、ピクルスを挟んだシンプルなサンドです。このくらい軽めのサンドが、今日の気分でした。 ベーグルをかりっと焼くことと、ピクルスで味をしめるのがポイントでしょうか。このピクルスは、もちろん、お店で売っている｢ディルレリッシュ｣。最近リニューアルしたので、今度は赤ピーマンとマスタードシードがプラスされました。忙しい朝には、簡単べーぐるサンド！ピクルスやソースで手軽にお楽しみくださいね。 今日は、一日すっきりしない天気。子供たちと図書館に行きました。また、料理本をたんまり借りてきましたよ。最近はちょっとアジアンチックな料理を作りたくなっています。いつもと違う食材を使った料理に挑戦するのって楽しいですよね。 あれもいいな、これもいいなと 料理本を読む時間が 好きです。 3/5 黒ごまベーグルサンド。今日は、黒ごまベーグルを和風のサンドに。 明太子のディップをはさんでいただきました。
明太子ディップは、クリームチーズに明太子を混ぜて、レモン汁をちょっと加えたもの。簡単だけど、これもまたおいしいです。 クリームチーズ＋ピーナツバター。クリームチーズ＋マーマレードジャム・・・。黒ごまベーグルもサンドに幅広く使えるのでぜひお試しくださいね。 今日、ラジオを聴いてたら、｢桜｣にまつわる歌がたくさん流れていました。桜ソング・・・いいですね。聴いてるだけでうきうき。｢嵐｣の曲もラジオで流れていたのですが、嵐・・・さわやか〜。春にぴったりじゃないですか！！ ｢嵐｣といえば、この間友達がうちでご飯を食べたとき、メンバーの中で誰が好きかという中学生レベルの話になりました(笑) 友達はニノがいいと。私は断然 相葉くんが好き。なぜか夫も話しに参戦していて、｢やっぱ大野くんだろ〜｣と言っていました。 さすが国民的アイドル。 3/4 夢占い。朝、嫌な夢を見て、目が覚めました。嫌な夢って、同じものを何回も見たりしません？なんとなく気になって、今日は夢占いで調べてみました。 私が見る、嫌な夢。。。 カエルだらけの部屋にいる夢。。。もうカエルがどんどん増えていって逃げるんだけど、またとなりの部屋もそのとなりの部屋もカエルだらけになっていく・・・・。そんな夢。 調べて見たら、カエル自体は夢に出てくるのはすごくいいらしいのです。仕事がうまくいくとか、金運アップとか。 でも カエルの大量発生は・・・・｢病気の暗示｣とのこと。 夢でそんなこと分かるの！？と、ちょっと半信半疑ではあるけれど、まあ、少し気をつけたほうがいいなと思いました。 今日はまた、寒い一日。。。このところ暖かかっただけに、いっそう寒さがつらいですね。 春はまだかな〜。 3/3 ひな祭り。今日は、友達も一緒に我が家で夕ごはん。お客さんが来るのは本当に久しぶり。人にご飯を作るのは大好きなんだけど、お店が忙しくなってからは、家がゴタゴタ状態で・・・、とても誰かを呼べる状態じゃなかった↓最近やっとちょっとづつ片付いてきたので ひな祭りメニューで友達をおもてなし。
今日の主役は、まぐろとえびを使って、海鮮ちらし寿司。あとは鶏肉と菜の花のゴマ和え、れんこんとセロリの炒め物、肉じゃが。ひな祭りっぽい食材を多めに使ってみました。 にぎやかな食卓は、やっぱりいいもんですよね。 友達のAちゃんが子供たちは大好きなので、もう当たり前のようにひざに座ったりくつろいだ様子。それをいいことに、私も夫もぐいぐいビールを飲む。おもてなしとか言って、私がラクしちゃった。 あ〜楽しかった。 3/2 春のテーマ。この春、私なりにプチテーマを決めてみました。 ｢とりあえずやってみよう！｣です。 ゆる〜くでいいから、３日坊主でもいいから｢とりあえずやってみる｣。挑戦したかったこと、気になっていること。 やってみたら分かることってたくさんあると思う。 一つ、はじめたこと。朝お弁当を作ることです。やるまでは、｢時間ないよ〜｣｢朝、つらいよ〜｣と思っていましたが、はじめちゃうと意外と平気。でも、無理はせず、できる範囲でぽつぽつやっていこうと思っています。 お昼、自分の作ったお弁当がおいしいとまた、ハッピー。 いい春にしたいな。 3/1 三月になりました。
プレーンがこのごろ、よく出ています。以前紹介した、ピクルスやソースと一緒に買われる方が多く、お客様からおいしい食べ方を教えていただくこともしばしば。パプリカのソースと、クリームチーズを一緒に挟むとおいしいらしいです。 ベーグルサンドというと、生ハムや、スモークサーモンといったちょっと高級食材を使うイメージもありますが、普段なら、冷蔵庫にあるウインナーやツナ缶で十分おいしいサンドができます。 もちろんサンドにせずに、簡単にジャムをつけながらでもいけますよ。 シンプルなだけに、いろんな食べ方ができるのがプレーンのいいところ。気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。 ３月も心をこめて、ベーグル焼かせていただきます！！ 2/28 いちご狩り。今日は、家族でいちご狩りへ。 ｢昼ごはんはいちごだぞ〜！！おなか一杯食っとけ！｣パパのかけ声に答えるかのように、いちごめがけてがっつく子供たち。そして私。
下の子も、手を伸ばして、大好きないちごを食べまくっています。 最初はいいペースだったものの、いちごって思うほど食べれない・・・。ま、そんなことは毎年分かってて来るんですけどね。 それでも、この真っ赤ないちごのいい香りや、この季節の楽しみを、子供たちにはたくさん味わって欲しいなと思います。 今日も子供たちのいい顔がたくさん見れたので、私も嬉しくなりました。 2/27 ＴＨＥ ＢＬＵＥ ＨＥＡＲＴＳ。朝から、たまった家事をやっつけたかったので、バックミュージックに｢ＴＨＥ ＢＬＵＥ ＨＥＡＲＴＳ｣を。 いい調子で、掃除機をかけ洗濯物までこなしていたのですが、ふと、歌詞が耳に入ってきたとたん・・・家事やめて、ブルーハーツがメインに・・・。 ｢情熱のバラ｣の歌詞、大人になってからきくと、またさらにいいです。 『なるべく小さな幸せと、なるべく小さな不幸せ。なるべくいっぱい集めよう、そんな気持ち分かるでしょ。』 このフレーズに、思わず感動。素敵すぎる〜っ！！ こんな感じで、予定していた家事はほとんど進みませんでした。 夫に何もしてないと思われてはいけないので、夕飯だけはちゃんと作りました。
今日は前にも日記で出しましたが、鶏のさっぱり煮がメイン。焼きピーマンも一緒にあわせました。あとは、簡単によく作っているオムレツ。 夫が甘いのは苦手なので、長ネギをたっぷり入れた和風のオムレツが定番。今日は、かにカマを一緒に入れてあります。冷蔵庫の残り物と相談しながら、しらすだったりウインナーだったり、いろんなバリエーションでよく食べています。結構、お酒にも合いますよね。卵は庶民の見方ですからね↑ こんな感じで家事を手抜きしたことをごまかしつつ、一日終わりました。 明日こそは頑張ります。 (たぶん) 2/26 娘が２歳になりました。今日は娘の誕生日。プレゼントはなにがいいかな・・・？夕飯は何にしようかな・・・？ここ2・3日、私の方がそわそわしていました。 仕事の帰りに、丸いケーキを買って、プレゼントも買って、荷物いっぱいの車の中で たまらなく幸せな気持ちになりました。 さ、パパも帰ってきたし、お誕生会にしようか。
今日は、子供たちの好きなものばかり。から揚げにスパゲティーサラダ、えびピラフ、ベビーコーンとミニトマトのサラダ。
｢二歳のお誕生日おめでとう。｣ これからも、子供たちが元気でいられますように。 2/25 ＣＤをもらっちゃった。友達がお勧めの曲をまとめてＣＤを作ってくれました。しかも６枚も！！
こういう手間のかかることって私にはできないので、本当にありがたく、じわ〜んと嬉しくなりました。さっそく午後からはこれを順番に聞きながら作業。一人でやっていますから、私の生活に音楽は本当に大事。この６枚のＣＤをお供に、明日からも頑張れそうです。 今日は買い物に行くとほうれん草がお買い得でした。うちはほうれん草はみんなガツガツ食べるので、一度に３袋は買って一気に茹でます。これを半分はお浸しに、半分は炒め物に使います。 ベーコンやウインナーを入れたりもしますが、今日はシメジと卵で軽く炒めました。塩コショウでさっぱり味ですが、ごま油がきいてるのでお酒にもいけちゃう。 今日はまた、ぶりを塩焼きにしたので、完全に飲みメニューです。 2/24 二人でランチ。今日は夫がお休みだったので、お昼の時間を合わせてランチに行ってきました。二人でというのは、なかなかないので数日前から｢どこに食べに行こうか・・・？｣と楽しみにしていました。イタリアンがいいなと、夫のおすすめのお店を予定していたのですが、行ってみるとお店が休み・・・。残念でしたが、別のお店で食べたパスタがおいしかったので大満足でした。夫は春限定の｢やりいかと菜の花のスパゲッティー｣、私は｢ジェノベーゼ｣を食べてきましたよ。 今日は、本当に暖かい一日でしたね。外に出ると風が柔らかで本当にいいきもち。 幸せ気分の一日でした。 2/23 シナモンレーズンベーグル。お店で出しているメニューは、どれも自分の好きなものばかりですが ｢シナモンレーズンベーグル｣は中でもお気に入りなんです。今日はそんなシナモンレーズンベーグルにクリームチーズをたっぷりぬって・・・・
いつも、そのまま食べているという方にも、ちょっと一手間かけて味わっていただきたい！！ベーグルとクリームチーズは言わずと知れた名コンビですからね。 私もこれ ぺろっとたいらげてしまいました。 シナモンレーズンの他にも、もちろん、シナモンアップル・ブルーベリー・ダブルチョコ・抹茶・・・、いろんなベーグルにクリームチーズはよく合います。ぜひ、お試しくださいね。 2/22 ＴＳＵＴＡＹＡ。
今日は昼休みにちょっと抜け出して、ＴＳＵＴＡＹＡに行ってきました。ちょっと前からマンガ本の貸し出しがはじまって気になっていたので、今日初挑戦。私、31歳ですがマンガも今だに大好きです。いろいろあるので、本当に迷いましたが・・・今日は｢ハチミツとクローバー｣を借りてきました。甘酸っぱい恋愛マンガです↑お客さんの来店を待ちながら、読んでいたのはまさにこれです。あっという間に3巻まで読んでしまって、4巻がものすごく気になっています。これはＴＳＵＴＡＹＡ通い決定です。 今、ＤＶＤは1週間100円で借りれちゃうし、マンガは2泊3日で50円？！ そんなに安くていいんですか・・・？ありがたく利用させていただきます。 2/21 雪遊び。今日は家族4人でスキー場へ。雪遊びを思いっきりしてきました。 もう子供たちは朝から嬉しそうに大はしゃぎ。行きの車の中でテンションはすでに最高潮でした。
さっそくスキーウェアに着替えて準備ＯＫ。イベントごとのときはいつもパパが子供のお世話係。普段はママといる時間のほうがずっと多い子供たちですが、こういうと時こそパパの愛情にいっぱい触れてほしいなと思っています。 キッズスペースに行って、そりをしたり雪だるまをつくったり、雪合戦をしたり・・・。子供のやりたかったことを全部やりきってきました。
真剣に雪だるまを作成中の兄(奥)。手伝っているように見えて、雪を食べているだけの娘(手前)。対照的な二人です。それでも、子供には子供の世界があるようで、なにか話しながら仲良く遊んでいます。 普段と違う環境に、好奇心一杯の子供たちの表情。本当にいきいきと遊ぶ姿を見て ｢連れてきてよかったな〜｣と嬉しくなりました。 パパも午後からは、久々にボードを楽しんだり、家族みんな大満足の一日でした。 2/19 冬季オリンピック。オリンピックを見て、感動する今日この頃。前は全然興味なかったのに・・・。4年間、練習して練習して・・・たった1回の勝負にかけるって、どんだけプレッシャーなんだろう。。。 競技が終わったあとの、選手のなんともいえない表情。あの顔が好きです。 私にとっての金メダルってなんだろうな。ちょっとだけ真面目に考えてみたりします。 2/18 お酒のおとも。この日記を読んでいる方から、｢お酒好きなんですね〜｣とよく言われます。強くはないですが、大好きです。お酒。 妊娠出産と、お酒を我慢する時期があったので、解禁になってからは 前以上にお酒が大好きになりました。 今日は夫がお土産にいただいてきた あじの干物をお酒のおともに。｢ここのはおいしいよ｣と言われてきただけあって、すごいジューシーなあじ。
2/17 3月メニュー。今日、せっせとお店のチラシを作っていました。3月の限定メニューも決まったので、明日から店頭に置く予定です。
で、今回はもう少しうまく作ろうと思ってたのですが・・・あまり変わり映えもしない仕上がりです・・・。でも、二月の人気ランキング等、楽しんでいただけるような内容も盛り込んでいます。ぜひ読んで見てください。 ちなみに3月の限定メニューは｢ごまおさつベーグル 170円｣｢キャラメルレーズンベーグル 170円｣の2種類です。 2/16 バーニャカウダ。だいぶ前から、ずっとずっと食べてみたかった｢バーニャカウダ｣。今日やっと作ってみました。 といっても、初めてなので今回は無印良品の｢素｣を使いましたが・・・。とりあえず、作り方にあるように、素を入れてオリーブオイルと生クリーム入れて、火にかけてみます。アンチョビの濃厚なこくのあるソースです。味見をして、そのままでも十分おいしかったのですが、ちょうどアンチョビがあったので少し足してさらに濃厚なソースに。
野菜はれんこんとブロッコリーと新じゃがを蒸して用意。パプリカは生のまま盛り合わせました。 このソース、ほんとに野菜が進む。そして野菜以上にビールが進む、進む。 このソースをパンにつけてもまたおいしいと書いてありました。それなら、次回はベーグルとワインでいこうかな。また、楽しみです。 2/15 ダイエットしてます。今日のメニューは、さばの塩焼き・マカロニサラダ・ひじきの和え物・けんちん汁・ごはん。実は、一月の中ごろからダイエットをしているんです。食事制限ではなく、なるべくたくさんの食品をバランスよく食べるようにしています。 出産で16キロ太った私です。今まで数々のダイエットをし、全て失敗してきました。もうストレスのかかるものは駄目だなと悟り、｢女性ホルモン｣を活発にすることで痩せる方法をはじめてみました。これが私には合っているようで、体重はそこまで落ちないものの、わずか一ヶ月ちょっとで体型がぐっと変わりました。最初は半信半疑だった夫も、このごろは｢やせたね〜｣と驚いています。 これは、ほとんど毎日食べているひじきの和え物。
お店の常連さんにいただいてから、気に入って島ひじきを使っています。もどしたひじきに、桜海老、すりごまをたっぷりのせてポン酢で食べます。 ダイエットをはじめて一ヵ月半。｢女性ホルモン｣すごさに驚く日々です。また、勉強しつつ自分に合う形で続けていきたいと思います。頑張るぞ！！ 2/14 癒さない系。今期中に子供たちをスキー場へ連れて行こうと思っているので、今日はその準備に、大型スポーツ用品店へ。子供のスキーウェアをそろえてきました。普段スポーツにあまり縁のない夫婦なので、こういう場所は新鮮。 今、トレーニングウェアなんかが、ものすごくおしゃれなんですね〜。ジョギングなんかしないのに、ナイキのジョギングシューズが欲しくなったり・・・。かなりそそられていました。鏡の前で、ウィンドブレーカーを次々合わせていたら、遠くから｢まさか買うんじゃないよね〜・・・｣とあきれて見ている夫の視線・・・。子供たちも飽きてきていたので、早々にきりあげてきました。 ま、買うかどうかは別として、普段行かないところに行くっていうのもいいですね。あたらしく興味が持ててとても楽しかったです。 で、今日はバレンタイン。夜、夫と飲みながらチョコを食べ、プレゼントも渡しました。日記にも書いた、キャンドルスタンド。
写真だとよく見えませんが、葉っぱのモチーフがついていて、キャンドルの熱でくるくると回るようになっています。葉っぱがキラキラとすごくきれいなんです。以前、夫が欲しがっていたもの、喜んでもらえてよかったです。こう書くと、なんだか夫がものすごくロマンチックな人のように思われるかも知れませんが、そんなこともないんですよ・・・。私が癒さない系女なので、物で補っているんだと思います(笑) 私がもし、｢金麦｣ＣＭの壇 れいさんみたいだったら・・・ 我が家にキャンドルなんていらないのです。 2/13 家事がまったく進みません・・・。午前中から、ガツンと家事をこなしてしまおうと思っていたのですが、今日は我が家の 怪獣が大暴れ・・・。片付けたところから、また散らかしていきます。。。徐々に怒りのボルテージは上がり、11時ころ｢もうやだ〜！！！｣とママも力つきました。 もうこんな日は、ちょっとくらい部屋が散らかってても気にしない。予定変更で出かけることにしました。 ちょうど、妹と母が一緒に買い物に出てるというので、ランチに合流。パスタを食べてリフレッシュしてきました。私は、サーモンのクリームパスタ。外で食べるときはクリーム系が食べたくなります。 夕飯はその分ちょっとヘルシーなメニューで。今日は旬の菜の花を使って一品。
菜の花の卵とじです。しらすもたっぷり入れました。春野菜はちょっと薄味に仕上げたいですよね。ほんのり苦味と、春の香り。旬のものを食べると、元気になる気がします。今日は、ご飯をひじきご飯にして、合わせてみました。 菜の花は、旬の時期よく使う食材です。絶対に食べたくなるのが菜の花のパスタ。それから辛し和え。ふきのとうもそろそろかな〜。天ぷらにして、ビールでいただきたいな〜。春が待ち遠しいです。 2/12 ｢重力ピエロ｣久しぶりに夫とＤＶＤ鑑賞しました。映画が上映されはじめたころから夫が見たがっていた｢重力ピエロ｣。我が家ではＤＶＤ100円レンタルルールがありますが、異例の準新作でのレンタル。本編前の映画情報から再生して、映画館気分を盛り上げてみました。 ｢重力ピエロ｣ご存知ですか？まず、出演者が素敵。岡田将生くん・加瀬亮さん・小日向文世さん・鈴木京香さんが家族なのです。連続放火事件がをきっかけに、家族の謎が明らかになっていきます。その後、家族の絆が問われる・・・そんな映画です。最初、あまりに岡田将生くんが美しいので見とれてしまいましたが、すぐ、映画に入り込んで 3回ほど泣きました。(映画でよく泣くので平均より多いかも) すごく好きな映画！と言い切りたいところですが、内容が重たいだけに感想は複雑です。でも、心にビシビシと届く映画でした。 映画ってやっぱりいいですよね。一つ見ると映画熱が燃え上がります。また明日は、土曜日なのでレンタル行こうかな。 それともう一つ、主題歌のＳ・Ｒ・Ｓ｢Ｓometimes｣の日本語バージョンすごいいいです。おすすめです。 2/11 パン屋さん。朝食をパンにしようということになり、せっかくだからとパン屋さんに行きました。近くのパン屋さんに行ってみましたが、2件はまだ開店前。3件目のお店で入り口に｢ＯＰＥＮ｣の文字を見つけた時は嬉しかったです。お店に入ると、すでにたくさんパンが並んでいたし、パンの甘〜い いい匂い。ものすごく幸せな気持ちになりました。
おしゃれなパン屋さんの好きですが、こういう癒し系パン屋さんも好き。子供たちはアンパンマンのパンに大喜びでした。 午前中、遊びつかれたのか椅子に座って牛乳を飲んでいた娘が突然 ころり・・・。
寝てる・・・・。 外は雨だったので、今日はおうちでまったり過ごしました。 2/10 本日のベーグル。たまにはお店のベーグルも紹介しなくてはと、焼きあがったばかりのベーグルの写真を撮ってみました。 まずは根強い人気の｢ダブルチョコ｣。｢子供が好きなんです〜｣なんてママの声もよく聞きます。
バレンタインにもいいかも。うちの子も大好きなベーグルです。 もう一つ、｢抹茶＆かのこ豆ベーグル｣を紹介。
こちらは、好きな人は本とにまとめ買いしていく商品です。もちもちの生地がお餅のようで、和風のフレーバーはよく合います。一度は食べていただきたい自信作です。 二月だっていうのに、なんだか空気が春めいてますね。日もだいぶ長くなってきたし。我が家はそろそろ、イチゴ狩りに行きたいなと計画中です。 2/9 プレゼント。出勤途中で寄った自販機。ボーっとしてたせいでおつりだけとって、肝心のお茶を忘れてしまいました・・・。しばらく走ってから、お茶がないことに気づき、車の中でちょっとパニック。戻るには遠かったので、次の方に差し上げました。こんな一日の始まりでした。まあ、私にはよくあることですが・・・。 今日は、あいた時間で、夫へのプレゼントを買いにいってきました。この間一緒に行った雑貨屋さんで｢これいいいな〜｣と夫が欲しがっていたキャンドルスタンド。バレンタインのプレゼントにぴったりだと思いつき、さっそく購入。
プレゼントって早く渡したくなりません？もうすでにうずうずしてます。日曜日のバレンタインまで隠しておくのが大変。 キャンドルスタンドを買ったお店は、もう日記の中で何回も紹介しているＥｉｎ Ｂａｕｍ。Ｒｉｎｇ Ｂａｇｅｌにも、ここで買った雑貨が着々と増えています。
入り口右に、ソースやピクルスを陳列していますが、そこに陣取っているあやしい動物たちも、ついこの間一目ぼれして買ったもの。かなり気に入っています。 また、かわいい食器類をみて、ベーグルサンドのイメージも膨らませてきました。ちょっとの時間でしたが 楽しかったです。 2/8 龍馬伝。ＮＨＫ大河ドラマ｢龍馬伝｣が 福山雅治主演だってことをおととい知った私。そんなの見る前から、かっこいいの分かる！分かりすぎる！！そしたら、今日その龍馬伝のジョン万次郎役、トータス松本ですって！！もうこれも絶対かっこいい・・・。私、トータス松本、大好きです。ちょっと今、興奮気味で、何曜日の何時からその龍馬伝がやってるのかもつかめていませんが、絶対見ようと思います。楽しみ〜！！！ 今日は夫が風邪気味で、めずらしく晩酌しないというのでご飯ものでしっかり夕飯に。それでも、野菜はたっぷり摂りたいので、ビビンバにしました。それも、和風のさっぱりビビンバ。
面倒なので、もやしと人参とほうれん草はまとめてナムルにしました。豚肉は焼肉のたれで、濃い目のがっつり味にして温泉卵をのせました。温泉卵がちょっとゆるかったのが残念。次はもうちょっと火を入れてリベンジします。 2/7 ゆっくりランチ。今日は上の子が、おばあちゃんとお出かけしていたので、夫と私、娘と三人で久々の外食。近くのカフェでゆっくりランチにしました。私は娘とパスタ。夫はカレープレート。食後のコーヒーまでくつろげたのは、本当に久しぶり。ちょっと眠そうな娘が、いつ暴れだすか心配でしたが、今日はおとなしく座っていてくれました。 お兄ちゃんも、おばあちゃんと一緒にお昼を食べ、アイスまでしっかりごちそうになってきたようです。 夜はうちのレギュラーメニュー、バンバンジーと新じゃがの照り煮を作りました。
バンバンジーは、ささみがやわらかく茹でれたら、もう大成功。ヘルシーだけど十分主役になるメニューです。新じゃがは、もう皮付きのままごろごろと作るのがポイント。レンジで加熱後、ごま油でこんがり焼きつけ、しょうゆ、砂糖で味付けします。とろーっとたれが絡まったら、ゴマをたっぷりまぶして出来上がり。子供たちが大好きなメニューです。 私はひたすら心を無に、野菜を千切りするのが好きです。ストレス発散になりますよ。はたから見たら、ちょっと怖いかもしれませんが。 2/5 お疲れさまです。もうすでに飲んでしまったので、だら〜んと日記を更新しております。いつもこの日記を読んでくださっているみなさん、今日はだらり〜ん、ゆるり〜んと見ていただけたら嬉しいです。金曜日ですもの。 トップページにも案内しましたが、来週8日からソースとピクルスが店頭で買えるようになります。
左から、パプリカソース(420円)・オニオンソース(420円)・ディルレリッシュ(刻みピクルス)(380円)です。
で、お次は・・・
写真の撮り方が分かりづらいですが、スモークサーモンのサンドです。これベーグルサンドではもう大定番。ニューヨーカーはこれを食べながら出勤しています。たぶん。 クリームチーズをたっぷりぬって、その上にスモークサーモン、オニオンスライス、ピクルスをのせてます。このピクルスは、もちろん、紹介したディルレリッシュです。ハーブの風味が効いてるのでちょこっと使うだけで ぐっと大人の味に。このピクルスはベーグルサンドだけじゃなく、お料理にももちろん使えます。おすすめは、マヨネーズとまぜてタルタルソースに。たとえばカキフライや、アジフライにかければあっという間に、ワインのお供になっちゃいます。 すべて価格もお手ごろですよ。ベーグルにはまったという方。今度はサンドで楽しんでみませんか？ 2/4 思いがけず。今日は 栄養士時代の後輩がお店に来てくれました。たまにこうやって、 思いがけず誰かが私をたずねて来てくれます。懐かしい友達、部活の後輩、会社の上司・・・。つくづく、ありがたいと感じます。そういうつながりを、私も大事にしたくて、最近積極的に人と連絡を取るようにしています。ずっと会っていなかった人に手紙を出してみたり、電話してみたり。 昔は、人付き合いが面倒で、こうことできなかったな・・・。なんだかちょっと大人になったような気がします。 2/3 豆まきしました。今日は節分ということを、すっかり忘れていた私。そんなことだろうと、帰りにしっかりと豆を買ってきてくれた夫。ありがたいです。 豆まきに子供たちは大喜び。保育園で作ってきた鬼のかぶりもので盛り上がりました。
楽しいのはいいのですが、あっちこちに踏んだ豆の残骸で、部屋中が大変なことになってます。はいはい・・・片付けるのはママですよ。。。豆まきって後が大変。 今日は実家の母と妹が太巻きを作ってくれたので、節分らしい夕飯になりました。 ごちそうさまです。 2/2 反響すごいです！この日記の中で紹介した、ピクルスとパプリカソースの瓶詰め。購入したいとの問い合わせがかなりきてます。やっぱりベーグルサンド、手軽に作れたら嬉しいですもんね。で、そんなみなさんに朗報です。近日、パプリカソース・オニオンソース・ディルレリッシュ(刻みピクルス)の三種類が、ＲｉｎｇＢａｇｅｌでお買い求めいただけるようになります。今週中に納品予定になっていますので、詳しい紹介はもうしばらくお待ちください。 今日からまた、新しい本を一冊読み始めました。
だいぶ前から話題の本ですね。直木賞受賞作｢ほかならぬ人へ｣です。まだ読みはじめですが、好きな感じです。たまには恋愛小説読んで、｢女子力｣上げてみようかな。(本読んだだけで上がるのかな・・・？) 2/1 予約販売のみで営業はじまりました。あっという間に2月。今日からＲｉｎｇ Ｂａｇｅｌは予約販売のみの営業となりました。初日〜、やっぱり私は雨女です。開店日も雨だったし、ともちゃんちの5時放送日も雨だったし、だいたい何かイベントごとがある時は雨が降ります。といっても、私は雨の日気持ちが落ち着くので ある意味、運がいいとも言える気がしています。でも、お客さんにとっては雨だと大変ですね・・・・。やっぱり晴れの方がいいか。
今日はじめて予約販売のみでやってみて、袋わけの作業が思いのほか大変でした。一日に焼く種類が増えたので、慣れるまでちょっと手間取りそうです。 間違いのないようにチェック後、お客様への受け渡し時間になりました。 予約の状況ですが、今週は4日がまだ予約可能です。来週以降ですとまだまだ余裕がありますので、気軽にお電話いただけたらと思います。 1/30 久々のベーグルサンド。久々に、ベーグルサンドで朝食。ほんとに自画自賛で申し訳ないですが・・・ ベーグルサンド、最高！！ 今日は黒ごまベーグルに、チキンとパプリカのソースを挟んでみました。 写真がいまいちですが・・・。まず、ベーグルは半分にスライスして3分ほど焼いておきます。鶏肉としめじを塩コショウでソテーに。焼いたベーグルにクリームチーズをぬって、千切りキャベツをしき、その上にしめじとチキンのソテーを。最後にマヨネーズとパプリカソースをかけて出来上がり。 このパプリカのソースですが、私がベーグルサンドに愛用している瓶詰めの一つなんです。
右がディル風味のみじん切りピクルスです。ベーグルサンドがあっという間においしく仕上がるので、これは重宝しています。 パプリカソースのほうはこーんな感じ。
とってもきれいなオレンジ色で、見た目もお気に入り。これ鶏肉や卵のサンドのときに使うとぐーんとおいしくなるんですよ。ピクルスのほうも、ベーコンサンドや、スモークサーモンのサンドにとてもよく合います。 最近、プレーンベーグルを買っていかれる方多いので、今後こういったソース類お店で買えるようにしたいなと思っています。もちろん、主婦目線で｢おいしくて、お手ごろ価格のもの｣を。また、随時お知らせしていきますね。お楽しみに。 1/29 ありがとうございました。今日は、店頭販売最終日。お客さんも多かな〜と予想して、ベーグルも用意していましたが、12時30分にドアを開けてびっくり！！！すごい行列でした。ベーグルが足りるか 冷や冷やしましたが、並んでくださった皆さんにはちゃんと買っていただくことができました。また、｢がんばってくださいね｣と多くの方から声をかけていただきました。ほんとうに皆さんありがとうございました。 さてさて、今日はもちろん飲みますよ。ゆっくり休んで、来週からまた、頑張ります。 1/28 今が旬。仕事帰りによったスーパーで いいもの発見。｢今が旬！！｣と大きく書かれた ぶり です。しかも｢お買い得｣だって。ちょうどお魚が食べたいと思っていたので、今日の主役はこの ぶりに決定。 私の好みで塩焼きでいただきました。 あとは、ごぼうと人参をひたすら千切りにして、鶏のささみとサラダに。ごはんといつものお味噌汁が そろえば夕飯の完成です。せっかく、ぶりの塩焼き。 本当は飲みたいところですが、明日は店舗販売最終日。ここは一日我慢して明日に備えようかな。 1/27 予約受付はじまりました。実は、かなり緊張して今日を迎えた私です。｢予約、全然こなかったらどうしよう・・・｣そう考えるとなかなか眠れず、昨日は悪い夢を二回も見ました・・・。 でも、いざふたを開けてみると・・・・たくさんのお客様さまから予約の注文が入りました。ありがとうございます。今のところの人気は、限定ベーグルとやっぱり｢ペッパーチーズベーグル！！！｣当店ご指名ナンバーワン！！それに続いてゴロチーが大健闘しています。チーズ人気すごいですね。 まだまだ明日以降も予約お待ちしています。 今日は夕飯にポークソテーを。子供たちがきのこ大好きなので、付け合せはエリンギと長ネギをたっぷり。エリンギが大袋で安かったので、これでもかってくらい使ってみました。
さ、今日は(も)ビールとともに、いただきます。 1/26 私も楽しみ。明日から、予約販売の受付がはじまります。人気のベーグルがどれなのか、私自身も楽しみ。予想としては、プレーン・ダブルチョコ・ペッパーチーズあたりが本命でしょうか。でも、最近の人気どころで、ゴロチー(ごろごろチーズ＆くるみ)、抹茶あたりもぐいぐいきそうな気がします。 今日は、お酒を飲まれる方におすすめの ベーコンペッパーベーグルをご紹介します。 食事として、サンドにしていただいても もちろんおいしいです。ベーコンのうまみがあるので、シンプルにバターと野菜をはさんだだけでもいけます。あと、赤ワインお好きな方・・・ベーグルを半分にスライスした後、ちょっとこんがりめにトーストします。これをガーリックトーストのようにみたてて かりっといただくといいですよ〜。お酒にベーグル、すごく合うのでぜひお試しください。 明日からの予約受付ですが、作業中とうは電話に出られないこともあると思います。よろしくお願いします。 1/25 ベビーデイ。今日は赤ちゃん連れのご家族が、多く来店してくださいました。｢今日、退院したばかりなんです｣なんていう、本当に小さな赤ちゃんにも会えて、私もほにょ〜んとしてしまいました。もう無条件ににこにこしちゃいますね。 今日は夕方から、子供たちの予防接種へ行ってきました。新型インフルエンザ、やっと二度目も接種完了です。子供の体調がイマイチだったり、仕事の都合がつかなかったりでなかなか行けなかったので一安心。。。ほっとしました。 1/24 好きな時間。まえにも、この日記の中に書きましたが、私は日曜の朝食がすごく好き。まだ、布団の中にいるうちに、半分寝ぼけたままの頭で朝食のメニューを考えます。｢冷蔵庫に何があったっけ？しらす干しと・・・高菜漬け・・・｣｢そうだ、納豆があったから、今日はちょっと贅沢な納豆ご飯にしよう。｣メニューがうまく頭の中で完成したら、ぱっと目が覚める私です。 高菜漬けとねぎを刻んで、しらすもたっぷり入れました。これにいつもの具沢山お味噌汁、ほかほかごはん、やきのり。幸せ〜な時間です。 今日は午後から、結婚したばかりの友達夫婦のお宅へ行ってきました。夫は大工なのですが、この新婚夫婦の仕事場にパソコンデスクを頼まれていたのです。仕上がったばかりのパソコンデスクを車に積んで、家族でお届けに行ってきました。夫の作ったものが、大事な人に使ってもらえるなんて ほんとうに嬉しいものです。一仕事終えて、ほっとしました。(私は一緒に行っただけだけど・・・) 1/23 しめの一杯。ここのところ、ずっとはまっているしめの一杯。具沢山のお味噌汁。 最近、お弁当を買う日が多くなってから、野菜を中心に食べる｢うちご飯｣が贅沢だなと感じるようになってきました。もちろん、お肉お魚もがっつり食べます。でもそれ以上に野菜をもりもり食べると体の調子が明らかに違います。鍋もこの時期いいですが、毎日野菜をたっぷり使ってお味噌汁を飲むようにしています。飲むっていうか食べる感じですかね。 これが、お酒を飲む私にはとってもいい習慣になってきました。お酒を飲むと食欲が暴走する私ですが、不思議とお味噌汁って心を落ち着けてくれるんですよ〜。またこれが具沢山だと、満足感もあり体にもいいわけです。 今日も、冷蔵庫にある野菜をドドーンと入れてお味噌汁がスタンバってます。大根・にんじん・じゃがいも・白菜・えのき・長ネギ・ほうれん草・・・もう飲む前から、健康になった気がしてます。 1/21 ちらし来月からの予約販売にむけて、ちらしを店頭のお客さまに配りました。
もっと いい感じにできる気がしていたのに、思ったほどセンスもなかったみたい・・・。このちらしは来月からのメニューと、二月限定メニューを絵つきで紹介してあります。絵は、あってもなくてもいいような仕上がりですが↓お店が閉まっている間は入り口に吊るしてありますので、ご自由にお持ちください。 1/20 軌道修正。トップページにも案内を出しましたが、予約販売のみで営業を行っていくことに決めました。 お店に足を運んでくださるお客さまに比べ、ベーグルの生産が追いつかないため そのような形で販売することになりました。｢不便になるなー｣という方もいらっしゃるかと思いますが、ベーグルを食べて、｢待った甲斐があった｣と思っていただけるよう 丁寧にベーグルを作っていきます。 決めるまで、結構迷いました・・・。予約だけにしてお店がやっていけるんだろうかと不安もあります。でも、おいしさを一番に考えるなら、販売数を減らして予約のみにするのが、今はベストだと思っています。 もう一度、自分の思うように、はじめてみます。 1/18 やっちゃった・・・！お店にいる間も、なんとなく腰に違和感を感じていたのですが、家に帰ってきてお風呂掃除をしていると・・・「グキっ・・・」。やってしまいましたぎっくり腰↓ 私、前にもやっていて、ちょっと癖になってるんですよね。 今日のはわりと軽めで寝込むほどではないものの、角度によって激痛が・・・。ちょっと安静にしておいたほうがよさそうです。 19・20はこんな状態のため、予約の方のみの販売とさせていただきますがすいません。 1/17 スタミナつけよう！今日は久々にパパも一緒の休日。子供達も嬉しいようで朝から大はしゃぎ。日曜日の定番、シンケンジャーからワンピースまでアニメを一通り見た後、家族でお出かけしました。と、いってもいつもと変わらず、公園です。 そしてまた、いつものように少し遠くから子供達を見守りながらパパとママはしばしお茶タイム。ゆっくり過ごしてきました。 ここところ、家族みんながちょっとお疲れ気味なので、夕飯は焼肉でスタミナをつけることにしました。暴れ盛りの子供達を連れて外で食事は余計疲れるので・・・今日はおうち焼肉。 それっぽく楽しみたいので・・・焼肉屋さんの定番、わかめスープと野菜サラダも作ってみました。
「ごはんとスープはお変わり自由です」なーんて。焼肉屋さんっぽっく楽しみました。 さ、ガツンとお肉も食べたし、明日からまた頑張れそう。 1/15 うまくいかない日。今日はトラブル続きでした。。。子供の体調がイマイチだったので家を出るのがすでに遅くなっていました。その後、お店についてすぐ洗い場のパイプが外れて床が水浸しに・・・。粉や材料がぬれては大変なので大掛かりな非難作業。これも落ち着き、ベーグルを焼いていると・・・今度はオーブンがご機嫌斜め・・・。途中で止まってしまうのです↓ 結局今日は3種類しか焼けず、並んでくれたお客様には本当に申し訳なかったです。 とにかく慌しい、大変な一日でした。 夕飯に子供達の好きなから揚げを。今週、なにかと忙しくお弁当や鍋が多かったので、久々に料理をした気がします。 じっくり鶏肉を揚げている間に、自分のいつものペースが戻ってきました。料理する時間・・・私にはかなり大事かもしれません。 1/14 いつものコンビ二。今日、いつものようにお店近くのコンビ二に行くと、閉店のお知らせが貼ってありました。少し前から、品揃えが少なくなっていたので「あれ？」とは思っていたのです。それが・・・閉店なんて。ちょうど、店じまいの片づけをしていたおばあちゃんが、私に声をかけてくれて もう使わないからと「山崎パン祭り」のお皿を2枚くれました。嬉しい反面、ちょっと切ない・・・・。
思えば、お店のオープンから毎日のように通っていたな〜。今年はそのお店で、クリスマスケーキとチキンも頼んだし、早朝コンビにの明かりが近くにあるだけでどこか頼りにしていたのにな〜。 通いなれたお店がなくなるのは寂しいものです。 1/12 雪の日。朝から寒いわけです。お昼ころから雪が降り始めました。私、雨もそうですけど、天気が悪い日って結構好きです。こんな日にコタツに入って一日ごろごろできたら最高。根が、怠け者なんだと思います、本当は。 でも、今日はもちろんそんなわけにはいかず、ちゃーんとお店で一日働きました。
私はいつもこんな感じに外を眺めながら過ごしています。写真じゃよく見えないけど、ちらちらと舞う雪がきれいでした。 この寒さの中、並んでくださったみなさん、ありがとうございました。 1/10 畑へ。「さて今日は何して子供達と過ごそうか・・・」。夫はこの連休中休みがないので、私一人ではネタ切れ・・・。と、母と妹家族が畑作業をするというので、うちも私と子供2人で便乗することにしました。
子供達はやっぱり外にいるのが楽しいみたい。土を触っているだけでも、家の中とは表情が違います。 この後、私はえんどう豆の添え木付けをやりました。「植物を育てられない女」の私ですが、意外にも楽しくて無心になれました。無事、大きくなってくれるといいのですが・・・。 1/9 いつもの公園。いつもの公園。土曜日の午前中は、だいたいここで過ごします。上の子は遊具で遊び、下の子は木の実や葉っぱを拾って過ごすのが好き。私は遊具の前のベンチで、あったかい飲み物と本をお供に日向ぼっこして過ごします。 今日は天気がよかった〜。 雲がない真っ青な空でした。 ベンチでまったりしていると、下の子がたまにやって来てとなりにちょこんと座ります。 そしてまた「バイバーイ」と、お気に入りの木下に向かう娘。上の子はアスレチックの上からたまに「ママ〜みて〜」と呼ぶくらい。それぞれに自分で興味のあるものを見つけ、楽しんでいます。最初は、「危ないよ」「それはだめよ」とつい先回りして子供の遊びを制限しがちでしたが、意外と子供ながらに気をつけて遊べるんだなと分かってきました。 思いっきり体を動かして疲れたのか、午後から子供達はお昼寝タイム。その間に、ママはたまった家事を。 こんな感じで、いつもと変わらない土曜日でした。 1/8 料理上手な夫。「今日は遅くなるよ」と夫から連絡があったので、てっきり夕飯は済ましてるのかと思ったら・・・まだ とのこと。さて・・・どうしようかと考えていたら、「適当にするからいいよ」と夫。 まあそんな時はお任せして、コタツでくつろいでいると、あっという間にパスタができた様子。 冷蔵庫のあまりもの ハム・ピーマン・卵・牛乳でつくったというカルボナーラ・・・。ちょっと予想外にすごいものを作ってきたので、びっくり。一口食べたら、これまたおいしい。 今度は、みんなの分を作ってもらおうと思います。(でも、そう言うとなかなか作ってくれないんですけどね↓) 1/7 育児・家事・仕事。お店にくるお客さんは、お子さんのいるママが多いので｢どうやって両立する時間をつくっているんですか？｣とよく聞かれます。 私も、かなうなら一日28時間くらいあればとか、自分がもう一人いたら・・・なんて考えます。でも、残念ながらそれは無理なので、正直に言うと、現状では睡眠時間を削っています。ただ、これにはちょっとしたコツがあるんですよ。｢思い込みの術｣を使うことです。全然寝てなくても、｢あー今日はよく寝たな〜｣と気分爽快スイッチを無理やり入れます。これ、予想以上に効果あります。でも、｢思い込みでそこまで頑張れないでしょ〜｣と思ってしまうと、残念ながらこの術は簡単にとけてしまいます。 みなさんも信じてやってみます？ とはいうものの、週の中日はがっつり早く寝るとか、週末は寝坊するとか、寝不足が続かないようにはしているので、体のほうは大丈夫です。それでも、長い目で見て、無理はあまりよくないと思うので、今、ベーグル焼き上げまでの作業工程の変更をちょっとづつ進めているところです。もちろん、質は上げていかなければいけないので、簡単にはいきませんが頑張ります。
今日焼き上がりのベーグルです。今日はプレーンがよく売れましたね。また、サンドレシピの方も徐々に増やしていきますね。 1/6 仕事はじめ。｢さっ、今日から仕事はじめ！｣っと気合で朝早く起きたものの・・・寒い・・・寒すぎる・・・。久々の朝はきついですね。また慣れるまでちょっと大変。 それでも、朝から頑張った甲斐あって、年明け初日からたくさんの方に来ていただきました。常連さんからは｢今年もよろしくお願いします。｣なんて言葉もいただいて 嬉しい限りです。本当にありがとうございました。 今日は、予約の受付もはじまったので、朝から電話も多かったのですが、午前中の準備時間、お店の忙しい時間などは全く出られずご迷惑をおかけしました。13時すぎから17時ですと、すんなり電話がつながるかと思います。 久々にがっつり働いたので やや疲れましたが、やっぱりべーぐる焼くのは楽しいです。明日からも、頑張りまーす。 1/5 娘とのんびり。久しぶりに夜泣きをした娘。朝起きてからも、体調がイマイチな様子。今日は、仕事はじめの前日なので、お店の準備をする予定でしたが 一日娘と家で過ごすことにしました。 お昼前から、娘はぐっすりだったので、午後から私は読書を楽しむことに。 昨日、買ってきた本です。「東京カフェ時間」と加賀まり子さんの「純情ババアになりました。」の2冊。どちらも、昨日行った吉祥寺のお店で。本はそのときの自分の気分で、いろんなジャンルを読むようにしています。私、本運って言うんでしょうか、そういうのがあるように感じてて、何気なく選んだ本との出会いが新しい一歩への後押しになることがよくあるんです。実はお店を開こうと決めて、ベーグル屋を選んだのも、偶然の本の影響。だから、気になった本は迷わず買うことにしています。加賀まり子さんの本。まだ途中までですが、かなりぐっときてます。 娘のおかげで、お休みの最終日がいいリフレッシュ休暇になりました。さ、明日からはまた仕事 仕事！！いいベーグル焼きますよ〜。 1/4 吉祥寺へ行ってきました。今日は夫と二人吉祥寺へ行ってきました。カフェやパン屋さんや雑貨屋さん、ごはん屋さん・・・いろんな素敵なお店を見て勉強してきました。と、いうのも「Ring Bagel」はもともとネット限定でお店をやっていく予定だったため、店舗としてはいろんな面で発展途上なんです・・・。今後、ちょっとずつでも自分の理想に近いお店作りをしていくために、たくさんのヒントをもらってきました。 夫と、カフェでお茶しているところです。お店の方に許可を頂き写真を一枚。夫のカフェラテには星の絵が書いてあって可愛かったです。ナカミチ通りの地下にあるお店でしたが、とっても居心地のよいカフェでした。 このあと、アンティーク雑貨のお店にいったんですが、ここで私はちょっと驚きな現場を目撃。そこのお店にはアクセサリーも少し置いてあったんですが、イニシャルのモチーフのついたネックレスがあったんですよ〜。「かわいいいな〜」とお値段をみたら、私がすぐに買える金額じゃなかった・・・。で他のものを見ていたら、20代前半のカップルが入ってきたんですよね。その彼女がまた、そのネックレスが気になったようで「可愛い〜可愛い〜」と連呼。つけてみたりしているうちに、「欲しいな〜」に変わり、結局彼氏が「いいよ、買ってあげるよ」と・・・。「うっそ〜！！！！」と心の中で叫びましたよ、私。そのまま彼女は、彼氏に買ってもらったネックレスをつけて帰りましたとさ。 甘え上手っているんですね〜。うらやましい限りですよ。私にあんな力があったら・・・・。考えても仕方ないですね・・・。 こんな感じで、今日はいろ〜んな刺激に触れてきました。濃い一日でしたよ〜。 1/2 年賀状。年末に慌しく出した年賀状。でも、年があけて実際年賀状を受け取ると、やっぱり嬉しく感じるものですね〜。懐かしい友達からの年賀状に「結婚しました」「子供が産まれました」なんて近況報告があったりして、読みながらとっても嬉しくなりました。 普段はメールで済ますやりとりも、手書きで受け取るとまた新鮮でいいですよね。 1/1 明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。 みなさんどうお過ごしでしょうか？私は昨日、つい飲みすぎたせいで寝坊してしまいました・・・。今日は、夫の実家への手土産に中華を作っていく予定でしたが、時間が足りず断念。
すごくかわいいお重を見つけていたので、これに春巻き・エビチリ・バンバンジーをどーんと持っていくはずでした・・・・。せっかくなので、エビチリの材料だけは持っていって夕食に作りましたけどね。ただ、お母さんがエビアレルギーで、食べたあとかゆがっていました。だめ嫁です。。。。 夫の実家には、義理の姉夫婦と子供達も来ていたので、にぎやかなお正月になりました。少しゆっくりしたいと思っていましたが、子供がいるとそうもいかず年末から嵐のように日々過ぎていく気がします。今夜あたりちょっとゆっくり、今年の抱負でも考えたいなと思います。 11/11 夜もベーグルな気分。今日は朝から雨降り。お店にくるお客さんも少なめで、ゆったりとした一日になりました。それでも、雨の中、足を運んでくれる常連のお客さんの顔をみると、｢今日もお店をやっててよかったな｣と思います。ありがたいですね。 今日は、夕飯にベーグルを食べました。朝はサンドがいいですが、夜ならちょっとゆっくり食事をしたいですよね。うちでは、こんな感じに、スライスして焼いたベーグルをいくつも用意して、それぞれ好きなものをのせて楽しんでいます。
今日は、チキンとオリーブのトマト煮。タラモサラダ。あとはレタスとチーズを用意しました。あとはお好みで、サウザンドレッシングとマスタード添えて。これなら、お酒にも合うのでパパにも喜ばれます。おすすめは、トマト煮。鶏もも肉を一口大に切って、塩コショウにんにくで下味をしたら、オリーブオイルで焼きます。火が通ったところで、トマトの水煮缶を加えて、塩コショウで味付け。あとはブラックオリーブとお好きなハーブを入れて出来上がりです。１０分くらいで出来ちゃう簡単メニュー。でも、手をかけたように見えるので、便利です。 我が家でのベーグルの楽しみ方を紹介しました。 |
これはテンション上がります♪
フランスパンでいただきました。
これ、うちの息子が書いたオムライス。
昨日、吉祥寺 「G clef」で購入したジャムです。このお店、紅茶・中国茶を直輸入しているお店なのですが、ジャムの販売もしていて、これが英国でも有数のジャム作り手のものなんだそうです。少し前から、ベーグルにあわせるジャムをいろいろと試している私、これは期待大です。
これ、完成品。
こんな贅沢なビールで、乾杯できるなんて・・・ 幸せ〜。泡がすんごくクリーミーで、でもさっぱりしていておいしかったです〜。この「タッチダウン」には5種類あって、金賞を受賞しているものもあるとか・・・・・。
安全第一です。
よく遊んだので、帰りは車の中でぐっすりでした。
4/4日の店頭販売に向けて、ただいま新しいベーグルを試作中です。当日は、通常メニューにないものも販売しようと思っています。なにが出るかはお楽しみ。私も久々の店頭販売にわくわくしています。天気がよければいいのですが。
クリームチーズにジェノバソース、粉チーズをあわせました。市販のジェノバソースを混ぜただけですが このディップは優秀！！ベーグルにこのジェノバディップをぬって、トマト＆ベーコンなんて組み合わせもおいしい。あとは海老なんかもいいですね〜。
。
どちらも、なかなか売っていないし、見つけても数や枚数がすごく多かったりする・・・。だから小分けして販売しちゃいます。ワックスペーパーもカップもそれぞれ 3個(枚)セットで店頭購入いただけますよ。(3/17から販売)
今日もエリンギを丸ごと ごろごろ焼きました。簡単なバター焼きも、しそを千切りにして入れるだけでちょっと手をかけた感じに↑ 
今年は娘もちゃんとおひなさまが分かるようになって、｢きれいね〜｣ととっても嬉しそうでした。また今日も天気の悪い一日でしたが、おじいちゃん おばあちゃんと一緒に過ごして子供たちも満足だったようです。 私も夫もちょっとゆっくりできました。
いかとにんにくの芽のオイスターソース炒めです。
これは、もう やばいおいしさです。
2月の人気ナンバーワン！！ペッパーチーズベーグル。今月何個作ったんだろう・・・。そのくらい大人気だったベーグルです。まだ、食べたことないって方にちょっと紹介しますと、これ外側だけじゃなく中にもチーズ入ってるんです。ペッパーはかなり刺激的にきいてます。ボリュームがあるので男性にも人気があります。来月も、うちの売れっ子ベーグル、ご指名よろしくお願いしま〜す。
昔は 地味だと思っていた干物。今は大好物です。東京なんかには 干物ＢＡＲがあるらしいです。山梨にもできないかな〜？そんな素敵なお店。
またここに置いておきますのでご自由にお持ちください。前回、軽い気持ちで作ったチラシですが、みなさんがたくさん配ってくれたおかげで、400枚近く配布しました。置いてみるもんですね。
さっそくつけてみました。
これは、オニオンソースを使ったベーグルサンド。もう簡単に、レタスどーん、ハムどーん、オニオンソースどーん、と乗せたらいいだけのサンドです。それだけで十分おいしいです。
じゃんっ。
左が、今日使ったパプリカソース。
手書きでつくりました。
お店の中から見た風景です。
